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四位一體理念下高職會(huì)展策劃課程教學(xué)研究

2019-05-15 03:13:26歐艷
旅游縱覽·行業(yè)版 2019年4期
關(guān)鍵詞:實(shí)訓(xùn)理念教學(xué)模式

歐艷

會(huì)展策劃課程是一門極具實(shí)踐性的課程內(nèi)容,傳統(tǒng)教學(xué)模式在教育理念、教學(xué)方法上,存在與實(shí)踐脫節(jié)的問(wèn)題,導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法做到學(xué)以致用、教學(xué)質(zhì)量不甚理想。基于此,本文提出了學(xué)訓(xùn)賽用的四位一體教學(xué)模式,并以會(huì)展策劃課程的教學(xué)目的為要求,探討四位一體理念下高職會(huì)展策劃課程教學(xué)改革方式。

引言

在十三五期間,服務(wù)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的比例越來(lái)越高,在當(dāng)前迅速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)中,會(huì)展產(chǎn)業(yè)一枝獨(dú)秀,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用日益凸顯。在此背景下,高職會(huì)展策劃課程教學(xué)要緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢(shì),從人才需求變化著手,改革傳統(tǒng)的課程教學(xué)體系,創(chuàng)新人才教育方案。近年來(lái),人們提出了四位一體理念下的會(huì)展策劃課程教學(xué),旨在從策劃設(shè)計(jì)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)管理市場(chǎng)能力四方面著手來(lái)提高育人質(zhì)量,構(gòu)建出學(xué)訓(xùn)賽用的四位一體教學(xué)模式。

一、四位一體會(huì)展策劃課程的改革依據(jù)

會(huì)展策劃課程并非一門獨(dú)立課程,其與很多課程之間都有密切關(guān)系,而要培養(yǎng)綜合能力過(guò)硬的會(huì)展人才,需要對(duì)多個(gè)方面進(jìn)行考慮。會(huì)展行業(yè)本身是一個(gè)特殊的行業(yè),其需要輔助型、核心型、支持型這3類人才,且這3類人才在行業(yè)中的作用也具有顯著差異。根據(jù)高職院校的育人定位,筆者將會(huì)展人才的培養(yǎng)定位為輔助型、支持型人才培養(yǎng),立足于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以此來(lái)確定教學(xué)流程,重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容,要求學(xué)生掌握策劃、管理、組織能力,可以從事會(huì)展策劃、會(huì)展?fàn)I銷、會(huì)展服務(wù)工作,具有責(zé)任心、創(chuàng)新精神與服務(wù)意識(shí)。

二、四位一體理念下高職會(huì)展策劃課程教學(xué)模式研究

要想滿足四位一體理念下教學(xué)目標(biāo)的要求,實(shí)現(xiàn)理論、實(shí)踐的結(jié)合,需要從以下幾個(gè)方面著手進(jìn)行改革。

(一)重構(gòu)教學(xué)理念

思想決定行動(dòng),為了確保會(huì)展策劃課程改革的順利完成,需要對(duì)教學(xué)目標(biāo)做出逐層分解,將大目標(biāo)細(xì)化分解為小目標(biāo),逐步推進(jìn),并確保每一個(gè)小目標(biāo)都能順利實(shí)現(xiàn)。教學(xué)理念是課程改革的先導(dǎo),后續(xù)的教學(xué)思路、教學(xué)模式、考核方式,都要以教學(xué)理念為基礎(chǔ)。

教學(xué)理念基于用為目標(biāo),倡導(dǎo)學(xué)生的活學(xué)活用,并對(duì)課程知識(shí)目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)、能力目標(biāo)進(jìn)行整合,其中,課程知識(shí)目標(biāo)是其他幾項(xiàng)內(nèi)容的基礎(chǔ)。在課程知識(shí)目標(biāo)上,要求學(xué)生熟悉會(huì)展策劃工作的流程、方法、基本操作和組織管理方法;并以教材為依托,創(chuàng)新教學(xué)體系。將理論講解與課后實(shí)訓(xùn)結(jié)合,鼓勵(lì)學(xué)生參加校級(jí)、市級(jí)、省級(jí)和國(guó)家級(jí)競(jìng)賽,以競(jìng)賽為導(dǎo)向,突出教學(xué)目的,這就構(gòu)建出了用為目標(biāo)、賽為導(dǎo)向的四位一體教學(xué)體系。

