甘薯情思

董建盛

歲月不居，時節如流。五十之年，忽焉已過。以往的事情大都容易忘卻，但有些事情依然記憶猶新。譬如甘薯（我們山東稱之為地瓜），就時時撞擊著我的記憶。從來不需要想起，永遠也不會忘記。因為，甘薯伴我度過了童年和少年，并進入了青年，早已融入了我的身心，讓我形成了一種深厚而永遠的甘薯情……

甘薯，是我感激不盡的“乳娘”

小時候，我的家鄉山巒連綿，土地瘠薄，水源匱乏，農業生產水平很低。況且，那時候，生產隊按勞力工分分配。我家兄弟姐妹多，且當時都在上學，母親料理家務帶孩子，父親在濟南一家公司工作，因此家里沒有一個勞動力，每年都是“缺糧戶”。雖然父親每月從幾十元的工資中省出大部分補貼家用，家里自留地也年年種植甘薯，但是家里生活依然比較清貧，特別是小麥更是稀罕，只有招待客人或是逢年過節，才能吃上一頓白面，平日里，只能依靠適應瘠薄旱地且又產量較高的甘薯填飽肚子。

那時候，為了保證全年有糧吃，家家戶戶都有一個甘薯窖，將不切干的甘薯窖藏起來，慢慢食用。如果窖藏得方，來年麥收時節，仍可吃上鮮美的甘薯。所以，一年之中，至少要吃上半年甘薯，特別是每年秋冬季節，一日三餐幾乎頓頓甘薯，真可謂：“一季甘薯半年糧。”

平心而論，無論是春薯，還是夏薯，味道還是蠻好的。且不說“其性味甘、平、無毒。補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”等保健功效，僅憑它粉糯香甜的口感即可足以征服你！然而，再好吃的食物，如果年年吃、月月吃、天天吃、頓頓吃，也會厭倦的。那時候，吃甘薯真的吃膩了，吃怕了。因此，我們這些孩子們天天盼著過年、過節，那樣，母親就會做點好吃的，改善一下生活，起碼不用再吃甘薯了。

我們的心思，母親自然明白。為了盡量不讓我們厭食，母親就像有著無窮的想象和超人的魔法，常常將甘薯（有時與其他糧食摻在一起），精心做成多種多樣的食物，以增強我們的食欲。比如，甘薯面的饅頭、窩頭、餅子、煎餅、大餅、面條、水餃、包子、饸烙等主食;甘薯面的粥、菜粥、甜沫等粥湯;甘薯嫩葉嫩莖的炒菜、渣腐子、不爛子等副食。但是，無論母親多么想方設法，也無論食物多么千變萬化，一日三餐，總會帶著甘薯的味道。

那時候，年少的我們，雖然也想抱怨，但是我們知道，為了讓我們兄弟姐妹能夠好好吃飯、快快成長，母親已是費盡了心思，受盡了辛苦……可是，那個年代，就是那個條件，甘薯是老百姓的命根子，無論如何，都不能離開它，否則就會青黃不接，食不果腹，甚至，枵腸轆轆，饑不可堪！“地瓜（甘薯）湯，地瓜饃，離了地瓜不能活。”這耳熟能詳的民謠，即是當年的真實寫照！

1979年，我考上了高中。為了改善我的生活，全家人省吃儉用，讓我在學校里吃饅頭（摻上玉米面）。從此，我便告別了甘薯果腹的歷史。生活的改善，使我更加懂得了感恩，更加認真地學習。三年后，我考上了大學。

“落其實者思其樹，飲其流者懷其源。”回望歷史，二十世紀八十年代前，甘薯一直是老百姓的果腹物，災荒年的救命糧。“苦難貧窮救命時，香沙充饑立大功。”甘薯，就像大愛無私的“乳娘”，哺育了千千萬萬個你、我、他。因此，在那個年代，沒有甘薯，便無以為農;沒有甘薯，便沒有千千萬

萬個生命！

甘薯，是我眷戀不已的“親人”

