中職學校學前教育專業培養方案文本研究

劉鑫 鄭名

[摘 要]中等職業學校學前教育專業培養方案是培養幼兒園教師的依據。本文以20所中等職業學校學前教育專業培養方案文本為研究對象，通過對培養方案的分析發現，中等職業學校學前教育專業培養方案的培養類型定位不準、培養規格表述不完整、課程設置缺少系統性和專業性、專業實踐課理論與實踐割裂及教學保障不足等問題，在此基礎上提出準確定位培養類型、完整表述培養規格、調整課程開設結構、構建實踐教學體系和加強教學保障的建議，以提高中等職業學校學前教育專業人才培養質量，促進幼兒教育健康發展。

[關鍵詞]中等職業學校; 學前教育; 專業培養方案;文本研究

[中圖分類號] ??G610 [文獻標識碼] A [文章編號]1005-5843（2019）05-0110-07

[DOI]10.13980/j.cnki.xdjykx.2019.05.021

一、前言

自《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020）》提出基本普及學前教育的戰略目標以來，我國學前教育事業得到快速發展。截止2017年，全國幼兒園數量已經達到25.50萬所[1]。隨著幼兒園數量的快速增加，社會對幼兒園教師的需求也顯得更為迫切。目前，我國培養幼兒園教師主要分布在大學本科院校、高等專科院校、高等職業院校和中等職業學校。其中，中等職業學校招收的學前教育專業學生人數最多，2017年全國在校生人數為1 345 980人[2]。中等職業學校在我國幼兒園快速發展與幼兒園教師緊缺的現實矛盾下，發揮了自身的獨特作用，主要為民辦和農村幼兒園培養了一大批幼兒園保育、教育工作人員，緩解了幼兒園教師緊缺的矛盾。由于主要就業方向是民辦和農村幼兒園，故在一定程度上中職學校學前教育專業的人才培養質量就決定著民辦和農村幼兒園的教育質量。

當前中等職業學校學生就業形勢不容樂觀。中等職業學校學前教育專業培養方案是培養學前教育專業學生的主要依據，對培養合格的幼兒園教師起著統領作用。通過查閱文獻發現，學前教育專業培養方案的相關研究主要集中在高等院校等[3][4][5]，對中等職業學校培養方案的研究相對較少。因此，本文通過對中等職業學校學前教育專業培養方案文本的分析，以期能優化培養方案，嘗試解決中等職業學校學前教育專業人才培養質量不高、競爭力不強的問題。

本研究采用目的取樣的方法，從我國東中西部共選取了20個中等職業學校學前教育專業培養方案作為研究對象[6]， 以《中等職業學校學前教育專業教學標準》（以下簡稱《中職標準》）《教師教育課程標準》（以下簡稱《課程標準》）和《幼兒園教師專業標準》（以下簡稱《專業標準》）為依據，從培養方案的培養目標、課程設置、專業實踐課和教學保障等方面進行分析。

二、研究結果

（一）培養目標情況

1.培養對象與類型。職業教育的培養目標是教育目的在職業教育領域的具體化，它具體規定職業教育培養的人才類型、層次、規格和要求[6]。中職學校學前教育培養對象是在幼兒園一線從事教育和保育的相關工作人員，注重在幼兒園開展教育教學實踐活動，培養類型是應用型專業人才。在對培養目標的統計過程中，部分培養方案在培養類型中包括了“培養幼兒園及其他有關機構的管理和研究人才”。

2.培養層次。初等職業教育培養初級技工，相當于初中層次教育;中等職業教育培養中高級技工，相當于高中層次教育;高等職業教育培養高級技術員，相當于專科、本科層次的教育[7]。中職學校學前教育招收的是初中畢業生，在人才層次定位上應為在幼兒園一線及相關機構從事保育教育工作。

