徐兵
【教學設想】
“思路要清晰”是統編語文教材七年級上冊的寫作訓練單元,內容很簡潔,分三大塊:“整體構思”“確定寫作順序”“列提綱”。但對于七年級學生而言,講如此“專業”的知識,似乎不太合適。雖然教材中也安排了《再塑生命的人》《植樹的牧羊人》等文章進行關聯,但這些文章與學生的生活還是存在一定的距離,學生不大容易產生共鳴。
備課時,我想到“文學源于生活”“從生活中找素材”等作文指導的常用語,又想起汪曾祺的“唯美食與人生不可負”,所以試著在“美食”與“文章”間尋找相似點,希望以這個相似點消除學生在寫作課上的畏懼心理,并讓學生形象地記住“思路要清晰”的要點。
【課堂實錄】
(屏顯:寫作——思路要清晰)
師:同學們,今天我們要上的是一堂寫作課。你們喜歡寫作文嗎?
生(齊):不喜歡。
師:那么,你們喜歡吃嗎?
生(齊):喜歡。(笑)
師:那好吧,老師就暫時不說寫作了,來與你們說說“吃”。
(屏顯一張美食圖片,并板書“美食”)
生:好美的炒飯呀。
生:這是揚州炒飯吧。
師:這可不是揚州炒飯,這是徐氏炒飯。同學們猜一下,老師姓什么?
生(大多數齊聲說):徐。
師:老師剛才忘了與你們打招呼了。同學們好!
生(很大聲):徐老師好!
師:你們太熱情了,老師就把這炒飯的要點告訴你們吧。
(生開心地笑)
(屏顯材料)
師:你們一起來讀一下吧。
生(齊):用料——瑤柱(干貝)、雞蛋、胡蘿卜、毛豆、冷飯。步驟——①瑤柱泡發后撕條,胡蘿卜、毛豆分別切丁,蛋清與蛋黃分別在溫油里下鍋;②熱鍋下油少許,油溫六成后改中小火下冷飯翻炒兩分鐘左右;③再下毛豆丁、胡蘿卜丁翻炒兩分鐘左右;④放入瑤柱與蛋黃繼續翻炒半分鐘左右后下蛋清;⑤放少許鹽(也可以再加少許胡椒粉),大火翻炒半分鐘即可盛出裝盤?!?br>