籠養(yǎng)蛋雞舍的通風(fēng)管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S831.4+5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2019）05-0025-02

為了實(shí)現(xiàn)土地資源的充分利用，規(guī)模化蛋雞生產(chǎn)中，單位空間飼養(yǎng)密度逐漸增大，雞只通過呼吸、排泄物、體表排出的有毒有害氣體及微生物在禽舍中大量蓄積，若不及時(shí)排除，會(huì)影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致呼吸道等疾病的產(chǎn)生。因此，通風(fēng)管理已經(jīng)成為現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)。筆者根據(jù)江蘇地區(qū)的環(huán)境特點(diǎn)，總結(jié)了一套籠養(yǎng)蛋雞舍的通風(fēng)管理技術(shù)，旨在為生產(chǎn)提供參考。

1 通風(fēng)的目標(biāo)

良好的通風(fēng)應(yīng)該為家禽提供較為舒適的生活環(huán)境：適宜的溫濕度，充足的氧氣，同時(shí)排出舍內(nèi)的有毒有害氣體、塵埃及氣載微生物。籠養(yǎng)蛋雞最佳的體感溫度為20～24℃。舍內(nèi)的晝夜溫差控制在5℃之內(nèi)，舍內(nèi)水平點(diǎn)的溫差控制在2℃以內(nèi)，垂直溫差不超過1℃。

2 通風(fēng)設(shè)施配置

通風(fēng)設(shè)施應(yīng)該根據(jù)飼養(yǎng)雞只的日齡、數(shù)量合理配置。通風(fēng)設(shè)施主要包括風(fēng)機(jī)、濕簾及風(fēng)向?qū)Я靼濉⑼L(fēng)側(cè)窗等。

2.1 配置原則 通風(fēng)設(shè)施的配置主要是根據(jù)最小通風(fēng)量和最大通風(fēng)量計(jì)算而得。江蘇地區(qū)，按照冬季舍外溫度為10℃計(jì)算，蛋雞最小通風(fēng)量應(yīng)該為3.4m3/只·h（表1）。夏季按最高氣溫40℃計(jì)算，體重為2.2kg的蛋雞最大通風(fēng)量為10.25m3/只·h（表2）。

2.2 風(fēng)機(jī)的配置 風(fēng)機(jī)的數(shù)量應(yīng)該按照夏季最高溫時(shí)禽舍最大飼養(yǎng)量所需的通風(fēng)量（即最大通風(fēng)量）計(jì)算。風(fēng)機(jī)數(shù)（臺(tái)）=最大飼養(yǎng)量（只）×相應(yīng)體重最高氣溫所需通風(fēng)量（m3/只·h）÷風(fēng)機(jī)通風(fēng)量（m3/h·臺(tái)），再增加40%。

例如：一棟飼養(yǎng)20000只的產(chǎn)蛋雞舍，在江蘇地區(qū)，夏季所需最大通風(fēng)量為10.25m3/只·h，配置50型風(fēng)機(jī)，單個(gè)風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量為43000m3/h。風(fēng)機(jī)數(shù)（臺(tái)）=20000只×10.25m3/只·h÷43000m3/h×（1+40%）=7臺(tái)。

2.3 濕簾的配置 濕簾面積=最大飼養(yǎng)量（只）×相應(yīng)體重最高氣溫所需通風(fēng)量（m3/只·h）÷3600（s/h）÷風(fēng)速（1m/s）。20000只（體重2.2kg）雞舍，濕簾的面積=20000只×10.25m3/只·h÷3600（s/h）÷1m/s≈43m2。濕簾距離籠位需要3m以上，同時(shí)設(shè)置導(dǎo)流板，避免冷風(fēng)直接吹向雞只。

2.4 通風(fēng)側(cè)窗的配置 通風(fēng)側(cè)窗的面積是根據(jù)最小通風(fēng)量計(jì)算而得的，通風(fēng)側(cè)窗（m2）=飼養(yǎng)量（只）×最小通風(fēng)量（m3/只·h）÷3600（s/h）÷風(fēng)速（m/s）。例如20000只18周齡雞，10℃時(shí)最小通風(fēng)量3.4m3/只·h，風(fēng)速0.2m/s，通風(fēng)側(cè)窗的面積=20000只×3.4m3/只·h÷3600（s/h）÷0.2m/s=94m2。

3 通風(fēng)模式

隨著養(yǎng)雞事業(yè)的發(fā)展，通風(fēng)模式也由最初的自然通風(fēng)轉(zhuǎn)變成負(fù)壓通風(fēng)。為了給動(dòng)物機(jī)體提供最佳的生存環(huán)境，不同季節(jié)應(yīng)采用不同通風(fēng)模式。

