高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)

彭闖

摘 要 近年來隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，除了給養(yǎng)殖戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入之外，在養(yǎng)育肥牛的過程中養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益日漸重視，都在思考著如何提高牛肉品質(zhì)，對于當(dāng)前的養(yǎng)殖戶而言采用高強(qiáng)度的肥牛養(yǎng)殖技術(shù)意義重大。

關(guān)鍵詞 高強(qiáng)度；肥牛；養(yǎng)殖技術(shù)

現(xiàn)如今，隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，極大的提高了人們的生活水平，不斷增加了國內(nèi)外對于牛肉的需求量，在養(yǎng)殖行業(yè)越來越重視肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖肥牛旨在提升牛肉品質(zhì)和提高經(jīng)濟(jì)效益。因養(yǎng)殖肥牛通常需要很長的周期，關(guān)于規(guī)模化養(yǎng)殖場尚未形成，主要是散養(yǎng)，養(yǎng)殖人員不具備較高的專業(yè)化水平，從而不利于提高牛肉產(chǎn)量，縮短養(yǎng)殖周期。高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，能夠在短時間內(nèi)提高牛肉產(chǎn)量和牛肉品質(zhì)，為滿足我國不斷增長的牛肉需求，積極的推廣使用該技術(shù)刻不容緩。

1 肥牛養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展

我國多采用散養(yǎng)的方式來養(yǎng)殖肥牛，因養(yǎng)殖人員不具備高超的專業(yè)水平，便不能有效的控制肥牛養(yǎng)殖技術(shù)與環(huán)境，從而不利于提高養(yǎng)殖效率。應(yīng)用高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，關(guān)鍵在于規(guī)模化發(fā)展肥牛養(yǎng)殖，飼養(yǎng)人員在嚴(yán)格控制生存環(huán)境的基礎(chǔ)上強(qiáng)化對飼料與免疫管理工作，按照不同生長階段要求對養(yǎng)殖方案進(jìn)行不斷調(diào)整，在催肥過程中對藥物或飼料進(jìn)行科學(xué)的利用。應(yīng)用肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，在肥牛生長最佳時期可以采取有效的措施來致力于肥牛實際生長周期的縮短，以此來極大的提高牛肉產(chǎn)出量，保證牛肉品質(zhì)。

飼養(yǎng)人員在肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中需要創(chuàng)造適合的環(huán)境 ，便于肥牛的大規(guī)模養(yǎng)殖生長，牛群的生長在全程放養(yǎng)模式中具有不均勻性，個體生長之間具有較低差異，這對于統(tǒng)一管理牛群帶來不小的難度。飼養(yǎng)人員在規(guī)模化養(yǎng)殖過程中需要適當(dāng)?shù)膶εＨ哼M(jìn)行拴養(yǎng)，方便管理人員對牛群進(jìn)行集中配藥和飼料管理，并且能夠更好地預(yù)防病情，進(jìn)行催肥管理。另外 ，對于瘋牛病經(jīng)高強(qiáng)度肥牛技術(shù)的應(yīng)用能夠有效的降低，從而有助于促進(jìn)牛肉整體質(zhì)量的顯著提高。

2 實施要點(diǎn)

實施高強(qiáng)度肥牛技術(shù)的目的在于經(jīng)科學(xué)的催肥技術(shù)，確保能夠在短時間內(nèi)促進(jìn)牛群生長速度的顯著提升。按照牛群生長階段特點(diǎn)的不同，飼養(yǎng)人員采取一定的藥物，致力于牛群免疫力的顯著提高和發(fā)病率的顯著提高，確保整體牛肉質(zhì)量，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)我國畜牧業(yè)的健康、長遠(yuǎn)發(fā)展。

2.1 采用高能量的飼料

傳統(tǒng)飼料在牛群養(yǎng)殖中很難保障牛肉品質(zhì)，其只能滿足牛群生長的日常所需。高能I難飼料經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在短時間內(nèi)有助于牛群更好地生長，加快生長速度，在肉牛兩歲左右在喂養(yǎng)時需要集中采用高能量飼料。肉牛在該階段需要較快的生長速度，大體的骨架已經(jīng)形成，相應(yīng)的提高了對于能量的需求。利用肉牛自身的生長特征與高能量飼料優(yōu)勢，再加上高強(qiáng)度的肥牛技術(shù)，可以確保肉牛能夠充分吸收高能量飼料，以此有助于牛肉質(zhì)量的顯著提高。

