淺析如何利用信息化技術讓中職禮儀課堂“活”起來

覃艷肖 覃彩霞

[摘? ? ? ? ? ?要]? 近年來，信息化教學大賽在職教領域成了熱詞，它既是教師展示教學水平的平臺，也是檢驗職業教育信息化的試金石，它像杠桿一樣“撬動”了職業教育各個方面的改革和創新。基于2017年廣西職業院校信息化教學大賽評比三等獎作品《引導禮儀》（微課），淺議如何利用信息化技術讓中職禮儀課堂“活”起來，旨在豐富“互聯網+”教育背景下中職禮儀課教學的形式和手段，推動信息技術在禮儀教學中的應用。

[關? ? 鍵? ?詞]? 信息化;禮儀課堂;中職

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）06-0020-02

在當今這個信息技術高速發展的時代，手機、電腦、各種自媒體已融入我們的生活，為信息化教學的實現提供了充分條件，信息化教學已成為一個時代發展的必然產物。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》指出“信息技術對教育發展具有革命性影響，必須予以高度重視，把教育信息化納入國家信息化發展整體戰略，超前部署教育信息網絡。”在信息化教學中，要求教學觀念、組織、內容、模式、技術、評價、環境等一系列因素信息化，不斷改革整個教學過程，以信息技術推動職業教育教學改革創新，促進教學方式和學習方式的變革，促進信息技術與課程教學的深度融合，實現傳統教學向現代教學的轉變。本文以2017年廣西職業院校信息化教學大賽評比三等獎作品《引導禮儀》（微課）為例，闡述信息化技術對中職禮儀課教學的重要意義，并提出信息技術在中職禮儀課教學中的應用策略，具有一定的應用和推廣價值。

一、中職生學習禮儀的重要性

黨的“十八大”提出教育要“立德樹人”，2014年修訂的《中等職業學校德育大綱》強調“按照培育和踐行社會主義核心價值觀的要求，堅持以人為本、德育為先、能力為重、全面發展，努力培養德、智、體、美全面發展的社會主義建設者和接班人。”可見，在中職生的培養中要“以德為先”，教育學生先學會做人，其次才是學習和做事。古語云：“德誠于中，禮形于外”，德與禮相輔相成，相互依托。重德育必須重禮儀，禮儀是中華傳統美德寶庫中的一顆璀璨明珠，是中國古代文化的精髓，是人際交往必備的技能之一。身居禮儀之邦，我們應知書達理、待人以禮，作為當代中職學生，更應當成為禮儀之民。“做人先學禮”，禮儀教育是人生的第一課，通過學習禮儀，我們可以塑造彬彬有禮的良好形象，能夠正確把握與外界的人際交往尺度，合理地處理好人與人的關系。總之，學禮儀、懂禮儀，做一個講究禮儀的人，為中職生步入社會增添魅力，為其人生、事業的發展奠定堅實的基礎。

二、信息技術推動禮儀課堂教學的改革

目前，我國的中職學校對學生技能的培養高度關注，但對學生人文素質的培養并沒有給予足夠的重視，很多學校沒有開設相關課程，有些學校雖然開設了禮儀課程，但更多的也只是作為一種公共選修課而已，多以大課的形式開展，教學方式主要還是傳統的講授法，考核方式也是傳統的卷面考試，無法激發學生學習的熱情和興趣。此外，中職學校的禮儀教學缺乏合理、生動的情景構建，跟現實生活有一定的差距，造成學生無法真正融入角色情景中，不想學、不愿學，很難取得令人滿意的教學效果。因此，中職學校的禮儀教學急需引入新的教學模式。

禮儀課程不同于一般學科，它具有較強的實踐性，中職學校的禮儀課程要讓學生把專業知識與職業技能訓練相結合，要求學生通過理論學習和實操訓練最終達到知行合一。那么，如何在信息化時代下實現禮儀課程教學的知行合一？在加強實操訓練的基礎上，合理使用信息技術手段，將靜止的文字性敘述動態化、形象化、生動化，讓學生更樂于接受知識，融入課堂教學，并積極參與訓練和考核，將所學知識內化于心、外化于形，不斷提升綜合素質。

三、利用信息技術讓中職禮儀課堂“活”起來

（一）利用信息化，讓學生“活”起來

學生是學習的主體，課堂上只有學生都活躍起來，課堂才充滿生機與活力。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師。”孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”學生的思維活動是建立在濃厚的興趣和豐富的情感基礎上的。中職學校的學生多數為15～18歲的青少年，他們是網絡時代的土著民，對一切新生事物充滿好奇，思維活躍，樂于接受新興的媒介產品，有較強的自我意識，不再盲目地接受教師傳授的知識，如何讓禮儀課堂吸引學生的目光、提升學生學習的興趣，必須考慮學生的接受方式，必須以學生感興趣的新生事物為載體，依托網絡學習平臺，通過現代信息技術手段將學生置身于一種五彩斑斕、聲像同步、動靜結合的教學環境中，以此吸引學生的注意力，激發他們學習的興趣。