(二)革新課程體系

課程體系的構(gòu)建包括專業(yè)課程、實(shí)訓(xùn)課程兩方面。

1.專業(yè)課程改革。根據(jù)會(huì)展策劃課程的教學(xué)目的,將學(xué)生能力的培養(yǎng)劃分為一般能力、專業(yè)能力、拓展能力3個(gè)方面,其中,以專業(yè)能力模塊為主。專業(yè)能力的培養(yǎng),面向崗位任務(wù)、崗位需求,調(diào)查具體工作所需的能力、知識(shí)、工作環(huán)境和素質(zhì)要求,構(gòu)建了包括策劃、營(yíng)銷、管理和服務(wù)在內(nèi)的幾項(xiàng)核心課程。

2.實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)會(huì)展業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)與學(xué)生后續(xù)從業(yè)需求豐富實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,將實(shí)踐內(nèi)容分為課程實(shí)踐、專項(xiàng)綜合實(shí)踐、專項(xiàng)技能實(shí)踐3個(gè)層面,遵循有深入淺的原則,以進(jìn)一步完善學(xué)生的能力、知識(shí)和素質(zhì)。實(shí)踐內(nèi)容分為3個(gè)階段:第一階段,開展認(rèn)知實(shí)踐,帶領(lǐng)學(xué)生參觀大型會(huì)展,幫助他們產(chǎn)生直觀認(rèn)識(shí);第二階段,實(shí)施策劃實(shí)踐、展廳展位設(shè)計(jì)、策劃制作等方案;第三階段,開展考證培訓(xùn);第四階段,參與專業(yè)技能大賽。以上實(shí)踐環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)、相輔相成。

(三)創(chuàng)新教學(xué)方法

在理論教學(xué)內(nèi)容上,要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法。為了滿足育人要求,筆者推行以學(xué)生為導(dǎo)向的教學(xué)方式,如項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、問(wèn)題教學(xué)法等,以培養(yǎng)學(xué)生興趣、提高學(xué)生樂(lè)趣為出發(fā)點(diǎn),賦予會(huì)展策劃課程更強(qiáng)的趣味性。

以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的應(yīng)用為例,該種方式是基于教學(xué)大綱,以真實(shí)項(xiàng)目為切入點(diǎn),由學(xué)生通過(guò)合作完成項(xiàng)目,在實(shí)踐中掌握理論學(xué)習(xí)內(nèi)容。

總之,在理論教學(xué)部分,根據(jù)內(nèi)容要求來(lái)融入真實(shí)案例,借助角色扮演、小組討論等方式,幫助學(xué)生產(chǎn)生直觀認(rèn)識(shí)、提高其專業(yè)能力,從而為后續(xù)的實(shí)訓(xùn)和校企合作奠定基礎(chǔ)。

(四)深化校企合作

1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。在四位一體理念下,實(shí)踐能力的培養(yǎng)是關(guān)鍵內(nèi)容。基于此,筆者根據(jù)會(huì)展行業(yè)的育人要求,構(gòu)建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,開發(fā)會(huì)展設(shè)計(jì)軟件、會(huì)展模擬軟件,建立實(shí)訓(xùn)展廳,以滿足學(xué)生的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)要求。同時(shí),在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地中,學(xué)生還可以結(jié)合市場(chǎng)需求,來(lái)構(gòu)建、參與生產(chǎn)型企業(yè),以提高自身綜合能力。

2.校企合作。與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)相比,校企合作對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的促進(jìn)效果更明顯,校企合作模式的構(gòu)建需要遵循立足地區(qū)、輻射全國(guó)的原則,滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)要求,進(jìn)一步完善、創(chuàng)新原有的校企合作模式,為學(xué)生建立靈活型、緊密型等不同模式的校外實(shí)習(xí)基地,為會(huì)展人才的零距離培養(yǎng)提供渠道。

3.參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。在會(huì)展策劃課程教學(xué)活動(dòng)上,也要緊跟全民創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)趨勢(shì),關(guān)注學(xué)生創(chuàng)新能力、研發(fā)能力的鍛煉,搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)、生產(chǎn)、研究的一體化教學(xué)。

