敦煌職業教育絲路研學旅游課程開發研究

季莎莎

[摘?????????? 要]? 專業建設是職業教育發展的生命力，隨著研學旅游的快速發展，嘗試探討絲路研學旅游課程的開發，以期對敦煌職業教育的改革創新提供借鑒。

[關??? 鍵?? 詞]? 敦煌職業教育;絲路研學;旅游課程

[中圖分類號]? G712?????? ?????????? [文獻標志碼]? A???????? ????? [文章編號]? 2096-0603（2019）08-0198-02

一、絲路研學旅游課程開發準備階段

（一）成立絲路研學旅游課程開發小組

絲路研學游的發展需要更多的高技能和高素質的專業人才，推動了敦煌職業教育開發絲路研學旅游課程，目前絲路研學旅游課程的開發面臨無經驗可尋、無專業人才操作，甚至還面臨缺少經費等眾多問題需要解決，為了能夠更加科學、合理地開發絲路研學旅游課程，首先成立絲路研學旅游課程開發小組，小組由職業教育的骨干教師、相關專業教學改革的專家、旅游行業的專家組成，探討、修訂、完善絲路研學旅游課程的理論和實訓教學內容。任何一門課程的開發都不是一蹴而就、一成不變的。絲路研學旅游課程的開發需要小組通過試點、反饋，然后形成指導意見，從而形成滾動修訂絲路研學旅游課程教學內容的體系。

（二）絲路研學旅游課程開發調研

調研是課程開發的前提，決定著專業建設的成敗。學校對課程開發沒有進行認真的調查和研究，會導致專業目標定位不準確，專業結構設置不合理、不科學等問題的出現，最終導致專業建設的半途而廢。所以絲路研學旅游課程的開發，對敦煌的職業教育必須進行認真全面的調研，調研包括敦煌旅游行業企業絲路研學游旅游需求的調查、區域學校同類學校專業設置的調研、敦煌職業學校的教學調研三個方面。調研由絲路研學旅游課程開發小組具體實施，根據具體的調研情況形成調研報告，綜合論證分析，進而確定絲路研學旅游課程內容和可行度。

二、構建絲路研學旅游課程體系

（一）絲路研學旅游課程目標設計

絲路研學旅游課程目標是敦煌的職業教育學生在一定的時間段絲路研學旅游課程力圖最終達到的標準。具體地說，敦煌職業教育學生學習絲路研學旅游課程分為三個階段，第一階段是學習的第一年為在校學習時間，系統學習絲路研學旅游課程的相關課程內容，掌握專業技能和知識，提高學生的綜合素養;第二階段是學習的第二年為實習時間，組織學生去旅游企業實習;第三階段是學習的最后一年，從企業回到學校，根據學生的實習情況，查缺補漏，重點學習一些絲路研學旅游科目。從學生的培養目標來看，絲路研學旅游課程培養目標分為三個層次：（1）培養的學生能勝任絲路研學導師的工作要求，能夠設計絲路研學旅游活動，統籌安排負責整個絲路研學旅行活動，引導學生完成絲路研學課程;（2）培養絲路研學導師的輔助工作人員，這類學生沒有絲路研學導師資質，但有導游人員資格證，在具體的絲路研學旅游活動中，協助絲路研學導師從事絲路研學旅游的相關工作;（3）培養的學生具有旅游的基礎知識和一些基本技能，他們或許從事工作技能要求不高的絲路研學旅游的工作，或許從事與絲路研學旅游無關的其他旅游活動。

（二）絲路研學旅游課程結構設計

根據學校和行業要求，搭建了“公共課+專業課+素養課”的課程結構。

1.公共必修課設置。為了更好地學習積累基礎知識、促進學生身心的健康成長，根據教育部《中等職業學校教學大綱》的要求，任何職業學校專業課學習都必須學習的課程，絲路研學旅游課程也不例外，絲路研學旅游課程設置里也必須包括數學、語文、外語、體育、思想品德、心理健康成長等基礎課程。

