基于牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的產業(yè)發(fā)展探究

王鷹

摘 要 在高原動物養(yǎng)殖業(yè)中牦牛是非常重要的品種之一，在我國的青海、西藏等地區(qū)耗牛的養(yǎng)殖較為盛行，伴隨社會發(fā)展的需要，每個地區(qū)農牧產業(yè)的結構也發(fā)生了一定的變化，對于牦牛生態(tài)養(yǎng)殖，從數量以及牦牛養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴大，進一步增強了地方畜牧業(yè)的發(fā)展，對帶動地方經濟有重要貢獻，本文主要從牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的技術以及可持續(xù)性發(fā)展做了進一步分析。

關鍵詞 牦牛；生態(tài)養(yǎng)殖； 產業(yè)發(fā)展

1 前言

牦牛有區(qū)別與其他普通的牛類，可謂渾身是寶。人們喝牦牛奶，吃牦牛肉，燒牦牛糞。它的毛可做衣服或帳篷，皮是制革的好材料。其中牦牛肉具備非常高的營養(yǎng)價值，除了大眾所知的能很好的提高人的免疫力，還可以增長肌肉、促進康復、補鐵補血、抗衰老等多種功效。所以牦牛的養(yǎng)殖以及相關的產業(yè)鏈受到了人們的廣泛關注，憑借牦牛的養(yǎng)殖給以青海、西藏地區(qū)為代表的區(qū)域帶來了巨大的經濟效益；伴隨社會發(fā)展，在當前社會經濟以及科技發(fā)展的前提下，如何保證牦牛生態(tài)養(yǎng)殖能與時俱進、不斷創(chuàng)新，從而實現牦牛養(yǎng)殖產業(yè)健康、可持續(xù)的發(fā)展成為當代畜牧業(yè)發(fā)展中的一個重要課題。

2 牦牛生態(tài)養(yǎng)殖

2.1 牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的觀念

眾所周知 ，牦牛的養(yǎng)殖傳統(tǒng)的方法是放養(yǎng)，這種自然的放養(yǎng)方式一定程度上可以有效保證牦牛的品質，但是受自然環(huán)境影響比較大，一旦自然環(huán)境發(fā)生變化，牦牛的飼料就會受到影響，從而會阻礙牦牛的生長；另外由于自然環(huán)境受限制，也無法擴大牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，無法有效擴大牦牛養(yǎng)殖業(yè)。因此如果要擴大牦牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，第一步要改變現有牦牛放養(yǎng)的養(yǎng)殖觀念，應該采取生態(tài)養(yǎng)殖的方式；讓養(yǎng)殖戶學習先進的生態(tài)養(yǎng)殖技術和方法，打破傳統(tǒng)的觀念。

2.2 牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的技術

經過一些調查，我們發(fā)現很多牦牛養(yǎng)殖戶在放牧的過程中未合理的利用牧場的資源導致了很多草牧場退化，不僅無法承載更多的放牧量，而且造成了環(huán)境破壞；鑒于以上現狀，在牦牛的生態(tài)養(yǎng)殖中我們需要合理運用純化復壯技術，積極運用凈化和再生技術來促進牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.3 提高牦牛養(yǎng)殖的水平

想要提牦牛的養(yǎng)殖水平，首先要注重飼料的質量，牦牛只有吃得好，才能長得好，降低牦牛生病的概念，提高牦牛的質量。飼料的來源很重要，除了傳統(tǒng)的放養(yǎng)的飼料，新經濟環(huán)境下牦牛養(yǎng)殖要注重復合喂養(yǎng)，比如什么樣的飼料、飼料的比例搭配、飼料的成本等等養(yǎng)殖戶都要潛心鉆研，以便研究出更科學更合理的飼料搭配。其次養(yǎng)殖戶一定要注意優(yōu)化牧場的承載量，注重新草的發(fā)展，只有維護好生態(tài)環(huán)境，才能更好的促進牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，可持續(xù)促進牦牛的生產率。

3 牦牛產業(yè)發(fā)展措施

3.1 積極贏得政策的支持

牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的產業(yè)的發(fā)展離不開政府政策上的支持，首先政府要明確對于該產業(yè)發(fā)展的支持態(tài)度，特別是對于牧場草地環(huán)境等相關的支持，其次既支持個人養(yǎng)殖戶發(fā)展牦牛養(yǎng)殖的產業(yè)，也要有組織的為養(yǎng)殖戶提供集中的資源，例如培訓一些先進的養(yǎng)殖技術、引進一些先進的養(yǎng)殖設備，聘請專業(yè)人士幫助養(yǎng)殖戶解除實際養(yǎng)殖過程中遇到的一些難題和發(fā)展困難。另外政府可以給與一定的補助或者獎勵，減少養(yǎng)殖戶的經濟成本，鼓勵養(yǎng)殖戶在生態(tài)養(yǎng)殖過程中不斷創(chuàng)新，鉆研新的方法；另外要幫助養(yǎng)殖戶拓展銷路，從而促進整個耗牛生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。

3.2 豐富牦牛加工產品

前言有提到，除了牦牛肉富含蛋白質和氨基酸，具有極高的營養(yǎng)成分以外，牦牛皮也是上好的皮革材料，它的皮質不亞于鱷魚皮。牦牛皮可用做皮具，結實耐用，用牦牛皮制成的牛皮船是高原河流上重要交通工具；其次牦牛毛捻成的繩子富有彈力，結實耐用，做成的帳篷御寒力很強；另外牦牛絨可與細羊毛混紡織制拷花大衣呢、順毛大衣呢、毛毯、針織絨衫等，均為高檔產品。所以在實際的牦牛生態(tài)產業(yè)發(fā)展過程中，我們要積極的生產和推廣牦牛加工產品，努力拓寬牦牛加工制品的銷路，這樣提高了牦牛的利用率，真正變成牦牛一身都是寶，另外細分了整個牦牛產業(yè)，加大了養(yǎng)殖戶的收入來源，促進整個牦牛產業(yè)帶來的利潤經濟。

4 結語

我國是世界上擁有牦牛數量和品種類群最多的國家，由于牦牛對環(huán)境生產的特殊要求，產量并不樂觀，而我國需要大力發(fā)展牦牛產業(yè)，跟上時代的發(fā)展，必須要注重牦牛產業(yè)的每一個環(huán)節(jié)，從環(huán)境、技術、科學養(yǎng)殖、市場效益等多個層面出發(fā)，研究出一條可持續(xù)發(fā)展的、科學的牦牛生態(tài)養(yǎng)殖方法，實踐中充分考慮環(huán)境資源以及客觀因素，讓更多的人了解和熟悉牦牛產業(yè)。牦牛是個綜合生產性能很強的畜種，牦牛業(yè)是產業(yè)鏈很強的產業(yè)，相信不斷探索和研究，牦牛產業(yè)發(fā)展和開發(fā)空間會更加廣闊，定能帶來巨大的經濟效益。

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