智能冰箱使用現狀、問題及策略優化研究

施玥 薛麗君 劉思佳 陳雅

摘?要：“互聯網+制造”的快速推進使得智能化家電產品迅猛發展，智能化、高端化已然成為冰箱行業增長的主要動力。以用戶的需求為出發點，調研智能冰箱使用的現狀，剖析其使用過程中面臨的主要問題，并有針對性的提出優化策略，對推薦冰箱行業的智能化發展有重要意義。

關鍵詞：“互聯網+”;智能冰箱;優化策略

中圖分類號：TB?????文獻標識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.17.096

0?引言

家電行業是我國國民經濟的支柱行業之一。近年來，隨著“互聯網+”的不斷發展，家電行業的智能化、高端化成為制造業發展新的增長點。據調研機構預計，到2018年，中國智能家居的市場規模將會超過千億。海爾、三星、美的等家電企業紛紛進軍智能家居市場。

在智能冰箱逐步發展的今天，各大冰箱制造企業都在想方設法完善智能冰箱的功能，然而盡管如此，市場上的智能冰箱功能同質化嚴重的問題依然存在，大多只是添加了WIFI功能，實現了遠程控制，并沒有更深層次化的智能化體驗，未能解決用戶關于食品儲藏、食品過期的問題。同時，智能冰箱售價過高的問題依然存在，智能冰箱仍然無法廣泛普及，為更多家庭、更多用戶帶來便利。

基于這一現狀，課題小組以消費者需求為切入點，調研智能冰箱的使用現狀、分析其使用過程中存在的問題并提出策略建議。

1?智能冰箱問卷設計與發放

為了深入了解智能冰箱的使用現狀，項目小組成員選擇身邊使用冰箱頻率高的人群為調研對象，設計并發放調研問卷展開實地調查。

項目組成員基于調研目標設計了問卷，問題涵蓋了受訪對象的年齡、職業、使用冰箱的頻率等基本信息。在此基礎上，問卷重點關注冰箱日常使用過程中遇到的問題，如冰箱中食品被遺忘導致的過期、存放時間模糊等問題，以及用戶對智能冰箱的核心需求問題，如食品到期提醒、菜譜、食品存儲時間提醒、養生知識等功能，通過這些問題，有助于我們對受訪對象日常使用冰箱的現狀及遇到的問題的了解，并對優化智能冰箱的使用效率提供素材。

本次調查一共發放了200份問卷，回收188份，回收率94%，其中有效問卷185份，有效率92.5%。

2?智能冰箱調研數據分析

2.1?基礎數據分析

（1）性別比例。

圖1反映了調查對象的性別比例。從統計數據可以看出，調查對象中女性占比為72%，男性占比為28%。而在我們的日常生活中，由于女性多承擔了做飯等家務，因此對于冰箱的使用也更為頻繁，這證明了樣本的有效性。

（2）年齡組成。

年齡20歲以下20-30歲30-40歲40-50歲50歲以上

頻次2647494320

頻率14.05%25.41%26.49%23.24%10.81%

表1反映了調查對象的年齡構成狀況。從統計數據可以看到，調查對象年齡在20以下的，占14.05%;年齡在20-30的，占25.41%;年齡在30-40的，占26.49%;年齡在40-50的，占23.24%;年齡在50以上的，占10.81%。可見調查對象年齡在20-50歲之間的，占75.14%。這和日常頻繁使用到冰箱的群體的年齡特征相吻合。

（3）職業組成。

職業學生上班族家庭主婦自由職業者個體戶

頻次614954174

頻率32.97%26.49%29.19%9.19%2.16%

表2反映了調查對象的職業構成狀況。在回收的185個受訪對象中，學生占32.97%，上班族占2649%，主婦或退休在家的占29.19%，自由職業者占919%，個體戶占2.16%。根據我們的預先設計，智能冰箱管理APP的受眾多為在家頻繁使用冰箱存儲新鮮食物的人群，即數據中顯示的上班族與主婦（退休），占55.68%。雖然學生對冰箱的需求很大，但根據現狀，在校學生能接觸到冰箱的途徑較少，不具有典型參考價值。

