高職院校旅游管理專業課堂教學改革探析

林麗嬌

當前，我國的旅游行業發展十分迅速，對于旅游人才的需求非常大，急需大批量的旅游管理專業人才投入到該行業當中，促進我國旅游行業的發展。因此，本文針對高職院校旅游管理專業課堂教學改革做出了詳細的分析。

引言

為了對旅游管理人才進行培養，高職院校需要對當前的旅游管理專業教學進行有效改革，其中，需要從教學目標、內容、模式、手段和評價等方式著手，構建新的教學環境，使學生的學習熱情能夠得到提升，從而促進旅游管理課堂的高效建設。

一、高職院校旅游管理專業課堂教學的常見問題

（一）學生缺乏較高的學習熱情

高職院校學生的自制力相對較差，在學習的過程中，學習態度較為敷衍，缺乏較強的自主學習性，在課堂當中經常會出現注意力不集中的情況，且不能完全理解教師所傳授的知識，所以學習效果較差。此外，高職院校的學生非常容易受到外界因素的干擾，如網絡環境等，學生會沉迷網絡環境，導致作息時間混亂，加之對旅游管理專業學習熱情不高，所以其學習效果不理想。

（二）教學方式落后

教師在教學當中起到的作用十分關鍵，是學生學習的引導者。其中，教師應用的教學模式和手段對教學效果和質量有著直接的影響關系。當前，有些院校教師為了使學生的學習成績有所提升，忽略了對教學方式的改革創新，一味地應用傳統的滿堂灌形式，希望學生能夠在有限的時間內學習到更多的旅游管理專業知識，但是這樣的授課模式并不符合高職院校學生的學習特征以及認知規律，所以導致學生在枯燥沉悶的課堂環境中，漸漸失去了學習的樂趣，久而久之，學生便會厭倦學習，這對其學習質量提升具有很大的影響。

二、高職旅游管理專業培養學生的主要目標

高職院校對于旅游專業管理專業的設置，主要的目標便是為當前的社會經濟發展以及旅游行業提供更多的專業人才，所以該專業需要對學生進行全面系統的培養，以便使學生能夠在具備相應的知識文化基礎上，對旅游經營管理進行掌握，勝任旅游酒店、旅游交通、旅游商貿等工作，從而全面促進旅游行業的發展。因此，高職院校在對學生進行培養時，一定要堅持幾項原則：其一，使學生樹立愛國主義情懷，并具備集體主義品質，愛崗敬業，謙虛好學，實事求是，有較強的探索精神以及改革創新精神;其二，有一定的文化底蘊和科學知識基礎，對該專業的理論知識有牢固的掌握，同時，有較強的綜合職業能力以及基本技能，能夠應用自己學到的知識對工作當中的問題進行解決;其三，有相應的急救醫療知識，并且有相應的衛生習慣以及體育鍛煉習慣，同時，還要具備良好的心理素質。

三、教學改革的主要措施

1.拓展教學內容，幫助學生豐富知識量。在日常授課的過程中，無論對學生哪種能力以及方面進行培養，都需要將旅游管理知識的專業素養作為基礎，并對其進行整體把握進行教學。因此，在教學中，教師需要應用以能力作為本位的教學基礎原則，對學生的理論知識進行重點提升，并在完善理論知識講授的過程中，重點對實踐教學環節進行強調，這樣能夠突出學生的綜合素質以及能力培養，使學生在完善自身知識體系的同時，能夠學以致用，對理論知識進行結合。其中，教師可以通過實際崗位任務以及案例等，對學生的學習興趣以及積極性進行激發，通過案例或者任務使學生的實踐能力以及創新能力得到提升。同時，在教學的過程中，教師不能局限在課堂教學中，而應對書本上的知識進行適當擴展，結合學生的實際能力、認知能力以及學習需求等，對旅游管理專業知識進行補充，以便使學生的知識面得到擴展，使學生的眼界得到開闊，并引導學生對更多的旅游資源進行了解和掌握，這有益于學生完善旅游專業知識，使其有更多的選擇，并且使其在之后的工作當中有更強的競爭力。

2.改革教育方式，培養學生的自信能力。，教師要對傳統的授課方式進行不斷的改革創新，以便對以往授課方式當中的存在弊端進行解決，對學生進行全面綜合的培養。其中，在教學時，教師要結合授課的內容，應用寓教于樂的方式，通過問題啟發、案例分析、小組討論和情境創設等，對學生的思考能力進行啟發，使學生能夠通過運用掌握的知識對相應的問題進行解決，并且在歡樂、和諧的氛圍下進行學習，從而改變傳統課堂的枯燥性以及單調性。同時，教師還要對信息技術進行應用，及時更新教學資源，以便學生能夠對當前最新的旅游動態有所了解，能夠迎合時代的發展進行學習。此外，在學生學習的過程中，學校教師還要對學生的能力進行挖掘和拓展，以便使學生的自信心得到提升。

3.打破傳統授課模式，帶領學生走出課堂。高職院校對學生進行培養，需要將就業作為導向，對人才的培養不能局限在課堂教學當中，而是應帶領學生走出課堂，打破傳統的授課模式，使高職院校對學生的培養能夠符合社會的發展需求，并為學生提供更多的實踐操作機會。對此，院校可以根據當地的旅游資源和旅游現狀，對學生進行現場教學，結合實際情況帶領學生分析旅游路線、旅游經營等，使學生能夠將學到的理論知識真正應用在實踐中，這對學生的學習效果增強有著重要的幫助作用。

四、結語

當前，由于旅游業對旅游人才的需求量越來越大，所以高職院校對于人才的培養需要結合新時期的發展特征，對當前的教育教學模式進行改革和創新，使培養出來的人才與社會發展相符，從而為我國的旅游業發展提供更多的人才。

（作者單位：黔東南民族職業技術學院）