旱地辣椒節水高產栽培技術應用

史艷君

1、長子縣農作物旱地節水高產栽培技術概述

長子縣大力實施有機旱作農業，農作物旱地節水高產栽培技術整體快速發展，不但實現了栽培種植技術的全面機械化、簡約化與高效化，還有效提高了農作物產量。以當地辣椒為例，在該技術實施后大量減少了田間作業次數，同時提升了土壤的有機質含量與肥力，對辣椒的穩產高產具有促進作用。

2、長子縣辣椒節水高產栽培技術實施的前提條件

2.1對溫度的要求

在旱地缺水條件下，長子縣綜合考量將辣椒種子的發芽適宜溫度控制在20～30℃左右，必須要保證在這一溫度范圍內，如果低于20℃（最低15℃）以下或高于30℃（最高35℃）辣椒種子都不會發芽，而植株的生長適宜溫度同樣調節到20～30℃左右。通常情況下辣椒開花結果初期的溫度應該稍微調低，尤其是在其盛果期的適宜溫度應該在15～20℃左右。

2.2對光照的要求

無論是否是旱地條件，辣椒本身對光照強度的要求都不高，可以視為是弱光作物，因此長子縣當地選擇將辣椒的光補償值調整在15001x，而光飽和點則調整到30001x，避免出現光照過強抑制辣椒正常生長的情況出現。

2.3對水分的要求

旱地種植條件下辣椒的需水量并不大，長子縣在辣椒種植方面則對水分要求相對嚴苛，保證辣椒栽培過程中盡量節約水源，所以在生產中保證土壤濕度在70%以上，保持空氣濕度在60%～80%，這樣能夠做到節水栽培生產。

2.4對土壤的要求

當地選擇土層深厚、排水良好的疏松肥沃土壤栽種辣椒。同時也對土壤施肥方面作出了要求，要保證氮、磷、鉀3種肥料的需求比例合理，一般可選擇比例為1∶0.5∶1為最佳。

3、長子縣辣椒節水高產栽培技術實施應用要點分析

3.1對辣椒的品種選擇

當地采用早熟、耐旱、高產辣椒品種，且要求辣椒的抗病抗逆性足夠強，而且成株期一定要耐熱，例如主推的品種有辛香8號、湘辛八號、紅天湖203等。

3.2對辣椒種子的處理、催芽與播種

在處理辣椒種子時主要以殺菌防病為目標，首先進行燙種處理并將種子搓洗干凈。再采用3%濃度的磷酸三鈉浸種大約20min左右（或采用1%濃度的次氯酸鈉浸種5～10min），這一操作就能有效殺死存在于種子表面的炭疽病毒、早疫病毒以及枯萎病病原菌等等。

在催芽階段要將浸泡好的種子反復搓洗，以搓掉種子表皮的黏液、無辣味為準，然后開始催芽。催芽后的種子應該放入到清潔的盆中，并在盆上覆蓋濕毛巾，將盆中溫度控制在20～25℃，保證每天翻動種子2～3次，再用清水淘洗1～2次，大約4～5天左右后種子即可露白。此時要將催芽溫度調整到20℃左右，等到種子露白60%以上后就可以播種。

在每年的3月中下旬采用小棚進行辣椒的播種育苗，播種一般選擇在晴天上午的10點到下午15點之間實施，且最好保證播種后的一周內均為晴天。在播種量方面，像當地所栽培的紅天湖203一般選擇用種量為150g/667㎡。最后是最關鍵的播種方法，當地所采用的是落水撒播法，播種前首先澆足底水，保證明土中水分滲透到至少5cm厚度，然后過篩培養土作墊土，再將催芽種子均勻撒播到苗床上，用篩子覆蓋大約0.5～1.0cm厚度的培養土。

3.3對辣椒苗期的水分管理

因為采用了旱地節水高產栽培技術，所以在分苗前應該做到控制為辣椒澆水，保證水分“寧干勿濕”，同時令床土顯干，并選擇在晴天上午澆水。長子縣專門采用了微噴灌技術可實現有效節水，另外傳統的灑壺技術也是當地所常用的，但是要避免土壤濕度過大。

3.4對辣椒的定植

長子縣每年5月上中旬辣椒種子落地后選擇實施初定植，定植方法則采用暗水栽苗法，首先打孔，然后再保證每穴澆水大約300～500g，最后放苗覆土。栽植深度要以子葉的節位置為宜，因為辣椒本身的主根根系不夠發達，所以不選擇深栽。當地的基本定植原則為上干下濕，表土疏松。另外，當地還采用了地膜全程覆蓋技術。

3.5對辣椒的定植后管理

長子縣對辣椒的定植后管理主要結合水肥管理和保花保果兩點展開。首先在水肥管理方面結合辣椒主根根系栽培較淺、水肥吸收能力較差的基本特征實施“輕澆水、勤澆水、少施肥、勤施肥”的基本水肥管理原則，配合短期“蹲苗”展開水肥管理工作。另外就是要做到及時追肥，因為采用到了地膜全程覆蓋技術，所以當地采用了膜下滴灌技術，保證每7～10天左右進行一次滴灌，并配合噴施農藥防病，例如當地選擇噴施了0.3%濃度的磷酸二氫鉀，或4～7g/667㎡的亞硫酸鈉，在定植后要噴施大約3～5次為最佳，如此可為地方辣椒增產至少20%。

在保花保果方面，長子縣一般在早春就開始栽培辣椒，為了避免提早落花落果，采用到了180mL濃度100%的防落素噴施辣椒樹花蕾，或者采用25～30mL、100%濃度的番茄靈涂抹花器，兩種方法均可起到良好的保花保果效果。

3.6對辣椒的病蟲害防治

當地對辣椒的病蟲害防治基本遵循無公害栽培原則，預防為先，綜合防治輔助。例如針對灰霉病的病害防治主要采用到了50%濃度的腐霉劑可濕性粉劑1500倍液對辣椒苗進行噴霧;在針對蚜蟲蟲害防治過程中則采用到了3%噴定可濕性粉劑2500倍液或40%的樂果乳油1000倍液噴霧均可起到防治蚜蟲效果;用75%的百菌清配成800倍液一次防治炭疽病;噴灑2%春雷霉素可濕性粉劑（26～54毫克/升菌液），或用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或用1∶1∶200（生石灰∶硫酸銅∶水）的波爾多液防治瘡痂病，隔7～10天一次，共防2～3次;用2.5%溴氰菊酯，或20%氰戊菊酯3000倍液，或90%敵百蟲800倍液進行噴施、灌根，來防治地老虎和蠐螬等地下害蟲。

（作者單位：046600山西省農業廣播電視學校長子縣分校）