安慶市糧食生產調整優化現狀及效果分析

朱敦明

摘? 要：該文分析了安慶市糧油生產、基地、品牌現狀及糧食種植結構調整帶來的產品優勢，總結了糧食生產調整優化的主要做法和經驗，認為糧食種植結構調整不但給農民帶來較好的經濟效益，而且有利于提高人們的生活質量。

關鍵詞：糧油作物;調整優化;現狀;效果

中圖分類號 F323? ?文獻標識碼 A? ?文章編號 1007-7731（2019）09-0045-2

1 糧食作物種植調整優化現狀

1.1 糧食生產情況 據2014年統計，安慶市糧食播種面積43.36萬hm2，總產量248.5萬t，在全省排名第8位。其中，水稻種植面積38.09萬hm2，總產231.3萬t，面積和總產在全省分別排名第2、第3。在品質上，中高檔優質稻的比例占80%，通過認定的綠色、無公害和有機農作物種植面積分別為3.61萬、7.58萬、1.43萬hm2。現有稼仙、聯河等國家級農業龍頭企業8家、省市級農業龍頭企業427家;國家級現代農業示范園4個，省級現代農業示范園9個。2006—2015年，安慶市先后7次獲省政府“發展糧食生產先進市”稱號，桐城、懷寧、樅陽、宿松、望江等縣多次獲“省產糧大縣”稱號。全市規模種植2hm2以上的規模種植大戶9614戶，面積15.23萬hm2，占常用耕地面積的55.94%。其中，規模種植6.67hm2以上的種植大戶7634戶，種植面積13.18萬hm2，占常用耕地面積的48.4%。擁有農民專業合作社6718個，其中，國家級農民合作社示范社達43家，省級示范合作社99家;家庭農場5500個，其中省級示范家庭農場172個。

1.2 糧食食品基地建設情況 安慶市先后有懷寧、桐城、潛山、望江、太湖等縣（市）被國家農業部定為商品糧（優質米）生產基地縣，國家下撥了大量資金，使糧食生產加工條件得到改善，旱澇保收面積也有擴大。5個縣（市）糧食播種面積占全市糧食面積的65%，總產約占全市糧食總產的70%。望江縣、桐城市、懷寧縣、宿松縣先后被授予全國（全省）糧食生產先進縣稱號，桐城市被省政府授予優質農產品生產示范市，桐城、懷寧成為全省優質水稻生產示范縣。全市水稻訂單面積7113.3hm2，訂單收購量80萬t，占糧食收購總量的50%，涉及糧食加工、流通等領域的企業多家。

1.3 農產品品牌建設情況 安慶市擁有“稼仙”牌大米等5個中國名牌產品和中國名牌農產品，獲評安徽名牌農產品和安徽名牌產品的農產品達到51個，龍頭企業擁有安徽省著名商標30件。龍頭企業憑借品牌競爭力搶占市場制高點，全市70多家龍頭企業的100多個產品進軍省內外大中型超市，多個產品打入沃爾瑪等跨國公司的全球采購系統，“稼仙”牌大米市場占有率在全國曾經排名第5位，桐城市的青草香、懷寧縣的稼仙、望江縣的聯河、潛山縣的渡民等品牌大米知名度越來越高，市場份額越來越大，有的還遠銷上海、廣東、福建等地。

1.4 種植業流通及加工情況 現有糧食加工企業52個，加工量134.81萬t，其中優質米45.49萬t;累計產值84.54億元，銷售收入84.01億元。現有國有及國有控股企業13家，國家級農業龍頭企業3個、省級農業龍頭企業數十家，糧食加工企業在全省16個市中排名靠前。

2 主要做法和經驗

近5年來，安慶市以提高稻米品質、增加農民收入、保障有效供給為主要目標，千方百計提高科技到位率和普及率，努力實現農民種糧更輕松、市民吃飯更香美。

2.1 推廣高檔優質水稻良種 據統計，2018年全市中優質水稻種植比例為80%，其中豐兩優香1號、玉珍香等達到部頒二級優質米的品種占20%，總量達20萬t，這些高檔優質米多數外銷到上海、江浙地區。全市結合實施省政府的“水稻產業提升行動”項目和示范點片建設，大大促進了優質稻米的種植。

2.2 堅持綠色發展 樹立綠色理念，緊緊圍繞“一控兩減三基本”的目標，促進生產與生態協調發展，確保農產品品質提高和質量安全。推廣節水、節肥、節藥、節地等新技術，推進科技創新，減少面源污染。積極探索集成稻田綜合種養等綠色高效高產技術。在生產方式上，推廣水稻全程機械化生產。

2.3 完善農業綜合服務平臺 以全市各級農業技術推廣體系為依托，大力扶持種植業聯合體和農作物病蟲害統防統治等社會化服務組織，從線上、線下多個角度搭建農業綜合服務平臺，為農民提供結構調整、病蟲害防治、測土配方施肥等有針對性、便捷的涉農科技服務。

2.4 以品牌引領帶動品牌糧生產基地建設 近5年來，全市優質米品牌陸續登場，如桐城市的綠福、青草香，懷寧縣的稼仙、金福寧，太湖的花亭湖、常潤米業，望江縣的聯河等品牌的年產量越來越大，知名度越來越高，市場份額越來越大，部分品牌還遠銷上海、廣東等地。借助品牌經營，建立和發展“農戶+網店+公司”營銷模式，全力拓展電子商務和實體店相結合的批發零售服務。全市還利用合肥、上海等農展平臺，借助現代物流業發展和電子商務等流通方式，加強糧食營銷推介，不斷擴大專用稻米品牌影響力和市場占有率。同時還引導基地農戶與品牌企業發展訂單農業，實現產加銷一體化經營。桐城市農糧攜手合作，將原來多個大米品牌整合成“青草香”、“綠福”品牌大米，在上海、廣州等地十分暢銷，有些甚至遠銷國外。

（責編：徐世紅）作者簡介：朱敦明（1962—），男，安徽太湖人，農藝師，從事農業執法和種子管理工作。? ? 收稿日期：2019-04-22