《齊民要術》農本思想概述

摘要：《齊民要術》作為古代農學名著，系統總結了從事生活資料的技術知識，核心思想是“以農為本”。當前鄉村文化式微，易造成傳統文化流失。我國是農業文明古國，根植于優秀農耕文明中的農學思想應加以發揚光大，并融入到鄉村教育、家風民俗等建設中，更好保護并傳承《齊民要術》這一優秀農學文化遺產。

關鍵詞：《齊民要術》;農本思想;概述

《齊民要術》是古代綜合性農學名著，核心思想是“以農為本”，系統總結了從事生活資料的技術知識，是傳統農耕文化的杰出代表。從當前農耕文化傳承的現狀來看，鄉村傳統農耕文化式微，作為傳統農業文明古國，很有必要將根植于傳統農業科技的《齊民要術》發揚光大。

一、《齊民要術》成書歷史背景

西晉滅亡后，黃河流域各民族長期處在割據分裂、戰亂頻繁局面。北魏政權建立于公元386年，它是隨著三國晉的分裂紊亂之后，北方游牧民族大量內遷，鮮卑族拓跋珪這一游獵騎射民族統一黃河流域而建立起來的。魏孝文帝遷都洛陽后，為恢復與發展因戰爭破壞的農業，采取了“均田制”（即將戰亂后閑置無主的土地分給少田之人）等支持農業發展的政策，閑置的田地重新被利用，農業生產逐漸恢復，農村殘敗的局面大大改善，人們的生活趨于安定。根據相關史料記載，“均田制”實施10年后，發展到太和末年（公元488年），實現了“府藏盈積”。賈思勰看到孝文帝實施改革實績，出現了政權穩定、農業生產繁榮的景象，同時他也經歷過北魏政權衰弱、533年分裂為東魏、西魏的局面。在這一歷史背景下，賈思勰“采捃經傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事”，總結農業歷史經驗，推廣農業生產技術，曾任高陽太守的賈思勰約公元533年—544年，寫成《齊民要術》。

二、《齊民要術》農本思想內容

《齊民要術》全書共10卷，11萬多字，系統總結了北魏時期以及之前北方農業生產技術成就。賈思勰堅持“要在安民，富而教之”（如何讓民眾生活安定，使他們富足、得到教養）的理念，對歷代興農主張、具體措施加以引用，并通過親身勞動實踐，編纂完成《齊民要術》。《齊民要術》的思想核心是“農本”，為平民百姓規劃、提供謀生技能，不斷提高生活水平，實現豐衣足食。《要術》自序一開始就鮮明表態：糧食生產是治國安民的第一件大事（“食為政首”）;要使民眾安定守法，首先要使他們生活富裕起來，然后教育他們才會聽從你的（“要在安民，富而教之”）。“富而后教”是全書目的意圖，提高生產技能是富民的手段。賈思勰一系列強調積極勞動，強調實踐，反對安于現狀，以戰天斗地的大無畏精神鼓勵人們革新、前進，提倡節儉等等的進步思想，都是從這個出發點產生，都是為這個根本想法服務的。

（一）農本思想之源：農業為推動發展的根本大計

《齊民要術·序》中講道“夫腹饑不得食，膚寒不得衣，雖慈母不能保其子，君亦安能以有其民？”指出肚子餓著沒有吃的，身體凍著沒有穿的，慈母尚且不能保證兒子，君王又怎能保證民眾不叛離，明確指出了發展農業才是根本大計。與此同時，在序言中，對在農業方面有顯著功績的人基本進行了介紹，從神農、堯、舜、禹到三國時期的李衡等，內容涵蓋了谷物、蔬菜、果樹、樹木、桑麻、水生植物、牧養、牛耕、農具、農田水利、運輸工具等，都有所涉及，充分說明了生活資料對人民生活的重要價值。

（二）提倡革新，反對保守

農耕技術和農業管理辦法的革新。《齊民要術·序》中談到在漢武帝時，趙過“始為耕牛”（實際上，牛耕很早就有，不是始于趙過，而是他改進根據并大力推廣牛耕），東漢蔡倫改良造紙的方法，在耕作技術和文字書寫方面大大推進了一步。西漢耿壽昌建議設置“常平倉”（調節和平抑糧價的糧倉），桑弘羊建議施行的“均輸法”（一種由政府征收和運輸物品以平抑物價、防止商人投機倒把的措施），賈思勰肯定這些是對群眾有利的革新方法。

（三）構建以糧食為中心的大農業格局

《齊民要術》中談到了“食為政首”，關注糧食生產外，也廣泛關注農、林、牧漁、副，并強調了發展多種經營，他以猗頓、茨充的例子，充分表明發展畜牧業、種植業等的重要性，堅持走以糧食為中心的多種經營發展道路。在《齊民要術》中還拿出大段篇幅介紹了農副產品加工技術，對飲食進行了全方位的解讀，也表明賈思勰大力發展農業養殖的態度。

總之，《齊民要術》成書于1500多年前，傳承好這一農學名著，要結合鄉村振興的時代要求，創新傳播方式，創作優秀的圍繞《齊民要術》的文藝作品等，賦予其鮮明的時代價值，實現鄉村文化振興，拉動文化經濟，促進鄉村文化的大發展、大繁榮。

參考文獻：

[1]（北魏）賈思勰著.齊民要術譯注[M].繆啟愉，繆桂龍

譯注.上海古籍出版社，2009年3月.

[2]孫仲春，葛懷圣，李瑞成.齊民要術成書歷史背景研究[M].

中國農業科學技術出版社，2017年7月.

[3]繆啟愉.齊民要術導讀[M].中國國際廣播出版社，2008年6月.

基金項目：山東省高校人文社科研究基地濰坊科技學院農圣文化研究中心人文社科研究項目：“《齊民要術》中生態農業思想對當代農業發展的啟示”（2018NS020）階段性研究成果。

作者簡介：王雙同，濰坊科技學院農圣文化研究中心。