讓學(xué)生“能行天下”

鄭昕郁

職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向的類型教育，積極發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力是職業(yè)教育區(qū)別于普通教育的顯著特征。一般認(rèn)為，職業(yè)能力是人們從事其職業(yè)的多種能力的綜合。曾榮獲全國教育改革創(chuàng)新學(xué)校、國家創(chuàng)新管理品牌學(xué)校稱號的南京商業(yè)學(xué)校（以下簡稱“商校”），就非常重視學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，把“能行天下”作為校訓(xùn)。校長殷樹鳳認(rèn)為，職業(yè)能力包括通識能力、技術(shù)技能和職業(yè)生涯規(guī)劃能力三個層面，是學(xué)生的一種綜合能力，而不僅僅是簡單的技能水平。對職業(yè)能力的有效培養(yǎng)應(yīng)成為職業(yè)學(xué)校的辦學(xué)特色。

一、常規(guī)舉措強(qiáng)基礎(chǔ)

（一）基于“六用”原則設(shè)置課程

課程是教學(xué)的重要載體，沒有科學(xué)合理的課程，難以提高教學(xué)效率，也難以培養(yǎng)出適合的人才。但一些職業(yè)學(xué)校的課程設(shè)置往往忽視學(xué)生主體需要，也脫離市場需求，因此應(yīng)該基于“六用”（有用、適用、通用、常用、會用、擅用）原則進(jìn)行課程設(shè)置。

首先，商校結(jié)合市場需求科學(xué)更新專業(yè)課程。各專業(yè)通過市場調(diào)研了解行業(yè)、企業(yè)動向，對學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)對口情況、在職穩(wěn)定情況、任職滿意程度進(jìn)行診斷評估，根據(jù)調(diào)研、評估結(jié)果進(jìn)行課程設(shè)置。從2013年開始，商校增加了一批與市場前沿對接的知識技能課程（如烹飪專業(yè)增設(shè)了禮儀課、茶藝課等），此后每年對課程進(jìn)行更新。當(dāng)課程適應(yīng)了市場需求和人才培養(yǎng)要求時，畢業(yè)生進(jìn)入工作單位即能上手，與企業(yè)需求的對接度大大提高。

其次，堅持校企合作開發(fā)課程。校企合作滲透到課程層面，才是真正深入、到位的合作。采訪時我們聽了一節(jié)在2016級聯(lián)院會計班上的實務(wù)課。這堂課教學(xué)秩序良好，教師業(yè)務(wù)嫻熟，如果不事先了解情況，會以為他就是學(xué)校的專業(yè)教師，其實上課的李老師來自江蘇正保安盛財務(wù)顧問有限公司。這門課的教師來自企業(yè)，課程所用的教學(xué)軟件和教學(xué)資料也來自企業(yè)。企業(yè)教師1周有5天要到商校為會計專業(yè)的學(xué)生上課，一上就是1天，一個班連續(xù)6節(jié)課，讓學(xué)生感受相對真實的教學(xué)情境。課程開發(fā)中，企校共商教學(xué)內(nèi)容，共同制定課程計劃，共同進(jìn)行課程研討。比如通過合作體驗，企方發(fā)現(xiàn)第4學(xué)年才開設(shè)這門“會計實訓(xùn)”課程其實不利于學(xué)生的活學(xué)活用，應(yīng)該提前介入。像這種校企在課程和教學(xué)上的合作，在商校早已成為常態(tài)。

再次，商校開發(fā)了校本課程“能行天下”“遠(yuǎn)見成就未來”，系列教材獲江蘇省教科研成果二等獎。通過早讀、晚自習(xí)等的學(xué)習(xí)，學(xué)生對這些內(nèi)容入耳入心，學(xué)會通識知識、技術(shù)技能、職業(yè)生涯規(guī)劃的相關(guān)內(nèi)容，為將來進(jìn)入職場、造福社會做好準(zhǔn)備。

課程是提升學(xué)生職業(yè)能力最為根本和有效的方式。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生打好技能基本功，初步具備了職業(yè)素養(yǎng)，樹立了基本的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

