《水泥與瀝青》教案

陳曉

摘 要 學會物質的變化有二大類，一類僅僅是形態的變化，另一類會產生新的物質。

關鍵詞 水泥 瀝青

中圖分類號：TU502.5 文獻標識碼：A

教學內容：義務教育課程標準試驗教科書（鄂教版）《科學》五年級上冊第三單元第一課。

教學目標：

（1）了解物質的變化有的可逆，有的不可逆。認識這些變化對人類生活的影響。

（2）知道物質的變化有兩大類，一類僅僅是形態的變化，另一類會產生新的物質。

（3）能在水泥與瀝青變化實驗中進行科學的實驗設計和細致地觀察；能夠有根據地預測并體會到與同學合作的重要性。

教學重點：學會物質的變化有二大類，一類僅僅是形態的變化，另一類會產生新的物質。

教學難點：設計實驗證明水泥的變化特點，并能觀察比較得出結論。

教學準備：

教具學具：水泥與瀝青，酒精燈，方便杯，燒杯，水，放大鏡、玻璃棒，紙盤子。

課前準備：搜集有關水泥與瀝青的圖片、資料。

教學過程：

1圖畫激趣，引入新課

出示水泥和瀝青圖面，學生觀察，引入新課。讓學生觀察水泥塊，液態瀝青，為新課的教授設下懸念。

2回憶生活，初步認識

（1）小組同學學生自由探討對水泥和瀝青的初步了解。

（2）教師提供水泥和瀝青實驗材料，讓小組同學一起看一看，摸一摸，聞一聞，再說一說對水泥和瀝青的初印象。完成表格。

3開展實驗，深入探究

3.1探究水泥

（1）由水泥在生活在生活中的應用，引出問題：鋪路的時候是直接把水泥撒在地上？讓學生自己說出，水泥鋪路之前要加水攪拌。

（2）順勢提出設問：如果往水泥中加入少量的水，會發生怎樣神奇的變化呢？

（3）實驗探究，深入了解：

①全班同學齊讀實驗須知：在小燒杯中，用玻璃棒拌和（huo）；拌和時，不要加太多的水。攪拌時，要輕且慢，不要讓水泥濺出；拌和后，仔細觀察，小組合作交流，共同完成實驗卡。

②小組同學一起做水泥加水的實驗。

③小組交流觀察的實驗結果，填寫實驗結果記錄表。

（4）討論：根據生活實際和剛才的實驗，思考干燥后的水泥還能回到原來的粉末狀水泥嗎？

（5）師引導，由生歸納：不可逆變化過程：水泥加水（板書）。

（6）學生齊讀：水泥加水攪拌，干燥后，變成了堅硬的塊狀，不能再變回原來的那種粉狀的水泥，這是一種不可逆的變化過程。在這一過程中，水泥生成了新的物質。

想一想：是不是所有的物質變化后都會產生新物質呢？所有的變化都是不可逆的嗎？

3.2探究瀝青

（1）由瀝青在生活中的應用引入，跟學生分享自己生活中關于瀝青加熱的一個小故事，留置懸念，瀝青在使用之前為什么要加熱？

（2）設問：瀝青加熱會發生怎樣神奇的變化呢？

（3）師演示瀝青加熱實驗，指派學生上來觀察，說出自己的觀察感受。實驗完成時，下臺展示，用勺子將液體的瀝青倒在盤子里，小組的同學一起近距離的上觀察，討論。

（4）

（5）師引導，由生歸納：可逆變化過程：瀝青加熱、冷卻。

（6）生齊讀：瀝青加熱后由固態逐漸變液態，形成可以流動的液體，冷卻后，又變回原來的狀態，這是一種可逆變化過程。在這個過程中，沒有生成新物質。

4對照比較，鞏固新知

5回歸生活、拓展延伸

（1）出示圖片，讓學生判斷，可逆變化與不可逆變化。

（2）拓展延伸：請學生列舉生活中與水泥和瀝青變化類似的例子。