中職《導游基礎知識》教學情況問卷調查分析報告

龍美華

為了了解中職《導游基礎知識》課程在教學中存在的問題，為今后改進教學、提高教學質量提供參考依據，筆者對剛修完的《導游基礎知識》課程開展了網絡問卷調查，通過調查，筆者發(fā)現《導游基礎知識》的教學很大程度上仍然沿襲傳統的講授法，以課本資源為主，采取傳統的考評評價方式。因此，為了提高課程教學的質量，相關人員必須探索新的教學方法，深化課程教學內容、改革傳統的評價方式，調動學生參與課堂的積極性，提高課堂教學的質量，為現代職業(yè)教育培養(yǎng)更多優(yōu)秀的旅游人才。

引言

《導游基礎知識》是中職旅游服務與管理專業(yè)的核心課程，是一門應用性非常強的專業(yè)必修課程，同時也是導游從業(yè)資格考試必考科目之一，本門課程的學習能帶領學生了解歷史文化、風土人情，領略名山大川、建筑園林，讓學生上知天文、下曉地理，其教學質量直接影響學生對其他專業(yè)課程的學習效果，而且也會影響學生的就業(yè)質量。為了掌握《導游基礎知識》任課教師“原生態(tài)”的課程教學情況，課題組主要從教師授課目標的定位、課程教學內容、教師教學方法、教學資源的選取、考核評價和建議周課時六大方面，利用問卷星平臺設計了調查問卷，課題組對岳陽市湘北女子職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)，剛修完《導游基礎知識》課程的二年級學生，進行了網絡問卷調查。現將調查結構歸納如下。

一、資料與方法

（一）一般資料

1.調查對象。2016級旅游服務與管理專業(yè)1班、2班、3班，共有118名學生參與了調查，其中113名學生提交了有效問卷。

2.研究方法。通過問卷星平臺編輯自制問卷進行網絡調查，內容涉及課程目標的定位、教學內容、教學方法、教學資源、考核評價和建議周課時六大方面共16個問題，其中單選15問，多選1問，具體內容見調查問卷星網址：《導游基礎知識》教學現狀的調查問卷https：//www.wjx.cn。采用不記名形式調查，學生能如實表達個人的意見，并限制每臺電腦或手機只能作答一次，以確保每位學生只做1份問卷。具體操作是課題組請各班科代表將網址發(fā)到每個班級的微信群里，科代表負責通知全班同學在班級微信群里點擊進入網址進行作答，3個班級118人，其中完成問卷的學生有113人，有效問卷113份，有效率為95.7%。

（二）調查結果

1.學生的基本情況。岳陽市湘北女子職業(yè)學校《導游基礎知識》課程被安排在二年級第二學期。

2.學生《導游基礎知識》的喜歡程度。在113名參與調查的學生中，喜歡《導游基礎知識》的學生有75人，占66.37%;一般喜歡的學生有35人，占30.97%;不喜歡的學生有3人，占2.66%。如表1。

表1 學生對《導游基礎知識》課程的喜歡程度

3.教師對于課程教學目標的明確度。在113名參與調查的學生中，93人認為教師的教學具有目標性，占82.3%;20人認為教師的教學沒有目標性，占17.7%。如表2。

表2 《導游基礎知識》課程教學目標的明確度

4.教學方法的合理程度。113名參與問卷調查的學生對教師的教學方法進行了評價，92人認為教師的教學方法合理，占81.42%;21人認為教師的教學方法不合理，占18.58%。74.34%的學生認為教師使用了講授法，60.18%的學生認為教師使用了案例分析法，13.27%的學生認為使用了角色扮演法，28.32%的學生認為教師使用了自主探究法，30.97%的學生認為教師還使用了其他方法。

表3 教師對教學內容進行處理的程度

5.教師對教學內容的處理程度。30.09%的學生認為教師依照教材來，基本不作改動;28.32%的學生認為教師根據需要會適當增刪教材內容;15.93%的學生認為教師根據學生實際情況會適當增刪;25.66%的學生認為教師根據學生情況，整合、重組教學內容。

6.教學中理論和實踐結合的程度。在調查的113名學生中，40人認為教師將理論與實踐緊密結合，占35.4%;56人認為基本結合，占49.56%;14人認為基本不結合，占12.39%;3人認為完全不結合，占2.65%。如表4。

表4 教師對理論和實踐結合的程度

7.課程的考核方式。在調查的113名學生中，93人滿意教師的考核方式，占82.3%;20人不滿意考核方式，占17.7%;13人希望教師采用以考試成績評價學生，占11.5%;92人希望采用過程評價，注重綜合素質的考核，占81.42%;8人認為無所謂，占7.08%。如表5。

表5 學生建議采用的考核方式

（三）討論

從參與調查的各項數據來看，不同比例的數據都有，可見，本次調查對象具有一定的代表性（具體調查內容見問卷星網址），調查結果真實可靠。從113名學生對《導游基礎知識》的喜歡程度來看，66.37%的學生喜歡本課程，30.97%的學生一般喜歡本課程，2.65%的學生不喜歡本課程，孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”所以，只有讓授課班級的學生在學習本課程時，感到輕松愉悅、有趣，才有可能讓學生學好本課程。結合本次的調查結果，任課教師可以從教學方法、教材內容的等方面著手，針對不喜歡本課程的學生，給予重點關注，盡量扭轉他們對本課程的認識;對于一般喜歡本課程的學生，要提高他們對本課程的學習興趣和熱情，提高本課程教學的實效。在教師對于課程教學目標的明確度方面，82.30%的學生認為教師的教學具有目標性，17.70%的學生認為教師的授課沒有目標性，這說明教師在一定程度上來講，還需要進一步確定明確教學目標。因為教學目標是學習者進行學習活動的指南與導向，所以只有教師明確了教學目標，學生的學習才有方向。作為任課教師必須診斷自己設定的教學目標，根據人才培養(yǎng)的目標和職場需要，設定科學的課程教學目標。《導游基礎知識》教學方法的調查結果顯示，在《導游基礎知識》課程的教學中，教師仍然以傳統的講授法為主，說明傳統“填鴨式”“灌輸式”的教學方式仍在進行中，74.34%的學生認為教師使用了講授法，而這種教學模式已經不能適應現代職業(yè)教育對人才的培養(yǎng)需要。目前，關于《導游基礎知識》課程的教學方法，很多教師都在進行探索，寧德職業(yè)技術學院劉玲華教師探討了在《導游基礎知識》課程教學中，多媒體直觀教學法、背誦記憶教學法、加強實訓教學等多種教學方法的綜合運用，取得了一些成績。此類教學改革符合學生的心理期待，幫助教師提高了教學質量。對于《導游基礎知識》教學內容的處理程度，30.09%的學生認為教師照本宣科，對此，《導游基礎知識》課程教師必須對原有的教材進行整合，開發(fā)優(yōu)勢教學資源，利用互聯網技術實現優(yōu)勢教學資源共享。

二、結論

通過對《導游基礎知識》》課程教學現狀的調查，結果顯示：課程教學目標還不夠明確;課程目標的地位還需要進一步明確;教學方法也仍然以傳統教學為主，需要得到改革;教材內容需要得到整合優(yōu)化;考核方式應更為科學。

（作者單位：岳陽市湘北女子職業(yè)學校）