論中職院校教育教學中學生核心素養的培養

周婷

[摘?????????? 要]? 我國正處在機遇期，既有戰略發展，又有全面深化改革，經濟社會的發展與技能人才隊伍的建設息息相關，提高職業院校學生的核心素養成為職業技術教育的重中之重。從學校層面來分析，思考促進核心素養的培育，保護工匠精神培養的具體方法，以期為中職院校教育教學研究提供一些借鑒，幫助培養更多的大國工匠。

[關??? 鍵?? 詞]? 中職院校;核心素養;校企合作

[中圖分類號]? G715?????? ?????????? [文獻標志碼]? A???????? ????? [文章編號]? 2096-0603（2019）08-0194-02

習近平總書記指出：“要牢牢把握服務發展、促進就業的辦學方向，深化體制機制改革，創新各級各類職業教育模式，堅持產教融合、校企合作，堅持工學結合、知行合一，動員社會各界特別是行業企業積極支持職業教育。”[1]辦成具有中國特色的職業教育，建成現代化的職業教育體系，全面提升職業院校學生的核心素養，培育學生的工匠精神迫在眉睫。

學校深入校企合作，共同培養更多的專業水平過高，技能過強，掌握新知識、新技能、新工藝的創新型高技能人才。教師要努力轉變學生觀念，強調工匠精神的重要性。加強師德建設，教師要熱愛工作、以身作則，終身學習，精益求精。在教育教學過程中，遵循職業院校學生的成長規律，全面培養學生的專業技能和精湛的技藝，組織多種形式的職業技能培訓，增強學生的核心競爭力，營造工匠精神彌足珍貴，核心素養必不可少的校園文化，提升學生的自信心和責任感。具體方法如下：

一、培養學生的綜合素質

中職院校學生的素質教育是中職學校教育教學工作的重要內容，構建綜合素質教育的體系，開展綜合素質的教育與訓練，是中職院校適應新時代的必然選擇。

（一）樹立信心

我們中職院校的教師，要仔細研究，經常鼓勵和肯定學生，放大學生的閃光點，肯定學生的能力，幫助學生主動發現自己和他人的長處，各取所長，相互鼓勵，師生共同促進學生自信心的提高。

（二）激發興趣

教師可采用靈活多變的教學方法，提高學生的學習興趣。比如，任課教師根據不同班級學生特點，組織多種活動，比如舉辦技能月賽、演講比賽、籃球賽等，通過信息化手段和多媒體技術，采用多種教學方法，激發學生的學習興趣。

（三）培養毅力

學校需要開展多種社團活動，比如拔河比賽、跑步比賽、跳繩比賽等，幫助學生制訂計劃，鼓勵學生堅持到底完成計劃中的任務，適當獎勵和懲罰，培養學生的毅力。

（四）培養團隊協作精神

學校應根據學生個性特點，組織五彩繽紛的運動或比賽，如十人九足的比賽、籃球賽等，不僅鍛煉身體，提高體質，而且交流感情，培養團結協作的能力。也可組織充滿挑戰的模擬崗位賽，培養學生在不同就業崗位的職業能力。

（五）培養奉獻精神

全社會都應該努力起來，共同營造無私奉獻、相親相愛的生活氛圍，全校師生竭盡所能幫助家境困難的學生，鼓勵學生多做一些看似微不足道的事情，如主動讓座、去敬老院陪陪孤寡老人、撿起垃圾丟進垃圾桶、關緊滴水的水龍頭等，在點滴中培養奉獻精神。

（六）培養良好的職業操守

學校既要培養學生的專業技能，更要提高學生的職業道德素養，培養學生認真的工作態度、良好的衛生習慣、吃苦耐勞的精神、團隊協作精神、樂于奉獻精神。豐富課余生活，加強對學生紀律意識、敬業意識、競爭意識等方面的熏陶和培養，陶冶他們的情操，培養他們的創新意識，增強他們的實踐能力。

（七）培養分析問題、解決問題的能力

教師引導學生積極思考，細心觀察，善于發現問題，學會解決問題，持續激發學生的參與熱情，保護他們的學習積極性，專心聽學生發言，及時給予回應、微笑、點頭、點評、鼓勵等多種方式，提高學生的參與感和學習成就感。

二、幫助學生樹立正確的職業目標

學校幫助學生正確認識自我，樹立正確人生目標，學生努力學習理論知識，訓練專業技能，具備專業能力。通過加強身體鍛煉以及專業訓練，職業道德培養，具有勝任工作的身體和生理條件，如具備廚師靈敏的嗅覺視覺、文字錄入員的手腳靈活等。學校還要通過啟發式教學，培養學生獨立發現問題、解決問題的能力，對他們進行邏輯思維訓練，培養他們自主創新創業的意識和行為習慣。

三、組織合理的課程內容，選擇適當的教材

加強職業教育與知名院校的溝通與交流，學習先進的培養模式，先進理念，引進先進的課程體系。加強競賽研究，學習國際競賽標準和方法，課程引入世賽標準，以賽促教，提高人才培養質量[2]。將工匠精神融入課程教學，使工匠精神貫穿職業教育的各個環節。學校應該根據企業的需求以及社會發展的需要，合理選擇教材，設定全方位的教學目標，形成有特色的專業教學，真正使學生在校所學和企業需求接軌，學有所成，學以致用[3]。

