基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角下的中職市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案探研

陳秋琨

[摘?????????? 要]? 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)（以下簡稱“雙創(chuàng)”）教育是推動新時代中等職業(yè)教育改革的必然要求。課題組通過研究中職市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，提出把具有操作性、藝術(shù)性、價值性和易實現(xiàn)“雙創(chuàng)”性的衍紙畫制作嵌入中職市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案，并對新方案的課程體系建設(shè)、教學(xué)模式改革、“雙創(chuàng)”實訓(xùn)室和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師隊伍建設(shè)展開探索，旨在培養(yǎng)中職學(xué)生的“雙創(chuàng)”意識，以期對中職市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)有所裨益。

[關(guān)??? 鍵?? 詞]? 中職;市場營銷;衍紙畫;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);人才培養(yǎng)

[中圖分類號]? G712?????? ?????????? [文獻標(biāo)志碼]? A???????? ????? [文章編號]? 2096-0603（2019）08-0001-03

2015年10月20日，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革座談會上提出：“要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)體系、改革教育教學(xué)內(nèi)容方法，改進課程，強化實踐。”中職生的“雙創(chuàng)”教育旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新思維和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的熱情。筆者所在的課題組通過研究中職市場營銷專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”能力方面存在的不足，探索把衍紙畫制作嵌入中職市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革實踐，旨在對中職市場營銷專業(yè)人才的“雙創(chuàng)”意識培養(yǎng)提供裨益。

一、培養(yǎng)“雙創(chuàng)”能力存在的不足

通過文獻調(diào)查、發(fā)放問卷調(diào)查表、實地調(diào)研等方法對部分中職校市場營銷專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”能力方面做調(diào)研。本次調(diào)研一共查閱了20余篇相關(guān)本碩文獻資料，實地調(diào)研了10余所中職學(xué)校，發(fā)放問卷調(diào)查表620份，回收560份，有效問卷517份，對有效調(diào)研信息分析，歸納和總結(jié)后，發(fā)現(xiàn)主要存在以下不足。

（一）中職生的“雙創(chuàng)”意識薄弱

多數(shù)中職生對自己將來所要從事的職業(yè)崗位不明，對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級所需的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力要求不清，加上缺乏有效的校園“雙創(chuàng)”文化熏陶，導(dǎo)致他們的“雙創(chuàng)”意識薄弱，據(jù)調(diào)查中職學(xué)生未參與“雙創(chuàng)”競賽或比賽的比例高達84%左右。

（二）課程體系設(shè)置不合理

多數(shù)中職校還未形成一套完整的“雙創(chuàng)”培養(yǎng)方案或體系，仍舊采用傳統(tǒng)“2+1”模式下的三段式課程體系設(shè)置，即一年級安排學(xué)公共基礎(chǔ)知識、二年級上學(xué)期安排學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識，下學(xué)期安排學(xué)專業(yè)主干課程、第三學(xué)年下企業(yè)頂崗實習(xí)。所設(shè)置的課程注重傳統(tǒng)學(xué)科，未開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”意識的課程，如未設(shè)置創(chuàng)業(yè)必備溝通、創(chuàng)業(yè)項目經(jīng)濟分析與評估等涉及“雙創(chuàng)”知識方面的課程。

（三）創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師隊伍缺乏

承擔(dān)市場營銷專業(yè)課程教學(xué)的教師，雖然專業(yè)理論知識比較全面扎實，但很少接受系統(tǒng)的“雙創(chuàng)”意識培訓(xùn)。他們對新時期社會經(jīng)濟發(fā)展對技能人才的能力需求與“雙創(chuàng)”之間的關(guān)系認知不充分，難?以把握“雙創(chuàng)”教育的精髓。部分老教師雖然具備扎實的教學(xué)功底和一定的營銷實踐經(jīng)驗，但缺乏“雙創(chuàng)”激情，導(dǎo)致授課方式仍然以傳統(tǒng)的理論講授教學(xué)為主，很少進行對“雙創(chuàng)”有益的實踐，制約培養(yǎng)學(xué)生的“雙創(chuàng)”活力。