3.培養規格。培養規格是培養目標的具體化，也稱為操作性目標，它對所培養的人才應具備的知識、能力和素質提出了具體要求[8]。《專業標準》中對培養幼兒園教師的基本內容劃分為專業理念與師德、專業知識和專業能力。《課程標準》中幼兒園教師培養目標分為信念與責任、知識與能力、實踐與體驗。中等職業學校學生文化基礎知識較為薄弱，《中職標準》中對培養幼兒園教師的規格進行了補充，規定“培養具有中等學歷的文化基礎知識”。綜合以上，中職學校學前教育專業培養目標的具體規格應該包括文化基礎知識、專業理念與師德、專業知識、專業能力。表1為培養目標中各要素的統計①。

（二）課程設置情況

1.專業理論課。第一，課程類型、學時與比例。《中職標準》中必修課模塊將課程類型劃分為公共基礎課、專業核心課和專業技能課3類。經分析發現，當前中等職業學校學前教育專業公共基礎課（圖1）和專業核心課（圖2）開設學時數遠遠達不到《中職標準》中規定的數值，專業技能課（圖3）的課時數遠超規定數值，超過了將近一半之多（詳見表2）。第二，專業課程。公共基礎課參考陳榮榮[9]對課程的分類，分類包括德育課程、自然科學課程、人文社會科學課程、體育與健康課程和信息技術課程。德育課程包括職業生涯規劃、哲學與人生、經濟政治與社會、職業道德與法律基礎、心理健康教育;自然科學課程包括數學和自然科學基礎;人文社會科學課程包括語文、英語、人文科學基礎知識;體育與健康則有體育與健康;信息技術課程有計算機基礎。經分析發現，德育課程開設的數量最少。專業核心課依據《中職標準》中相關規定，分為幼兒發展知識和幼兒保教知識兩類。幼兒發展知識包括學前兒童衛生與保健、學前教育基礎和學前兒童發展心理;幼兒保教知識包括幼兒園游戲指導、幼兒園活動設計與指導、幼兒園班級管理、幼兒教師口語和幼兒文學閱讀與指導。經分析發現，幼兒保教知識相關課程開設數量較少。第三，專業能力。專業技能課是幼兒園教師運用專業能力進行教學的基礎技能課程。其中音樂舞蹈類課程包括樂理與視唱、唱歌與表演、鋼琴與幼兒歌曲伴奏、舞蹈基礎;美工書法類課程有繪畫基礎與幼兒繪畫、幼兒園手工、幼兒園環境創設和書法。經過分析發現，專業技能課主要是藝術技能課，音樂、美術、繪畫類課程開設較多，環境創設等課程開設較少。可見，中等職業學校學前教育專業在培養幼兒園教師專業能力時，主要培養學生的藝術技能。2.專業實踐課設置情況。專業實踐課包括了教育見習和教育實習。經分析，各學校按照對學生培養的實施時間不同，在開設時有集中開設和分段開設兩種。集中開設是將教育見習和教育實習集中在第5、6學期開展;分段開設是將教育見習和教育實習分開，通常教育見習在第1—4學期，教育實習在第5、6學期。經過對培養方案的分析發現，1 000學時以上的培養方案都是集中開設見習和實習，主要集中在中職第5、6學期，1 000學時以下的培養方案將見習部分分散在不同的專業課程當中，實習的時間有所縮短。以800—1 000學時為界線，800學時以內的有8個培養方案，1 000學時以上的有10個培養方案②。

（三）教學保障情況

教學保障是為了培養目標能夠高質量達到預期效果而提供的各種條件，如師資隊伍、校內外實訓基地和教學設施等。雙師型教師是指具備基本的教育和職業工作素質，精通特定專業工藝原理和專業實踐能力，勝任承擔對職業教育學習者的教育和培訓任務的職業教育機構教育者[10]。從培養方案來看，各學校雙師型教師數量差距明顯，培養方案2的雙師型教師最少，只有7名，其余培養方案雙師型教師均超過專任教師的30%。校內、外實訓基地包括了技能練習室和見實習基地等（表3）。

