高職《紡織導(dǎo)論雙語教程》教材的編寫

趙 磊，陳宏武，劉 華，徐 帥，姜為青，陳貴翠，王 可，楊 賀

(鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 紡織服裝學(xué)院，江蘇 鹽城 224005)

我國是世界上最大的紡織服裝生產(chǎn)國與出口國。近年來，國內(nèi)紡織產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心進(jìn)一步向“微笑曲線”兩端延伸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。同時(shí)，紡織產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移趨勢明顯，向具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的世界各地轉(zhuǎn)移力度不斷增大，目前我國紡織業(yè)無論是產(chǎn)品設(shè)計(jì)還是貿(mào)易營銷，兩端正進(jìn)一步國際化甚至引領(lǐng)國際潮流。因此，紡織產(chǎn)業(yè)對(duì)從業(yè)人員提出“能用英語就專業(yè)問題進(jìn)行基礎(chǔ)而有效的溝通”的新要求。高職院校紡織專業(yè)畢業(yè)生要求具有能夠?qū)⒓徔椉夹g(shù)技能與英語應(yīng)用有效結(jié)合，同時(shí)需要熟悉紡織全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)。此外，我國紡織服裝產(chǎn)業(yè)的巨大優(yōu)勢吸引了周邊國家的學(xué)子來華求學(xué)，僅在我校(鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院)來自烏克蘭、哈薩克斯坦等“一帶一路”沿線國家的留學(xué)生人數(shù)就以每年60%以上的速度遞增。留學(xué)生教育以英語為媒介開展專業(yè)教育，提高其漢語水平，是國內(nèi)高職院校需要面對(duì)的新問題。

一、 《紡織導(dǎo)論雙語教程》編寫的緣由

《紡織導(dǎo)論雙語教程》是我校現(xiàn)代紡織技術(shù)專業(yè)的重點(diǎn)建設(shè)教材之一，也是我校現(xiàn)代紡織技術(shù)專業(yè)走向國際化的重要體現(xiàn)。目前市場上還缺少供高職院校紡織類專業(yè)學(xué)生使用的紡織導(dǎo)論雙語教材，現(xiàn)在僅有的紡織導(dǎo)論雙語教材(蘇州大學(xué)顧平編寫)適用于本科生，其課程設(shè)置指導(dǎo)上明確指出：該書適合采用雙語教學(xué)，對(duì)提高學(xué)生紡織專業(yè)英語的閱讀與理解能力，積極高效地閱讀國外紡織文獻(xiàn)，開闊視野、拓寬知識(shí)面都有幫助。通過分析，我們發(fā)現(xiàn)該書專業(yè)理論較深，英語詞匯量大，語法有一定難度，句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜。因此該教材不適應(yīng)高職類紡織專業(yè)學(xué)生使用。此外，將雙語專業(yè)教材用于留學(xué)生教學(xué)，同樣需要重視漢語的簡練與規(guī)范，而目前國內(nèi)也缺乏相應(yīng)的教材。為此，我們決定編寫一本《紡織導(dǎo)論雙語教程》，既能較好地服務(wù)國內(nèi)“走出去”的高職類紡織專業(yè)畢業(yè)生，又能為來華留學(xué)生所用[1-2]。

目前我國的雙語專業(yè)教材資源形式較單一，配套教學(xué)資源較少。在當(dāng)今時(shí)代，信息化已經(jīng)不再只是一種技術(shù)手段，而是成為各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和路徑。近年來，國家對(duì)教育信息化的重視程度與支持力度不斷加強(qiáng)，特別是《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》頒布以來，我國教育信息化快速發(fā)展，對(duì)于促進(jìn)教育公平、提高教育質(zhì)量、創(chuàng)新教育教學(xué)模式的支撐和帶動(dòng)作用顯著。在此背景下，普通的紙質(zhì)教材已不能滿足教學(xué)需要，信息化輔助云教材的平臺(tái)建設(shè)勢在必行。

二、 《紡織導(dǎo)論雙語教程》編寫應(yīng)考慮的主要問題

1. 解決教材內(nèi)容與學(xué)生現(xiàn)狀不適應(yīng)的問題

教材內(nèi)容選取以適應(yīng)當(dāng)前紡織類專業(yè)高職學(xué)生的特點(diǎn)為目標(biāo)，解決教材內(nèi)容與學(xué)生現(xiàn)狀不適應(yīng)的問題。紡織導(dǎo)論所包含的專業(yè)內(nèi)容廣，知識(shí)點(diǎn)多而雜，我們從紡織專業(yè)外貿(mào)相關(guān)工作出發(fā)，統(tǒng)籌考慮，選出最具代表性、典型性、常用的紡織知識(shí)點(diǎn)，凝練出紡織專業(yè)關(guān)鍵英文詞匯、英文句子，做到“實(shí)用、有用”。這些都需要經(jīng)過調(diào)研、分析和論證，是本教材編寫的重點(diǎn)[3-4]。

