重慶農產品及農資價格周報2019年第四期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔

1 環比蔬菜產地價、零售價均平穩，批發價小幅上漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價明顯低于全國17.74%，批發均價與全國持平

1.1 地產蔬菜價格環比平穩

第4周（2019-01-21—2019-01-27）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.24元/kg，環比下滑1.22%，表現平穩;與前四周比略漲2.48%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯下跌10.22%;21個共有品種均價明顯低于全國17.74%。分品種環比看，5漲11跌6平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜4.50元/kg，環比漲12.50%，表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：大蒜2.50元/kg，環比跌16.67%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比小幅上漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第4周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.35元/kg，環比小幅上漲4.48%;與前四周比明顯上漲11.47%;同比大幅上漲21.23%;與全國均價持平。分品種環比看，12漲7跌3平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：大白菜3.50元/kg、茄子6.84元/kg、冬瓜3.78元/kg，環比分別漲21.95%、21.49%、20.00%，均表現大幅上漲;黃瓜6.73元/kg、蓮藕5.77元/kg，環比分別漲15.04%、11.61%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：小白菜2.21元/kg、白蘿卜1.77元/kg，環比分別跌16.60%、10.15%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.82元/kg、4.03元/kg，環比分別表現上漲7.30%、8.70%;與上月比分別表現大幅上漲27.56%、25.07%;與前三月比分別表現明顯上漲14.00%、略漲3.55%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.11元/kg、5.01元/kg，環比分別表現小幅上漲5.60%、4.74%;與上月比分別表現大幅上漲24.35%、明顯上漲19.87%;與前三月比分別表現明顯上漲17.61%、16.69%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

第4周重慶市38個區縣農貿市場15個蔬菜監測品種零售均價6.28元/kg，類價格指數101.14，環比上浮0.36%，與前四周比上浮1.84%，均表現平穩;同比略跌2.93%。分品種環比看，8漲3跌4平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：大白菜2.88元/kg，個體價格指數106.80，環比小幅上漲4.19%;尖椒8.51元/kg，個體價格指數82.11，環比小幅上漲4.19%;青椒6.01元/kg，個體價格指數80.77，環比小幅上漲4.07%;白蘿卜2.19元/kg，個體價格指數97.20，環比略漲3.79%;土豆3.74元/kg，個體價格指數110.38，環比略漲3.74%;芹菜6.90元/kg，個體價格指數109.41，環比略漲3.39%;番茄7.32元/kg，個體價格指數117.44，環比略漲3.17%;黃瓜7.74元/kg，個體價格指數118.21，環比略漲2.68%。環比下跌的品種及價格變化：韭菜10.18元/kg，個體價格指數99.18，環比下跌8.26%;瓢兒白4.51元/kg，個體價格指數102.05，環比下跌6.11%;四季豆8.82元/kg，個體價格指數99.82，環比略跌2.44%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比大部分跌，總體穩中略跌

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第4周重慶市肉禽蛋均價32.42元/kg，類價格指數為107.85。環比，1漲10跌2平穩，總體穩中略跌1.16%。

2.1 白條豬批發價環比下跌

白條豬批發價23.02元/kg，個體價格指數108.71，環比下跌3.55%，與之前四周均價比下跌4.50%，同比大幅上漲13.27%。

2.2 豬肉排零售價環比小幅下跌

豬肉排零售價34.13元/kg，個體價格指數106.43，環比小幅下跌2.65%，與之前四周均價比下跌3.21%，同比小幅上漲2.62%。

2.3 羊肉、豬五花肉、豬精瘦肉、活肉鴨、活土雞、牛肉、豬夾子肉零售價，毛豬收購價環比穩中略跌

羊肉零售價67.04元/kg，個體價格指數117.43，環比穩中略跌1.66%，與之前四周均價比平穩，同比陡升20.27%。

豬五花肉零售價25.38元/kg，個體價格指數102.27，環比穩中略跌1.51%，與之前四周均價比穩中略跌1.64%，同比平穩。

豬精瘦肉零售價32.47元/kg，個體價格指數103.56，環比穩中略跌1.50%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.81%。

活肉鴨零售價25.80元/kg，個體價格指數100.76，環比穩中略跌1.45%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.06%。

活土雞零售價41.64元/kg，個體價格指數108.70，環比穩中略跌1.26%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.55%。