三、問題與分析

（一）培養類型定位不準，培養規格表述不完整

人才培養類型有認識世界和改造世界之分。職業教育應用型人才的培養，要能夠應用已有知識對現實世界進行改造。中職學前教育專業應用型人才的培養重點是能夠在幼兒園或者相關保教機構應用科學的育兒理念，根據學齡前兒童的身心發展規律、特點，使幼兒得到更好的發展。研究人才的培養重在對一般規律的探究發現，也就是認識世界的工作，需要較高的理論和實踐經驗積累，需在普通教育的高等教育階段來培養。中等職業學校學前教育專業培養研究人才超出了已有培養類型定位。

培養規格指明了人才培養的具體方向，在培養人才時應從規定的維度去培養專業能力。中職學前教育專業培養規格包括文化基礎知識、專業理念與師德、專業知識和專業能力4個維度，這4個維度的有機結合奠定了培養專業幼兒園教師的根基。從對文本的統計結果來看，已有培養方案中培養規格的表述并不完整，在具體實施培養幼兒園教師時缺少方向性和可操作性，各方面能力培養出現厚此薄彼的現象，導致所培養的幼兒園教師不能科學合理地組織幼兒園教育教學活動。

（二）課程設置缺少系統性、專業性

1.各類課程結構不合理。《中職標準》中對課程學時比例有明確規定。通過對樣本分析發現，公共基礎課和專業核心課的學時數均達不到《中職標準》的規定，專業技能課的學時數卻遠遠超過了《中職標準》規定的學時數。課程開設學時數說明，當前中職學校學前教育專業課程開設結構不合理，過多地注重鋼琴、舞蹈、繪畫等藝術技能課的開設，忽視了公共基礎課和專業核心課對學生文化素養和專業發展的基礎作用。

2.課程設置不能支撐培養目標。中職學校學前教育專業以培養具備文化基礎知識、專業理念與師德、專業知識、專業能力和在幼兒園及相關機構從事教育保育工作的應用型專業人才為目標，課程開設實施應能實現上述目標。《幼兒園教師專業標準》中提到，幼兒園教師要“熱愛學前教育事業，具有職業理想，踐行社會主義核心價值體系，履行教師職業道德規范，依法執教”[11]。通過對培養方案的分析發現，德育課程開設較少，對道德教育重視不夠，造成學生對人生目標、職業理想、基本道德規范不明，師德缺失，致使在實際教育教學過程中侵犯幼兒權益的案例屢見不鮮。《幼兒園工作規程》指出，“游戲是對幼兒進行全面發展教育的重要形式，幼兒園應該以游戲為基本活動”[12]。5大領域是幼兒學習發展的相對劃分，不能因為開設了幼兒園活動設計與指導課，就不開設幼兒園游戲指導課。而且，幼兒文學閱讀與指導課程有助于幼兒園教師掌握幼兒閱讀指導能力，必須予以重視。因為繪本等文學閱讀為幼兒提供了一種認識世界的視角，也是社會、語言、認知、情感、藝術領域的教育互相滲透、整合的一種有效途徑，對幼兒的發展具有重要意義[13]。

3.將藝術技能課視為專業技能課。《幼兒園教師專業標準》中指出，幼兒園教師的專業能力包括“環境的創設與利用、一日生活的組織與保育、游戲活動的支持與引導、教育活動的計劃與實施、激勵與評價、溝通與合作、反思與發展”。《幼兒園教育指導綱要（試行）》中更是明確了幼兒園教師的角色定位，指出“幼兒園教師應該成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”。藝術知識、技能并不能代表幼兒園教師的專業性，幼兒園教師的專業性在于科學、適宜、規范的教育教學活動，在于尊重和適應幼兒發展的規律和特點，在于教育教學過程和質量[14]。公共基礎課和專業核心課的開設，正是為了幼兒園教師能更全面、系統地掌握相關知識，輔以專業技能，科學、適宜、規范地開展教育教學活動，也是培養專業幼兒園教師可持續發展能力的必由之路。