2.專業課程設置。根據絲路研學旅游發展和專業特色，絲路研學旅游專業課程包括敦煌旅游、敦煌歷史文化、敦煌民俗文化、敦煌飲食文化、旅游法規、導游技能、研學旅游、研學導師、研學輔導員、研學安全員崗位能力等課程。

3.素養課程設置。為了培養高素養的絲路研學旅游人才，適應絲路旅游的發展需求，絲路研學旅游課程還應包括旅游禮儀、計算機、旅游英語、口才、文學欣賞、兒童心理學、教育學、音樂舞蹈等課程。

（三）絲路研學旅游課程評估設計

課程評估是課程開發的關鍵環節，絲路研學旅游課程評估可以修復課程開發中存在的問題，從而使絲路研學旅游課程的開發更加有效和合理。從階段來說，絲路研學旅游課程評估可以分為四個階段：課程實施前的評估、課程形成性評估、終結性評估、跟蹤性評估;從評估的主體來看，絲路研學旅游課程評估來自于四個方面：學校、旅游企業、學生、絲路研學旅游課程開發小組。

（四）絲路研學旅游教學基地設計

根據絲路研學旅游課程教學的需要，建成專業特色鮮明、功能完善、技術先進、配套合理的實踐教學基地，完成專業所有必要的技能訓練。絲路研學旅游課程的實踐教學基地包含兩個方面：（1）校內實踐教學場地的建設。敦煌職業教育現有比較齊全的導游等旅游實踐教學實訓室，可以依托現有的實訓室條件開發絲路研學旅游實訓室。（2）校外實踐基地的建設。敦煌職業教育加強與一些優勢旅游企業的合作，共建高水平的校外實踐基地。

三、絲路研學旅游課程教學實踐

絲路研學旅游課程的教學實踐分為兩個階段：第一階段時間為一年，第一輪教學實踐在完成絲路研學旅游課程群的構建后，制訂課程教學資料，分工實施，總結絲路研學旅游相關課程建設與實踐研究經驗，形成教學模式改革的總結材料;第二階段時間為一年，第二輪教學實踐完善絲路研學旅游相關課程建設。

四、絲路研學旅游課程開發中存在的問題

（一）絲路研學旅游課程開發缺乏資金

近十年來，國家頒布了一系列政策支持職業教育的發展，職業教育的發展環境不斷改善，職業教育也取得了長足發展，但在發展過程中也存在不少問題，比如職業教育發展經費投入不足、經費投入結構失衡、專任教師增長緩慢、教學資源相對不足、中職高職銜接脫節、專業發展不均衡等問題。絲路研學旅游課程的開發當然也存在相關問題，其中首要問題就是資金缺乏。絲路研學旅游課程開發中的絲路研學旅游課程研發、專業教師培訓培養、專業教材的編寫、課程資源建設以及絲路研學旅游課程實踐教學實訓室的籌建等方面，都需要資金支持，顯然，課程開發的相關資金政策措施成為課程開發能否順利開展的關鍵因素。絲路研學旅游課程開發所需經費，一方面可以積極爭取國家經費撥款;另一方面可以積極拓展課程開發的經費籌措渠道，建立相應的機制，尋找適合的合作者共同承擔課程開發的經費。除此之外，敦煌職業教育可以調整經費投入結構和比例，適度傾向絲路研學旅游課程開發，從而提高經費的利用效率。

