養豬生產構建生物安全防控體系

陳瑞愛/溫氏股份大華農事業部

一、非洲豬瘟病原

非洲豬瘟病毒（ASFV）是非洲豬瘟病毒科非洲豬瘟病毒屬唯一成員，具有典型二十面體囊膜結構，病毒粒子大小200 nm。ASFV對低溫高度耐受，加熱滅活（56℃/60 min；60℃/20 min）。對乙醚和氯仿敏感，8/1 000的氫氧化鈉（30 min）、次氯酸和碘化合物可將其滅活。

ASFV在肉類中存活期長（表1），不利于病毒的消除。

表1 非洲豬瘟病毒在肉和肉類產品中的存活期

表2-1 非洲豬瘟病毒在不同環境的存活期

表2-2 非洲豬瘟病毒在不同環境的存活期

表3 消毒劑/化學制品的選擇和規程（非洲豬瘟和經典豬瘟）

二、非洲豬瘟的傳播

1920年在東非（肯尼亞）首次報道家豬疫情的暴發，1926年記錄了南非出現類似的疫情。此后也有報道稱該疾病發生在安哥拉（1932）、北莫桑比克（1954）、非洲中部和南部的大多數國家，之后又傳至非洲西部塞內加爾（1978）和幾內亞（1959）。自1978年起至少有26個非洲國家報道有非洲豬瘟疫情的暴發。

在東非地區，疣豬洞穴和豬舍中存在非洲鈍緣蜱，其是非洲豬瘟病毒從疣豬到家豬傳播的重要宿主。在非洲西部，疣豬并不參與非洲豬瘟傳至家豬的過程，且沒有蜱屬存在的相關報道。直接或間接接觸傳播是主要傳播方式。

1957年在歐洲首次報道非洲豬瘟，隨后里斯本（1960），西班牙（1960），法國（1974），馬耳他（1978），撒丁島（1978），意大利（1983），比利時（1985）相繼報道非洲豬瘟疫情。

2007年6月，格魯吉亞出現來源自東非的新ASFV流行毒株。隨后白俄羅斯（2013年6月，2013年7月），立陶宛（2014年1月），波蘭（2014年2月），拉脫維亞（2014年6月），愛沙尼亞（2014年9月）相繼報道非洲豬瘟疫情。

在東歐地區，摩爾多瓦（2016年6月），捷克（2017年6月），羅馬尼亞（2017年6月），匈牙利（2018年4月），保加利亞（2018年8月）相繼報道非洲豬瘟疫情。

2018年8月3-20日，在我國遼寧、河南、江蘇等省發生非洲豬瘟疫情。之后，非洲豬瘟在我國迅速傳播。截止2019年4月12日，共發生疫情120起，遍布全國30個?。ㄊ?、自治區），僅港澳臺地區和海南省沒有發生疫情。

2019年，周邊國家越南和泰國也相繼受到影響，出現非洲豬瘟疫情。

三、非洲豬瘟的防控措施及國外經驗

截止目前，全球已有37個國家和地區向世界衛生組織（OIE）報告發生非洲豬瘟疫情，只有13個國家根除消滅非洲豬瘟，部分國家消滅后又重新流行。

海地（1978）采取全國活豬撲殺，重新引種，成功根除，但損失慘重。

古巴（1971、1980）全群撲殺及強力監管，成功根除。

西班牙（1985-1995）分區管理，撲殺+檢疫，成功根除。

俄羅斯（2007-）已流行十多年，仍然流行，造成巨大經濟損失。

西班牙的經驗（1985-1995）

關鍵行動：

1）建立由127名獸醫組成的田間獸醫團隊的流動網絡，進行豬只的衛生管理、動物鑒定、流行病學調查、樣品采集、屠宰場的血清學檢測以及流行病學監測。

2）血清學監測所有的豬場

首先，間接ELISA篩選樣品，然后用間接熒光抗體試驗確認結果。最后階段，INIA研發和改進的ELISA，新型的含ASFV所有蛋白的可溶性抗原，INIA研發替代間接熒光抗體試驗的免疫印流。

