體驗式教學法在高職旅游英語教學中的應用

【摘要】隨著國家間經濟文化交流日益頻繁，我國旅游業進入了新的發展階段，為培養出實用型旅游業人才，高職旅游英語教學不斷創新教育方法，其中體驗式教學得到有效利用，為學生提供大量的實踐機會，鍛煉了學生的語言交際能力，有利于學生對知識的活學活用。本文對當前高職旅游英語教學中存在問題以及體驗式教學法的作用進行了概述，并分析如何在高職旅游英語教學中利用體驗式教學法，希望學生可以利用英語專業知識為我國旅游業發展貢獻力量。

【關鍵詞】體驗式教學法;旅游英語;多媒體教學

【作者簡介】楊麗芳，江西外語外貿職業學院。

旅游英語是高職英語教學的重要內容，尤其是對于英語專業的學生來說，在今后的工作中會遇到多種場景的對話，如果表達不流利或者情感運用不到位，都可能給對方留下不好的印象，這對學生的職業發展也會產生不利影響。旅游英語主要在旅游活動中廣泛使用，教師要傳授學生英語知識和語法技能，進而提升學生的交際能力，為行業發展做出貢獻。

一、高職旅游英語教學中存在問題

隨著對外開放程度的加深，我國旅游業迎來了新的發展機遇，眾多高職院校也在開設旅游管理專業，積極培養旅游專業的人才。然而，當前高職旅游英語教學存在一些問題對學生的發展造成不利影響，總體說來，教師依然采用灌輸式的教學策略，缺乏與學生的互動，或者是教師問、學生答的提問模式，很多帶有對話的課文只是為學生布置閱讀任務，沒有讓學生來到臺前模擬情境。此外，對于重點詞匯和句型教師也采用死記硬背的方法，在這樣的教學環境下，課堂氣氛較為沉悶，學生嚴重缺乏語言實踐的機會，不能靈活運用英語和旅游文化知識。

二、高職旅游英語體驗式教學法的作用

將體驗式教學法應用于高職旅游英語教學中是教學理念和教學方法的創新，不僅一改灌輸式的教學方法，讓學生的課堂參與熱情得到提升，同時還有利于學生語言表達能力的培養。在師生之間以及學生之間情境化的交流環境下，學生可以靈活的將英語知識利用，這此過程中使思考意識和表達能力得到培養，進而有利于學生英語核心素養的提升。此外，學生在不斷的交流中信心也會得到培養，這對學生的就業和發展大有益處。

三、如何在高職旅游英語教學中利用體驗式教學法

1.利用多媒體教學。體驗式教學方法旨在為學生創造良好的互動體驗，進而在利用英語知識開展對話的過程中實現口語表達能力的提升。當前的高職英語教育開始廣泛應用多媒體技術，其具有直觀性和生動性的特點，不僅可以將課文內容再現，同時也可以創新場景相近的對話空間。同時，在多媒體環境下，學生可以聽到更加純正的英文發音，增強學生的感官體驗，便于學生將英語知識活學活用。旅游英語課程包括很多旅游景點的介紹，以及游客對導游提出的問題，學生得以在真實的情境中感受英語的用途和魅力。比如學習旅游英語（第3版）的《Giving Travel Information》時，教師就可以利用多媒體教學，在學習課文內容后，教師可以為學生提供一段游客電話咨詢的視頻。游客：“Are there any scenic spots in Harbin in winter？”接待：“You can go to the world of ice and snow， to the central street food and shopping”，游客：“How much is the hotel nearby？”接待：“I suggest you join our tour group. You can be sure to eat， drink and have fun. The price is not high”。欣賞這段簡單的對話，教師可以讓學生嘗試還原其中的內容，進而體會如何為游客提供滿意的回答。

2.設計體驗式情境。在高職旅游英語教學中，教師需要根據教學內容為學生設計出良好的交流環境，并且加強對知識的傳授，幫助學生構建知識體系。利用體驗式教學法，有利于學生實現知識的遷移，便于學生把知識能帶人到真實的情境中。創設情境可以進行音樂渲染和圖畫再現，也可以通過表演體會讓學生參與到課堂中。旅游英語的對話情境通常在特定的環境下發生，教師可以編排對話場景，讓學生在潛移默化中提升英語技能。比如學習《Food & Beverage Services》時，教師可以化身一名外國游客的，讓其中一名學生扮演導游，進而展開對話，師：“Im not used to Chinese food here. Could you provide some western food？”生：“Yes， what kind of western food would you like？ A hamburger or a pizza？”。師：“Hamburger. Better have a coke”通過這樣簡單的對話，學生就會知道中西飲食存在差異，在今后的工作中要考慮到這個問題，進而為外國游客更好的服務。

四、結束語

綜上所述，體驗式教學法利用在高職旅游英語教學中可以讓課堂教學更加生動，師生之間的交流更加頻繁，有利于學生英語素養的提升，在教學中教師要合理利用多媒體教學，并且設計體驗式情境，進而實現學生英語能力的全面提升，讓學生在今后的工作中有良好發展。

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