“干層餅”分析下的城市公園景觀形成研究

王憶梅　唐曉嵐　周孔飛

摘要：“千層餅”分析著眼于生態(tài)人文要素，為環(huán)境設(shè)計(jì)提供了可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)方法，由于其具有很強(qiáng)的可操作性而能夠廣泛運(yùn)用在不同尺度的城市景觀設(shè)計(jì)中。首先分析了“千層餅”理念在項(xiàng)目實(shí)踐中的設(shè)計(jì)內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上梳理了“干層餅”分析下的城市公園景觀形成研究框架。最后提出了這一框架的應(yīng)用策略。該研究為城市公園的景觀設(shè)計(jì)與形成提供參考，從自然和人文的雙重價(jià)值上營造城市景觀。

關(guān)鍵詞：“千層餅” 城市公園 合肥廬陽公園 生態(tài) 人文

中圖分類號(hào)：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069 （2019） 06-0037-03

引言

20世紀(jì)70年代，賓夕法尼亞大學(xué)景觀建筑學(xué)教授麥克哈格（LanMcHarg）提出了將景觀作為一個(gè)包括地質(zhì)、地形、水文、土地利用、植物、野生動(dòng)物和氣候等決定性要素相互聯(lián)系的整體來看待的觀點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)了景觀規(guī)劃應(yīng)該遵從自然固有的價(jià)值和自然過程，完善了以因子分層分析和地圖疊加技術(shù)為核心的生態(tài)主義規(guī)劃方法，并稱之為“干層餅”分析方法。其主要成就在于探索了在城市設(shè)計(jì)中尋求適應(yīng)自然屬性和社會(huì)屬性的方法，因而可以產(chǎn)生靈活的表現(xiàn)形式和人眭化的開放空間[1]。

生態(tài)化和人性化的景觀設(shè)計(jì)與形成理念是保護(hù)自然環(huán)境和人文歷史的重要指導(dǎo)，也是區(qū)域發(fā)展中自然與人文整體推進(jìn)的重要研究內(nèi)容。“干層餅”分析的研究范疇集中于大尺度的景觀與環(huán)境規(guī)劃，而關(guān)于小尺度的城市公園景觀形成的研究較少。但對于任何尺度的景觀環(huán)境實(shí)踐而言，其重點(diǎn)都在于自然生態(tài)和人文生態(tài)的提煉。本文以合肥市廬陽公園景觀設(shè)計(jì)實(shí)踐應(yīng)用為例，以尊重自然生態(tài)過程和人文歷史表達(dá)的角度研究其景觀設(shè)計(jì)與形成，基于“干層餅”的生態(tài)化和人性化理念，重點(diǎn)厘清生態(tài)景觀和文化景觀表達(dá)的秩序和內(nèi)容，分析這一生態(tài)分析方法對城市公園景觀形成與發(fā)展的啟示。

一、研究區(qū)域基本概況

合肥市地處中國華東地區(qū)、安徽省中部、江淮之間，是一座具有獨(dú)特風(fēng)貌和深厚文化底蘊(yùn)的古城。擬建的廬陽公園定位為尊重自然和歷史的綜合型城市開放公園，充分展示了其位于省會(huì)城市而具備的風(fēng)貌價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和人文價(jià)值。地塊位于安徽省合肥市西部，南臨安徽財(cái)政學(xué)校，東北接城市森林公園，四周封閉，入口面向合作化北路，占地2.1公頃，用地北高南低呈“鉆石”形。原地形北部有高差7米的陡坡，南部為三塊零散的低凹的水面，如圖1。

