非洲豬瘟肆虐下對生物安全的再認識

劉從敏/PIC中國

2018年8月初，第一例非洲豬瘟在中國遼寧沈陽被發現，截止到2019年4月底，全國除了港澳臺的31個省區市已經全部發現非洲豬瘟疫情。全國已經形成一定的污染面，對各地養豬生產者帶來巨大壓力。筆者與行業同行交流，很多人對生物安全已經逐漸失去信心，尤其是在2019年，一些規模化豬場，其硬件設施和選址都非常好，也相繼暴發疫情。在非洲豬瘟發生后，行業會議以及各公司之間的交流更加頻繁，大家都在總結和分享生物安全經驗，在技術層面基本上大同小異，但為什么有的豬場相繼發病，有的卻安然無恙？在此筆者想談一下，除技術之外，對生物安全的理解，以及未來該如何去做生物安全。

第一，執行力是生物安全是否能夠有效的重要保障。執行力是一個變量，不同的人在執行同一件事情的時候也會得到不同的結果。執行力不但因人而異，而且還會因時而變。如果要想解決生物安全執行力的問題，就必須先剖析影響執行的根源，然后再找方法解決問題。目前很多公司的生物安全大部分是在辦公室和文件里，豬場的執行情況令人堪憂。有些工作都是做的表面文章，比如給車輛消毒，草草清洗一下，就去消毒，這是不負責任的操作。生物安全的執行不僅僅是文件下發，是需要專業獸醫在豬場培訓相關人員——為什么做？怎么做更有效？同時評估員工的執行力。員工執行情況可以讓獸醫知道員工對生物安全規定理解如何，以及規定是否合理，需要結合現實情況制定合理的生物安全規定，而不是完美的，不可執行的生物安全制度。只有每一個操作都這么較真，才能真正將生物安全落實下去。但是對于獸醫不可一味遷就現場人員的執行力，做生物安全需要有 “底線”！這個“底線”就是不可讓步的點，也就是我們的最低標準，如果達不到，就要想辦法改善設施或者加強人員管理來解決。從執行力層面來講，生物安全不是技術問題，是管理問題，需要利用強勢的管理手段來加強豬場生物安全體系，比如說建立互相監督機制和通過獎金考核來提高執行力。

其次，沒有完美的生物安全，要不斷地完善。生物安全不僅需要科學和完善的管理制度，還需要不斷改進。基于疫情的發展和對疫情認識的加深，生物安全原則是不會改變，但是生物安全措施會不斷調整。生物安全做得好的公司永遠不滿足，不斷查缺補漏；與之相反的是有些公司做了一點生物安全表面工作，就覺得做的非常不錯。PIC對豬場管理人員提出要求，每周至少要提出三個生物安全問題，以期獲得更多現場的問題，然后溝通和提出整改措施，以及后續的評

檢查（See）：找出風險與機會

匯報（Call）: 溝通和報告觀察結果

改善（Act）: 停止、控制、減緩此風險

強化（eNhance）：修正流程且不斷改良估。PIC有個SCAN系統來評估和完善生物安全，這是一個由PIC發展，對PIC農場上所有相關人推廣生物安全意識和教育的流程，SCAN程序提供了一個溝通生物安全風險與正確行動方案的工具。

最后，做生物安全要重視人員生物安全意識的培養。生物安全不僅是農場場長和主管的事情，它關系到農場的每一個人，所以要進行全員培訓，讓員工通過不斷的培訓和評估，逐漸理解生物安全，同時也讓員工對生物安全有敬畏之心。這樣就進入良性循環，生物安全會逐漸被完善，即使有偏頗，也很快會被調整過來；否則，做生物安全就是不斷的與現場人員起矛盾，最終會導致生物安全一團糟。生物安全是一種理念和心態，讓每一位員工將遵守生物安全制度作為一種責任和習慣，從而使生物安全管理真正落在日常工作中，并不斷獲得改善。

生物安全不是萬能的，它可以逐漸降低疾病感染的風險，但是卻無法消除風險，只是通過生物安全措施逐級降低風險至最低。生物安全沒有什么高大上的絕招，切記不可顧此失彼，不可過度強調某一方面的風險，需要綜合考慮，區分高風險、中等風險和低風險的因素，先解決高風險因素，然后是中等和低風險。對于生物安全管理，發現問題只是萬里長征的第一步，如何高質量的解決問題，使生物安全獲得持續性的改善才是關鍵！