淺析白芨的應用

張華豪

摘要：白芨，重要的中醫藥材，在中醫醫藥中有著廣泛的適用范圍，其表面成灰白色或黃白色，有數圈同心圓環和棕色點狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有鏈接另一塊莖的痕跡。質堅硬、不易折斷，斷面類白色，角質樣。而在這樣的表面之下，它卻有著牢靠的一面，就如同它的植體不易折斷一樣，它也擁有很好的粘粘作用，白芨的主要化學成分為粘液質（白芨膠）占到百分之五十多，并含有淀粉及揮發油等。將其碾碎加水制糊，這一方式在我國已經有著悠久的歷史。早在南北朝時期，醫學家陶弘景的《本草經集注》中就有提及曰：“方用亦稀，可以作糊。”可知，早在一千四百多年前，就有人用白芨制糊了。

關鍵詞：白芨;生活;匠人;應用

一、生活中的白芨

隨著時間的推移，人們的生活中很多需要膠粘的用品慢慢被一些其他東西所取代，現在很多的膠水層出不窮，但是又有多少是環保，是無害的呢？不能否認沒有，但數量少之又少。而白芨膠，選材于中藥中的白芨這位藥材，加水混合而成，不用添加別的材料，環保便是沒的說了，那么可以稱得上是上上之選了吧？而另一個方面在生活中我們在使用膠的過程中難免會把膠弄到手上衣服上，很難清洗干凈，也有可能會傷到皮膚，會讓注重生活、注重健康的大眾們傷透腦筋，擔心健康問題的發生，而白芨這位中藥中的一個主治功效是消腫生肌，并且白芨制粉后會被應用面膜的制作。白芨自古就是美容良藥被譽為“美白仙子”在《藥性論》中有記載：“治面上瘡，令人肌滑”，《本草綱目》云其：“洗面黑，祛斑”這兩則記載充分的說明了白芨的安全優點，也可以使大眾所信服白芨對于身體的好處，大眾也可以更放心的去使用。另一個方面也是很重要的一個方面——孩子。兒童在每一個家庭中的地位都是無法替代的，是每一為家長最擔心的，一個孩子的健康可以說是關乎一個家庭的快樂安心與否，而小孩無論是在上學或是在家中難免會使用膠水做一些手工，而這個過程也是家長的擔心健康問題之一，害怕誤食或是弄到眼睛等現象行的發生，這都將帶來不小的危害，降低中毒危險性是各位家長最關心的問題之一，而白芨膠在這一方面與其他工業制造的膠相比實在是非常安全的。隨之相比不小心將白芨膠進入眼或是什么的，就更是簡單處理了，白芨膠在遇到溫度變高的情況下變會溶解，用熱水或是溫水洗凈就好，但是也要注意要是真的進眼中還是醫院檢查，防患于未然。相對于其它的化學物質的膠水，它也是一種很好的解決方法，可以減少家長的不少擔心問題。

二、匠人手中的白芨

在匠人手中白芨膠也是一劑良藥。手工匠人在制作掐絲時白芨膠便會發揮特殊的“藥效”。在掐絲過程中難免會需要兩個相同的圖畫，而手工制作不會像機器一樣可以方便的反復制作，就如同世界上沒有兩片一樣的雪花一樣。而白芨膠在這個過程中會起到一個特殊的效果，可以讓匠人在制作時，同時制作兩個一樣的掐絲圖案。匠人在制作時可以將兩條金絲或是銀絲用白芨膠粘合在一起等待白芨膠完全晾干后便可以開始制作，在制作完成后將完成的掐絲圖案進行一定的升溫，兩個掐絲圖案便可以很方便、并且在不破壞原有圖案的情況下分開，得到兩個一樣的圖案，在掐絲匠人制作中這是一中省時而又方便的方法之一。另一方面裝裱字畫，古代文人墨客的的字畫大都裝裱一番，而裝裱的匠人在裝裱過程中用到的就有白芨膠。明代醫學家李時珍在其醫學著作《本草綱目》曾提及“白芨性澀而收，得秋金之令”裱畫主要利用其無色、粘粘性、收澀、不腐紙等特性。在裝裱中用其鑲紙的沿邊或卷邊。明代裝裱理論家周家胄在其著作《裝潢志》中曾有過記載“余每見宋人名卷，皆紙邊，至今不脫……余裝卷以金粟箋用白芨糊折邊，永不脫，極雅致”

三、白芨應用的未來

使用白芨在裝裱字畫時也并非表現完美，也是在明代裝裱理論家周家胄的《裝潢志》中也稱提及“書畫性命，全關于揭，絹上可為，紙有易折者，有紙薄漿厚難揭者。糊有白芨者尤難”可見，由于白芨糊粘性過強，只能用于鑲料的沿邊或卷邊，不能用于托裱畫心。用白芨打漿糊托裱畫心，揭起來特別困難，以至難以成功。另一方面白芨膠的制作方法看似簡單容易入手，但是還是有不便之處。再按照藥劑學上被子白芨膠的方法是：需要取白芨粉25課加蒸餾水或是冷開水350毫升，在不斷攪拌下浸漬兩小時以上，過濾，殘渣中加水100毫升，攪拌后在過濾，并在自濾器上添加蒸餾水或是純凈的涼開水使之成500毫升，攪均勻即得。如若短時間內不用，需要酌情考慮其變質問題，并放在干凈容器中保存。在這可以看出白芨的制作過程需要較長時間的時間，并且在長時間不用的情況下需要考慮到它的變質問題，一定程度上不能長時間儲存，需要隨需隨制作這將消耗一些時間，在現如今這個時間就是金錢的年代，化學制作的一些易儲存的代替品也隨之出現。這些經過千百年時間歷練的產物在逐漸推出市場、退出大眾的視線，是中華歷史文化的一定缺失，如何使白芨這類健康環保、具有重大應用價值的事物重回受眾的視野是現在我們青年一代需要考慮的重要事情。這樣的失去也會慢慢會變成完全退出，猶如已經滅絕的動物想補救也為時已晚，而當到了面臨“滅絕”的時候在想辦法補救，會有百分百的繼承嗎？

結語

白芨糊在中華千年歷史中一直沿用至今，雖然現在的生活中漸漸退出大眾的視線，在大多數的制作工藝中被有些現代化的膠水所代替，但是在一些傳統匠人手中依舊寶貴，并在匠人手中發揮著極大的作用，因為它曾見證過一朝一代的掐絲文化的演變，見證過文人墨客的墨寶在歲月間的傳承，見證過一代又一代的手工匠人的進步，它經歷過千年的磨煉在歲月間進行著蛻變，它會真正被替代嗎？不能，因為它要繼續傳承、繼續見證之后匠人的發展，對于歷史珍貴寶貴文物的修復上它依舊會發揮它最大的作用。甚至說在一些文物修復的地方是無法替代的“藥品”。匠人會將這種傳承千年的古老應用一代一代延續下去，使它不出現在“瀕危物種”的名單中，百分百的傳下去。它的繼續傳承也是大眾的一種責任，去積極地傳承千百年的知識老方子，才能可以使中華民族千年的文化底蘊百分百的延續和展現下去。

指導老師：李中豪