供給側(cè)角度下的我國旅游商品開發(fā)問題及措施探討

(西安思源學(xué)院,陜西 西安 710054)

旅游是一項(xiàng)綜合性非常高的活動(dòng)，所涉及的方面非常之廣，包括吃、穿、住、行、游、購、娛等幾個(gè)方面。在整體旅游消費(fèi)中，旅游商品銷售占比一直被視作是評(píng)判旅游消費(fèi)水平層次的一個(gè)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也是評(píng)價(jià)旅游地成熟度以及經(jīng)營水平的重要指標(biāo)。就目前情況而言，旅游商品在整體旅游收入中所占的比例基本都在20%左右，旅游業(yè)發(fā)達(dá)國家的旅游商品銷售占比高達(dá)40%～70%，我國還有巨大的進(jìn)步空間。所以，必須基于供給側(cè)角度對(duì)我國旅游購物情況進(jìn)行研究。首先，應(yīng)界定旅游商品這一概念。我們需要對(duì)旅游商品這一概念進(jìn)行界定，從狹義角度來看，旅游商品指的是在旅游地提供給游客購買的所有物品，如旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)、古玩以及旅游日用品等。與另外幾項(xiàng)旅游消費(fèi)活動(dòng)相比，旅游商品的需求具備更高的彈性，因此它很可能變成旅游收入中的一項(xiàng)重要來源，也可能所占比例非常低，主要取決于旅游商品供給者怎樣看待與利用旅游商品的特性。

1 當(dāng)前我國旅游商品開發(fā)存在的不足之處

1.1 旅游商品的種類極為類似

整體而言，我國的旅游商品種類越來越豐富，不過就多樣化來說尚不足，一直以來旅游商品主要是絲綢、陶瓷、字畫以及中藥材等非常傳統(tǒng)的產(chǎn)品，不少產(chǎn)品制作的創(chuàng)意性不強(qiáng)。此外，盡管我國地大物博，旅游景區(qū)成千上萬，然而大部分景區(qū)的旅游商品卻極為相似，甚至是一模一樣。消費(fèi)者經(jīng)常可以在不同的景區(qū)看到相同的旅游商品，很難激發(fā)他們的購買欲望。這些商品不具備旅游當(dāng)?shù)氐奈幕厣瑫r(shí)也讓旅游地的獨(dú)特性有所削弱。

1.2 旅游商品的層次不夠豐富

當(dāng)前國內(nèi)旅游商品的檔次各不相同，甚至存在較大的差異。有部分旅游商品制作工藝十分的復(fù)雜，原材料選擇也十分嚴(yán)格，使用純手工來制作，這類商品的出售價(jià)格也相對(duì)更高。還有部分商品則是流水線生產(chǎn)，款式非常的大眾化，用料較為隨意，有些則是直接由小作坊制作的，售價(jià)只需幾十元甚至幾元錢。旅游商品的層次不夠豐富，從而使得一些消費(fèi)水平中等的游客不知道該如何選擇，中間存在一個(gè)供給斷層，而這原本可以成為一個(gè)非常可觀的市場(chǎng)空間。

1.3 旅游商品的附加價(jià)值不高

國內(nèi)旅游商品有一個(gè)非常突出的問題，即對(duì)旅游商品的包裝不夠重視，從而使得旅游商品不夠美觀，很難激發(fā)游客送禮與收藏的需求。實(shí)際上，做好旅游商品的包裝，可以讓產(chǎn)品的附加價(jià)值得到大幅度的提升。由于相關(guān)附加價(jià)值偏低，所以導(dǎo)致旅游商品銷售的效益也受到一定的影響。盡管現(xiàn)如今也有一些工藝精美的高質(zhì)量旅游商品，比方說木雕、傣錦等，不過這類產(chǎn)品的價(jià)格都非常高昂，因此市場(chǎng)份額占比并不高。由于旅游商品開發(fā)過程之中，并未重視開發(fā)中檔消費(fèi)市場(chǎng)，從而使得總體旅游商品市場(chǎng)被劣質(zhì)的低檔商品所充斥。除此以外，因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的市場(chǎng)監(jiān)管手段，價(jià)格與質(zhì)量不符合的情況比比皆是。整體而言，當(dāng)前國內(nèi)旅游市場(chǎng)的質(zhì)量體系與價(jià)格體系還不夠規(guī)范。

