李玉環 周慶新 谷彩霞



[摘? ? ? ? ? ?要]? 分析目前國內職業教育體系中高職專科與應用型本科教育銜接的途徑以及高職與應用型本科“3+2”分段培養模式推行過程中存在的不足,結合日照職業技術學院高職食品加工技術專業與應用型本科食品科學與工程專業“3+2”分段培養的成功經驗和疑惑,創新高職與應用型本科“3+2”分段培養銜接的選拔機制,為專本銜接有效貫通項目實施,從人才培養目標、規格、課程體系、課程標準、考核標準、質量監督與管理等幾個方面,提出可行性建議。
[關? ? 鍵? ?詞]? “3+2”專本對接;銜接機制;培養目標;課程體系;轉段考核
[中圖分類號]? G717? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603(2019)09-0029-03
一、引言
隨著科技進步和社會經濟的發展,工業轉型升級,提質增效,相應的人才需求結構也發生了巨大變化,人才規格由技術應用型向技術技能型轉變,高職教育已經不能滿足目前行業結構調整、企業轉型升級對人才的需求,為此,山東省自2013年開始陸續啟動了高職院校與本科高校“3+2”對口貫通分段培養試點,到2018年,全省“3+2”對口貫通培養試點高職院校51所,招生計劃6080人,使高職畢業生有了進入應用型本科院校進一步提升學歷水平的機會,拓寬了職業院校學生的成長空間,也拓寬了高職院校的辦學途徑。但是,高職與應用型本科分段培養過程中還存在著一些問題,兩個層次的職業教育在銜接過程中主要表現在人才培養目標定位、培養模式不對接、培養內容上的重復和漏洞等方面。如何在高職與應用型本科分段培養中實現科學貫通銜接,培養高素質的工程型、高層次技術型人才,實現高職與應用型本科教育人才貫通培養,增強教育服務產業能力是目前職業教育的重要任務之一。
二、高職與應用型本科“3+2”分段培養貫通銜接面臨的問題
(一)高職與應用型本科“3+2”分段培養在教育理念和人才培養定位上存在不協調
受傳統“重普教輕職教”觀念的長期困擾,本科院校一般不希望被列為應用型,有些院校雖然開始接受教育主管部門的建議,與高職院校開始實施專本對接的招生計劃和教學改革。但在具體實施過程中,許多應用型本科院校生怕列入高職而遭“歧視”,不愿意承認其辦學的“職業性”特征,勢必在專本銜接人才培養理念上重理論輕應用,甚至學生到了本科階段也是以“學術發展”教育為主,走繼續考研究生的求學生涯。
(二)高職與應用型本科“3+2”分段培養模式的銜接存在的差異
高職與應用型本科實行“3+2”分段培養,在人才培養方案制訂中,雖然有教育主管部門的政策引導和管理,銜接的兩所學校也進行有效交流、溝通和商討,但在具體實施中沒有進行細化,沒有協調統一的標準和要求,特別是課程體系建設、課程標準等方面缺乏上下銜接和橫向貫通的具體實施方案,在教學執行過程中,各自根據自己的傳統教學方案執行,勢必造成學生在兩個階段的學習中產生理論知識的斷層、專業知識的重復和技術應用能力的培養方面的缺陷。
(三)高職與應用型本科“3+2”分段培養課程銜接方面存在的問題
由于高職與應用型本科在人才培養層次、培養目標以及辦學理念方面的不同,兩個層次專業的課程體系、課程標準與教學內容、實驗實訓條件建設等方面都有很大差異。在高本“3+2”貫通銜接的聯合培養過程中,在課程體系建設方面往往出現高職與本科的基本課程設置有較多的重復,不同的是基礎課程的深度和學時不同,專業課程的名稱和教學側重點不同,有時甚至會出現課程設置或知識模塊的遺漏問題。因此,在高職與本科銜接時,為了學生職業生涯發展和學習潛力提升,需要解決高職與應用型本科兩個階段的課程體系、課程標準、教學內容等方面的銜接。
(四)高職與應用型本科“3+2”分段培養考核方式的銜接方面存在的問題