(五)推行賽訓(xùn)結(jié)合模式

在學(xué)、訓(xùn)、賽、用四位一體理念下,賽、訓(xùn)結(jié)合對(duì)于學(xué)生綜合能力的鍛煉具有積極作用,通過(guò)賽訓(xùn)結(jié)合,能夠在鞏固學(xué)生知識(shí)的同時(shí),促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。在賽訓(xùn)結(jié)合的導(dǎo)向下,學(xué)生擁有了更多的交流機(jī)會(huì),通過(guò)與競(jìng)賽者、教師之間的交流,學(xué)生能夠知曉自身的不足,還能加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)之間的協(xié)作,從而更好地落實(shí)教學(xué)理念。以策劃賽的舉辦為例,由學(xué)生以小組為單位完成會(huì)展項(xiàng)目調(diào)查、項(xiàng)目運(yùn)作策劃、可行性分析、營(yíng)銷策劃和預(yù)算制定子任務(wù),寫出項(xiàng)目策劃書。在競(jìng)賽的導(dǎo)向下,學(xué)生的實(shí)訓(xùn)積極性得到了顯著提升。

(六)改革傳統(tǒng)考核模式

為了全面評(píng)估學(xué)、訓(xùn)、賽、用四位一體教學(xué)模式下學(xué)生的學(xué)習(xí)成效,需要摒棄以成績(jī)?yōu)橹鞯目己朔绞剑纫P(guān)注理論知識(shí),也要兼顧實(shí)踐能力、綜合素養(yǎng)的考察。除了傳統(tǒng)的筆試考核法之外,還要以真實(shí)的項(xiàng)目為考核模式,變單一考核為多層次考核,在每一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目完畢后,由教師根據(jù)學(xué)生的作業(yè)、作品表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分。對(duì)于課程總成績(jī),需要綜合根據(jù)各個(gè)模塊的權(quán)重與平時(shí)考核成績(jī)來(lái)評(píng)定。

(七)構(gòu)建雙師型隊(duì)伍

學(xué)、訓(xùn)、賽、用的四位一體教學(xué)模式的實(shí)施離不開教學(xué)隊(duì)伍的保障,湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院根據(jù)當(dāng)前教師服務(wù)高學(xué)歷、年輕化、低職稱的特點(diǎn),構(gòu)建雙師型隊(duì)伍。從現(xiàn)狀來(lái)看,教師多是在高校中畢業(yè)后直接進(jìn)入學(xué)校任教,雖然有扎實(shí)的理論知識(shí),但是缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),而從相關(guān)企業(yè)聘請(qǐng)的專業(yè)人員,雖然實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,但是未在高校中接受過(guò)系統(tǒng)的示范訓(xùn)練,教學(xué)功底較弱。對(duì)此,學(xué)院需要從問(wèn)題著手,建立一支懂理論、有經(jīng)驗(yàn)的雙師型隊(duì)伍,鼓勵(lì)青年教師進(jìn)入會(huì)展企業(yè)掛職鍛煉,參與技能培訓(xùn),獲取技能證書;并在會(huì)展行業(yè)中選擇管理人員、技術(shù)人才,對(duì)其進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn),然后讓其進(jìn)入學(xué)校擔(dān)任兼職教師;通過(guò)雙管齊下的渠道來(lái)提高教師的綜合素養(yǎng)與職業(yè)能力。

三、結(jié)語(yǔ)

學(xué)、訓(xùn)、賽、用四位一體教學(xué)模式在會(huì)展策劃教學(xué)中的應(yīng)用,需要以學(xué)生實(shí)踐能力、職業(yè)技能的培養(yǎng)作為本位,對(duì)理論課程、實(shí)踐內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化改革,并兼顧學(xué)生職業(yè)發(fā)展方向。在這種教學(xué)體系下,教師要發(fā)揮出自身的導(dǎo)向作用,為學(xué)生留出更多的時(shí)間與空間,并結(jié)合實(shí)訓(xùn)、比賽來(lái)促進(jìn)學(xué)生各項(xiàng)能力的提升,從而為會(huì)展人才的培養(yǎng)提供人才庫(kù)。

(作者單位:湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院)

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