2.2?冰箱使用情況分析

（1）受訪對象的日常飲食情況分析。

如圖2所示，在受訪對象中對飲食安排非常在乎或比較在乎的人占67.03%，而不在乎的只占2.16%。這項數據顯示出有超過一半的受訪者對自己的飲食安排有較高的重視程度。圖3顯示30.81%的人每周有超過5天在做菜;21.62%的人每周有3-5天在家做菜;16.76%的人每周有1-2天在家做菜;30.81%的人則幾乎不在家做菜。大約有47.57%的調查對象每周在家做飯的時間少于3天，做菜的時間間隔較長，從而可能出現食材不新鮮甚至過期的問題，大家對智能冰箱的需求還是挺高的。

（2）受訪對象日常冰箱使用頻率。

使用頻率非常高較高一般較低非常低

人數62703779

頻率33.51%37.84%20%3.78%4.86%

表3的數據反映了目前人們日常使用冰箱的普遍頻率：在185個受訪對象中，使用冰箱頻率非常高的有62人，占33.51%;使用冰箱頻率較高的有70人，占37.84%;使用冰箱頻率一般的有37人，占20%;使用冰箱頻率較低的有7人，占3.78%;使用冰箱頻率非常低的有9人，占4.86%。可見在人們的日常生活中，冰箱使用率高，在此基礎上對智能冰箱食品管理功能進行拓展是現實可行的。

2.3?冰箱使用過程中的問題分析

在調查受訪對象做菜過程中面臨的問題時，最困擾的問題為“不會做菜”的占21.62%;“只會一、兩種單調菜式”的占24.32%;“買菜耗時不方便”的占2054%;“沒時間做菜”的占10.27%;“家庭成員眾口難調”的占16.22%，“其他”的占7.03%。在日常生活過程中，有55.68%的受訪對象偶爾遭遇冰箱內食品變質的情況，有33.51%的受訪對象經常遭遇冰箱內食品變質的情況，有10.81%的受訪對象從未遇到過冰箱內食品變質的情況。

綜上所述，用戶在日常使用冰箱的過程中，或多或少會遭遇因為遺忘而導致的食品過期變質的情況，“食品存放時間模糊”也是困擾眾多用戶的主要問題。

2.4?智能冰箱用戶需求分析

項目團隊成員就智能冰箱的功能需求展開了調研，結果發現目前有76.22%的人更關注智能冰箱的食品管理功能;44.86%的人更關注數字化控制功能;3568%的人更關注客戶端遠程操控;6.49%的人更關注其他功能。對于智能冰箱，人們更看重的是其食品管理功能。

同時，多數用戶希望通過食品管理APP幫助自己有效管理冰箱，在所有的調查對象中，15.79%的人認為此類APP為生活帶來了極大幫助;36.84%的人認為此類APP對生活帶來了較大幫助;31.58%的人認為此類APP對生活帶來了一定程度的幫助;15.79%的人認為此類APP帶來的幫助較小。而提及受訪對象最喜歡的功能時，44.74%的人最喜歡食品保鮮提醒功能;65.79%的人最喜歡飲食搭配功能;34.21%的人最喜歡用戶分享功能;26.32%的人更喜歡健康知識科普功能。根據統計資料顯示，在此基礎上，我們團隊還調查了這一部分擁有使用經歷的對象，認為APP還可加入哪些功能。76.32%的人選擇了智能調節冰箱溫度的功能;42.11%的人選擇了在線采購食品平臺;3947%的人選擇了食品菜品交流分享平臺。

3?智能冰箱發展策略建議

3.1?加快智能冰箱相關系統升級

為了優化智能冰箱的使用效果，需要加強相關系統的升級改造，包括智能用電信息采集系統的管理及優化、智能交互產品服務系統的優化與升級、智能冰箱食品管理系統的優化等等。這些系統的升級，為拓展智能冰箱的發展空間、提高用戶對智能冰箱的使用效率都有重要作用。

3.2?不斷完善智能冰箱食品管理系統

面對現在互聯網、互聯網產業高速發展，手機等移動互聯設備廣泛普及。越來越多的APP產品為人們的生活的方方面面帶來便利。針對目前冰箱使用的現狀，為解決人們遭遇的問題，優化冰箱使用體驗，重點解決用戶實際需求，團隊成員結合前期調研，認為智能冰箱管理系統應在“冰箱溫控調節” “防過期管理”、“食物屬性知識管理”、“食品加工管理”、“食品知識信息共享平臺搭建”、“食品采購管理”幾方面進行改造升級。

參考文獻

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