牛肉零售價71.25元/kg，個體價格指數113.25，環比穩中略跌1.18%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.96%。

豬夾子肉零售價25.53元/kg，個體價格指數100.91，環比穩中略跌1.08%，與之前四周均價比小幅下跌2.58%，同比小幅上漲2.66%。

毛豬收購價18.12元/kg，個體價格指數108.27，環比穩中略跌1.08%，與之前四周均價比穩中略跌1.80%，同比大幅上漲15.69%。

2.4 白條雞零售價環比上漲

白條雞零售價24.53元/kg，個體價格指數119.67，環比上漲3.71%，與之前四周均價比上漲3.03%，同比明顯上漲9.79%。

2.5 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：雞場雞蛋11.32元/kg，個體價格指數101.33;仔豬21.21元/kg，個體價格指數89.46。

2.6 豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比上漲

重慶本周豬糧價比為7.84∶1，環比下跌3.38%，與之前四周均價比下跌4.40%，同比大幅上漲14.60%。重慶仔豬白條豬價比為0.92∶1，環比上漲4.17%，與之前四周均價比明顯上漲6.43%，同比驟降24.23%。

3 糧油監測品種價格環比多數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第4周重慶糧油總體均價5.56元/kg，類價格指數為97.37。環比， 5漲2跌5平穩，總體上浮0.59%，表現平穩。

3.1 粳米、色拉油零售價，玉米批發價，小麥收購價環比漲

粳米零售價5.94元/kg，個體價格指數105.79，環比上漲3.19%，與之前四周均價比小幅上漲2.98%，同比上漲4.29%。

色拉油零售價9.07元/kg，個體價格指數89.46，環比小幅上漲2.50%，與之前四周均價比小幅上漲2.96%，同比穩中略漲1.63%。

玉米批發價2.31元/kg，個體價格指數95.41，環比小幅上漲2.38%，與之前四周均價比小幅上漲2.73%，同比平穩。

小麥收購價2.63元/kg，個體價格指數101.39，環比小幅上漲2.16%，與之前四周均價比上漲3.43%，同比穩中略漲1.36%。

3.2 普通大米零售價環比穩中略漲

普通大米零售價4.87元/kg，個體價格指數104.54，環比穩中略漲1.39%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.12%。

3.3 優質秈米、大豆零售價環比穩中略跌

優質秈米零售價5.28元/kg，個體價格指數100.99，環比穩中略跌1.09%，與之前四周均價比、同比均平穩。

大豆零售價6.70元/kg，個體價格指數97.63，環比穩中略跌1.52%，與之前四周均價比小幅下跌2.20%，同比穩中略跌1.12%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：標準粉4.66元/kg，個體價格指數98.42;富強粉5.13元/kg，個體價格指數99.97;菜油11.67元/kg，個體價格指數89.36。收購價：油菜籽5.74元/kg，個體價格指數105.15;中稻2.73元/kg，個體價格指數103.80。

4 產零售價環比跌多漲少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第4周重慶水產總體零售均價24.84元/kg，類價格指數為109.31。環比，1漲5跌3平穩，總體下滑0.67%，表現平穩。

4.1 黃花魚、鯉魚零售價環比小幅下跌

黃花魚零售價48.03元/kg，個體價格指數109.32，環比小幅下跌2.22%，與之前四周均價比穩中略跌1.05%，同比明顯上漲5.58%。

鯉魚零售價18.34元/kg，個體價格指數103.35，環比小幅下跌2.17%，與之前四周均價比小幅下跌2.74%，同比平穩。

4.2 花鰱、鯰魚、草魚零售價環比穩中略跌

花鰱零售價19.36元/kg，個體價格指數112.92，環比穩中略跌1.63%，與之前四周均價比穩中略跌1.71%，同比上漲3.51%。

鯰魚零售價25.59元/kg，個體價格指數106.92，環比穩中略跌1.34%，與之前四周均價比小幅下跌2.20%，同比明顯上漲5.83%。

草魚零售價17.35元/kg，個體價格指數102.96，環比穩中略跌1.09%，與之前四周均價比穩中略跌1.96%，同比穩中略跌1.34%。

4.3 鉗魚零售價環比穩中略漲

鉗魚零售價26.37元/kg，個體價格指數109.52，環比穩中略漲1.93%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.27%。

