職業院校旅游管理實踐教學體系的構建

王曉婷

自從進入21世紀以來，我國為了促進自身的發展，進行了不間斷的改革創新，隨著這種不斷地尋求突破的發展意識的增強，我國近年來不僅實現了綜合國力的提升，而且還在一定程度上極大地發展了當前的社會經濟，使得廣大的人民群眾的生活水平得到了非常巨大的提升。在這種趨勢之下，人民群眾的娛樂方式逐漸增多，而且近年來旅游已經受到了越來越多人的青睞，所以筆者認為在不久的未來，我國一定需要更多的旅游專業相關人才。基于此，本文將對職業院校旅游管理實踐教學的構建進行一定的問題分析，并在最后提出一定的優化意見。

引言

就目前的形勢來說，我國到目前為止的旅游管理專業發展的狀況并沒有達到人們所預期的高度，具體的表現就是目前的相關就業人員的學歷、學識普遍都不是很高，甚至存在一部分的旅游管理的從業人員并不是畢業于該專業的人員，而且其學歷也不是非常高，在整體上呈現出一種從業人員的素質比較低下的狀況，這種形式不符合旅游業未來的發展，尤其是近幾年，旅游產業所呈現出來的增長趨勢在人們的意料之外，如果按照這種趨勢進行發展，旅游產業的未來發展一定需要更多的旅游產業的相關管理人才，而且也只有這樣才能使整個旅游業呈現出一種欣欣向榮的發展狀態。基于此，筆者將對職業院校旅游管理實踐教學體系的構建進行詳盡的探討。

一、職業院校旅游管理實踐教學體系的構建中存在的問題

（一）課程設置當中存在的問題

針對職業院校旅游管理實踐教學體系的構建來說，其中的旅游管理專業與其他的專業教學存在著很大的不同，其中主要的一點就是旅游管理專業的專業定位不是非常準確。這一個問題同樣也存在于普通的廣大人民群眾當中，而且人民群眾認為旅游管理專業相對來說是比較簡單的一門專業，甚至沒有進行一定的了解就對其進行定義。除此之外，職業院校當中的旅游管理專業的定位也不準確，甚至有非常多的職業院校并沒有將旅游管理專業作為一門單獨的專業課程，而只是將其作為一門課程對職業院校的學生進行授課，這也是導致現如今我國的旅游管理專業的相關人才比較缺少的主要原因。

（二）落后的傳統教學模式

眾所周知，職業院校的專業教育并不同于高等院校的專業教育，從前，二者的教育方式具有一定的共同點，即都比較重視對學生理論知識方面的教育。但是隨著時代的發展，這種比較傳統的教學模式已經不能順應時代進行發展了，而且通過一定的調查可以發現，現在很多高等院校都已經開始重視對學生實踐能力的教育。但是在目前來說，我國的很多職業院校的旅游管理專業依舊采用的時傳統的教育方式，一味地注重學生的理論知識的教育，長久下去，雖然學生在理論知識方面的達標率能夠巨幅提升，但是在實踐能力方面，會存在嚴重不足，很難在當前以及未來的旅游管理專業的路上持久發展。在傳統的教育方式之下，師生之間很少能夠一定的交流，所以即使教師具有一定的旅游管理專業的經驗和能力，也很難在這樣的教學過程中傳授給學生，所以最終的教學效果也是比較差的。

（三）課堂學習氛圍的問題

在目前的職業院校的旅游管理專業的教學當中，并不是只有依然采用傳統的教學方式這一個問題，除此之外，還有課堂學習氛圍方面的問題。進行一定量的抽樣調查之后，筆者發現，在目前的職業院校的旅游管理專業課堂上，學生的學習積極不是很高，而教師的教學熱情也有待提高，在這種雙方不積極的情況下，課堂的學習氛圍并不是非常好。筆者通過分析得出雙方學習、教育積極性不高的原因：學生的學習積極性不高主要是學生自身因素導致，眾所周知，職業院校大多數都是學生在被迫無奈的形式之下選擇的院校，所以如果加之學校以及教師與其想象存在一定的差距，那么學生的學習積極性就很難得到提升;而教師教學積極性不高則是因為其受到傳統的教育理念的影響，雖然職業院校已經倡導了以人為本的基本理念，但是受到傳統的教育理念以及形式的影響，教師還是把自己當作課堂的主體，在這種教學方式下，很難為學生營造較好的學習氛圍。

（四）與企業人才需求能力之間的銜接問題

眾所周知，就目前的形勢來說，每年都會出現很多的高校畢業生和職業院校額畢業生，而且每年的相關畢業生的數量都在逐年升高，在這種情況下，畢業的高校生和職業院校的學生的就業形勢都不是非常樂觀。在這種形勢之下，筆者發現職業院校培養出來的旅游管理專業人才并不非常符合企業的人才需求，所以許多職業院校的學生雖然畢了業，但是還要長時間地面對就業困難的情況。而且，在職業院校的旅游管理專業的相關學生的培養中，雖然學生比較容易獲得理論知識，但是將理論知識徹底吸收，并理解轉化為自身的能力，卻不是一件能夠一蹴而就的事。究其原因主要是因為職業院校沒有對旅游管理專業的學生進行大量的實踐教學，使得學生在畢業之后并不能適應企業的實踐工作的整體需求。