“窮則思變”。黨的十一屆三中全會后，我國實行了農村改革，農民積極性得以充分調動，農業生產得以迅速發展，白面、大米這些“舊時王謝堂前燕”逐漸“飛入尋常百姓家”，并日益成為千家萬戶的主食，昔日那種甘薯遍野、一望無垠的景象漸行漸遠……甘薯，這位“戰功赫赫”的“將士”儼然成為一位飽經滄桑的老人，悄然隱退了，隱退得幾乎讓人感覺不到它曾經的存在，讓我和那些曾經被它哺育過的人們，時時在心底涌起縷縷懷念的情愫……

曾幾度，我依舊回到那魂牽夢縈的家鄉，在那甘薯秧蔓曾經匍匐過的地方祈禱……如今，太陽和月亮依舊輪流照耀著家鄉那曾經的甘薯地，雨雪和冰霜依舊交替滋潤著家鄉那曾經的甘薯地，然而，父親和母親先后離開了這個世界，不再守望家鄉那曾經的甘薯地……“人面不知何處去，桃花依舊笑春風。”

無情的歲月，帶走了我的青春，也帶走了我的容顏，但是無法帶走我對甘薯的那份情思。因為，我的血脈里一直彌漫著甘薯的清香。甘薯之于我，就像哺育過我的“乳娘”，更像生我養我的雙親，在完成了使命之后，便悄悄地飄然而去，而且，“揮一揮衣袖，不帶走一片云彩”。留給我的，是那份“誰言寸草心，報得三春暉

甘薯，是我欽佩不止的“恩師”

小時候，通過參加甘薯移栽、鋤草、割秧、收刨、窖儲、切干及撈甘薯等農事勞動，“鋤禾日當午，汗滴禾下土”的辛勞早已嵌入了我那年少的身體，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的意識也早已融入了我那幼小的心靈。

甘薯耐旱、耐瘠、抗逆，生命力極強。“不需天澤，不冀人工，能守困者也;不爭肥壤，能守讓者也;無根而生，久不枯萎，能守氣者也。”“其種也，不與五谷爭地，凡瘠鹵沙岡，皆可以長。糞治之則加大，天雨根益奮滿。即大旱不糞治，亦不失徑寸圍。”真可謂：“千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。”甘薯這種韌如翠竹、自強不息的頑強毅志激勵我

自立自強！

甘薯秧蔓匍匐于地，默默生長;花兒素雅不艷，悄悄開放，果實深埋土中，靜靜膨大。甘薯出身寒門，卻不攀龍附鳳;渾身是寶，卻不張揚炫耀;功勛卓著，卻不居功自傲。它不卑不亢，心無旁騖，堅守著自己的本分，綻放著自己的精彩。真可謂：“紅根綠葉壟中生，從不攀高匍地行。待到秋來出土后，香甜美味獻真誠。”甘薯這種淡如清風、樸實無華的淳樸氣質激勵我踏實做人！

甘薯面對贊揚和榮譽，始終不矜不伐，不驕不躁，依然謙虛謹慎，勤勤懇懇;面對冷落和偏見，甚至是歧視和蔑視，始終不攀不比、不氣不餒，依然任勞任怨、無怨無悔，其豁達淡泊達到了那種“榮辱不驚，閑看庭前花開花落;去留無意，漫觀天外云卷云舒”的境界。真可謂：“蔓延壟畝綠崢嶸，根入泥中系眾生。百卉邀功爭寵鬧，薯君務實不求名。”甘薯這種靜如止水、榮辱不驚的豁達境界激勵我淡泊篤行！

甘薯自被引入我國，就成為“雜植中第一品，亦救荒第一義也”。荒年時，“鄉民活于薯者十之七八”。到二十世紀八十年代前，甘薯一直是老百姓的主糧，它救活了不知多少人的生命，養活了不知多少代人！此外，甘薯渾身是寶：塊根可作糧食，嫩葉可做蔬菜，藤葉可作飼料。總之，只要人類需要，它便奉獻全身。真可謂：“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。”甘薯這種愛如紅燭、忘我無私的奉獻精神激勵我勤奮工作！

恍惚間，我已客居城市三十多年了。吃慣了白面和細米，久違了家鄉的薯香，但是，那種甘薯情思總是揮之不去、日久彌新。因為，甘薯不僅給了我兒時的成長、家鄉的味道、親情的溫馨，更給了我人性的啟迪、人品的塑造、人生的感悟……

（濟南市章丘區人大常委會）