給小費是什么心理

給小費這種現象一直以來都令經濟學家頗為著迷，額外支付一筆費用的行為似乎不符合你自己的利益，更何況法律也沒有規定客人必須這么做。在美國，餐廳顧客通常會拿出消費金額的15%～25%給餐廳服務員作為小費。巴西是10%，瑞典是5%～10%。但在日本等其他國家，給小費的情況非常少見。

一個國家的人性格越外向，給小費的情況就越多，小費金額也越大。這并非某些國家的小費多于其他國家的唯一原因。社會規范、工資差異以及是否習慣收取服務費，都在其中扮演重要角色。有證據表明，收小費的習慣會從一個地方傳播到另一個地方。2016年的一項研究表明，去美國旅行是其他國家小費比率的一個形成因素，給小費是一種經濟結果，但根源還在于社會規范。

在中國，給小費不僅有中國現實的社會基礎，還深嵌著中國的傳統文化基因。在消費實踐中，中國人更多注重的是服務的硬件品質。比如，用餐首先注重的是菜品的量與質的性狀，而對服務人員的服務行為并沒有特別的超出服務規范方面的要求，如微笑、溫暖的話語、熱情的介紹等，并不是消費中的必需品。所以，中國人自愿打賞有附加性特點和隨緣性特點。

（孫平/文，摘自《醫藥養生保健報》）