（五）課程目標與教學效果不相吻合

目前，在職業院校的旅游管理專業課堂教學中，雖然教師會對學生進行比較系統的教學，但是學生在系統的學習之后卻并沒有達到一個非常理想的效果，甚至在某種程度上，旅游管理專業的課程教學目標是與教學的效果嚴重不相符合的。根據一定的調查筆者發現，經過系統的學習之后，學生還會存在類似知識目標偏移等情況。在旅游管理專業中往往存在相當多的問題，但是旅游管理專業的教師卻忽視了對學生解決相關問題的能力的培養，從而致使畢業的學生在工作中遇到問題之后，束手無策。除以上幾點之外，旅游管理專業的相關教學不僅沒有將學生培養成相關的專業人才，而且對于學生的心理承受能力的培養以及職業交際能力的培養也不是很到位，其教學效果相比于教學課程目標來說，相差甚遠。

（六）學生進行旅游管理專業學習的動機不足

造成學生進行旅游管理專業學習的動機不足的原因，是教師非常重視理論知識的教育，但忽視了鼓勵學生進行學習。由于很多學生并不是按照心理的預期而來到職業院校的，所以教師需要重視其心理落差原因，向學生講解旅游管理專業現如今的發展以及未來的發展預期情況，讓學生們知道旅游管理專業未來的發展具有良好的前景。除此之外，教師還要強調旅游管理專業發展的重要性。從而顯著提升學生學習旅游管理專業的動機。

二、職業院校旅游管理專業實踐教學體系構建的完善對策

（一）完善旅游管理專業實踐教學的基本理念

在新的形勢之下，旅游管理專業中的實踐教學已經成為教學當中非常重要的一部分，但是因為傳統的旅游管理專業的教學方式已經影響了教師的教學理念，所以，讓旅游管理專業的相關人員，學習其中的實踐教學的基本理念，并不是一件能夠一蹴而就的事情。為此，就需要職業院校旅游管理專業的教師，在進行教學目標的制定以及備課時，摒棄傳統的旅游管理專業教學方式，將實踐教學從理念開始滲入到旅游管理專業學生的教學工作當中，跳出原有的教學理念的禁錮，進行全新的理念式教學。在這個過程中，往往有一部分教師會擔心教學效果的問題，如若開始重視實踐教學，那么就會相對忽視理論教學，而學生如果在卷面成績上過不了關，那么使用該教學方法也是無用的。這種擔心其實是多余的，如果能夠在一定的程度上進行實踐教學的話，那么學生的學習興趣就會大大提升，甚至在這個過程中，有一部分學生會自主進行學習，其教學的效果明顯比傳統教學方法好。而且，根據相關的文獻記載來看，這種完善旅游管理專業實踐教學的基本理念的對策，往往會使學生的學習成績得到大幅度的提升。

（二）大力拓展專業的延伸方向

由于以往在職業院校的旅游管理專業中，教師過于重視理論知識的教學，所以導致長時間里，旅游管理專業始終停留在一個位置，而且學習并畢業于該專業的相關人才也并不能找到其他方面的工作。所以，為了保證職業院校旅游管理實踐教學體系能夠順利地建成，就需要對旅游管理專業進行一定的延伸，而且對其進行一定的專業延伸在某種程度上也算是對其進行了細化的專業細分，這對其未來的發展是非常的有利的。例如，在旅游管理專業的延伸上，會出現導游、民宿經營等專業，而且這些細化的專業還能繼續被細致地劃分，而這也緩解了一定的畢業生的就業壓力。

（三）校方企方進行深切的合作

就目前的形勢來說，旅游管理專業的相關人才的數量是比較少的，這一點不利于職業院校進行此后的旅游管理專業教學工作，而且還會導致企業不能按照正常的情況進行盈利。所以，針對旅游管理專業比較少這一問題，校方可以和企業方進行密切的合作，以此培養出更多更優秀的專業人才。由于信息傳遞具有時效性，所以旅游管理專業的職業院校培養出來的學生人才，往往與企業所需要的人才具有不同程度的差異，而如果校方和企業方進行合作，那么學校便能培養出更多適合在當代進行旅游管理工作的人才，這可在一定的程度上省去很多麻煩。此外，校方和企業進行合作之后，可以極大地減輕畢業生的就業壓力，使社會工作能夠更加高效地運行下去。

三、結語

本文提出了旅游管理專業教育當中存在的問題，以及相應的解決方法。如果相關人員能夠按照文中的方法，發展旅游管理專業職業院校，那么就可以在一定的程度上減少許多發展中的阻力，使職業院校旅游管理實踐教學體系構建能夠更加順利地完成。隨著國內旅游產業的蓬勃發展，在不久的未來，旅游產業對相關人才的需求一定會更大。在這種情況下，如果相關旅游管理專業的職業院校不進行體系構建，那么就會使整體旅游產業的發展受到限制。

（作者單位：鄭州財稅金融職業學院）