3）改善動物飼養設施

第一目標，是改善衛生隔板防止疫病的擴散。改善衛生措施，如柵欄、衛生圍墻、糞肥的安全處理。最終，超過2 175個豬舍得到改善（1985-1995）。

4）所有非洲豬瘟暴發的場進行撲殺

立即屠宰感染豬場的所有豬只，采集樣品用于病毒性和流行病學調查，同時給予養豬生產者足夠的補償。

暴發疫情處理規范：

1）疫情確認后的規程

屠宰感染豬場的所有豬只；

清場后對所有設施進行持續1個月的清洗和消毒；

消滅昆蟲和嚙齒動物；

移除并銷毀所有的動物飼料和產品；

用2%氫氧化鈉清洗糞池；

焚燒墊草；

設定半徑幾百米的衛生區；

禁止衛生區動物、產品、飼料和廢棄物的流入或流出；

禁止疫區人員的流入或流出；

在完成所有的實施對策后，至少維持至少3個月；

清洗消毒后放置哨兵動物；

哨兵豬只的數量為豬群的10%～20%；

如果一個月后沒有生病，血清學檢測陰性；

如果政府允許豬場的重建，通常在哨兵豬進入后的3個月內完成補充程序。

特別注意豬場間的傳播！在西班牙，流行病學調查結果表明1989年84%、1990年93%的新暴發疫區都是因為鄰近豬場間的接觸。

四、構建養豬生物安全防控體系

我國生豬養殖場戶以中小散養戶為主，粗放式生產，防疫意識普遍不強，生物安全水平不高，導致非洲豬瘟在我國迅速傳播蔓延。

控制病毒攜帶者、控制豬肉產品流通、環境器械消毒，針對這些關鍵點實施有效措施，是有效防控非洲豬瘟的重要環節。

ASFV傳染源包括感染的軟蜱，感染的豬（野豬、家豬），污染的飼料（泔水、豬肉制品），污染的設施工具（車輛、人員裝備（衣服、靴子）、注射和手術器械），血液、組織、分泌物和排泄物（發病和死亡動物）。

非洲豬瘟僅感染豬科物種（家豬、歐亞野豬、北美野豬），不感染人。所有品系、日齡豬均易感，非洲野豬感染后不表現臨床癥狀，但形成低病毒血癥和持續性感染。鈍緣軟蜱是ASFV重要的中間宿主，ASFV可在鈍緣蜱體內保存幾個月甚至幾年，帶毒蜱叮咬豬時會傳播該病毒。

五、非洲豬瘟防控關鍵措施

1.豬場具備生物安全防控的硬件條件

具備場區洗澡間及物資消毒間；具備引種隔離舍；要劃分凈區與污區；豬場使用圍墻或圍網與外界隔離，尤其是生產區須使用圍墻與外界隔離。

2.嚴格執行引種檢測、隔離

堅持自繁自養；引種前需經過檢驗，確認陰性，再進行場外隔離監測，確認安全方可引種。

3.嚴格控制豬場人員流動

禁止無關外部人員參觀訪問豬場；豬場員工盡量減少出場，若外出返回，必須嚴格執行隔離防疫消毒措施。

4.嚴格控制豬場物資流動

嚴禁接觸和購買場外豬、牛、羊肉及其加工制品；新購買進場疫苗或藥物需經過表面消毒；新購買飼料經過隔離檢疫，確認陰性才可使用；外界進入豬場的器械都要經過消毒隔離。

5.嚴格管理生豬運輸車輛

嚴格控制與豬場相關的所有車輛，專車專用，禁止未經清洗消毒的車輛靠近豬場。建立車輛的清洗消毒體系，有條件的場建立洗消中心。車輛必須經過2次消毒，洗消程序：清除雜物-泡沫浸泡-沖洗-消毒-干燥。

6.嚴抓防疫消毒

豬場的防疫消毒關鍵點是全覆蓋排查，查漏補缺，不留死角。建立“兩點三段式”出豬平臺，每次出豬后對平臺和車輛進行全面徹底消毒。貯備足夠的消毒藥等應急物資，適當增加常規消毒頻率。

7.提高飼養管理水平

禁止飼喂泔水、餐廚剩余物，禁止使用受到污染的豬源飼料制劑。加強豬藍耳病、豬瘟等疫病的免疫防控工作，完善疫病監控工作，提升豬群健康水平。豬場人員避免豬舍間相互走動，不交叉使用針頭，豬只做到全進全出。

8.加強豬場周圍防蟲滅蟲工作

定期對豬場及周邊環境進行消毒；建立緩沖隔離帶，禁止野豬與豬場接觸；定期監測水源是否污染；滅軟蜱，滅蚊蠅、老鼠，防鳥。（本文根據錄音整理，未經本人審閱，如有出入，以專家本人意見為準）