（二）采用靈活的教學(xué)方法

教學(xué)方法在很大程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是提高教學(xué)質(zhì)量的重要切入點。商校在提高學(xué)生職業(yè)能力方面對教師教學(xué)提出了具體的要求：一是教師應(yīng)具備保證課堂教學(xué)質(zhì)量的能力。教師要有強(qiáng)烈的教學(xué)質(zhì)量意識，課堂教學(xué)目標(biāo)明確、具體，教學(xué)設(shè)計更加科學(xué)，同時緊跟新時代信息化的發(fā)展，在教學(xué)中使用信息化教學(xué)手段。二是教師應(yīng)具備班級組織管理協(xié)調(diào)能力。在課堂教學(xué)中，教師要運用積極心理學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生主體作用。三是教師應(yīng)具備較強(qiáng)的專業(yè)技能實踐能力。教師需要有豐富的實踐教學(xué)經(jīng)驗和熟練的專業(yè)技能，以保證學(xué)生能更好更快地提高專業(yè)實踐技能。基于這些要求，教師必須采取基于學(xué)生發(fā)展的靈活的教學(xué)方式組織教學(xué)，讓學(xué)生樂于學(xué)習(xí)，并做到活學(xué)活用。分組教學(xué)法、案例分析法、自主探究法、溫故知新法等是在商校課堂中常用的教學(xué)方法。

商校的診斷與評估中心、教師發(fā)展中心是提高教學(xué)質(zhì)量、督促教師教學(xué)的專門機(jī)構(gòu)。診斷與評估中心負(fù)責(zé)對教師的課堂教學(xué)進(jìn)行評估，實行“推門聽課”，并評出等第，對評估不合格的教師還要進(jìn)行二次聽課。教師發(fā)展中心負(fù)責(zé)對教師進(jìn)行培訓(xùn)，全面落實全員培訓(xùn)制度、教師企業(yè)實踐制度，促進(jìn)教師專業(yè)技能、實踐教學(xué)能力、信息技術(shù)應(yīng)用水平和教學(xué)研究能力的提升。教師素質(zhì)的提升，使得他們常葆學(xué)習(xí)心態(tài)，不斷鉆研教學(xué)問題，改進(jìn)教學(xué)方法，推動了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展。

2015級會計專業(yè)的王斡旋同學(xué)談起這一點充滿感激之情：“老師給我們上課很有辦法，往往采用小組學(xué)習(xí)法，學(xué)生各自承擔(dān)一個具體職務(wù)，帶著角色進(jìn)行學(xué)習(xí)。我們學(xué)得很投入，感覺就像身處真實的工作場景中。‘財務(wù)會計老師還會針對知識難點制作學(xué)案，讓我們加深了對所學(xué)專業(yè)知識的了解和運用。最讓我感到高興的是，我們居然比本科畢業(yè)生還有就業(yè)優(yōu)勢。我實習(xí)的單位也有本科學(xué)生來實習(xí)，但是據(jù)我的觀察和企業(yè)反映，他們的職業(yè)素養(yǎng)還趕不上我們職業(yè)學(xué)校的學(xué)生呢。”

（三）文化育人，以文化人

職業(yè)能力中有相當(dāng)部分涉及職業(yè)素養(yǎng)，在這方面，商校堅持立德樹人根本任務(wù)，注重用文化來熏陶學(xué)生，厚實學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的底蘊(yùn)。一方面，在日常教育教學(xué)全過程中營造“善良有禮、德行天下”的校園德育文化氛圍，通過早讀《能行天下》書系、午休開展技能訓(xùn)練、專業(yè)文化宣傳進(jìn)晚自習(xí)的常態(tài)化活動營造優(yōu)良學(xué)風(fēng)。通過這種持續(xù)性的學(xué)習(xí)，學(xué)生的人文素質(zhì)大大提升。2018年江蘇省職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)水平測試中，學(xué)校2016級學(xué)生基礎(chǔ)文化課的合格率達(dá)99.7%，語文、數(shù)學(xué)、外語（英語和德語）成績均排在南京市前三，專業(yè)理論課合格率達(dá)99.2%。

另一方面，商校注重社團(tuán)建設(shè)。從2008年只開設(shè)零星幾個社團(tuán)，一兩百人參與，發(fā)展到現(xiàn)在有100多個長期活躍社團(tuán)，每學(xué)期正式注冊人數(shù)近2000人。商校社團(tuán)主要有四大類：實踐創(chuàng)新類依托專業(yè)技能課程和技能操作項目，著眼于學(xué)生的勞動意識、問題解決能力和技術(shù)運用能力的發(fā)展，如“舊時光”面塑社團(tuán)、美食美雕社團(tuán)、“能行”珠算社團(tuán)等;自主發(fā)展類依托有特長的教師和學(xué)生自發(fā)組織產(chǎn)生，培養(yǎng)學(xué)生樂學(xué)善學(xué)、健康生活的素質(zhì)，如“悅音”劇社、墨韻飄香硬筆書法社團(tuán)、幕府丹青美術(shù)社團(tuán)等;文體類社團(tuán)是學(xué)生對外交流、接觸廣闊世界的重要平臺，培養(yǎng)學(xué)生的健康體魄、健全人格與審美情趣，如魅力龍舟社團(tuán)、運動聯(lián)盟社團(tuán)、奧斯卡微電影社團(tuán)等;社會公益類展現(xiàn)了學(xué)生的社會責(zé)任感和公益熱情，培養(yǎng)學(xué)生的人文情懷和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，如南星公益社團(tuán)、博愛南商青年志愿者社團(tuán)、“上善若水”國學(xué)禮儀社團(tuán)等。商校力求讓每個學(xué)生找到自己的位置，在社團(tuán)活動中收獲成長與感動。