（四）“雙創(chuàng)”培養(yǎng)實踐基地匱乏

創(chuàng)業(yè)實踐孵化基地或深度產(chǎn)教融合的創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)基地匱乏是中職市場營銷專業(yè)存在的普遍現(xiàn)象，導(dǎo)致多數(shù)的“雙創(chuàng)”實踐項目被以理論講授或虛擬仿真環(huán)境下的模擬訓(xùn)練替代。由于虛擬仿真環(huán)境的實訓(xùn)項目往往是設(shè)計者事先預(yù)設(shè)好的，其方法、手段和策略的指向性和單一性較強，但缺乏實時性和創(chuàng)新性。學(xué)生通過虛擬仿真實訓(xùn)雖然獲得了應(yīng)知、應(yīng)會的理論知識和范式的操作技能，但又面臨在現(xiàn)實工作中實際運用上的窘境，更談不上培養(yǎng)“雙創(chuàng)”意識。

二、嵌入衍紙畫制作培養(yǎng)具有“雙創(chuàng)”能力的市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案實踐

行業(yè)企業(yè)對市場營銷專業(yè)學(xué)生“雙創(chuàng)”能力的需求，是構(gòu)建市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基石。筆者所在的課題組深入廣東、浙江、江蘇、湖北、上海等地院校及微創(chuàng)企業(yè)開展調(diào)研和“雙創(chuàng)”培養(yǎng)實戰(zhàn)項目的甄選。通過調(diào)研，課題組選擇衍紙畫藝術(shù)品制作作為學(xué)生“雙創(chuàng)”培養(yǎng)的實踐項目，并把它嵌入市場營銷專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化市場營銷專業(yè)的課程體系建設(shè)和教學(xué)實施模式改革，推動“雙創(chuàng)”教師隊伍建設(shè)和創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)體系建設(shè)，以此探索中職學(xué)校實務(wù)類課程的“雙創(chuàng)”改革路徑并加以實踐和推廣。

（一）選擇衍紙畫制作為“雙創(chuàng)”培養(yǎng)實踐項目的原則

學(xué)生是“雙創(chuàng)”意識培養(yǎng)的主體，為突出這一主體需求，選擇衍紙畫制作為“雙創(chuàng)”培養(yǎng)實踐項目，主要基于以下原則。

1.符合中職學(xué)生認知和消費能力匹配的原則

衍紙也稱“卷紙”，是紙藝的一種形式，發(fā)源于18世紀(jì)的英國，流傳于英國王室貴族間的一種手工藝術(shù)。它運用卷、捏、拼貼組合完成，常被運用于制作卡片、裝飾畫、裝飾品等。它具有價格低廉的特點，而且作品制作簡單，作品樣式形象生動多變，不僅與學(xué)生的認知度、可實現(xiàn)性、承受性和對產(chǎn)品制作所付出的經(jīng)濟負擔(dān)能力相匹配，而且也可以滿足中職學(xué)生日常實踐和創(chuàng)新思維開拓的需求，對培育中職學(xué)生的“雙創(chuàng)”意識起到“潤物細無聲”的作用。

2.符合人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的原則

市場營銷專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：以社會需求為培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的、具備一定營銷技能、從事營銷業(yè)務(wù)與管理及具有一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的技能人才。把衍紙畫制作嵌入中職市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)，不僅可以讓學(xué)生在真實的實踐環(huán)境中得到鍛煉，提升實踐技能，而且用衍紙制作的作品具有一定的藝術(shù)性和市場價值。學(xué)生可以利用其藝術(shù)性和市場價值，通過線上線下進行營銷，以獲得更多更全的營銷常識。同時，學(xué)生在營銷實踐中可以感知市場帶來的沖擊力，對培育自身的創(chuàng)業(yè)意識、冒險精神和抗挫力具有很好的鍛煉價值。