（三）專業實踐課理論與實踐割裂

專業實踐課的實施不僅可以讓學生掌握教育教學的技能與策略，而且可以在教育實習中增強個人對學前教育的專業理念與情感[15]。專業實踐課的有效開展依賴于學校和用人單位間的合作，由于合作缺少制度保障、學生實習學校少、短期見實習會干擾幼兒園正常教育教學秩序等原因，造成中職在與用人單位合作中出現實習學校不重視、學生缺少實習指導、所學與實習專業不對口等問題[16][17]。為此，中職學校在專業實踐課開設時，不得不多考慮實習學校的要求，盡可能將實習安排在最后一年。張雪門在《實習三年》中指出，實習應該貫穿師范生培養的全過程，師范生只有系統的、有組織的、有步驟的在幼兒園見實習，才能早日形成專業意識、專業情感和專業能力[18]。《中職標準》中專業實踐課的見習和實習分為6個學期，各期教育見實習內容各不相同，要求學生循序漸進地了解幼兒園工作。貫穿于中職3年全程的教育見實習，主要任務是根據不同階段、不同課程內容，有針對性地在幼兒園見實習，將理論知識與感性實踐緊密結合，反思理論與實踐的關系，用所學知識解決實際問題，進而培養實踐能力。

（四）教學保障條件不足

教學保障是保證教育教學活動順利開展的重要前提。師資條件、校內外實訓基地作為教育教學活動的基礎建設，若保障不足，就會直接影響教育教學活動的順利開展，教育質量也難以得到保障。《中共中央國務院關于全面深化新時代教師隊伍建設改革的意見》指出：“全面提高職業院校教師質量，建設一支高素質雙師型的教師隊伍。”[19]《中職標準》規定生師比為20∶1，過高的生師比會影響教育質量。中職學校學前教育專業培養的學生主要面向幼兒園，需要在幼兒園一線從事教育教學工作，這就要求所培養的學生在知識內容接受方式上將學前教育理論與幼兒園實際結合起來。學前教育專業具有很強的實踐性，校內實訓基地建設有助于學生掌握相應的職業技能，成為學生開展教育教學活動的有利條件。校外實訓基地建設解決了校內實訓基地情境不夠真實和設備、場地不足等問題。校內外實訓基地的建設能保障實踐性教學環節的順利實施，使學生的教育實踐能力得到提升，使其走上正式工作崗位之時能游刃有余。

四、建議

（一）準確定位培養類型，完整表述培養規格

職業教育不同于普通教育，它與生產技術活動緊密相連，是社會行業性、職業性的活動，具有職業實踐性[20]。職業教育在當前幼兒園需求導向下，所需要的幼兒教師能夠在一線幼兒園及相關機構從事教育教學活動和保育工作人員，核心要求是能勝任幼兒園及相關機構的實際工作。這表明中職學校學前教育培養類型定位不能以培養研究人員為主。因此，中職學校學前教育在制訂培養類型時應該回歸本位，培養能夠適應幼兒園發展的應用型人才。

職業教育的專業各不相同，所要培養的人才規格自然也不同。中職學校學前教育專業根據學前教育專業要求，培養規格包括文化基礎知識、專業理念與師德、專業知識和專業能力。培養規格的每一個維度都有對應的教育內容，完整的教育內容是培養合格幼兒園教師的支撐。因此，培養規格的表述必須完整，并成為教育內容、方法、評價的導向。

