我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺優(yōu)化策略研究

馬立沙　劉雨琪　楊麗紅

摘 要 近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，越來越多商品通過網(wǎng)絡(luò)銷售平臺進(jìn)行銷售，人們的生活方式發(fā)生了巨大的改變，即使足不出戶，消費(fèi)者也能夠購買到生活的必需品，就農(nóng)產(chǎn)品來說，人們可以通過專門的生鮮渠道購買產(chǎn)品，例如天貓、蘇寧、京東等。這些農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺為我國的農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來了機(jī)遇，同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)。本文通過研究現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的發(fā)展現(xiàn)狀，運(yùn)用SWOT分析方法對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺進(jìn)行分析，提出具有針對性的優(yōu)化策略，完善農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，以解決農(nóng)產(chǎn)品銷售問題。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品 網(wǎng)絡(luò)銷售平臺 優(yōu)化策略

一、現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺發(fā)展現(xiàn)狀

（一）農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺發(fā)展迅速

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的不斷發(fā)展與逐漸成熟，近年來，“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品銷售開始得到應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全國農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺已超過3000家，到2018年農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺已達(dá)5000家，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易規(guī)模不斷擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額增長迅速。（如圖1）

（二）物流配送系統(tǒng)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品都具有易腐易變質(zhì)的特點(diǎn)，不能夠長期保存，因此對物流配送要求較高。當(dāng)前，隨著我國科技的進(jìn)步，冷鏈物流技術(shù)也得到一定程度的發(fā)展，成為農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)闹匾绞剑o農(nóng)產(chǎn)品的配送提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，近幾年來我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額總體呈上升趨勢。（如圖2）

（三）較多農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺還有待完善

首先，雖然我國農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺發(fā)展較快，數(shù)量較多，但是大多數(shù)平臺都處于發(fā)展的初級階段，信息不充分，功能有待完善，甚至較多農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺處于虧損狀態(tài)；其次，農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺分布不均，偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)受經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)限制無法再銷售平臺上進(jìn)行消費(fèi)。

二、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺SWOT分析

（一）優(yōu)勢

1.借助大數(shù)據(jù)平臺、抓取消費(fèi)者喜好。消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺上消費(fèi)后，平臺可以利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢抓取有效信息，通過數(shù)據(jù)分析出消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，幫助經(jīng)營者對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的農(nóng)品價(jià)格、種類等因素進(jìn)行調(diào)整，增進(jìn)消費(fèi)者購買，增加銷售量。

2.農(nóng)產(chǎn)品種類豐富。由于農(nóng)產(chǎn)品具有一定的季節(jié)性和地域性，這樣的局限性使得消費(fèi)者的消費(fèi)多樣性受到了限制，而農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺可以在最大程度上克服這樣的局限性，提升消費(fèi)者效用，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售。

3.縮短農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，節(jié)省成本。首先，從生產(chǎn)者端來看，與傳統(tǒng)的線下農(nóng)產(chǎn)品銷售相比，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺可以減少其中的周轉(zhuǎn)次數(shù)、甚至直接與生產(chǎn)基地對接，大大縮短了銷售的流程，做到精準(zhǔn)投放，節(jié)省了時(shí)間和運(yùn)輸成本。其次，從消費(fèi)者端來看，傳統(tǒng)的線下購買是以消費(fèi)者為主體的方式，不僅消費(fèi)者要付出一定的時(shí)間成本，而且賣家不了解消費(fèi)者的真實(shí)需求，只能“廣撒網(wǎng)”，線下銷售工作量大、程序冗繁，增加了管理成本。而農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺通過大數(shù)據(jù)對市場數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，提供有效的需求信息并反饋給生產(chǎn)者，真正做到供需對接，減少浪費(fèi)、節(jié)約成本。

（二）劣勢

1.信息、支付安全無法保障。一是信息安全，消費(fèi)者在平臺上消費(fèi)時(shí)需要登記電話、地址等信息，容易造成信息泄露；二是支付安全，線上支付容易造成密碼被盜、交易過程中病毒等安全問題，導(dǎo)致資金損失。

2.物流成本高。通過農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺雖然減少了中間流通環(huán)節(jié)，但是由于我國冷鏈物流起步較晚，發(fā)展不完善，一般的銷售平臺無法配置自己的冷鏈物流，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流成本居高不下，平均物流成本占15%到20%，有的則高達(dá)30%到40%。

3.產(chǎn)品質(zhì)量無法保障。在銷售平臺上購買農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者無法真實(shí)接觸到農(nóng)產(chǎn)品，只能通過圖片或商家提供的信息了解農(nóng)產(chǎn)品，對農(nóng)產(chǎn)品大小、新鮮程度等質(zhì)量問題無法了解，而且農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中也易損壞，導(dǎo)致其質(zhì)量無法得到保障。