3.符合激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維的原則

創(chuàng)新是指在經(jīng)濟社會生產(chǎn)領(lǐng)域中，通過生產(chǎn)或開發(fā)一種增值的新產(chǎn)品等。它不僅是一個過程，而且也是一個結(jié)果。學(xué)生制作衍紙畫作品具有接受藝術(shù)熏陶效果，不僅能夠吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，而且制作衍紙畫作品需要多元化材料，呈現(xiàn)作品的不同視覺感觀和藝術(shù)類型，符合中職學(xué)生個性化認知特征，容易培養(yǎng)中職學(xué)生的個性思維，有利于培養(yǎng)中職學(xué)生創(chuàng)新思維的形成。

4.符合渲染校園“雙創(chuàng)”文化的原則

“雙創(chuàng)”文化是整個創(chuàng)業(yè)活動過程中形成的思想意識、價值標(biāo)準(zhǔn)、行為模式和基本信念的總和。它一旦形成，就會產(chǎn)生一種氣場、一種磁性，并具有縱橫輻射、浸潤其中的魅力，對身在其中的人起到潛移默化的作用。衍紙畫作品具有藝術(shù)性和價值性，不僅廣泛利用校園網(wǎng)、微信、校園宣傳欄等媒介宣傳學(xué)生實踐成果，而且也可以通過宣傳學(xué)生的線上線下銷售活動展示學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思維和創(chuàng)新成果，對渲染校園“雙創(chuàng)”文化起到很好的促進作用，引導(dǎo)更多學(xué)生通往成功成才之道。

（二）構(gòu)建基于嵌入衍紙畫制作培養(yǎng)“雙創(chuàng)”意識的課程體系

課題組提出了基于嵌入衍紙畫制作培養(yǎng)“雙創(chuàng)”意識的課程體系，采用模塊化的形式，把“雙創(chuàng)”意識的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)專業(yè)技能知識有機地融為一體，以此培養(yǎng)學(xué)生的受挫能力、冒險精神、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意思和技能水平如下圖所示。通過第1-2學(xué)期的“雙創(chuàng)”感知培養(yǎng)，到3-4學(xué)期的項目實踐培育，再到5-6學(xué)期的社會實踐和企業(yè)頂崗實踐，形成培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”意識的遞進鏈，具體見下圖。

1.“雙創(chuàng)”感知培育

在原先1-2學(xué)期的公共基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)中融入“雙創(chuàng)”教學(xué)資源包、“雙創(chuàng)”理論課程：如創(chuàng)業(yè)法律法規(guī)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、“雙創(chuàng)”團隊建設(shè)、“雙創(chuàng)”素質(zhì)認知等，讓學(xué)生在入學(xué)的第一學(xué)年就接觸“雙創(chuàng)”相關(guān)的理論知識，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識，養(yǎng)成創(chuàng)新習(xí)慣，通過建立線上或線下的衍紙畫制作、銷售教學(xué)資源包，依托社團活動讓學(xué)生獲取“雙創(chuàng)”的感性認識，為后續(xù)的實戰(zhàn)打下理論基礎(chǔ)。

