淺析稻瘟病初次侵染來源物演變及其防控

鄧媛元 余慧涵

摘? ?要? ?稻瘟病是一種世界性病害，凡有水稻種植的地方，稻瘟病都有發(fā)生的可能。一個(gè)稻區(qū)的栽培水稻是否會(huì)發(fā)生稻瘟病，完全取決于其有無稻瘟病的初次侵染來源，若該稻區(qū)有稻瘟病的初次侵染來源，就會(huì)發(fā)生稻瘟病。簡述稻瘟病的初次侵染來源物，闡述稻瘟病初次侵染來源物的變化，提出其演變后的稻瘟病防控措施：做好種子消毒處理;抓住水稻拔節(jié)前用藥，控制葉瘟為害;抓住破口至齊穗期噴藥，預(yù)防穗瘟暴發(fā)成災(zāi)。

關(guān)鍵詞? ?稻瘟病;初次侵染來源物;演變;防控

中圖分類號：S435.111.4+1? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.4.015

稻瘟病是一種世界性水稻病害，凡有水稻種植的地方，都有稻瘟病發(fā)生為害。一個(gè)地區(qū)的稻瘟病發(fā)生輕重程度，主要受當(dāng)?shù)厮酒贩N布局是否合理、水稻品種的抗性強(qiáng)弱、稻瘟病菌數(shù)量及致病性強(qiáng)弱、氣候條件是否有利于稻瘟病菌生長繁殖等因素的綜合影響，而一個(gè)稻區(qū)的栽培水稻是否會(huì)發(fā)生稻瘟病，完全取決于該稻區(qū)有無稻瘟病的初次侵染來源物，若該稻區(qū)有稻瘟病的初次侵染來源，就會(huì)發(fā)生稻瘟病。

1 稻瘟病菌的初次侵染來源

水稻收獲后，稻瘟病菌以分生孢子或菌絲體，寄宿在水稻病谷（種子）或病殘?bào)w（稻草、稻樁）上越冬。稻瘟病菌越冬過程中，殘留在室外水稻病殘?bào)w上的的菌絲體，在適宜氣候條件下產(chǎn)生分生孢子，并隨氣流傳播，但其會(huì)因冬季無寄主水稻而死亡，這部分室外水稻病殘?bào)w所攜帶的稻瘟病菌，不是稻瘟病的初次侵染來源。散落在稻田的病稻樁、病稻草等，或室外稻草垛或稱草樹（環(huán)繞樹干中下部堆碼的懸空稻草垛）外層裸露的病稻草，它們所攜帶的稻瘟病菌（菌絲），至春季水稻開始播種時(shí)，已經(jīng)失去了活力（菌絲在潮濕條件下僅能存活2～3個(gè)月），這部分病殘?bào)w所攜帶的稻瘟病菌，也不是稻瘟病的初次侵染來源。室外稻草垛內(nèi)層的病稻草和室內(nèi)貯藏的帶菌種子，它們攜帶的稻瘟病菌所處的自然環(huán)境適宜而仍然具有活力（菌絲在干燥條件下可存活1年以上），這部分稻瘟病菌寄宿物所攜帶的稻瘟病菌，才是稻瘟病的初次侵染有效來源。因此，稻瘟病的初次侵染有效來源物，就是室外稻草垛內(nèi)層的病稻草和室內(nèi)貯藏的帶菌種子。

2 稻瘟病初次侵染來源轉(zhuǎn)變

隨著雜交水稻的問世和推廣種植，栽培水稻種子已由自留種向商品種、常規(guī)種向雜交種轉(zhuǎn)變。截至目前，栽培稻雜交種的商品率和種植率均已超過了98%。這種雜交種取代常規(guī)種、商品種取代自留種的演變，并未帶來稻瘟病初次侵染來源物的巨大變革。自20世紀(jì)90年代以來，隨著城市化進(jìn)程加快，農(nóng)村人口向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象日益突出，各類農(nóng)業(yè)機(jī)械如稻田旋耕機(jī)、水稻收割機(jī)等需求強(qiáng)烈，得以廣泛推廣應(yīng)用。隨著各類農(nóng)業(yè)機(jī)械的廣泛應(yīng)用和水稻機(jī)械化收割面積的擴(kuò)大，農(nóng)村養(yǎng)殖的耕牛數(shù)量急劇減少，其飼草需求大幅下降，因此稻草垛數(shù)量也大幅減少，甚至在大多數(shù)稻區(qū)已絕跡。稻草垛數(shù)量的急劇減少，使得稻瘟病初次侵染來源發(fā)生了巨大改變，即稻瘟病的初次侵染來源物主要是帶菌稻種。稻瘟病初次侵染來源單一，可大大降低稻瘟病防控難度，做好種子消毒處理，就能有效預(yù)防稻瘟病的發(fā)生。

3 病菌來源轉(zhuǎn)變后的稻瘟病防控

稻瘟病初次侵染來源物改變之后，稻瘟病的防控難度就降低了，防控措施變得更加單一、更加簡便、更加有效。只要水稻種子的消毒處理越徹底，稻瘟病發(fā)生概率就越低，甚至不會(huì)發(fā)生。即使發(fā)生了稻瘟病，只要抓住水稻生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵時(shí)期，做好防控措施，稻瘟病就不會(huì)流行或暴發(fā)成災(zāi)。

