新檢測技術在糧食檢測中的應用及發展

新檢測技術在糧食檢測中的發展現狀

只有充分重視運用新檢測技術進行糧食檢測，方可保障人民身體健康和飲食安全；除此之外，運用新檢測技術還可促進國家穩定發展。因此，相關部門應將檢測技術的使用落實到位，從而保障人民生活水平能日益提高，因而相關部門對食品安全問題的重視度逐漸提高。而糧食檢測在食品安全問題中扮演著至關重要的角色，所以，相關部門應充分重視運用新檢測技術進行糧食檢測，從而滿足人民生活要求。由此可見，新檢測技術在糧食檢測中具有諸多應用優勢。

新檢測技術在糧食檢測中的應用

隨著科技的不斷進步，糧食檢測也呈現多種多樣的形式，科學家為研發新檢測技術做出了巨大貢獻。上文通過對新檢測技術在糧食檢測中的發展現狀做詳細闡述，充分說明了新檢測技術的廣泛應用。新檢測技術不僅摒棄了傳統檢測的耗時長危害大等弊端，更為其發展提供了廣闊空間。下文將列舉電子鼻技術以及近紅外光譜技術等兩方面新檢測技術在糧食檢測中的使用方式，從而詳細闡述不同新檢測技術在糧食檢測中的應用。

電子鼻技術在糧食檢測中的應用。電子鼻技術，顧名思義指像人鼻一樣擁有敏銳嗅覺的新型科學技術，它能充分運用敏銳的嗅覺對糧食的揮發性進行全面檢測，從而檢測糧食的食用安全性。

該技術在使用過程中有明顯的應用優勢：首先，檢測時間短且靈敏性強，從而能大大提高糧食檢測的效率；其次，操作簡便，該優勢能為檢測過程提供了巨大便利；第三，檢測過程安全，在使用電子鼻技術進行糧食檢測時，無需使用傳統檢測技術中涉及的危害人體安全的化學物質，因而可以保障檢測人員的身體安全；接下來，檢測成本較低，操作簡便的優勢能降低檢測成本，從而使電子鼻技術被廣泛應用于糧食檢測中，提高其普及率及使用率；最后，通過此技術能實現工作人員的實時監測效率，電子鼻能實時監控檢測結果，從而實現該技術的應用效率，縮短其應用時間。

上文從五方面闡述了電子鼻技術在糧食檢測中應用的優勢，通過全面闡述該技術的優點，能為下文提供其應用范圍做鋪墊。

在目前科技不斷發展的背景下，電子鼻技術已被廣泛應用于食品安全及糧食檢測環節中。它主要通過靈敏的嗅覺檢測糧食在儲存過程中的變化，隨著儲存時間的變化，糧食質量也會隨之而變，而在此過程中電子鼻技術能及時反應糧食質量的好壞，從而確保糧食的食用安全性。

近紅外光譜技術在糧食檢測中的應用。近紅外光譜的應用原理主要是由于其自身含有的某種特殊物質能與糧食中的物質發生化學反應，從而引起該設備的振動。由此可見，近紅外光譜技術能通過振動檢測糧食中的特殊物質，從而通過檢測不同特殊物質的含量，而確保糧食的食用安全性。

該技術在實際糧食檢測中有以下優勢：首先，檢測時間短，從而能充分提高糧食檢測的效率，為糧食檢測提供切實可行的方案，除此之外，該技術的危害性較弱，它摒棄了傳統檢測中會使用化學有害物質的缺陷，從而能提高工作人員的身體安全，最終促進糧食檢測的長久性。然而，該技術在發展過程中的缺陷也逐漸暴露，例如，該技術的準確性較低，因此具有較低的參考價值，工作人員在實際檢測時，要將該技術與其他技術相結合，從而提高糧食檢測的精確性。

上文全面地闡述了近紅外光譜技術在糧食檢測中的優缺點，因而，相關工作人員應充分發揮其優點并避免其缺點，只有充分使新檢測技術發揮良性作用，方可促進糧食檢測的效率，從而提高該技術在糧食檢測中的可信度，并為糧食檢測的安全性提供保障。下文將具體闡述該技術在糧食檢測中的應用情況。

由于該技術在檢測過程中具有耗時短且耗能小等優勢，因此在我國大量種植的玉米，小麥等作物的檢測過程中被廣泛使用，從而不僅提高了檢測效率，更為新檢測技術的發展提供了巨大空間，從而促進我國糧食產業的發展提供動力。

隨著新技術的廣泛使用，糧食檢測的安全性以及普及性也大大提高，從而為我國糧食產業的進步提供了動力。本文通過闡述電子鼻技術以及近紅外光譜技術等新型科技創新成果在糧食檢測中的應用優缺點以及應用范圍做出了詳細闡述，旨在為糧食檢測提供切實可行的方案，從而提高不同檢測方式的應用效率，最終為我國糧食檢測的安全性以及人民的身體安全性提供切實保障。

作者簡介：

張瑩（1977-），女，吉林長春人，本科，漢族，工程師，糧食儲檢。