二、“千層餅”分析下的合肥市廬陽公園設(shè)計(jì)實(shí)踐

（一）“千層餅”分析方法的引入

規(guī)劃設(shè)計(jì)的生態(tài)分析方法首先是研究某一場所生物物理及社會(huì)文化系統(tǒng)的方法，以解釋特定的土地利用類型在何處最適宜[2]。麥克哈格教授提出的“干層餅”分析方法包含三個(gè)部分：一是核心生物物理元素的場地調(diào)查與規(guī)劃地圖繪制：二是對生態(tài)人文信息的調(diào)查、分析與綜合：三是基于適宜性分析的“干層餅”分析[3]。廬陽公園景觀設(shè)計(jì)在對場地現(xiàn)狀條件中水體、地形、植被、土壤、氣候等生物物理因子調(diào)查、分析的基礎(chǔ)上，對每一層次的景觀要素布局融入生態(tài)化和人文化的“干層餅”核，心理念，從自然生態(tài)設(shè)計(jì)和歷史文化表達(dá)的角度構(gòu)建景觀形成體系，以解決功能、交通、景點(diǎn)布置等適宜性問題。在綠化覆蓋率達(dá)到75%的基礎(chǔ)上，方案設(shè)計(jì)對植被層、水體層、鋪裝層、道路層、景觀設(shè)施層等軟硬質(zhì)景觀要素的分層景觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行組織發(fā)現(xiàn)，最終的景觀形成是各層次景觀格局對現(xiàn)有生物物理要素的調(diào)查分析以及對生態(tài)文化要素的保護(hù)與利用，以滿足各類人群游覽、休憩、康養(yǎng)、娛樂、教育的使用需求，如圖2、3。從場地的適宜性分析中可以看出，場地設(shè)計(jì)中主次景點(diǎn)之間以虛實(shí)景觀軸線結(jié)合的方式構(gòu)建景點(diǎn)布局框架，利用三個(gè)等級的道路進(jìn)行串聯(lián)以形成景觀網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)不同的活動(dòng)性質(zhì)分為三個(gè)功能區(qū)：北部為文化活動(dòng)廣場區(qū)，以多種文化要素為載體，追尋徽州記憶;中部為景觀眺望區(qū)，充分利用原有地形構(gòu)建多種觀景設(shè)施;南部為濱水景觀帶，沿河設(shè)置遠(yuǎn)水、近水、親水平臺(tái)，豐富景觀層次的同時(shí)滿足人的親水性，如圖4。

（二）人文景觀設(shè)計(jì)內(nèi)容

1.地域文化

合肥，吉稱廬州、廬陽，以冰清玉潔的廣玉蘭為市樹。作為一座擁有2000年歷史沉淀的古城，這里曾經(jīng)誕生過很多為官清正、名芳百世的著名人物，其中宋朝的包拯、明朝的周璽和元朝的余闕尊列為“廬陽三賢”。因此，為強(qiáng)調(diào)地域特征，方案設(shè)計(jì)中引入這兩個(gè)具有代表性和典型性的文脈。從主入口布置的“廬陽三賢”文化墻到活動(dòng)廣場的廣玉蘭雕塑，構(gòu)成一條文化景觀軸，并以廣玉蘭作為中心雕塑置于視線交匯處以加強(qiáng)文化特色，樹陣廣場和兒童活動(dòng)區(qū)分布兩側(cè)，在滿足不同人群游覽、休憩、玩耍需求的同時(shí)加強(qiáng)場所文化宣傳功能。

2.建筑文化

徽派建筑是徽文化中重要的景觀要素和文化表達(dá)載體，廬陽公園方案設(shè)計(jì)中主要有三處景觀空間采用了此類特征。一是活動(dòng)廣場旁設(shè)置的特色景墻，提取了徽派建筑中的窗格文化，引發(fā)游人文化追憶的同時(shí)，又能夠利用漏景的傳統(tǒng)造園手法增強(qiáng)景觀流動(dòng)性，如圖5。二是在觀景樓的設(shè)計(jì)中融入了馬頭墻經(jīng)典造型的基本特征，樓體采用白色的木格柵圍合以簡化實(shí)體墻面，樓頂保留青瓦、飛檐等元素造型，結(jié)合竹木共同營造出粉墻黛瓦前一片綠韻的意境。三是提取了徽州建筑中天井元素的貫通、延伸的含義，經(jīng)變化應(yīng)用到北側(cè)的二層觀景樓中，在第二層打通了一小塊平臺(tái)，使一層的竹子得以生長延伸，增加了景觀的流動(dòng)性和連通性，如圖6。

3.空間文化

公園次入口采用江南造園手法中常用的曲折通幽的空間變化方式，由多個(gè)大小空間錯(cuò)落布置，利用假山石、竹林、青瓦等皖南村落景觀中的代表元素營造出婉約古樸的意境美。鋪裝采用徽州建筑中的青瓦元素，用廢棄的青瓦鋪地，既環(huán)保又能傳承文化記憶，入口右側(cè)轉(zhuǎn)角處便是一小型庭院空間，結(jié)合植物、石塊搭配營造出皖南村落庭院中的原真如畫的風(fēng)格，如圖7。