3.1 種子消毒處理

水稻播種前，要用藥劑浸泡種子進(jìn)行消毒處理。目前，市售水稻品種絕大多數(shù)均屬感瘟類型，不可避免會(huì)攜帶稻瘟病菌，因此需要進(jìn)行種子消毒處理?，F(xiàn)在，稻瘟病初次侵染來源主要為帶菌種子，在水稻播種時(shí)，除包衣種子外，無論是商品種還是自留種，無論是旱育秧還是水育秧，或者是直播水稻，都需要進(jìn)行種子消毒處理，以起到消除種子所攜帶的稻瘟病菌的目的。最有效、最徹底的種子消毒處理就是將商品種和種藥同袋包裝、同袋銷售，并配有“種藥同步倒入水中浸泡24～48 h，撈出、洗凈、晾干后播種”的浸種方法，這樣可省去農(nóng)民購種又購藥還要咨詢用法的麻煩。自留種可采用高溫消毒法，即取熱水一盆，溫度控制在50～60 ℃，然后將水稻種子浸泡在水中，并不斷攪拌，直至水溫降至常溫即可。

3.2 抓住水稻拔節(jié)前用藥，控制葉瘟為害

水稻分蘗期，尤其是分蘗盛期，是最易感染葉瘟的關(guān)鍵時(shí)期。如果水稻種子消毒處理不徹底的話，水稻分蘗期易發(fā)生葉瘟，而且極有可能由點(diǎn)到團(tuán)、由團(tuán)到田、由田到片、由片到面的發(fā)生發(fā)展和擴(kuò)散蔓延，為害嚴(yán)重。因此，水稻分蘗期尤其是分蘗盛期，“勤查早治保全苗”是有效防控葉瘟發(fā)生的方法。水稻進(jìn)入分蘗期后，尤其是苗床期，應(yīng)堅(jiān)持每隔3～5 d巡查1次，做到及早發(fā)現(xiàn)，及早防治。初次發(fā)現(xiàn)葉瘟后，先要及時(shí)拔除中心病苗或中心病團(tuán)的全部病苗，就地深埋處理，不讓病苗暴露于空氣中，避免病菌隨氣流擴(kuò)散;再補(bǔ)栽被拔除的中心病團(tuán)病苗，以確保全苗;對初次發(fā)現(xiàn)稻瘟病的稻田，全田進(jìn)行一次噴藥防治，以阻止稻瘟病菌擴(kuò)散傳播和再次侵染。如果葉瘟流行擴(kuò)散至大面積時(shí)，應(yīng)以保護(hù)水稻進(jìn)入拔節(jié)期之前不垮苗坐蔸為目標(biāo)，來判定是否需要再次噴藥防治。判定方法：看稻株上3葉是否有急性型病斑大量出現(xiàn)，當(dāng)?shù)局晟?葉的急性型病斑大量出現(xiàn)，又遇多雨或多霧天氣時(shí)，就要搶晴或霧露干后進(jìn)行再次噴藥。水稻進(jìn)入拔節(jié)期后至破口抽穗之前，由于植株自身抵抗力增強(qiáng)，就可不再噴藥保護(hù)。防控葉瘟，應(yīng)選擇治療效果好的藥劑，如稻瘟靈、敵瘟靈、富士一號等，嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書用法施藥。

3.3 抓住破口至齊穗期噴藥，預(yù)防穗瘟暴發(fā)成災(zāi)

水稻破口至齊穗期，尤其是破口初期，既是感染穗瘟的關(guān)鍵時(shí)期，也是保穗奪豐收的關(guān)鍵時(shí)期。實(shí)踐證明，水稻破口至齊穗期，即使是無雨天氣，只要早晚有霧露存在，發(fā)生過葉瘟的稻田，若不噴藥保護(hù)，水稻穗瘟是一定會(huì)發(fā)生的。如果錯(cuò)過這一時(shí)期，到水稻齊穗后，穗頸瘟、谷粒瘟、枝梗瘟等穗瘟癥狀顯現(xiàn)時(shí)，無論采取什么補(bǔ)救措施，都將無法挽回?fù)p失。水稻破口至齊穗期噴藥預(yù)防穗瘟，其工作難度在于：1）農(nóng)民不愿做自己看不見病，就噴藥防治的事情;2）農(nóng)民害怕吃進(jìn)自己肚子里的大米有農(nóng)藥殘留而不愿噴藥;3）農(nóng)民有自家水稻不會(huì)感染稻瘟病的饒幸心理，不愿噴藥。因此，要做好水稻穗期噴藥預(yù)防的組織動(dòng)員工作，首先要提高農(nóng)民對稻瘟病的認(rèn)識，要讓農(nóng)民認(rèn)識到在有稻瘟病菌的情況下，若水稻破口至齊穗期不噴藥保護(hù)，水稻一定會(huì)感染稻瘟病的，最終導(dǎo)致水稻減產(chǎn)甚至絕收，而噴藥的稻谷，只要嚴(yán)格按照說明書用量噴藥，農(nóng)藥殘留是不會(huì)超標(biāo)的，吃進(jìn)肚子里也是安全的;還要做好水稻穗期噴藥預(yù)防稻瘟病的技術(shù)指導(dǎo)工作。預(yù)防稻瘟病，最好選擇在水稻破口初期，其次是水稻破口后至齊穗前施藥防治，水稻齊穗后就沒必要用藥了。水稻破口初期用藥，應(yīng)選擇預(yù)防效果好的藥劑，如三環(huán)唑、戊唑醇等;水稻破口后至齊穗前用藥，應(yīng)選擇保護(hù)劑與治療劑混用，如三環(huán)唑、戊唑醇，加稻瘟靈、敵瘟靈等。同類藥劑混用，應(yīng)把握各自單用劑量的減半原則。盡量選擇機(jī)械低量噴霧施藥，其次可選擇手動(dòng)常規(guī)噴霧。噴藥時(shí)間最好是午前露水干后，其次為下午4時(shí)以后。

（助理編輯：易 婧;責(zé)任編輯：丁志祥）