2.2 飼料的合理搭配

玉米、豆粕、豆腐渣、酒糟等是養(yǎng)殖肉牛的主要精飼料，花生秧、小麥秸稈、紅薯秧、稻草、玉米秸稈等為粗飼料。肥牛的育肥期通常會一年或一年多，分界點(diǎn)為體重250kg，當(dāng)體重不足時前期需進(jìn)行育肥養(yǎng)殖，超過時則需強(qiáng)化肺養(yǎng)殖，這時需要將肥牛拴在欄內(nèi)，通過減少運(yùn)動量的方式減少能量消耗，從而有助于催肥效果的現(xiàn)在提升。

同時，在固定時間內(nèi)投喂飼料，切忌不能隨意的進(jìn)行喂食，通常早晚各一次，具體情況需要嚴(yán)格按照肥牛生長情況，對于養(yǎng)分的需求會因地區(qū)、品種不同而有所差異。

肥牛體重在150-200kg時，需要對飼料進(jìn)行科學(xué)合理的配比，即將3kg稻草、0.95kg玉米、2.8kg玉米秸、1kg黃豆、食鹽和尿素等添加到飼料中，以此有助于進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)殖 ，為肥牛的快速生長提供良好的條件。

2.3 健胃整腸，調(diào)理機(jī)能

在保證飼料配方科學(xué)后，需要注意喂食方面的技術(shù)問題。關(guān)于日喂量，養(yǎng)殖戶需要合理確定下來，確保消耗最低的飼料成本來取得最高的增重。按照不同時期各只牛的相關(guān)因素來確定飼料喂量，即體膘、體況、育肥目標(biāo)和增重設(shè)計等，同時高度重視飲水問題。在育肥期間，關(guān)于飲水問題養(yǎng)殖戶極易忽視。研究發(fā)現(xiàn)，很多養(yǎng)殖戶因農(nóng)忙和飲水條件等因素影響，導(dǎo)致育肥牛存在不同程度的缺水狀態(tài)，這對于消化飼料十分不利，導(dǎo)致育肥工作很難順利的開展。對于一頭育肥牛而言，在正常生長時期每天飲水量控制在30-40橄之間。

同時，為增加肉牛腸胃中的有益微生物數(shù)量，可以將一些益胃素等微生態(tài)制劑添加到養(yǎng)殖飼料中，以此有助于物質(zhì)的快速分泌和免疫力的顯著提升；針對消化不良與傷食積滯肉牛，用開水沖泡和灌服健胃散的方式，且將適量的鹽添加到飲水中，能夠增加食欲，提高飼料利用率；針對食欲不佳、日漸消瘦的肉牛，使用丙硫苯咪唑給藥可以將體內(nèi)的線蟲、吸蟲、蠕蟲有效的去除，7天后再服用1次，可以將外表寄生蟲有效去除，為促進(jìn)肉牛飼料轉(zhuǎn)化率的顯著提高，可以將瘤胃素添加到飼料中，以此能夠?qū)η蛳x病起到有效的抵抗作用。

3 提高飼養(yǎng)員的自身技術(shù)水平

在肥牛散養(yǎng)模式下，飼養(yǎng)員大都沒有接受系統(tǒng)且專業(yè)的培訓(xùn)，關(guān)于肉牛的飼養(yǎng)多憑借自身經(jīng)驗，且不能充分的了解高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)。在規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶需要接受專業(yè)化培訓(xùn)，為其提供技術(shù)方面的指導(dǎo)，去唄在肉牛不同生長階段能夠科學(xué)的用藥，同時按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來確定飼料用量、品種。針對肉牛生病和飼養(yǎng)問題，需要積極的尋求專業(yè)幫助，防止因用藥不合理而加重病情或肉牛死亡的情況；做好肥牛接種工作，關(guān)于常見肉牛疫情采取有效的預(yù)防措施；在飼養(yǎng)中營造干凈、舒適的環(huán)境，定期消毒養(yǎng)殖環(huán)境，防止細(xì)菌滋生。

4 結(jié)束語

綜上所述，關(guān)于育肥牛質(zhì)量在一定程度上直接取決于育肥牛技術(shù)效果，同時也會影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟(jì)效益，為此采用高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)能夠穩(wěn)步提高肥牛的產(chǎn)量與質(zhì)量。

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