提前貯備的越冬飼料脾如何保存

張大利

張大利，1970年9月17日出生，現任遼寧省畜牧業發展中心副主任，大學學歷，教授研究員級高級畜牧師，遼寧省蜜蜂產業首席專家；遼寧12316金農熱線特約專家；中國養蜂學會蜜蜂育種專業委員會常務理事、遼寧省畜牧業協會蜂業分會會長。長期從事蜜蜂飼養技術研究與推廣工作，曾獲得省政府科技進步獎二等獎一項、三等獎兩項；蜂業相關發明專利4項；編輯出版《中華蜜蜂飼養技術百問百答》《西蜂飼養技術手冊》等蜂業書籍3部，發表專業技術論文四十余篇，主持、參與多項蜂業科研項目和地方標準的制定工作。

遼寧省興城市溫泉街油田路3號遼寧省動物衛生監督管理局興城辦事處，125100

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張老師：

我業余養蜂已經很多年，外出采蜜回到家以后，蜂群狀況很好，就突發奇想把越冬飼料全都喂了出來。但是我忽略了一點，喂了這么多的飼料脾出來，除了蜂群能正常保存一部分外，因為還要緊脾繁蜂，需要提出一部分，提出來的蜜脾應如何保存？據說保存不好，會出現發霉或是被巢蟲蛀食的情況，我提前飼喂越冬飼料的做法可不可取？我應該如何保存？請張老師幫助指點一下，謝謝。

讀者：郭振英

郭師傅您好：

貯備越冬飼料是蜂群秋季管理的一項重要工作，在遼寧地區絕大多數養蜂人都是繁殖越冬蜂后，采取集中飼喂的方式飼喂越冬飼料。很少有人會像你這么做，你的這種做法是值得肯定的，提前飼喂和選留封蓋蜜脾很科學，主要好處有：一是充分的利用蜂群的老蜂，完成了越冬飼料的貯備工作，同時也消耗掉了這些無法越冬的老蜂，減輕了蜂群的負擔；二是保存了越冬蜂的體能，提前飼喂飼料以后，新繁殖出來的越冬蜂就不必大量參與釀造越冬飼料的工作，避免了后期集中飼喂對越冬蜂的能量消耗，有利于蜂群越冬；三是有效避免了盜蜂現象的發生，越冬前集中飼喂，如果飼喂方法不當或管理不善，非常容易引起盜蜂等現象的發生，加入提前準備好的蜜脾，大大降低了發生盜蜂的機率；四是提前飼喂的蜜脾質量也比較好，特別是在采集后期蜜蜂釀造的蜜脾，對于蜂群越冬或補喂都非常有利。但也正如你所說，因為早期飼喂后還要繁殖越冬蜂，在后期的搬運和管理上會相對麻煩一些。如果從蜂箱中提出保存也存在許多問題，主要是容易發酵，因為繁殖越冬蜂時，外界溫度還很高，如果飼喂的蜜脾完全封蓋還好一些，如果沒有完全封蓋就會出現蜂蜜發酵，導致飼料酸敗，沒有封蓋的蜜脾也會因溫度較高而往外流淌，最終得不償失。鑒于上述情況，建議你采取如下方法：

一、原群保存

將飼喂的蜜脾仍放在原群內保存，雖然這種方法對于后期管理相對麻煩一些，但是最安全的方法，讓蜂群自己去管理，可以省去許多麻煩。

二、強群集中保存

如果你覺得這樣管理工作量太大，也可以將提出的蜜脾集中到幾個繼箱中，然后把存放蜜脾的繼箱放在一兩個強群上，讓群蜂自行保管，待到蜂群越冬前布置蜂巢時，將其取出應用。

三、冷藏庫或陰涼通風的室內保存

如果自己有冷藏庫或選留或飼喂出來的巢脾已經完全封蓋，也可以將其放到空繼箱內，放到冷藏庫中或涼爽通風的室內，待繁殖越冬蜂過后再加入蜂群中，這種短時間存放不需要特殊處理。

綜上所述，采取前兩種保存方式是最好的方法，第三種方法即使冷藏庫有通風室，保存起來也存在一定的風險。如果保存不好，很容易發霉或受老鼠危害，保管不善還要引起盜蜂等問題，因此不建議采取這種方法。

張大利