采訪過程中接觸到的商校學(xué)生給人感覺信心十足，言談舉止恰到好處，對自己的學(xué)業(yè)和職業(yè)生涯充滿了希望。看到他們，就想到殷校長所說的，“能行天下”的“能”有一層很重要的內(nèi)涵，那就是告訴學(xué)生“我能”，讓他們相信“我能”且愿意為自己的目標(biāo)付出努力。這種建立在扎實的技能基本功和較強(qiáng)的綜合能力之上的自信，怎能不被社會認(rèn)可、不受用人單位歡迎？

二、特色舉措出效果

（一）技能闖關(guān)等級認(rèn)證

2017年5月12日，學(xué)校正式啟動首屆技能闖關(guān)節(jié)，開展技能闖關(guān)等級認(rèn)證活動。各系部根據(jù)專業(yè)特點，結(jié)合技能大賽、職業(yè)資格考證、年段標(biāo)高等要求，提煉各專業(yè)的核心技能，制定各系部、各專業(yè)技能等級認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，涉及會計技能、ERP沙盤模擬技能、電子商務(wù)技能、物流技能、烹飪技能、餐廳服務(wù)技能、導(dǎo)游講解技能、汽車營銷技能、平面設(shè)計技能、網(wǎng)絡(luò)技能10個方面。學(xué)校印制《“能行天下”技能等級證書認(rèn)證手冊》，學(xué)生人手一冊，激發(fā)了他們的技能闖關(guān)熱情。

“能行天下”技能等級證書設(shè)A、B、C、D、E五個等級，學(xué)生自行申報認(rèn)證等級，可跨等級申報，學(xué)校組織認(rèn)定。學(xué)校要求中專學(xué)生畢業(yè)前須取得D級以上技能等級證書，高職學(xué)生畢業(yè)前須取得B級以上技能等級證書，沒有獲得學(xué)校的技能等級證書學(xué)生是不能畢業(yè)的。為了拿到這個證書，同學(xué)們奮發(fā)進(jìn)取，揚(yáng)長避短，增強(qiáng)了心理素質(zhì)和競爭意識，提升職業(yè)能力的效果明顯。正因如此，技能等級證書在與商校合作的企業(yè)中認(rèn)可度很高，獲得A級證書的學(xué)生（比例為10%）往往被這些企業(yè)“一搶而空”。

2018年畢業(yè)的烹飪專業(yè)學(xué)生譚超目前在南京國際青年會議酒店工作。他是商校技能闖關(guān)活動的受益者，酒店就是被他扎實的基本功和出色的創(chuàng)新能力所吸引，計劃兩年內(nèi)把他培養(yǎng)成主廚。同時譚超也對自己的職業(yè)生涯進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，準(zhǔn)備獲取揚(yáng)州大學(xué)的函授本科文憑。

（二）實習(xí)考核制

商校注重培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)企業(yè)的能力和自我職業(yè)規(guī)劃能力，嚴(yán)把實習(xí)考核關(guān)，制定《南京商業(yè)學(xué)校學(xué)生頂崗實習(xí)管理辦法》《南京商業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理實施細(xì)則》《南京商業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)安全細(xì)則》《南京商業(yè)學(xué)校畢業(yè)實習(xí)班主任及實習(xí)指導(dǎo)教師工作考核辦法》等，嚴(yán)格的實習(xí)管理制度保障了實習(xí)考核的質(zhì)量。

商校的實習(xí)考核分為演、說、答三個部分。演，即實習(xí)學(xué)生對操作技能進(jìn)行演示;說，即實習(xí)學(xué)生解釋為何要這樣操作;答，即實習(xí)學(xué)生對技能操作中一些突發(fā)性問題進(jìn)行應(yīng)對解答。通過三個環(huán)節(jié)的技能答辯，能了解實習(xí)生在企業(yè)崗位實習(xí)中遇到的問題，以便完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案、優(yōu)化課程設(shè)置，學(xué)生就業(yè)后能夠在短時間內(nèi)達(dá)到行業(yè)企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)商校制定的“實習(xí)即就業(yè)”的就業(yè)爭先目標(biāo)。實習(xí)考核制度是優(yōu)化職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的一種創(chuàng)新探索。