在《引導禮儀》微課中，開場首先使用一些禮儀比賽的精彩圖片，結合優美的背景音樂，創造一幅唯美的畫面，吸引學生的眼球，帶來一場視聽的享受，給人以心情舒暢的感覺。緊接著以一個實習生在工作過程中遇到的難題創設情境，從而順理成章地導入新課，從而有效激發和調動學生的學習興趣。當學生對所學的知識產生興趣和積極的情感時，就會從內心迸發出向往和求知的強烈欲望，產生積極、主動的學習動機。學習活動就不再是一種負擔，而是一種享受、一種愉快的體驗，學習效果也會事半功倍。

（二）利用信息化，讓內容“活”起來

禮儀課內容豐富，涉及古今中外，如何將眾多的知識點以更豐富、更形象的面貌呈現出來，必須借助信息化手段的運用，將靜止的文字轉變為圖片、音頻、視頻、Flash動畫等動態展示，極大地豐富課堂教學內容，使教學內容“活”起來。實現在最短的時間內還原最真的教學情景，高效率地突破難點。同時，多媒體的運用不僅可以在有限的課堂教學時間內高效地完成教學任務，同時還可以引導學生課后利用互聯網繼續學習，增大課堂的容量，對課本知識進行延伸和拓展，以讓學生對所學知識進行深入探究，不斷開闊視野。通過網絡教學平臺、學習通等渠道將學習資料上傳到資料庫，形成有效的共享資源，最大化地提高課堂效率，培養學生自主學習的能力。

（三）利用信息化，讓形式“活”起來

隨著電子信息技術的普及，課堂教學方式也發生了翻天覆地的變化，傳統的“課本+黑板”教學模式也被更多的新興模式取代，PPT、微課、交互課堂、翻轉課堂等眾多的教學方式登上了歷史舞臺。在課前，教師根據教學目的以及內容制作符合學生水平的教學視頻，并且上傳到網絡平臺，讓學生自行下載學習，在視頻結束后布置相關練習，當學生完成練習后在網絡上提交，練習的記過會上傳到教師的郵箱中，教師可以通過學生的練習情況，并把學生在自主學習中遇到的問題，在課堂上進行解決。借助現代信息技術手段，運用網絡教學平臺很好地解決了師生的互動交流困難，實現師生實時的“一對一”輔導，更高效地解決問題。此外，學生可以利用手機、電腦等學習工具，可以充分利用碎片時間開展學習，課前和課后的自主學習不再是瞎子摸象，所有的學習活動都能在教師的有效指導下開展，有利于教學質量和效率的提高。

（四）利用信息化，讓考核“活”起來

禮儀課程是知識與技能的結合，這就決定了他的考核方式可以形式多樣。利用信息技術可以豐富禮儀課的考核形式，讓禮儀課的考核方式“活”起來，全面地對學生進行禮儀修養的考核。一般來說禮儀課程的考核分為四個板塊：（1）對知識的掌握，通過試卷后問答的形式進行;（2）技能展示，教師指定某種禮儀技能，讓學生進行現場展示;（3）工作情景，教師根據需要設計不同的情景，考查學生在不同情景中的處事能力以及應變能力;（4）案例找茬，教師通過多媒體播放錄像或現場表演，讓學生從中找出主人公有哪些禮儀不恰當，并說明原因。由于時間和場地的限制，教師不可能一一對每個學生的每項技能進行考核，教師可以利用QQ、微信、學習通等學習平臺發布考核內容，學生可以在任何時間、任何地點參加考試，然后將視頻傳給教師即可。

總之，信息化是當今時代的特點，教育信息化是教育發展的趨勢，禮儀教師要結合禮儀課程的特點，充分利用信息技術手段讓禮儀課程“活”起來，讓學生不僅掌握知識更學會技能，傳承中華禮儀，提升綜合素質，做一個講文明、懂禮儀之人。

參考文獻：

[1]覃彩霞.信息技術在中職語文教學中的應用[J].廣西教育，2017（12）：102-103.

[2]許赟，方法林.基于高職信息化教學大賽的信息化課堂賽項教學設計探討：以《客房迎接服務中的手勢禮儀》為例[J].西部素質教育，2017，3（3）：91-92.

◎編輯 馮永霞