四、整合教學資源，改進教學方法

學校教師應該將教材、教學PPT、視頻、微課、試題庫等教學資源進行統一整合，組織集體教研，通過老帶新的磨課方式，新老教師相互探討，提出更優質的教學方案，創造性地進行教學，真正做到因材施教。加強企業和學校的合作，使學生在真實環節中學習，深入理解自己的職業，增強他們的責任心以及應對突發狀況，處理困難的能力[4]。

（一）利用多媒體技術、信息化手段教學

利用多媒體技術進行教學，使“教”和“學”能夠更加的直觀、有趣，激發學生的學習積極性，提高教學質量，增強教學互動性。借助信息化教學平臺，提前將學生的思維帶入課堂，通過投屏軟件，實時反饋學生上課學習情況。線上課前、課中、課后測試，效果評價，提高教學效率。

（二）任務驅動教學法

任務驅動教學法通過任務驅動的教與學方式，適應學生的發展需要，創設情境，師生圍繞相同的任務展開學習，從而改變學生的學習狀態，使學生自主探究、合作學習，充分做到“做中學，學中做”，教師為主導，學生為主體，通過多元評價方式，提高學生的總結分析能力，持續激發學生的學習興趣與求知欲，提高學生分析問題、解決問題的能力[5]。

（三）理實一體化教學

理實一體化的教學模式，理論指導實踐，實踐中消化理論，課堂之外教會學生基礎知識與基本技能，課堂解決學生疑問，學生根據教師布置的任務進行自主探究，合作學習，突出職業教育的特色[6]。學生在學習中適應不同的角色，提高學生的適應能力和學習積極性，盡快掌握各項技能。

（四）提高學生的自主創新、創業精神

通過多種教學方法，比如創設多種學習情境、問題引入、播放比賽視頻、演示教學課件、舉例生活案例，激發學生的學習興趣。采用啟發式教學，更新教學觀念，不斷為學生創造實踐的機會，模擬實際操作。開發地方特色產品，編寫實用的教材，形成專業特色教材。

（五）實施現代學徒制，崗位頂崗制

通過現代學徒制，實現校企合作，工學結合，產教融合，校企雙方各司其職，分工合作，共同育人，風險共擔，各專所長，適應時代發展的需要，提高職業院校學生的技能水平和職業素養，同時，也能讓學生提早接觸企業文化，提高學生對企業的忠誠度和認同感。

五、建立課程評價標準

為了對中職院校學生的職業素質和職業能力進行全面的評價，學校需要建立專業模塊化的教學質量評價體系，在課程標準中以促進學生全面發展為導向，加入核心素養和培養學生相應的學科能力為核心的內容，體現學科特色[7]。

六、加強師資隊伍建設

教師仔細研讀核心素養的指導文件，了解核心素養的基本框架，研讀課本和課程標準，具備整體課程觀，定位好每一節課對培養學生核心素養的實施方式和具體作用。教師進企業學習企業的規章制度，了解模式，了解市場行情，以利于更好地開展教學。

七、豐富校園生活

（一）組織學生早操，提高學生的身體素質。晨讀組織學生大聲朗讀，不限于教室。充分發揮學生的主觀能動性，提高學生的學習積極性，拓展學生的知識面。

（二）晚自習改變傳統的自習模式，開展實訓教學微課，比如，烹飪學院的學生可在教室練習雕刻、面塑、拉面等，學生可以根據個人興趣愛好進行練習。

（三）晚自習、早自習的任務可視化，比如專業有關的文化交流、唐詩宋詞背誦比賽、成語比賽、演講比賽、書法比賽、象棋比賽等。

（四）開展多種活動，比如美食節、校園文化節等。在周末組織各種活動，如爬山和花園聚會、燒烤、進企業參觀實習、餐飲行業兼職等。

（五）創造條件，組織學生利用寒暑假多進企業學習，感受企業文化，了解專業崗位的行情。

2018年6月13至15日，第45屆世界技能大賽全國選拔賽上海賽區在上海國家會展中心舉行，在此次大賽的參賽選手中，大部分來自技工院校，由此可見，職業技術教育在技能人才培養方面處于主體地位，高技能人才就越來越凸顯它的重要作用，眾多企業對技能人才的需求也與日俱增，培養更多的專業水平過硬，技能過強，掌握新知識、新技能、新工藝的創新型高技能人才，成為當今職業技術教育發展的大勢所趨，要充分發揮學校、家庭、社會的綜合作用，尤其是學校教育，全面提升職業院校學生的核心素養。

參考文獻：

[1]王繼平.加快發展現代職業教育的行動指南：學習習近平總書記關于職業教育的重要論述[J].中國職業技術教育，2016（25）：5-10.

[2]張輝.職業院校技能大賽與中職學生技能培養方式的研究[D].天津大學職教學院，2014.

[3]邵萬寬.烹飪專業課程改革與重構的探索[J].四川烹飪高等專科學校學報，2010（1）：40-43.

[4]許棋棋.技工院校烹飪專業基于學生核心素養教學模式的探究[J].職業，2018（8）：50-51.

[5]肖麗.中職學校任務驅動教學法構建有效課堂的研究[J].中國高新區，2018（9）：86-88.

[6]商光明.烹飪理論與實踐一體化教學模式的探討[J].中國教育技術裝備，2011（14）：86-87.

[7]方健華.中職學生職業核心素養評價及其標準體系建構研究[D].南京師范大學，2014.