（二）絲路研學旅游課程缺乏課程資源

除了敦煌職業教育現有基礎上的一些課程資源之外，絲路研學旅游課程還需要設置與之相關的一些核心課程，如研學旅游、研學導師、敦煌民俗文化、敦煌歷史文化、敦煌烹飪文化等課程，而這些課程的設置首先要解決與敦煌職業教育相適應的相關教科書問題。目前，市場上以這些內容為主的論文、專著有很多，但是沒有與職業教育相適應的教科書。所以，絲路研學旅游課程的開發除了經費缺乏問題，還需要解決教科書的問題。關于編寫及出版高質量的絲路研學旅游教科書，敦煌職業教育可以充分利用自己的優勢，可以由敦煌職業教育的老師和高校老師合作共同編寫，一方面由高校專家老師為教材的質量把好關，體現教科書的專業性和學術性。另一方面，可以提高本校老師的專業能力，提升相關文化素養，提高絲路研學旅游課程的教學質量，也鍛煉和提升了敦煌職業教育老師的科研能力。教科書還不足以實現教學目的，除此之外，還需要相對應的信息化教學資源，這就需要制作相關的絲路研學旅游課程教學課件，課件的制作可由敦煌職業教育的計算機老師和相關專業老師共同完成，實現多媒體教學，可以讓學生更形象、直觀地學習絲路研學旅游課程，激發學生學習絲路研學旅游課程的學習興趣，提高教學效果。

（三）絲路研學旅游課程師資力量匱乏

目前，敦煌職業教育擁有旅游、烹飪的專業課教師，絲路研學旅游課程的教師基本上沒有。絲路研學旅游課程師資力量匱乏包括兩個方面：（1）絲路研學旅游課程缺乏專業的教師研發團隊。（2）絲路研學旅游課程缺乏專業的授課教師。對第一種情況，敦煌職業教育可以派遣本校教師去其他院校或相關機構學習課程開發，也可以參照本校其他專業的課程研發絲路研學旅游課程，或者聘請經驗豐富的專家學者來校進行研發絲路研學旅游課程。針對第二種情況，敦煌的職業教育可以派遣骨干教師培訓學習，聘任研學旅游的專家學者到校授課，從而解決絲路研學旅游課程專業授課教師缺乏的問題。無論哪種情況，其實都是采取的“走出去，請進來”的策略解決絲路研學旅游課程師資力量匱乏的問題。

（四）絲路研學旅游課程實踐教學基地還不成熟

職業教育的特點就是理論和實際操作雙管齊下，才能達到更好的教學效果，培養出的學生更容易與旅游市場接軌，所以，職業教育的各個專業除了理論教學外，都配備與之相適應的教學實訓室，絲路研學旅游課程也不例外。絲路研學旅游課程實踐教學基地建設仍在探索中，關于絲路研學旅游課程實踐教學基地的設想有三：（1）利用敦煌職業教育現有教學設施設備條件，建立相關絲路研學旅游課程實訓室，比如利用敦煌職業教育的模擬導游實訓室建立絲路研學旅游課程專業技能實訓室。（2）嘗試建立敦煌藝術旅游中等專業學校絲路研學旅游基地。依照研學旅游基地的相關政策和標準，整合敦煌職業教育所有的教育教學條件，建立敦煌藝術旅游中等專業學校研學旅游基地。這樣既可以彌補敦煌職業教育絲路研學旅游課程教學實踐基地的空白，也有利于絲路研學旅游活動的開展，成為絲路研學旅游發展中的重要環節。（3）建立絲路研學旅游校外實訓基地。敦煌職業教育加強與陽關博物館、月泉小鎮、農家院一條街以及一些優秀的旅行社合作，開創絲路研學旅游校外實訓基地。

參考文獻：

[1]劉桂英，王國軍.中職教育之校本課程開發探析[J].教育論壇，2008，3（91）：53.

[2]石偉平，徐國慶.職業技術教育課程開發技術[M].上海教育出版社，2006.

[3]壽斌杰.中職特色專業課程改革實踐初探[J].新課程研究，2017（3）.

[4]向時雨，向才毅.中等職業學校特色專業建設的思考[J].教育科學論壇，2018（Z1）.

[5]孫依黎，宦寶玲.淺析現代中職教育課程開發[J].東方企業文化，2014（19）.