高職與應用型本科“3+2”分段培養兩個階段之間的轉段考核,多數省份的教育主管部門只出臺統一的政策規定和指導性文件,對不同的院校和專業,都由雙方院校協商制訂轉段考核方案,以檢測學生的學業水平、職業技能,考核合格方可升入本科院校繼續學習。不同院校、不同專業的轉段考核方式、考核標準完全不同。山東省的高職與應用型本科分段培養的轉段考核要求,英語和計算機兩門課參加全省統一專升本的考試,專業知識考核由兩個層次的學校協商決定,這就容易出現高本雙方協商時由于種種原因造成的轉段考核在內容、方式等方面缺乏制度上的嚴謹性。
三、創新高職與應用型本科“3+2”分段培養的銜接機制
(一)創新高職與應用型本科“3+2”分段培養銜接的選拔機制
在高職與應用型本科“3+2”分段培養試點項目上要重視生源質量。在招生選拔問題上,教育主管部門在統一計劃范圍內,給予牽頭院校與參與院校共同確定招生規模的自主權,在保證生源質量的前提下,適當控制招生計劃,并加強招生宣傳,使社會和家長逐步接受高職與應用型本科分段培養項目,了解高職與應用型本科兩個階段的學制銜接,使招生的生源數量和質量都得到保證。
經過五年的高本聯合培養經驗,在食品類專業高職與應用型本科“3+2”分段培養試點項目推廣過程中要保證以下三點:(1)從政策上和院校層面擴大招生宣傳力度,保證生源的數量和質量。(2)在招生選拔上根據專業特點,對不同科目的高考成績規定最低錄取分數,避免偏科學生入學后在完成學業階段由于課程“瘸腿”出現畢業困難問題。(3)不同學院專業根據區域經濟發展和專業特色,制訂相對完善科學的轉段考核方案,遵循過程考核與綜合測試相結合的原則,體現貫通培養的激勵導向和公平公正的原則,以督促、檢查高職階段的培養和學習,同時保證本科階段生源質量,對無法完成第二階段學習的學生指導就業。日照職業技術學院與齊魯工業大學銜接的食品科學與工程專業“3+2”貫通分段人才培養招生計劃圓滿完成,錄取分數線435分,達到本科錄取分數。由此可見,高職與應用型本科“3+2”分段培養試點項目將進入良性循環,量質齊升,已經到了由注重規模擴張轉向內涵式發展的階段。
(二)精準定位,確定高職與應用型本科“3+2”分段貫通人才培養目標的銜接
高職與應用型本科“3+2”分段培養明確人才培養目標,以區域經濟發展對人才的需求為依據,以培養學生創新創業綜合能力和職業素養的高端技術技能型專門人才為主要任務,建立一體化的培養目標,培養具有工匠精神和高素質的技能型創新創業人才,掌握本專業必備的基礎理論和專業知識,精通行業知識與制作,精通市場運營與管理,強化學生職業道德和職業精神培養[1],培養學生具有從事本專業實際工作的職業能力和綜合素質,具有創新創業精神,精通創新創業路徑和方法的高級技術技能型人才。
日照職業技術學院與齊魯工業大學銜接的食品科學與工程專業“3+2”貫通分段人才培養方案,通過行企走訪、專家咨詢、學生問卷、課題組論證等方式,本著從人才培養規格和就業崗位需求兩方面進行科學設計,實現校企融合、專本續接的人才培養規格的貫通銜接。根據食品行業發展對高技能技術人才需求的知識、技能和素質的要求,確定人才培養目標。
1.前三年培養目標
高職階段主要培養適應食品行業生產、管理、檢測、銷售一線需要,掌握化學、微生物學、食品工藝等必備的理論知識和食品生產加工、檢驗分析等核心技能,具備從事水產、糧油、焙烤、果蔬飲料、畜產品、發酵制品等各類食品基層生產管理、檢驗檢測、品質控制等能力,具有良好的職業道德和敬業精神的高素質技術技能型人才。
2.后兩年培養目標
在前三年培養目標的基礎上,系統培養掌握食品科學與工程領域的專業知識和技能,進一步提升新產品、新工藝、新技術的研發能力,具備食品工程師職業素養,適應生產管理、工程設計、技術開發、品質控制等崗位工作的高素質應用型工程技術人才。
(三)創新形成“技能訓練—理論系統提升—再實踐應用”的工學結合人才培養模式
體現了“技能訓練—理論系統提升—再實踐應用”的校企合作、工學結合人才培養模式(見圖2)。前3年中,第一至第五學期,技能培養階段;第六學期頂崗實習、企業培養階段。后兩年中,第七至第九學期,理論提升及能力再提升階段;第十學期,校內外畢業設計、實踐應用能力培養階段。
(四)行企參入、專本結合,科學構建高職與應用型本科銜接的課程體系和課程標準