3.1 冬季“風(fēng)機(jī)+側(cè)窗進(jìn)風(fēng)”通風(fēng)模式 冬季保溫和通風(fēng)是相互矛盾的，但是無論溫度多低，都必須保證最小有效通風(fēng)量。冬季通風(fēng)的目的主要是排除廢氣，提供氧氣。根據(jù)最小通風(fēng)量計(jì)算風(fēng)機(jī)開啟的數(shù)量，按照最小通風(fēng)量3.4m3/只·h計(jì)算，20000只蛋雞舍風(fēng)機(jī)開啟的數(shù)量應(yīng)該是3臺(tái)，才能保證最小有效通風(fēng)量。冬季等寒冷季節(jié)應(yīng)當(dāng)關(guān)閉濕簾進(jìn)風(fēng)口，采用側(cè)窗進(jìn)風(fēng)，根據(jù)外界氣溫的高低調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口的大小。側(cè)窗也需安裝導(dǎo)流板，進(jìn)入雞舍的冷空氣流向雞舍屋頂，與舍內(nèi)暖空氣充分混合，防止冷風(fēng)直接接觸雞群。冬季舍內(nèi)風(fēng)速0.1～0.2m/s，不超過0.3m/s。

3.2 夏季“風(fēng)機(jī)+濕簾進(jìn)風(fēng)”縱向通風(fēng)模式 夏季通風(fēng)主要目的是降溫。夏季應(yīng)打開濕簾進(jìn)風(fēng)口，關(guān)閉通風(fēng)側(cè)窗，根據(jù)外界氣溫計(jì)算風(fēng)機(jī)開啟數(shù)量。當(dāng)室溫超過30℃，濕度80%以下時(shí)，開啟濕簾，蒸發(fā)降溫。夏季舍內(nèi)白天風(fēng)速控制在2.0～3.0m/s，夜間1.0m/s。

3.3 春秋混合通風(fēng)模式 春秋季節(jié)晝夜溫差大，采用冬季的“最小通風(fēng)模式”，無法解決白天散熱問題；采用夏季的“縱向通風(fēng)模式”，無法解決夜間的保溫問題，因此春秋季節(jié)應(yīng)該根據(jù)溫度變化，合理制定和轉(zhuǎn)化通風(fēng)模式，采用“混合通風(fēng)模式”。當(dāng)舍內(nèi)溫度低于22℃，關(guān)閉濕簾進(jìn)風(fēng)口，打開通風(fēng)側(cè)窗和風(fēng)機(jī)；當(dāng)溫度逐漸上升，打開濕簾進(jìn)風(fēng)口和降溫風(fēng)機(jī)，使用縱向通風(fēng)，風(fēng)機(jī)循環(huán)增減，保證舍內(nèi)溫度穩(wěn)定。

4 常見的問題

4.1 雞舍高度不夠 冬季側(cè)窗進(jìn)風(fēng)，雞舍頂部應(yīng)留有足夠的空間，使得冷熱空氣充分混合。雞舍屋頂太矮或者遮擋物太多會(huì)阻隔空氣流動(dòng)，造成內(nèi)部空氣流動(dòng)不暢，為了增加保險(xiǎn)，可以用通風(fēng)管道連接棚頂，直接將冷空氣引入雞舍內(nèi)部。

4.2 雞舍過長 研究表明[1]，縱向通風(fēng)模式下，雞舍內(nèi)部的塵埃、廢氣等逐漸向出風(fēng)口蓄積，靠近出風(fēng)口的產(chǎn)蛋性能也顯著低于進(jìn)風(fēng)口。兼顧設(shè)備投入和環(huán)境因素，蛋雞舍的長度以100m左右為宜。過長的雞舍應(yīng)該考慮改變通風(fēng)模式，否則雞舍內(nèi)部環(huán)境差異較大，影響生產(chǎn)效益。

4.3 通風(fēng)設(shè)施配置不科學(xué) 通風(fēng)設(shè)施配置不科學(xué)是實(shí)際生產(chǎn)中常常出現(xiàn)的問題。如10000只18周齡蛋雞，按照最小通風(fēng)量計(jì)算需要通風(fēng)側(cè)窗口面積47m2，生產(chǎn)中很多蛋雞舍設(shè)計(jì)的通風(fēng)側(cè)窗面積只有12～15m2，進(jìn)風(fēng)口面積不足會(huì)導(dǎo)致風(fēng)速過大，雞群的不適感明顯增加。當(dāng)設(shè)施配置不科學(xué)，無論如何調(diào)整通風(fēng)程序都無法達(dá)到預(yù)期的通風(fēng)效果。

5 結(jié)語

要想解決籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖通風(fēng)問題，必須先解決“三個(gè)匹配”的問題：通風(fēng)量與雞群生理需求匹配、風(fēng)機(jī)的數(shù)量與通風(fēng)量匹配，進(jìn)風(fēng)口的面積與風(fēng)機(jī)數(shù)量匹配。實(shí)現(xiàn)“三個(gè)匹配”后，再科學(xué)設(shè)置通風(fēng)模式，才能給雞群提供一個(gè)較為適宜的生存環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1] 匡偉，劉黑頭，姚遠(yuǎn)，等. 層疊式籠養(yǎng)蛋雞舍環(huán)境質(zhì)量與產(chǎn)蛋性能監(jiān)測(cè)與分析[J].中國家禽，2017，39（1）：64-65.□