（三）機(jī)遇

1.巨大的市場潛力。中國是世界上人口最多的國家，農(nóng)產(chǎn)品作為人們生活必需品，導(dǎo)致其需求量巨大。另外，我國作為世界農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，國際市場對農(nóng)產(chǎn)品需求也較大。因此，人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求量為我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺提供了巨大的市場，使其具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.國家的大力支持。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在國家的大力扶持下，農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位更加鞏固，發(fā)展農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)民收入、建設(shè)農(nóng)村也成為2020脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要一環(huán)，由此農(nóng)產(chǎn)品銷售作為農(nóng)業(yè)的產(chǎn)后環(huán)節(jié)，如何發(fā)展好這一部分就顯得尤為重要，因此利用農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的優(yōu)勢進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售就有其重要意義。

（四）挑戰(zhàn)

1.農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后。現(xiàn)階段，一方面我國部分農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，有些偏遠(yuǎn)地區(qū)寬帶尚未普及。另一方面，我國部分農(nóng)村地區(qū)道路基礎(chǔ)設(shè)施不完善，影響物流配送效率和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

2.農(nóng)業(yè)技術(shù)落后。農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)中集約化程度較低，農(nóng)業(yè)信息化水平也不高，在廣大農(nóng)村仍然使用著傳統(tǒng)種植的方法，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出少，智能化水平不高，而且還沒有形成完善的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，未能惠及農(nóng)村的各個(gè)地方。

三、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺優(yōu)化策略

（一）注重農(nóng)產(chǎn)品信息的收集

1.從消費(fèi)端和供應(yīng)端來看。首先，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺可以在平臺上建立模塊，收集消費(fèi)者的需求信息，然后對需求信息進(jìn)行分析，得到消費(fèi)者的購買偏好。然后從供給端來看，目前我國的農(nóng)產(chǎn)品供給者主要是農(nóng)戶和規(guī)模化生產(chǎn)基地，他們可以以村、縣級為單位建立農(nóng)產(chǎn)品銷售聯(lián)盟或組織通過鄉(xiāng)村網(wǎng)站錄入、自己的農(nóng)產(chǎn)品信息，同時(shí)鄉(xiāng)村網(wǎng)站也可以組織專員收集當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品信息，接著農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺在平臺上建立自己的供應(yīng)模塊，利用鄉(xiāng)村網(wǎng)站上收集來的信息發(fā)布供應(yīng)信息，建立產(chǎn)品品牌目錄、實(shí)現(xiàn)專業(yè)化，從而實(shí)現(xiàn)需求與供給的有效對接。

2.從物流端來看。可以與物流公司達(dá)成長期的合作關(guān)系，運(yùn)用訂單農(nóng)業(yè)等方式，由消費(fèi)者先下單，接著物流公司直接從個(gè)體農(nóng)戶或者規(guī)模化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地把農(nóng)產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，減少農(nóng)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)次數(shù)和運(yùn)輸時(shí)間，優(yōu)化物流配送體系，降低農(nóng)產(chǎn)品的損失率，提高運(yùn)輸速度，節(jié)約時(shí)間及運(yùn)輸成本，從而優(yōu)化整個(gè)銷售流程；同時(shí)加大冷鏈物流體系的建設(shè)，提高生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸能力。

（二）建立合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系

1.從源頭上杜絕。不少農(nóng)業(yè)公司、合作社等，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控、儲存、打包、物流等方面，目前都欠缺專業(yè)水準(zhǔn)，這樣，在中間環(huán)節(jié)就會出現(xiàn)問題，成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品投訴率和退貨率居高不下的原因。如果從源頭上就包裝好，直接從產(chǎn)地發(fā)出，這樣能夠杜絕中間環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題。

2.提高產(chǎn)品配送過程中的監(jiān)管力度。建立相應(yīng)的產(chǎn)品監(jiān)管體系，如有產(chǎn)品本身損壞、包裝破損的情況出現(xiàn)，及時(shí)撤回商品，并采取有效的補(bǔ)救措施。

（三）提高農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的安全性

1.從政府和法律角度來看。以政府監(jiān)管和法律維護(hù)為主導(dǎo)，強(qiáng)制農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺建立起全面的交易數(shù)據(jù)庫，便于有關(guān)部門審查和監(jiān)督。

2.從農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺來看。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺方應(yīng)提高平臺的技術(shù)水平，有效防止網(wǎng)絡(luò)不安全因素的侵入，杜絕諸如消費(fèi)者信息被盜取、支付不安全等情況的出現(xiàn)；同時(shí)還應(yīng)提供消費(fèi)者受害賠償服務(wù)，全方位保證消費(fèi)者的合法利益。

（作者單位為吉林大學(xué)生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院）

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