（二）調整課程開設結構

專業必修課的開設不僅僅考慮學生就業的現實需求，還要考慮學生的發展需要，尤其是學生的可持續發展[21]。首先，要全面開設課程，每一個模塊的課程都不能少，只有這樣才能培養出合格的、具有可持續發展能力的幼兒園教師。比如，目前幼兒園頻發虐童事件，追根到底是幼兒園教師的道德情操、法律意識淡薄，心中對幼兒感情淡漠、人生價值不清晰所致。為了盡快彌補這方面的短板，必須重視德育課程的開設，還幼兒一個美好童年。其次，要正確認識藝術技能與學前教育專業技能的關系，科學合理分配課程學時。藝術技能課程學時占到了總課程學時一半，若長時間側重藝術技能培訓，不利于形成專業理念和專業能力。我們要培養的是專業幼兒園教師，不是藝術特長生，應該減少藝術技能課學時，增加理論課學時。總之，必修課的調整有助于提高幼兒園教師的綜合素質與能力。

（三）構建實踐教學體系

學前教育專業是一個實踐性非常強的專業，理論學習為科學的實踐奠定基礎，通過充分的實踐來驗證、實施所學的理論，將所學的理論與實踐有機整合，形成幼兒園教師完整的專業能力。針對中職學校學前教育專業教育見習和實習內容單一、集中，導致理論教學和實踐教學相脫節的問題，必須構建實踐教學體系。實踐教學體系的構建需從實踐教學目標、內容與實施體系、評價體系、監控管理體系、保障體系幾個方面來設計[22]。這對于培養幼兒園教師從“技術熟練者”轉變為“反思型實踐家”，將幼兒園教師的專業發展視為其終身專業成長過程，達到一個新境界有重要作用[23]。此外，應該積極應對當前市場化條件下各種私立園所和托幼機構發展快速而且類型多樣的現實，比如有嬰幼兒游泳館、嬰幼兒保健館和親子園等，將私立園所和托幼機構納入到實踐教學體系當中，不失為一條拓寬學前教育專業學生見實習范圍的有效途徑。

（四）加強教學保障

為了保證中職學校學前教育專業教育教學活動的順利開展，要加強雙師型教師和校內外實訓基地建設。一方面不斷彌補自身不足，在雙師型教師招聘和校內外實訓基地建設上加大力度，主動尋求政府和行業協會的幫助，從中協調學校和幼兒園之間的問題，使之得以解決。另一方面，拓寬保障思路，從空間和時間上沖破阻礙，利用先進的互聯網技術實現資源共享。比如：校外實訓基地有限，不能容納過多學生對幼兒園進行參觀和課程觀摩，可以采用幼兒園教研、公開課定向直播互動和課程錄播反復學習的方式，突破課程資源缺乏的局限性，讓更多的學生了解幼兒園實際的教育教學活動。同時，幼兒園在職教師也可以通過錄制課程發現自身不足，針對專家意見進行改進，不斷提高自身的教育教學水平。

注釋：

①樣本來自我國東中西部，包括北京市、福建省、浙江省、貴州省、河南省、河北省、吉林省、甘肅省、四川省、青海省和新疆維吾爾族自治區。

②通過對培養方案的整理，包含培養目標的培養方案只有10個，故培養目標的統計總數為10個。

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（責任編輯：趙淑梅）

Abstract： The preschool education program in secondary vocational schools is the basis for cultivating kindergarten teachers. This paper takes 20 preschool education professional training programs as the research object. Through the analysis of the training programs， it is found that the training program for preschool education in secondary vocational schools is cultivated. The type is beyond the actual， the training specification is incomplete， the curriculum is lack of systematic and professional， the theory and practice of the professional practice class is separated， and the teaching guarantee is insufficient. On this basis， the correct positioning training type， the complete expression training specification， and the adjustment course are proposed. Suggestions for opening a structure， constructing a practical teaching system， and strengthening teaching guarantees to improve the quality of preschool education professionals in secondary vocational schools and promote the healthy development of early childhood education.

Key words： ?secondary vocational school; preschool education; professional training program; text research