（三）生態(tài)景觀設(shè)計(jì)內(nèi)容

1.最大化保留原有地形

場地中部是地形變化集中的景觀眺望區(qū)，高差從東到西逐漸變陡，方案設(shè)計(jì)中為了緩和地形高差帶來的交通問題，并做到尊重原有場地，根據(jù)空間變化和功能需求，分別從東到西采用了架空走廊和臺(tái)階結(jié)合的觀景樓、觀景平臺(tái)以及“之”字形道路三種主要的高差處理方式，形成景觀眺望體系，以滿足交通可達(dá)性和完整性以及觀景的需求。其一，公園西側(cè)的斜坡最陡有300，采用的“之”字形道路通過放坡完成高差銜接;其二，在中部最高臺(tái)地處采用了最小干預(yù)原則，在原有場地上搭建觀景平臺(tái)，留出南部濱水景觀的寬闊景域，如圖8;其三，在東部緩坡上以室外臺(tái)階的形式連接南北活動(dòng)區(qū)，并利用南北不同高度搭建觀景樓和空中走廊，滿足交通連貫的同時(shí)豐富了豎向設(shè)計(jì)，如圖9。

2.尊重自然過程

生態(tài)的景觀設(shè)計(jì)方法強(qiáng)調(diào)對生態(tài)因子等要素的調(diào)查與引導(dǎo)，注重在設(shè)計(jì)及規(guī)劃中對自然過程的深入認(rèn)識(shí)與尊重。合肥屬于亞熱帶季風(fēng)氣候;夏季盛行東南風(fēng)，冬季盛行西北風(fēng)，因此在廬陽公園項(xiàng)目實(shí)踐中，對場地自然風(fēng)向分析的基礎(chǔ)上，對西南，東北方向的自然坡地采用保留利用方式，選擇鄉(xiāng)土植物進(jìn)行自然式植被栽植達(dá)到防風(fēng)固土、小氣候營造的作用，同時(shí)可通過植被形態(tài)、色彩等的變化，從橫向和豎向上豐富坡面景觀。此外，城市綠地、公園等綠色基礎(chǔ)設(shè)施是緩解雨洪壓力的重要部分，雨水徑流是自然水循環(huán)中人為干預(yù)性最高的部分，在尊重徑流過程的基礎(chǔ)上適當(dāng)進(jìn)行人工景觀建設(shè)是城市景觀表達(dá)人與自然和諧共處生態(tài)觀的重要方法。在廬陽公園景觀形成中，強(qiáng)調(diào)了對雨水徑流過程中雨水滲透、滯留、凈化等環(huán)節(jié)的處理，大范圍采用了透水鋪裝、瀝青透水道路、植草溝、坡地截水溝、水生植物凈化等景觀形式參與到自然水循環(huán)的過程中，在滿足自然因子自身運(yùn)行的同時(shí)形成景觀。

3.結(jié)合景觀形成的生態(tài)駁岸設(shè)計(jì)

廬陽公園的濱水景觀設(shè)計(jì)要融入整體的結(jié)構(gòu)體系，水岸線的處理需要根據(jù)景觀功能、性質(zhì)、風(fēng)格的不同而采取不同的駁岸設(shè)計(jì)。但是“千層餅”分析下的駁岸設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)遵循以生態(tài)為基礎(chǔ)、以安全為導(dǎo)向的工程方法和景觀形成原則，因此方案中主要采用自然可滲透駁岸，在水陸過渡的自然地帶種植濕生、水生植物，構(gòu)建既有自然調(diào)節(jié)功能又有抗洪強(qiáng)度的生態(tài)駁岸[4]。在南部的濱水景觀帶處理上，除了僅有兩處為了滿足游客的親水性和景觀觀賞需求搭建了親水平臺(tái)和水上木平臺(tái)而采用了直立式人工駁岸外，其他部分主要采用自然緩坡入水駁岸、局部拋石駁岸、杉木樁駁岸等自然型生態(tài)駁岸，總體比例占到了85%以上，并結(jié)合沉水植物、浮水植物、挺水植物的層次搭配，豐富水岸線景觀的同時(shí)還起到穩(wěn)固土壤、凈化水質(zhì)、減緩雨水沖刷和水土流失等生態(tài)作用，如圖10。

