翁源蘭花發展前景分析
——基于生態足跡和生態承載力方法＊

邱麗金 李航飛 陳龍生 江富香

（韶關學院旅游與地理學院，廣東韶關 512005）

0 引言

生態足跡（英文：Ecological footprint,EF），是20世紀90年代初由加拿大大不列顛哥倫比亞大學規劃與資源生態學教授里斯（Willian E.Rees）提出。它是衡量一個人，一座城市或者一個國家占用生態資源和環境對某區域所留下的痕跡，生態足跡也是根據人類對環境的痕跡來定量測量某區域可持續發展狀態的一種方法。生態足跡理論于1999年傳入中國，其中，徐中民、楊開忠、張志強、李利鋒等學者對生態足跡模型的引入、介紹是國內興起生態足跡研究的基礎。隨后，相關研究在國內迅速開展。

本文利用生態足跡方法對翁源縣土地可持續進行探究，進而探究鄉村建設發展情況，為翁源蘭花產業的可持續發展提供一些建議。

1 研究區概況

翁源縣，隸屬于廣東省韶關市，位于廣東北部，韶關東南部，東與連平縣相接，南是新豐縣，是廣東歷史上最早建制的16個縣之一，處于東經113°39′2″至114°18′5″，北緯24°07′30″至24°37′15″之間，全縣總面積2175平方公里。轄龍仙、江尾、壩仔、周陂、官渡、翁城、新江七鎮和鐵龍林場。2017年年末全縣戶籍人口416486人。研究區域為龍仙鎮，翁源縣地形以山地和盆地為主，屬中亞熱帶季風氣候區，總體氣候特點是：氣溫較常年偏高，降水量偏少，日照偏多。年平均氣溫21.1℃（常年20.7℃），偏高0.4℃，月平均氣溫4月和6月較常年持平、1-3月、8-10月較常年偏高，5月、7月、11月至12月較常年偏低；年極端最高氣溫38.0℃，年極端最低氣溫3.0℃。年降水量1580.2毫米，較常年偏少近8%，月降水量3月、6月、9-11月較常年偏多，其余月份降水較常年偏少。全年日照1722.2小時，較常年偏多104.1小時。全縣最高峰海拔1300米，最低點海拔100米。

翁源的自然環境非常適合蘭科植物的生長。自1998年臺灣蘭商張建邦來到翁源縣仙鶴鎮種植蘭花并取得一定規模開始，陸陸續續便有臺商和種植戶來到翁源種植蘭花。21年間，小鎮內蘭花種植面積已達11000多畝，仙鶴蘭花長廊長達16公里，農業產值實現10億元以上，是中國國內規模最大的國蘭生產基地。但是迫于蘭花用地資源問題和鄉村規劃的不合理開發利用，區域經濟發展并不理想，蘭花種植產業園的活力并沒有得到很好的煥發。當地村莊為解決蘭花用地資源緊張問題，出現以家庭為單位的蘭花種植戶將蘭園遷往山腰建設布局的趨勢。

表1 2017年翁源縣生物資源生態足跡

表2 翁源縣2017年人均生態承載力

2 研究方法

生態足跡越高說明人們對某種物資的需求越大，反之越小。生態足跡公式目前全球一致采用的均衡因子分別為：林地和化石燃料用地為1.1，耕地和建筑用地為2.8，草地為0.5，水域為0.2。

2.1 生態足跡計算方法

生態足跡的核算公式為

式中，EF為總的生態足跡；N為人口總數；ef為人均生態足跡；aa為人均i種交易商品折算的生物生產面積，i為消費商品和投入的類型；r為均衡因子；j為生物生產性土地類型；c為i種商品的人均消費量；p為i種消費商品的平均生產能力。

2.2 生態承載力計算方法

生態承載力的核算公式為:

式中, EC為區域總生態承載力；N為人口數；ec為人均生態承載力(hm/人);a為人均生物生產面積;r為均衡因子；y為產量因子，y=yl/yw，yl指某國家或區域的j類土地的平均生產力，yw指j類土地的世界平均生產力。

2.3 生態赤字（盈余）計算方法

生態赤字（盈余）的計算公式為：

生態赤字（盈余）=生態足跡-生態承載力

如果區域的生態足跡小于區域的生態承載力，則表現為生態盈余。表明人類對自然生態系統的壓力處于本地區所提供的生態承載力范圍內，生態系統是安全的；如果區域出現生態赤字，表明這一地區的人們對本地區的自然生態系統所提供的產品和服務的需求超過了其供給，那么本地區的生態系統就是不安全的，該地區當前的發展也是不可持續的。

3 翁源縣生態足跡分析

3.1 生態足跡測算

以《翁源縣2017年國民經濟和社會發展統計公報》相關數據為基礎資料，根據生態足跡的計算方法，選取所需要的數據進行計算，結果見表1。

3.2 生態承載力測算

對2017年翁源縣人均生態承載力進行計算，計算結果見表2。

3.3 結果分析

2017年翁源縣總生態足跡21.34601hm，人均耕地生態足跡需求0.512526hm/cap，而實際人均耕地生態承載力為0.82434802hm/cap，人均耕地生態盈余為0.31182202hm/cap。生態盈虧能反映出區域上的人口、社會發展與資源供給能力的相適應度，當人均生態足跡小于人均生態承載力時，說明生態環境安全，開發和利用的自然資源富足。而翁源縣目前的生態足跡大于生態承載力，人均生態足跡是生態承載力的1.608倍，因此翁源縣的生態資源有很大的可持續發展空間，進行蘭花產業規劃布局更應結合實際生態情況不斷調整優化，降低因人類經濟活動而給生態環境帶來的污染以及破壞。