2.“雙創(chuàng)”實踐體驗

其實施流程為：團隊組建→創(chuàng)業(yè)思考與行動→市場調(diào)研→創(chuàng)業(yè)項目分析→創(chuàng)業(yè)項目設(shè)計與選擇→產(chǎn)品設(shè)計更新→文案設(shè)計→產(chǎn)品設(shè)計與展示→電商運營。主要安排在3-4學(xué)期的專業(yè)技能模塊學(xué)習(xí)中。一是把衍紙畫的實踐與校企共建的“雙創(chuàng)”實踐課程有機銜接起來，如，在市場營銷課程嵌入衍紙畫制作，將衍紙畫需求人群分析與產(chǎn)品定位、衍紙畫原材料采購、衍紙畫線稿設(shè)計與制作、微店運營與維護分解到市場營銷課程的市場調(diào)研、營銷環(huán)境，目標(biāo)市場定位，產(chǎn)品、價格、分銷、促銷營銷策略等教學(xué)內(nèi)容中;在電子商務(wù)課程嵌入衍紙畫拍攝包裝與文案策劃等內(nèi)容;二是開展以衍紙畫制作的“雙創(chuàng)”技能競賽，如衍紙畫產(chǎn)品創(chuàng)新、衍紙畫創(chuàng)業(yè)大賽及“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等，鍛煉學(xué)生的“雙創(chuàng)”實戰(zhàn)技能;三是在市場營銷和電子商務(wù)課程中增設(shè)“雙創(chuàng)”心理輔導(dǎo)、抗壓培養(yǎng)能力等內(nèi)容，目的在于幫助學(xué)生了解“雙創(chuàng)”的“雙刃劍”，幫助他們調(diào)適心態(tài)積極面對，降低學(xué)生對未來遇到困難和問題可能造成的災(zāi)難性后果。

3.“雙創(chuàng)”跟崗實踐和企業(yè)頂崗實踐

主要安排在5-6學(xué)期。這個階段主要讓學(xué)生參與跟崗實踐或企業(yè)頂崗實踐體驗“雙創(chuàng)”帶來的成就感與沖擊感。筆者所在的學(xué)校安排學(xué)生參與國家級貧困縣——屏南縣“文創(chuàng)脫貧攻堅活動”，開展“科技扶貧‘萬名培訓(xùn)——衍紙畫手工制作技術(shù)培訓(xùn)”;舉辦“智愛媽媽‘雛鳳計劃——衍紙畫制作培訓(xùn)班”;深入老年大學(xué)開展衍紙畫教學(xué)培訓(xùn)，把衍紙畫制作融入老年課程學(xué)習(xí)，擴展技藝的傳承。學(xué)生參與社區(qū)及扶貧開發(fā)項目，不僅豐富學(xué)生實踐手段，提高創(chuàng)業(yè)意識和實踐教學(xué)效果，也提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)信心和實踐獲得感，對渲染“雙創(chuàng)”培養(yǎng)文化也起到很好的助推作用。

（三）教學(xué)實施模式

嵌入衍紙畫制作培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”意識的中職市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)方案，在教學(xué)層面必須遵循學(xué)生的職業(yè)生涯成長準(zhǔn)則。教學(xué)實施推行與“雙創(chuàng)”意識緊密相關(guān)的衍紙畫制作的任務(wù)驅(qū)動模式或項目教學(xué)模式。該模式符合職業(yè)教育特性與中職學(xué)生的素質(zhì)特性，能夠改變以往以單一的課堂教學(xué)模式為主，進而將衍紙畫制作延伸到校內(nèi)實踐基地或與學(xué)校合作的企業(yè)生產(chǎn)崗位，通過真實項目的“做、學(xué)、教”，建立學(xué)生、教師、企業(yè)與培育學(xué)生“雙創(chuàng)”意識的良性互動，使學(xué)生逐步體會或具備“雙創(chuàng)”意識，教師提高“雙創(chuàng)”素養(yǎng)。