2. 解決以往灌輸式雙語教學(xué)存在的問題

教材結(jié)構(gòu)的組織以“學(xué)習(xí)—嘗試—思考—文化浸潤”為主線，解決灌輸式教學(xué)問題，將語言素養(yǎng)融入具有實(shí)踐操作特質(zhì)的英文學(xué)習(xí)任務(wù)，形成專業(yè)與英語學(xué)習(xí)有效結(jié)合。紡織外貿(mào)型企業(yè)對(duì)于學(xué)生的紡織專業(yè)技能要求不是很高，但如何科學(xué)設(shè)立典型專業(yè)英語實(shí)踐任務(wù)，將專業(yè)英語知識(shí)和技能融于一體，做到既能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)，又能使學(xué)生較好地提高外貿(mào)專業(yè)英語應(yīng)用能力，是本教材開發(fā)的又一重點(diǎn)[5]。

3. 解決教材學(xué)習(xí)不能記錄學(xué)生學(xué)習(xí)行為的問題

建設(shè)由紙媒、音頻、視頻等形式融合而成的立體化云教材平臺(tái)，解決教材學(xué)習(xí)不能記錄學(xué)生學(xué)習(xí)行為的問題。不同媒體在傳遞不同教學(xué)信息時(shí)有其自身的適用性，能發(fā)揮其最大效用，新形態(tài)數(shù)字化教材的教學(xué)資源應(yīng)能直接支持教學(xué)，也注重教學(xué)有效性。學(xué)生在紙媒教材上完成學(xué)習(xí)的情況與云教材平臺(tái)的點(diǎn)擊數(shù)量及瀏覽痕跡是相輔相成的，可以監(jiān)測學(xué)生的學(xué)習(xí)行為。

三、 《紡織導(dǎo)論雙語教程》編寫思路

1. 編寫歷程

2010年，我校針對(duì)剛?cè)雽W(xué)的大一新生開設(shè)紡織導(dǎo)論課，一般在上專業(yè)課之前采取講座形式進(jìn)行。但由于時(shí)間太短，信息量過大，學(xué)生無法很好地接受紡織導(dǎo)論的知識(shí)點(diǎn)。2011—2012年，我們將講座分為多個(gè)系列主題，取得了一定效果，學(xué)生對(duì)專業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)，但仍然不能較全面地了解紡織導(dǎo)論的知識(shí)點(diǎn)。2013年我校開設(shè)了“紡織導(dǎo)論與入職訓(xùn)練”課程(90課時(shí))，課程學(xué)完后學(xué)生對(duì)專業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)，激發(fā)了對(duì)紡織專業(yè)的學(xué)習(xí)熱情。但隨著紡織國際化發(fā)展越來越深入，以及學(xué)生就業(yè)傾向由操作型向外貿(mào)型方向轉(zhuǎn)變，2015年在紡織導(dǎo)論課程中引入專業(yè)關(guān)鍵英文單詞的學(xué)習(xí)，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需求，2016年將“紡織導(dǎo)論與入職訓(xùn)練”課程改為雙語教學(xué)，并形成了《紡織導(dǎo)論雙語教程》自編教材。

2. 編寫方案

教材的編寫首先要對(duì)就業(yè)需求、學(xué)生素質(zhì)等方面的情況開展調(diào)研，進(jìn)行細(xì)致分析并確定教材目標(biāo)，然后結(jié)合專業(yè)要求精選教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容，再進(jìn)一步整合、重組，最后以項(xiàng)目化方式構(gòu)建。完成教材內(nèi)容選取和編寫之后，應(yīng)繼續(xù)遵循“系統(tǒng)化設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)化課程、碎片化資源”的原則進(jìn)行云教材建設(shè)。在建設(shè)過程中應(yīng)注重最新國際紡織導(dǎo)論知識(shí)的補(bǔ)充，充分體現(xiàn)實(shí)用性、有效性，并以此增加學(xué)生就業(yè)過程中的實(shí)效性。教材初步建成后，進(jìn)行至少一個(gè)學(xué)期的完整教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)問題并持續(xù)改進(jìn)。因此，本教材的編寫建立了校企合作機(jī)制，通過與江蘇悅達(dá)棉紡有限公司外貿(mào)部、無錫大耀集團(tuán)貿(mào)易部、蘇州立新集團(tuán)國際業(yè)務(wù)部等單位的合作，聘請(qǐng)這些企業(yè)的外貿(mào)專家、專業(yè)技術(shù)骨干參與教材編寫工作。將常用的紡織專業(yè)英語詞匯編入教材，實(shí)現(xiàn)外貿(mào)型企業(yè)和學(xué)校的良性互動(dòng)。同時(shí)，借鑒我國香港地區(qū)香港理工大學(xué)、英國曼徹斯特大學(xué)等紡織名校領(lǐng)先的英文紡織專業(yè)導(dǎo)論素材，使本教材成為紡織專業(yè)與英語相結(jié)合的國際化典范教材。本教材不僅應(yīng)用于高職紡織類專業(yè)學(xué)生紡織導(dǎo)論知識(shí)的學(xué)習(xí)，也能較好地用于留學(xué)生對(duì)紡織專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的拓展學(xué)習(xí)，同時(shí)還可用于紡織類加工企業(yè)、紡織外貿(mào)型公司員工進(jìn)行專業(yè)通用理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。