4 翁源蘭花產業區域環境特征

4.1 種植開發不科學影響生態環境

經過實地調查發現，翁源當地蘭花種植園除幾家大型的蘭花企業外，大部分都是由家庭經營，這些種植戶從其他蘭農學習到有關于蘭花種植的方法后，以家庭為單位養殖蘭花自產自銷，翁源的蘭花生產技術還是比較落后，在管理上比較的粗放。當地的蘭花種植基地主要采用的是半開放式蘭棚，用鋼制水管搭建蘭棚的骨架，頂部覆蓋遮陰網，通過在蘭棚內加蓋遮陰網調節遮蔭強度。冬季氣溫較低時在蘭棚外加蓋保溫塑料膜即可保證蘭花的安全過冬，廢舊的塑料薄膜通常是簡單的就地填埋處理。除此，以家庭為單位的蘭花種植戶為追求經濟效益將蘭園遷往山腰進行建設布局，一是為了減少租金壓力，二是方便引山上的淡水資源進行農業灌溉。蘭花噴灑農藥次數頻繁，種植戶對于蘭花化肥和病蟲害農藥的不科學施用容易對土壤以及地下水資源造成污染。水資源的濫用和化肥農藥的不科學施用等種植方式問題，都會制約蘭花產業的可持續發展。

4.2 城鄉內部交通聯系不便利

翁源縣位于韶關市南部，處于比較偏僻的地帶，所以當地的交通基礎設施不夠完善，進出蘭花基地只有一班鄉際班車。盡管2018年第28屆中國蘭花博覽會在翁源縣城舉行，但博覽會結束后，人流量大大降低。當地基礎交通設施不完善，并且當有游客前去游玩時，住宿的基礎設施也不夠完善。

4.3 品種研發水平低

當地企業種植的蘭花大多是利用母株進行分株繁育，沒有屬于自己知識產權的蘭花品種。蘭花品種繁育所花費的時間久，期間需要投入大量的人力和物力，利用母株進行分株繁育，過多的分株繁殖容易造成品種老化以及品質下降等等一系列的問題。

4.4 營銷致富空間小

蘭花銷售的旺季是每年的9月至次年的3月，每年9月，大量蘭花開始吐花苞，由此迎來蘭花銷售的旺季。夏季是蘭花銷售的淡季，在淡季中，翁源當地的幾家大型企業會在網絡上進行蘭花零售，但其他家庭生產的蘭花企業則很少在網絡上進行蘭花零售，以自產自銷為主，整體蘭花銷售方式傳統單一，經濟收益增速慢。

5 建議

通過對翁源縣生態足跡和生態承載力的計算，翁源縣具有很大的農業可持續發展空間。隨著生活水平的提高，人民的生活方式由溫飽型向精致型過渡的現代生活方式。蘭花產業也在蓬勃發展，國際市場有逐年增長趨勢，而翁源縣蘭花又以型美、幽香而出名，蘭花耕地還有很大的發展空間，一個產業的興起，必定會帶動一系列相關產業的發展。翁源縣江尾鎮蘭花產業的發展，為當地經濟發展提供了良好的基礎，不斷地改善江尾鎮當地基礎設施建設的同時也引導著江尾鎮未來全面發展的方向。

（1）建立多功能的蘭花產業基地，不僅能夠滿足作為蘭花產業旅游觀光基地吃、住、行、游、購、娛的基本要求，而且也具備舉辦大型展覽、會議、活動的空間，同時建立蘭花新品種研發機構。建立具有現代特色的蘭花產業基地，以蘭花科技種植為主導產業，將現代科技與特色文化融入蘭花產業，大力發展蘭花科技研發、蘭花文化體驗等產業環節，并向蘭花旅游休閑延伸，以集科普、文化體驗、交易博覽、休閑旅游等功能，全面發展江尾蘭花產業。

（2）政府組織科研機構進行農業技術擴散，提供農業技術推廣，如定期開展有關于蘭花種植知識的知識講座，開展蘭花種植戶之間的技術交流，以及開展有關于蘭花病蟲害防治的知識講座，以此提高翁源蘭花種植的品質和規模。可采用企校共研的方式，即企業自己的科研隊伍聯合高校科研單位合作，相互學習交流，不斷研發創新擴散蘭花技術。

（3）積極發展現代農業園，提高農業綜合生產能力，推進農業結構戰略性調整。科學確定區域農業發展重點，形成優勢突出和特色鮮明的產業帶，加快發展設施農業。

（4）學習福建蘭商電商營銷的成功經驗，運用農產品展銷和電子商務等多個平臺，例如運用翁源蘭花網和翁源蘭花電子商務交易平臺，增加對蘭花產業的交易生產及其宣傳力度，吸引全國乃至世界蘭花企業來翁源蘭花園區投資建設。