番茄種植中農藥污染的控制

孫申安

摘 要 番茄具有非常高的使用價值，在我國各個地區都有比較廣泛的分布，番茄的種植為當地帶來了極大的經濟效益。隨著近些年番茄種植數量的不斷增多，關于番茄的農藥污染問題也在不斷的加重。對此，為了更好的提高番茄種植經濟效益，本文簡要分析番茄種植中農藥污染的控制，希望從中為番茄種植戶起到一定的借鑒作用，從而提高番茄的產量與質量。

關鍵詞 番茄；種植；農藥污染；控制策略

1 引言

番茄不僅是一種低能量、低蛋白質、低脂肪、低維生素、高膳食纖維的傳統食品，還含有蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸等十六種氨基酸，鉀、磷、硒等十種礦物質微量元素。我國番茄過去主要是自然狀態半野生種植，產量較少病害較輕。但隨著種植面積的逐漸擴大和種植時間的增長，番茄的優質高產和種植管理難度逐年增加，同時也間接提升了農藥污染問題。對此，探討番茄種植中農藥污染的控制具備顯著實際意義。

2 堅持預防，減少病蟲害

為了更好的減少農藥使用量，需要做好多方面的預防控制措施，借助預防性措施實現病蟲害的杜絕，從而減少甚至不使用農藥[1]。

首先，做好種子篩選。在對番茄種子的篩選時，應做到因地制宜，不可隨意栽種。要看當地的實際發展情況及天氣氣候來進行番茄種植項目。為了更好的保障番茄的種植質量和產量，就必考慮種植品種的抗病、抗蟲、適應等方面。當前我國主要的番茄品種以葡甘聚糖型、淀粉型為主，經有關學術研究表明，上述兩種品種的番茄均具備較強的抗病性、抗旱能力，且更適合高海拔地區種植。在進行種子挑選時，應優先挑選頭年采收的番茄種，因為其根莖更加新鮮，易生長，最好選擇表面光滑、無碰創傷口、無腐爛的種子，再篩選出頂芽矮壯、上半灰暗球莖為白色、重量200g-300g之間的番茄種，從基礎上保障番茄的質量與產量。種植之前要進行曬種：將已經選好的種芋平鋪于陽光充足的地方，曬一天至兩天，陽光中的紫外線能一定程度殺滅番茄種表面病菌，達到種子消毒的目的，但是對于陽光照射強度有一定要求。與此同時，陽光直射也有利于助于番茄葉的光合作用，促使有機物的形成，從而促進番茄出芽，加快出苗的速度；再次是注意處理番茄種的傷口，對受損部分進行切除，并用石灰粉或草木灰進行涂抹處理；然后，在種植前用200-250倍的福爾馬林或500倍25%的多靈菌進行消毒處理，消毒完成后曬干水分，免于細菌病害。在前十天要保證溫度處于20℃到25℃之間，后十天將溫度控制在15℃左右，并保證濕度在75%，盡可能種植在于水源較近的田地中。其次，環境優化。番茄生長最佳溫度15℃至25℃，常年溫度14℃至16℃，溫度在12℃時開始長根，15℃開始發芽，塊莖膨大時期溫度在20-25℃生長最為適宜。溫度超過35℃番茄的生長將受到障礙，如氣溫低于12℃土壤表面部分將倒苗。低于-8℃地下塊莖將受到損傷。番茄生長適應光照。土壤表層最佳光照強度為日光的三分之一，根部需避光。同時對根部的土壤含水量進行嚴格控制，最好能夠控制在75%左右，一方面實現根部溫度的恒定，另一方面預防含量更高導致爛種。

3.強化技術優化，減少農藥殘留

隨著近些年番茄種植技術的持續性發展，關于農藥殘留的控制策略也在隨之增多。以果實套袋為例，果實套袋不僅可以有效的預防病蟲害，同時還可以適當的提升果實質量，可以有效的控制農藥殘留量。在種植過程中，可以借助討點的方式改變袋內的為環境，實現溫度與濕度的調控，減少光照的同時提升果實的產量，番茄的品質有一定程度優化作用[2]。有研究顯示，番茄套袋的種植技術能夠顯著減少果實當中的農藥殘留，同時套袋比不套袋的種植技術相比，農藥殘留減少量減少最高可達100%，在套袋的同時，按照不同品種的果實大小、留果的數量，選擇合適的大小并應用硫酸紙袋或塑料袋實現透光率的提升與耐蝕性的提升，可以保障整體生產的效益。另外，在種植過程中可以借助農藥混合使用或輪流使用的方式實現殘留量的控制，借助農藥交替使用的方式可以有效的延緩抗性并提升施藥量，尤其是化學農藥與生物農藥的交替應用不僅可以有效的減少農藥污染問題，同時還可以減少農藥使用成本問題，一舉多得。

4.強化農藥殘留檢測技術

隨著近些年對于農產品中農藥殘留問題的重視度不斷提高，強化農藥殘留檢測技術也顯得非常重要。近些年許多研究都指出，番茄種植中農藥殘留檢測技術比較多，制作出簡單的農藥殘留方式也顯得非常重要，對于番茄當中常用農藥實行長期的殘留監測并掌握農藥殘留的規律，制定出合理的農藥使用規范從而落實于番茄種植過程中的農藥使用指導要求顯得非常重要。當前已經有許多的研究者提出，對番茄中農藥殘留檢測技術實行研究，某研究借助丁子香酚在番茄鐘的殘留動態進行監測，并設計慈湖以LC技術為主的殘留檢測技術，其結果顯示在番茄中半衰期為9.5小時[3]。另外，還有研究對百菌清與毒死蜱在番茄中的殘留進行技術研究，結果顯示借助超聲提取法、GC-MS定量檢測的技術方式，能夠準確掌握顯示殘留具體情況，同時發現在果肉當中農藥加入量以每畝地150g的標準施加，7天之后農藥殘留會下降到0.1mg/kg以下，從而達到相應的標準要求，這也是種植中農藥使用時的標準之一。在今后，需要進一步的提升殘留農藥的檢測技術研究，從而實現對農藥殘留的合理控制。

5 結語

綜上所述，番茄種植成長期短、高產及經濟效益點高等特點，一直以來備受種植者喜愛，只要把控好相應的種植技術的優化以及農藥殘留的監督管理工作，從而盡可能減少種植過程中農藥使用量，實現收獲優質高產的番茄，達到頗高的經濟效益。

參考文獻：

[1]趙越，熊亞兵，楊中華，etal.超聲輔助乳化液相微萃取分析綠茶飲料和番茄汁中有機磷農藥殘留[J].生態毒理學報，2017，14（3）：222-223.

[2]靳聰聰，楊揚，劉帥磊，etal.農村廢水農藥污染的生態修復技術研究[J].生態環境學報，2017，31（01）：146-152.

[3]張海燕.超高效液相色譜-串聯質譜法測定番茄和香梨中9種農藥殘留量[J].農藥，2018，14（23）：244-245.