四、 《紡織導(dǎo)論雙語教程》的特色與創(chuàng)新

教材內(nèi)容定位精準(zhǔn)明確，以高職學(xué)生使用為主，留學(xué)生使用為輔，同時(shí)注重英語和漢語的簡練、規(guī)范。高職紡織類專業(yè)學(xué)生進(jìn)校時(shí)英語基礎(chǔ)較薄弱，適用簡練、規(guī)范的英語。來華留學(xué)生除學(xué)習(xí)我國紡織服裝先進(jìn)專業(yè)知識(shí)外，另一目標(biāo)是學(xué)習(xí)漢語，因此有必要在專業(yè)導(dǎo)論課上為其提供標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的漢語學(xué)習(xí)資源。本教材的特色與創(chuàng)新體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1. 內(nèi)容特色

教材在內(nèi)容選擇上結(jié)合高職學(xué)生特點(diǎn)，弱化專業(yè)理論知識(shí)，突出專業(yè)實(shí)踐與英語專業(yè)知識(shí)的結(jié)合，吸收紡織領(lǐng)域最新知識(shí)，體現(xiàn)簡單、夠用、實(shí)用的特點(diǎn)。并將難以理解的專業(yè)知識(shí)點(diǎn)通過微信平臺(tái)發(fā)布，幫助學(xué)生理解。

2. 結(jié)構(gòu)特色

全書以“學(xué)習(xí)—嘗試—思考—文化浸潤”為主線進(jìn)行編寫。(1)學(xué)習(xí)(Learning)部分以“Text(文本)—Key words(關(guān)鍵詞)—Key sentences(關(guān)鍵句)”的模式編寫，改變了目前市場上大部分中英文雙語教材英漢交替翻譯的編寫模式。(2)嘗試(Trying)部分選取典型的專業(yè)英語實(shí)踐題，讓學(xué)生通過簡單的動(dòng)手操作實(shí)踐，既激發(fā)了學(xué)生對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)熱情，又鍛煉了學(xué)生的英語表達(dá)能力。(3)思考(Thinking)部分主要提出一些發(fā)散性思維問題，或者將專業(yè)導(dǎo)論知識(shí)點(diǎn)與日常生活交叉結(jié)合的綜合題，使學(xué)生對(duì)專業(yè)導(dǎo)論的拓展有一些深刻的思考。圖1為教材Learning、Trying、Thinking三部分示例。

3. 教材配套特色

立體化云教材包括適合學(xué)生使用的紙媒，電子教材，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行全方位支撐的優(yōu)質(zhì)、全真雙語視頻教學(xué)資源，課程網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)等，以及拓展學(xué)習(xí)專業(yè)技能的微視頻。學(xué)生根據(jù)自身的適用性進(jìn)行真實(shí)情境的模擬和實(shí)踐，完成教材中Trying和Thinking部分的內(nèi)容，因此，云教材可記錄與監(jiān)測學(xué)生的學(xué)習(xí)行為。

五、 結(jié)語

現(xiàn)代紡織技術(shù)作為我校唯一的省級(jí)品牌專業(yè)，《紡織導(dǎo)論雙語教程》知識(shí)點(diǎn)新、國際化程度高，能滿足我校現(xiàn)代紡織技術(shù)專業(yè)的國際化發(fā)展要求。剛?cè)雽W(xué)的學(xué)生已有一定的英語基礎(chǔ)，采用雙語一體化教學(xué)，結(jié)合適合他們的國際化雙語教材，有效地激發(fā)了他們對(duì)紡織行業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，提升了專業(yè)英語素養(yǎng)，學(xué)生反映使用后能更好地適應(yīng)紡織行業(yè)的涉外工作。同時(shí)，教材也能用于我校近30名服裝專業(yè)留學(xué)生進(jìn)行紡織專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的拓展學(xué)習(xí)，教材難度適中，對(duì)于有一定中文基礎(chǔ)的留學(xué)生來說，教材的編寫恰到好處。

圖1 《紡織導(dǎo)論雙語教程》結(jié)構(gòu)示例