三、“千層餅”分析對城市公園景觀形成研究的啟示

（一）“干層餅”分析與城市公園景觀形成研究的關(guān)系梳理

將研究范疇集中于大尺度環(huán)境規(guī)劃的“千層餅”理念應(yīng)用在小尺度的城市公園景觀設(shè)計(jì)中更應(yīng)突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)如何在城市設(shè)計(jì)中尋求大自然的本真美和人文魅力。在對合肥廬陽公園進(jìn)行場地生物物理元素和生態(tài)人文信息調(diào)查與分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合場地適宜性和美學(xué)原則對其景觀形成的邏輯加以梳理，并以此類推總結(jié)出“干層餅”分析下的城市公園景觀形成研究框架，如圖11。

（二）城市公園景觀形成策略

1.尊重生態(tài)要素的自然循環(huán)

自然環(huán)境是形成區(qū)域整體面貌的主要部分，其中地形地貌、氣候條件、鄉(xiāng)土植物等是城市公園景觀形成中重要的生態(tài)要素。地形地貌構(gòu)成的景觀基底是承載著人類生活痕跡的城市特色，與其他生態(tài)系統(tǒng)之間是相互供給的關(guān)系，因此要尊重其本來的自然元素并善于利用地形，而不僅是簡單粗暴的重塑，才能達(dá)到良好的生態(tài)環(huán)境平衡和環(huán)境氛圍。在現(xiàn)代化的城市景觀中尊重自然要從順應(yīng)生態(tài)因子間的循環(huán)流動(dòng)開始，自然降雨經(jīng)綠化、土壤滲濾、回歸水體、回用等環(huán)節(jié)，使出水水質(zhì)更好，增加了回用水的安全性[5]。在自然能量流動(dòng)的環(huán)節(jié)中融入人工化的景觀，提升美學(xué)價(jià)值、使用價(jià)值的同時(shí)也是減緩自然傷害的重要方法。

2.人文環(huán)境要素提取

在城市化進(jìn)程加快的今天，具備唯一性和不可替代性的人文歷史和精神形態(tài)已經(jīng)成為區(qū)別地區(qū)差異的主要特征。城市公園是城市中兼具自然屬性和社會(huì)屬性的公共開放空間，是體現(xiàn)這一特征的重要載體，因此，在城市公園景觀形成中解決人文環(huán)境的規(guī)劃與設(shè)計(jì)問題是產(chǎn)生公眾認(rèn)同感的必要事項(xiàng)。在城市景觀設(shè)計(jì)中，對文化元素的分析與提煉是一個(gè)“解碼”和“編碼”的過程[6]。對場地原有文化內(nèi)涵以及大環(huán)境下的各類歷史文化資源、社會(huì)脈絡(luò)等進(jìn)行提取、歸納、總結(jié)，適當(dāng)?shù)赝怀瞿承┲鲗?dǎo)因子或重組和調(diào)整，有目的的去創(chuàng)造視覺景觀聯(lián)系和精神聯(lián)想，增強(qiáng)場地歷史文化感。

3.適應(yīng)場地和環(huán)境

因?yàn)橛辛藢ψ匀簧鷳B(tài)的尊重和對歷史人文的傳承才更能促進(jìn)適應(yīng)場地與環(huán)境的城市公園景觀的形成。城市公園是滿足公眾生活游樂、社會(huì)交往、康養(yǎng)休憩的場所，融入了自然和文化的景觀環(huán)境設(shè)計(jì)在做到了適應(yīng)環(huán)境的同時(shí)，也考慮了人的生理和心理需求，體現(xiàn)了人性化設(shè)計(jì)，完善了適應(yīng)并適用于場地的城市公園景觀形成研究。

結(jié)語

城市公園作為尊重自然、改善生態(tài)、修養(yǎng)身心的城市環(huán)境空間，其景觀營造體現(xiàn)了城市的社會(huì)屬性和自然屬性，現(xiàn)如今已經(jīng)在當(dāng)代城市生活中發(fā)揮著不可替代的作用。將生態(tài)規(guī)劃中的“千層餅”理念運(yùn)用在小尺度的城市公園景觀設(shè)計(jì)中將更有利于促進(jìn)城市與社會(huì)、自然的和諧發(fā)展。本文基于“千層餅”生態(tài)分析方法對合肥廬陽公園的生態(tài)人文信息進(jìn)行梳理以形成景觀，并提出了“干層餅”分析下的城市公園景觀形成研究框架，為城市公園的景觀設(shè)計(jì)與形成提供參考，以營造出兼具自然溫度和人文情懷的城市公園景觀，從而更適用于場地和環(huán)境并帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)更好發(fā)展。

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