4.4 其余水產品種零售價環比平穩

大帶魚零售價38.08元/kg，個體價格指數121.30，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.02%。

白鰱零售價10.35元/kg，個體價格指數104.47，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.63%。

鯽魚零售價20.09元/kg，個體價格指數102.85，與之前四周均價比、同比均平穩。

5 水果零售價環比漲多跌少，總體略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第4周重慶水果總體零售均價8.35元/kg，類價格指數110.17。環比，7漲3跌1平穩，總體略漲2.09%。

5.1 錦橙零售價環比上漲

錦橙零售價6.79元/kg，個體價格指數149.63，環比上漲7.54%，與之前四周均價比明顯上漲11.04%，同比大幅上漲21.04%。

5.2 菠蘿、蜜柚、蘋果、香蕉、巨峰葡萄、臍橙零售價環比漲

菠蘿零售價8.30元/kg，個體價格指數113.17，環比小幅上漲5.77%，與之前四周均價比平穩，同比略漲2.01%。

蜜柚零售價5.77元/kg，個體價格指數87.62，環比小幅上漲5.41%，與之前四周均價比小幅上漲5.43%，同比下跌8.60%。

蘋果零售價12.85元/kg，個體價格指數108.41，環比小幅上漲4.44%，與之前四周均價比小幅上漲4.66%，同比明顯上漲11.58%。

香蕉零售價7.82元/kg，個體價格指數120.68，環比略漲3.75%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲12.83%。

巨峰葡萄零售價16.26元/kg，個體價格指數105.23，環比略漲3.26%，與之前四周均價比平穩，同比略跌2.17%。

臍橙零售價8.34元/kg，個體價格指數136.21，環比略漲2.36%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲10.74%。

5.3 梨、西瓜、沙田柚零售價環比跌

梨零售價8.69元/kg，個體價格指數105.62，環比小幅下跌4.68%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲16.74%。

西瓜零售價4.99元/kg，個體價格指數92.95，環比小幅下跌4.43%，之前四周均價比略跌3.47%，同比明顯上漲14.11%.

沙田柚零售價6.75元/kg，個體價格指數96.68，環比略跌3.46%，與之前四周均價比平穩，同比略跌3.18%。

5.4 其余水果零售價環比平穩

橘子零售價5.30元/kg，個體價格指數119.45，與之前四周均價比、同比均平穩。

6 主要農資品種價格環比近半數波動，漲跌參半

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，2019年第4周總體均價5.31元/kg，類價格指數101.57。環比，3漲3跌7平穩，總體下滑0.16%，表現平穩。

6.1 飼料價格2漲1跌

育肥豬濃縮飼料零售價3.36元/kg，個體價格指數82.89，環比上漲3.22%，與前四周均價比穩中略漲1.54%，同比大幅下跌10.04%。

蛋雞全價料零售價3.26元/kg，個體價格指數92.67，環比穩中略漲1.11%，與前四周均價比穩中略漲1.20%，同比下跌4.84%。

魚粉批發價11.35元/kg，個體價格指數98.06，環比小幅下跌2.04%，與前四周均價比小幅下跌2.13%，同比平穩。

6.2 2種肥料零售價格環比下跌

高濃度復合肥零售價3.42元/kg，個體價格指數105.89，環比穩中略跌1.38%，與前四周均價持平，同比上漲4.62%。

25%復合肥零售價1.72元/kg，個體價格指數103.81，環比小幅下跌2.26%，與前四周均價比小幅下跌2.84%，同比明顯上漲7.51%。

6.3 0號柴油零售價穩中略漲

0號柴油零售價6.47元/L，個體價格指數104.61，環比穩中略漲1.18%，與前四周均價比、同比均持平。

6.4 其余農資品種價格環比平穩

零售價：國產尿素2.41元/kg，個體價格指數113.76;碳酸氫銨0.95元/kg，個體價格指數116.86;普通地膜14.66元/kg，個體價格指數106.88;普通棚膜15.24元/kg，個體價格指數105.40;過磷酸鈣0.80元/kg，個體價格指數107.79。批發價：麥麩1.99元/kg，個體價格指數96.85;豆粕3.40元/kg，個體價格指數88.38。

（責任編輯：易? 婧）