（四）組建“雙創(chuàng)”型教師團隊

要給學(xué)生一碗水，教師自己要有一桶水。“雙創(chuàng)”型教師是集教師與“雙創(chuàng)”導(dǎo)師于一體的，不僅具有豐富的專業(yè)理論知識、專業(yè)教學(xué)能力和專業(yè)技術(shù)技能，還必須精通創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)思維。為保證“雙創(chuàng)”教育有效推進，通過構(gòu)建三位一體的“雙創(chuàng)”型教師團隊：（1）選派教師參與“雙創(chuàng)”能力提升培訓(xùn)，有多名教師獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師證書，并讓教師參與衍紙畫藝術(shù)品的實際制作過程，鍛煉提高教師自身的教學(xué)能力、溝通能力、市場調(diào)研能力、市場對產(chǎn)品需求變化能力、成本核算能力、實際動手能力和“雙創(chuàng)”意識能力等;（2）“聘請企業(yè)技術(shù)能手或?qū)W校藝術(shù)類專業(yè)的能工巧匠”參與團隊的現(xiàn)場教學(xué)，或通過線上的教學(xué)模式參與教學(xué)，學(xué)校曾多次邀請武漢某校專門從事衍紙畫原創(chuàng)設(shè)計的鄧老師通過線上教學(xué)指導(dǎo)，改善衍紙畫制作的實踐教學(xué)效果;（3）聘請本省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽指導(dǎo)專家開設(shè)創(chuàng)業(yè)項目選擇與創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享介紹，在幫助學(xué)生樹立創(chuàng)業(yè)思維的同時渲染校園“雙創(chuàng)”文化。

（五）構(gòu)建“多模式”的實踐教學(xué)環(huán)境

一是建立“雙創(chuàng)”實訓(xùn)創(chuàng)研室，根據(jù)創(chuàng)業(yè)環(huán)節(jié)設(shè)立衍紙畫產(chǎn)品市場調(diào)研數(shù)據(jù)分析部、衍紙畫產(chǎn)品研發(fā)部、衍紙畫產(chǎn)品制作部、衍紙畫產(chǎn)品營銷部（含產(chǎn)品文案設(shè)計、產(chǎn)品拍攝和產(chǎn)品展示）等，為學(xué)生提供貼近真實企業(yè)環(huán)境的創(chuàng)業(yè)實踐平臺。二是培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)意識。開通衍紙畫工作室微信公眾號，完成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)衍紙工坊微店的建設(shè)工作。在教師幫助下，學(xué)生與淘寶店家溝通洽談，將衍紙畫藝術(shù)作品在電子商務(wù)平臺進行銷售。通過微店運營及電商的銷售體驗，學(xué)生了解了線上營銷的流程、注意事項、經(jīng)營中產(chǎn)品宣傳以及推廣等。線下，通過舉辦衍紙畫展覽并進行現(xiàn)場銷售，讓學(xué)生對比線上線下銷售的區(qū)別，奠定中職學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展的實戰(zhàn)基礎(chǔ)，也渲染了校園“雙創(chuàng)”文化。

三、嵌入衍紙畫制作“雙創(chuàng)”培育探究取得的成效

課題組通過對比我校改革前后的調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：（1）學(xué)生學(xué)習(xí)市場營銷課程的興趣性顯著提高，由原來不足27%激增到98%;學(xué)生課堂聽課打瞌睡、玩手機現(xiàn)象由原來的46%降至不足1.5%;學(xué)生對“雙創(chuàng)”意識的認知度由原來的7%增至76%;學(xué)生積極參與課堂實踐獲取創(chuàng)新思維由原來的17%增至78%;學(xué)生嘗試接受創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)的由原來不足1.5%增至13%;（2）“雙創(chuàng)”導(dǎo)師隊伍逐漸擴大，學(xué)校組建創(chuàng)新科研團隊2個，創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團隊2個，校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師5名，企業(yè)兼職教師5名，教師改革課堂教學(xué)行為，融入“雙創(chuàng)”意識的主動性顯著增強;（3）校園“雙創(chuàng)”文化得到有效渲染，校園角、微信公眾號等媒介上隨處可見學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐成果，對培養(yǎng)中職學(xué)生的“雙創(chuàng)”意識起到很好的浸潤作用。

在新時代創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級對人才需求的背景下，中職教育必須把“雙創(chuàng)”教育融入培養(yǎng)學(xué)生的全過程，才能為建設(shè)創(chuàng)新型國家提供人才支撐，同時，新時代的中職生，只有具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，才能在就業(yè)或今后的創(chuàng)業(yè)生涯中脫穎而出。

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