（三）基于體驗的創(chuàng)業(yè)教育

創(chuàng)業(yè)是職業(yè)能力的綜合體現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)教育就是綜合培養(yǎng)職業(yè)能力的有效方式。“學(xué)校主張開展創(chuàng)業(yè)教育，并不是強(qiáng)行要求學(xué)生自我創(chuàng)業(yè)，而是強(qiáng)調(diào)將體驗作為方法、過程、目標(biāo)貫穿在創(chuàng)業(yè)教育中。學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生作為主體，向外通過參與創(chuàng)業(yè)實踐活動，體驗創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷;向內(nèi)通過體察、感受、探究，植入創(chuàng)業(yè)意識，播下創(chuàng)業(yè)種子。在反復(fù)體驗與探究中，學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)知識，學(xué)會創(chuàng)業(yè)方法，提高創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，發(fā)展創(chuàng)業(yè)能力。”殷校長對學(xué)校的創(chuàng)業(yè)教育做出了詳細(xì)而獨特的闡釋。

1.在專業(yè)教育中植入創(chuàng)業(yè)意識。

根據(jù)學(xué)生認(rèn)知建構(gòu)規(guī)律和創(chuàng)業(yè)教育的系統(tǒng)性，商校將創(chuàng)業(yè)意識的養(yǎng)成大致定在學(xué)生入學(xué)的第一學(xué)年，主要通過專業(yè)認(rèn)知、專業(yè)創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)等方式完成。學(xué)生在第一學(xué)期的前兩周去相關(guān)校企合作單位見習(xí)，了解所學(xué)專業(yè)的市場需求、創(chuàng)業(yè)環(huán)境、創(chuàng)業(yè)成就等，逐漸培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識。同時開展創(chuàng)業(yè)理論課程，讓學(xué)生對創(chuàng)業(yè)所需要的條件有宏觀了解。

2.通過創(chuàng)業(yè)實踐體驗創(chuàng)業(yè)過程。

學(xué)生在第二學(xué)年學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)實踐課程，加深對前一年所學(xué)創(chuàng)業(yè)知識的理解。課程包括八個環(huán)節(jié)：選擇創(chuàng)業(yè)項目、編制創(chuàng)業(yè)方案、創(chuàng)業(yè)可行性評估、專家組論證、啟動實施創(chuàng)業(yè)項目、中期運營檢查、終期評估、學(xué)生匯報反饋。在淘寶上開一個網(wǎng)店是學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實踐的底線標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)有余力的學(xué)生可以獲得1000～5000元的啟動資金。學(xué)校充分利用自身的創(chuàng)業(yè)資源和基礎(chǔ)設(shè)施為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供幫助，組織專家團(tuán)隊對存在經(jīng)營問題的項目加以指導(dǎo)，保證學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目的持續(xù)進(jìn)行。

3.營造良好的創(chuàng)業(yè)文化氛圍。

一方面，商校成立系部創(chuàng)業(yè)競賽社團(tuán)，由學(xué)生自發(fā)組織，教師進(jìn)行指導(dǎo)，每兩年舉行一次校級創(chuàng)業(yè)大賽。另一方面，選擇創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)生典型，每學(xué)期至少舉辦一次成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗報告會。現(xiàn)在，創(chuàng)業(yè)對商校的學(xué)生來說，不再是一件遙遠(yuǎn)的事情，而是日常學(xué)習(xí)必須經(jīng)歷的過程。

2016級烹飪專業(yè)的學(xué)生高婉婷自豪地說：“我們專業(yè)的同學(xué)在學(xué)校食堂有個創(chuàng)業(yè)窗口，從食品采購、制作、經(jīng)營到成本核算，全部由學(xué)生做主，學(xué)生制作出的食品會賣給學(xué)校的教師和同學(xué)享用。”話語中，創(chuàng)業(yè)的體驗感十足。

對學(xué)生職業(yè)能力的高度重視和積極養(yǎng)成使得商校辦學(xué)特色明顯、成效顯著。2019年江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽中，商校取得了“12金11銀11銅”的優(yōu)異成績;2018年在南京市職業(yè)學(xué)校職業(yè)技能鑒定工作中獲得“雙百”（參與率和通過率均為100%）;畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)多年達(dá)99%以上，2017年更是高達(dá)100%，當(dāng)年畢業(yè)生就業(yè)滿意率也是100%……商校“能行天下、德藝雙馨”的人才培養(yǎng)目標(biāo)正在實現(xiàn)。