課程的有效銜接是高職與應用型本科“3+2”分段貫通人才培養項目有效實施需要解決的首要問題。為了解決高職階段課程與應用型本科階段課程簡單疊加或重復的問題,課程體系建設就需要雙方院校專任教師相互協作,聯合用人單位直接參入,共同討論構建開發貫通銜接的一體化課程體系(見圖3),在充分分析利用高職專科與應用型本科兩個階段教育的各自特點和優勢后,針對總體培養目標進行分階段定位后實現課程體系的有效銜接,通過調研、分析、論證共同制訂兩個階段必修的職場認知領域、素質學習領域、專業學習領域、核心課程、專業拓展領域共65門課程(223.5學分、4308學時),根據行業發展和用人單位對不同崗位技能型人才的要求以及兩個階段學生的認知規律和職業成長規律制訂課程標準,實現高職與應用型本科一體化的課程體系。
課程標準是課程教學實施的指導性文件和依據,制訂課程標準,首先要深入行業企業調研,在掌握職業崗位和崗位職業能力要求的基礎上,召開由行業專家、課程開發專家及專業教師組成的訪談會,根據訪談會研討的結論,分析每個學習領域必須包含的教學內容,打破學科結構,重構教學內容,將教學內容與職業能力互相結合貫通。分析總結本領域需要完成的典型工作任務,分析完成不同的典型工作任務需要具備的知識、技能和素質要求,將其融入課程教學內容中,營造職業氛圍,使學生在學習型工作環境中完成工作性學習任務,具備綜合職業素養,掌握專業知識和專業技能,實現學習工作的零距離對接。這樣,學生在工作崗位上才有更好的發展潛力。
同時,在制訂課程標準時要細化操作標準。其中包括知識、能力和素質三方面具體操作標準,知識要素是完成本項任務必須具備的專業知識;能力要素是本任務領域的專業技能要求,針對行業崗位的具體要求,明確在工作過程中有效工作所需的知識與技能要求[2],為職業能力的評價提供具體明確的要求。
(五)提高人才培養質量,完善專本續接的專段考核方案
“3+2”貫通培養學生在完成高職階段學業且過程考核合格后,須參加全省專升本公共課科目考試及銜接本科高校組織的專業基礎知識和專業基本技能測試。
2018年,山東省高職與應用型本科“3+2”分段培養試點項目進入第6個年頭,山東省第一批試點院校和專業已經有三屆畢業生轉段進入應用型本科階段學習,第四屆學生也很快面臨轉段考核。山東省教育廳魯教學字〔2018〕10號要求,“‘3+2貫通培養學生在完成高職階段學業且過程考核合格后,須參加全省專升本公共課科目考試及銜接本科高校組織的專業。”日照職業技術學院與齊魯工業大學銜接的食品科學與工程專業“3+2”貫通分段人才培養項目實施過程中,兩所學校經過多次調研論證逐步完善專本續接的轉段考核方案,在專業基礎知識和專業基本技能測試上進行了改革,由原來固定四門專業基礎知識的考核、兩門專業技能考核改變為每年隨機選取四門專業核心課程的理論考核和兩門專業技能進行考核,在考核的深度和寬度上嚴格按照教學標準執行,避免學生為了應對專段考核重視考核課程忽視其他專業課程的學習,出現專業方向發展不平衡的現象,極大程度上起到督促學生專科階段的學習,全面提高專業能力和綜合素質。
(六)構建高職與應用型本科銜接的全過程質量監控與保障體系
為保證高職與應用型本科“3+2”分段培養兩個階段的人才培養質量,高職與本科院校雙方共同成立由有關部門負責人、行業企業專家和資深教師組成的教學質量咨詢與監控督導組,參與人才培養方案制訂與實施的考核,負責對轉段培養的全過程進行監控與咨詢。同時要建立、健全全過程質量監控與保障體系,保證人才培養質量。高職階段培養過程中加強高職階段教學質量考核,通過過程考試、階段考試、技能考核等增加學生的學習壓力,并將成績按一定比例計入轉段考試成績中,提高學生的學習動力,提高職業教育人才培養質量。
參考文獻:
[1]教育部.教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見[Z].教育部網站,2011-9-25.
[2]張宇.澳大利亞職業教育專業教學標準開發技術方案[J].職教論壇,2014(34):38-42.