柘岱口鮮食甘薯品種引種試驗簡報

方穎，王杰，陸國權，田薇

(1.遂昌縣柘岱口鄉農業推廣服務中心，浙江 遂昌 323318； 2.遂昌縣農業農村局，浙江 遂昌 323300； 3.浙江農林大學，浙江 杭州 311300)

甘薯不僅是一種重要的糧食作物，也是重要的能源作物，在國民生產中具有重要的地位[1]。遂昌柘岱口鄉種植浙薯13已有20余年，長時間同一作物品種的種植，產生了連作障礙，甘薯不僅產量低，品質也相對較差。為解決連作障礙，幫助農民增產增收，特進行鮮食甘薯新品種引種試驗，現將結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在柘岱口鄉五星岙頭村進行，試驗田土質為砂壤土，地勢平坦，四周開闊，前作為浙薯13。

參試品種分別為龍9、心香、西農431、貴字138、普32、浙菜薯726、南薯88、徐32、秦7、秦5、515、湘菜2、蘇薯8號、臺灣英溝、煙25、徐紫薯8號、166-7、浙薯13及本地蘋果番薯。

1.2 處理設計

以品種為處理，浙薯13為對照(CK)進行試驗。采用隨機區組設計，小區面積20 m2，重復3次。單行種植，行距80 cm，株距30 cm，平均每667 m2扦插 2 668株。

2018年5月中旬至6月上旬扦插，插前精細整地，將土壤用黑色薄膜覆蓋進行土壤高溫消毒，扦插時每667 m2用復合肥100 kg作底肥，7月20 日進行第1次中耕除草，8月16日進行第2次中耕除草，9月18日進行第3次中耕除草。心香于9月13日收獲，10月22日全部品種收獲。

1.3 檢測項目

收獲時進行考種和測產,并進行食味品評。食味從質地、纖維、風味、外觀、甜度、黏性6個方面進行綜合評價，總分為5分。

2 結果與分析

2.1 產量

表1表明，新引進的品種中有3個品種比對照浙薯13產量高，依次為南薯88、心香、普32，分

表1 參試甘薯品種的產量與食味表現

別比對照增產69.0%、55.0%、12.9%。其后依次為蘇薯8號、蘋果番薯(本地)、湘菜2、龍9、515、浙菜薯726、貴字138、西農431、臺灣英溝、秦5、徐32、秦7、煙25。其中，南薯88、心香2個品種比對照增產達到極顯著水平，普32比對照增產達到顯著水平；比對照減產的品種除蘇薯8號外，其余全部比對照減產達到極顯著水平，其中，徐紫薯8號與166-7品種未結薯。

2.2 品質

表1表明，普32、臺灣英溝、西農431品種食味得分比對照浙薯13高。其中，臺灣英溝評分最高，綜合評分達到4.38分，其后依次為西農431、普32。

3 小結與討論

667 m2產量南薯88為 1 601 kg，在新引進品種中產量最高，增產幅度最大，適合柘岱口鄉自然條件，但食味評價較浙薯13低，明年繼續試種，研究其加工特性。

心香667 m2產量為1 467 kg，在新引進品種中，產量第二，比浙薯13增產55%，適合柘岱口鄉自然條件，但食味評價較低，纖維較多，明年繼續引種，研究其加工特性。

667 m2產量普32產量1 069 kg，比浙薯13增產12.9%，食味評價比浙薯13高，適合柘岱口鄉自然條件，可推廣種植。

西農431、臺灣英溝2個品種食味評價比浙薯13高，但產量低，比浙薯13減產達極顯著水平，可作為優質薯推廣。

其他引進甘薯品種產量較浙薯13低，食味評價也不突出，不建議推廣種植。