1.4 旅游商品的銷售渠道單一

就當(dāng)前情況而言，常見的國內(nèi)旅游商品銷售渠道共有三種：一是在大型旅游城市或景區(qū)附近的主干道邊上開設(shè)旅游商品銷售商店，這些商店一般定點(diǎn)商店，因此比較正規(guī)，商品的質(zhì)量有所保障，不過同時(shí)售價(jià)也會(huì)相對(duì)更高；二是在旅游景區(qū)附近開設(shè)小規(guī)模的店鋪或者攤位，這些地方的商品質(zhì)量參差不齊，商品的包裝較為簡(jiǎn)單，且藝術(shù)性與實(shí)用性一般都不高，并且價(jià)格通常與實(shí)際價(jià)值不符，需要游客認(rèn)真分辨；三是在高檔酒店、飯店設(shè)有專門的商品銷售處，這類銷售處的旅游商品檔次一般比較高，售價(jià)也比較高昂。由于旅游商品的銷售渠道非常的單一，并且很少為游客提供可靠的售中與售后服務(wù)，因此導(dǎo)致游客的購物欲望有所削減。

2 供給側(cè)角度下優(yōu)化旅游商品開發(fā)的措施

針對(duì)當(dāng)下國內(nèi)旅游商品開發(fā)過程中所存在的問題，筆者認(rèn)為要改善當(dāng)前的情況，并非靠單方面的力量就能完成，必須多方共同配合與努力。這是一項(xiàng)非常系統(tǒng)的工程，需要旅游商品開發(fā)者、旅游商品經(jīng)營者以及有關(guān)政府部門共同參與進(jìn)來。

2.1 從旅游商品開發(fā)者方面著手

站在旅游商品開發(fā)者角度來說，可從下述四個(gè)方面來改善旅游商品開發(fā)現(xiàn)狀，具體包括：一是應(yīng)加大對(duì)新型旅游產(chǎn)品的研發(fā)力度，以此來改善當(dāng)前由于眾多市場(chǎng)追隨型產(chǎn)品涌現(xiàn)而使得利潤空間受到嚴(yán)重?cái)D壓的情況。在開發(fā)過程中切勿急躁與投機(jī)；二是注重賦予旅游商品本土文化特征以及傳統(tǒng)風(fēng)情，打造本土的旅游商品品牌；三是豐富不同檔次的旅游商品，現(xiàn)如今市面上比較缺乏中等檔次的旅游商品，應(yīng)在控制生產(chǎn)成本的同時(shí)，確保旅游商品的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)格與質(zhì)量之間的平衡關(guān)系；四是盡快提高產(chǎn)品的附加值，做好產(chǎn)品的包裝，賦予產(chǎn)品一定的文化價(jià)值，從而吸引游客購買。

2.2 從旅游商品經(jīng)營者方面著手

我國的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是一個(gè)非常典型的法制經(jīng)濟(jì)，目前國內(nèi)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制越來越健全，隨著配套監(jiān)管體制的進(jìn)一步完善，旅游商品市場(chǎng)將會(huì)更加的規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，投機(jī)取巧的旅游商品經(jīng)營者最終會(huì)被市場(chǎng)所淘汰，所以只有誠實(shí)經(jīng)營才是唯一的選擇。此外，為了進(jìn)一步提升銷售量，旅游商品經(jīng)營者可以景區(qū)或旅游城市為中心鋪設(shè)相應(yīng)的分銷網(wǎng)絡(luò)，以此來豐富商品的銷售渠道。此外，制定一套流暢的商品流通體系，以此來削減不必要的中間環(huán)節(jié)，將商品銷售成本控制在最低水平，以提高自身的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 從有關(guān)政府部門方面著手

就目前我國的旅游管理體制來看，政府在旅游商品的開發(fā)、生產(chǎn)以及銷售過程中發(fā)揮著十分重要的管理作用，因此政府部門必須有所作為，可從下述三點(diǎn)入手：一是制定相關(guān)的激勵(lì)政策，以此來提高旅游商品開發(fā)者的創(chuàng)新積極性，開發(fā)出更加多樣化的產(chǎn)品；二是旅游地政府部門應(yīng)該大力扶持本地的旅游商品生產(chǎn)企業(yè)；三是加大對(duì)旅游市場(chǎng)的監(jiān)管力度，必須做好對(duì)旅游商品的監(jiān)管工作，規(guī)范旅游商品開發(fā)市場(chǎng)，推動(dòng)市場(chǎng)的可持續(xù)性發(fā)展。

3 結(jié) 論

總而言之，目前我國旅游商品市場(chǎng)還有許多不完善之處，這在一定程度上也意味著我國旅游行業(yè)的發(fā)展水平還不高。配套的管理政策以及體制也還有待改善的地方，這對(duì)于正處于發(fā)展階段的我國旅游產(chǎn)業(yè)來說，也許很難完全避免。因此，必須對(duì)旅游商品開發(fā)過程中所存在的問題進(jìn)行深入剖析，但這種現(xiàn)象如不對(duì)之加以足夠的重視，市場(chǎng)的萎縮仍將繼續(xù)并將產(chǎn)生一系列的連鎖反應(yīng)，以致危機(jī)到旅游地自身的生存。