蛋鴨場自動撿蛋設施的應用初探

(1.寧波市畜牧工程技術研究服務中心，浙江 寧波 315100； 2.寧波市鄞州塘溪紅達生態養殖場)

蛋鴨養殖業是我國畜牧業中重要的傳統產業之一，對推動農村經濟的發展、滿足城鄉的消費需求發揮著重要作用。但是傳統蛋鴨養殖以中、小規模為主，資源依賴嚴重，生產方式落后，集約化程度低；喂料、撿蛋等均需人工，勞動強度大，效率低。經過分析調查統計，人工撿蛋是傳統養鴨場勞動強度最大的一項，約占全部勞動量的 60%?？墒亲詣訐斓凹夹g主要應用在蛋雞養殖領域，重點針對一些大型養殖場籠養蛋雞，對于專業生產雞蛋的養殖者來說，這個自動設備解決了回收率低、破損率高、耗費人力等蛋雞養殖問題。但是由于蛋鴨的習性，全國絕大部分地區仍以平養為主，而且蛋雞場采用的設備不適用于蛋鴨場。為此在寧波市鄞州塘溪紅達生態養殖場開展了蛋鴨自動撿蛋設施的研究和應用，旨在為蛋鴨場開展自動化撿蛋提供理論支撐。

1 材料和方法

1.1試驗材料

1.1.1自動化撿蛋設施 由養鴨場委托設備公司改造定制。

1.1.2試驗動物 160-170日齡紹興麻鴨5600只，隨機分成2組，試驗組、對照組各2800只。

1.1.3試驗日糧 試驗組和對照組都采用相同自配料。

1.2試驗方法

試驗組采用網上平養，并配套撿蛋設備、刮糞設備。對照組采用地面平養，人工撿蛋。

1.3試驗時間 從2017年7月9日至2018年2月15日，涵蓋了全年的高溫和嚴寒天氣。

1.4試驗地點 寧波市鄞州塘溪紅達生態養殖場。

1.5數據分析 Excel 2007。

2 結果與分析

本試驗通過對試驗組和對照組采食量、產蛋量、破蛋數、死亡數、撿蛋時間、產蛋行為等數據的觀察和記錄，得到實驗結果見表1。由表1可見，采用自動撿蛋設備后，蛋鴨場平均撿蛋時間大大減少，由原來的45.32 min減少到33.11 min。蛋鴨的死亡率和破蛋率，試驗組比對照組分別降低2.59%和1.47%，可能是由于專設了產蛋區，減少了鴨蛋擠壓，同時由于撿蛋人員不用再進入舍內撿蛋，減少了人畜疾病傳播的幾率和鴨子應激，從而降低了蛋鴨的死亡率。試驗組和對照組的日平均采食量差異僅為1 g，說明雖然采用自動撿蛋設備后食槽和飲水點的設置略有不同，但是自動撿蛋設備并未對蛋鴨的采食行為有明顯影響。通過日平均產蛋數和產蛋高峰≥90%天數比較，可以看出試驗組的產蛋高峰持續時間比對照組多9 d，日平均產蛋數多14個，推測可能是由于采用自動撿蛋設備，并對蛋鴨舍地面進行了改造，網上平養的鴨舍內空氣質量要優于地面平養，同時網上平養的飼養密度略高于地面平養，所以后期進入嚴寒天氣后反而產蛋高峰維持時間長。

3 小結或討論

本試驗主要對蛋鴨場采用自動撿蛋設備進行了初步嘗試，通過試驗結果可以看出采用自動撿蛋設備后，不僅沒有降低蛋鴨的生產性能，同時還有很多優勢：(1)降低勞動強度。由于蛋鴨的產蛋習性多在凌晨0-3點，自動撿蛋設施就不受時間的限制，可以等到清晨再撿蛋，而傳統人工撿蛋一般都要夜間作業。(2)節約人工成本。自動撿蛋設施應用后一個工人每天只需0.5 h左右的時間撿蛋，即便鴨群規模擴大差異也不大，可是人工撿蛋的工人不僅花的時間多，而且一旦擴大鴨群規模就很難一個人完成。(3)減少疾病傳播。自動撿蛋設施應用后人在鴨舍專用的撿蛋口撿蛋，不用再進入舍內和鴨群直接接觸，減少了疾病傳播的途徑。

表1 自動撿蛋設備對蛋鴨生產性能的影響

但是由于蛋鴨場開展自動化改造需要配套建設鴨舍、購置設備等比傳統的地面平養模式投資成本增加，還沒有推廣，而且本次試驗開展了不到一年，撿蛋設施的性能還有待進一步摸索和完善。