淺談高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

李鳳智

摘? 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征。要提高化學(xué)課的教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，就顯得非常重要。

關(guān)鍵詞：化學(xué);實(shí)驗(yàn);教學(xué)

隨著現(xiàn)代教育改革的不斷深入和發(fā)展，高考理科綜合化學(xué)試卷中實(shí)驗(yàn)題所占的比重越來越大。近幾年的高考理科綜合化學(xué)試題加強(qiáng)了對學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾?，要求學(xué)生不僅要有實(shí)驗(yàn)操作的直觀體驗(yàn)，而且要有深入全面的思考。實(shí)驗(yàn)?zāi)転榛瘜W(xué)學(xué)習(xí)提供必要的感性材料，有利于學(xué)生理解化學(xué)概念和原理，形成科學(xué)的思想和觀念;能為學(xué)生提供練習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會，有助于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力，提高實(shí)驗(yàn)操作技能;能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動機(jī)，調(diào)動其學(xué)習(xí)積極性;能幫助學(xué)生理解、掌握、應(yīng)用、檢驗(yàn)和鞏固有關(guān)的知識、技能，繼承前人積累的最基本的經(jīng)驗(yàn)，形成自己的體驗(yàn)。這是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)解決問題能力的主要途徑?？傊?，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用是其他任何方法都不可替代的。我們可從以下兩個(gè)角度來看。

1.從化學(xué)科學(xué)的角度看

化學(xué)作為一門研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)，其產(chǎn)生、形成都是以化學(xué)實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)實(shí)踐為基礎(chǔ)而不斷發(fā)展起來的。從17世紀(jì)中葉波義耳進(jìn)行的物質(zhì)燃燒、動物呼吸的實(shí)驗(yàn)研究，到18世紀(jì)中葉羅蒙諾索夫和拉瓦錫對質(zhì)量守恒定律的論證，以及19世紀(jì)初不少化學(xué)家對這一定律的實(shí)驗(yàn)論證;從18世紀(jì)形成的實(shí)驗(yàn)化學(xué)，到20世紀(jì)理論化學(xué)分支領(lǐng)域的飛速發(fā)展和21世紀(jì)計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)的逐步形成;從人們對元素、空氣等簡單物質(zhì)的研究，到現(xiàn)代人工合成各種復(fù)雜的天然化合物等等，無不標(biāo)志著化學(xué)家們從實(shí)驗(yàn)到發(fā)明、發(fā)現(xiàn)的光輝業(yè)績。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的生命線，是化學(xué)科學(xué)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有實(shí)驗(yàn)，任何新的東西都不能深知。

2.從化學(xué)教學(xué)的角度看

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教育的基礎(chǔ)和必由之路。取消了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也就扼殺了化學(xué)教育;不做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，再有才華的學(xué)生也學(xué)不好化學(xué)。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識、掌握實(shí)驗(yàn)技能和發(fā)展智力、培養(yǎng)能力，要靠化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的運(yùn)作;學(xué)生形成科學(xué)態(tài)度、情感意志品質(zhì)，離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn);學(xué)生科學(xué)世界觀、科學(xué)方法論及良好學(xué)風(fēng)的形成，更是與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)緊密相關(guān)。正如我國著名的化學(xué)教育家戴安邦教授所說：“在化學(xué)教育中強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，無論如何都不會過分;化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)最有效和收獲豐富的場所?！碑?dāng)前，我國高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)構(gòu)不利于培養(yǎng)學(xué)生的能力和素質(zhì)。在高中化學(xué)教材中，大部分實(shí)驗(yàn)是演示實(shí)驗(yàn)，約占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的80%以上，所以學(xué)生自我創(chuàng)新的機(jī)會很少。而演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，探索性實(shí)驗(yàn)很少，這也限制了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。而常用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是老師將實(shí)驗(yàn)方案、步驟和注意事項(xiàng)明確地呈現(xiàn)給學(xué)生，然后進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，再把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果和對應(yīng)的知識進(jìn)行比較，最后進(jìn)行概括。學(xué)生在觀察演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候“嚴(yán)格”地要求自己所看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果與書上或老師所講的相吻合，否則就認(rèn)為自己的觀點(diǎn)有錯(cuò)誤。這樣下來，做實(shí)驗(yàn)和觀察實(shí)驗(yàn)只是對新知識的鞏固，以便更好地掌握所學(xué)的知識，書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告也只是將知識進(jìn)行整理、歸納。而實(shí)驗(yàn)的目的卻最終演變成了讓學(xué)生被動地接受、鞏固和檢驗(yàn)知識。從這種教學(xué)模式中，我們可以看出當(dāng)前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要存在的問題是：①在教學(xué)過程中，學(xué)生處于被動地位，主體作用得不到充分發(fā)揮，學(xué)習(xí)主動性受到抑制;②教師教學(xué)的主要任務(wù)只是傳授知識、學(xué)會解題，忽視對學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng);③教給學(xué)生的知識是預(yù)設(shè)的，對問題的解決只要求一種方案或答案，忽視對學(xué)生想象力和創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。這樣的模式不僅不利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，而且忽視對學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，忽視對學(xué)生想象力和創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。所以我們需要更有效的教學(xué)方法指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。從當(dāng)前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要存在的問題來看，改進(jìn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)從以下兩個(gè)方面思考。

（1）優(yōu)化教學(xué)法在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用為了充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性，增強(qiáng)學(xué)生的主體意識和自主精神，真正把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力落到實(shí)處。我們有必要改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式為以探究性為主，其他多種教學(xué)方式為輔的教學(xué)方法，應(yīng)用到實(shí)際教學(xué)中去。

（2）探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的應(yīng)用，探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式以問題為核心，為學(xué)生提供了發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的機(jī)會，學(xué)生主體在問題中設(shè)計(jì)解決問題的實(shí)驗(yàn)方案，通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)方案，最后歸納得出正確結(jié)論。通過這種方式促使學(xué)生自主地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從中發(fā)現(xiàn)問題活躍思維，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是按照“設(shè)疑激趣—實(shí)驗(yàn)探究—?dú)w納小結(jié)—運(yùn)用創(chuàng)新”一步步實(shí)現(xiàn)的。在設(shè)疑激趣階段，教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)富有啟發(fā)性、趣味性的情境，著眼于調(diào)動學(xué)生探究新知識的欲望，激發(fā)學(xué)生興趣。比如在講授“鈉的化合物”這節(jié)時(shí)，教師可以從“日常生活中，水通常用來滅火，你能相信滴水能生火嗎？”問題引入，使學(xué)生形成矛盾心理，激發(fā)他們的好奇心。緊接著進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，老師在包有少量鈉（事先不讓學(xué)生知道）的棉花上滴幾滴水。學(xué)生觀察到棉花劇烈燃燒的現(xiàn)象后，明知水不能使棉花燃燒，可又無法解釋眼前的事實(shí)時(shí)，強(qiáng)烈的探求欲望噴發(fā)出來，極大地調(diào)動了探究新知識的欲望，激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣。

化學(xué)教師僅僅只懂得學(xué)科文化知識是遠(yuǎn)不夠的，還要懂得教育學(xué)知識。在實(shí)踐教學(xué)過程中不斷地發(fā)掘化學(xué)教學(xué)的藝術(shù)，特別是實(shí)驗(yàn)的藝術(shù)，對于培養(yǎng)學(xué)生的興趣，發(fā)展學(xué)生能力，提高學(xué)生的素質(zhì)十分有利。