旅游管理專業校企合作人才培養模式研究

張欣陽

摘 要：隨著時代的快速發展，很多高校為了適應社會的發展，開設了旅游管理專業，旅游管理專業主要是面向社會旅游業的發展。隨著市場經濟的不斷發展，為了確保給社會創造出更大的經濟效益和社會效益，高校不僅需要關注到工業的生產建設問題，還需要高度重視旅游業的發展。現階段很多高校在旅游管理專業教學過程當中，為了確保給社會培養出更多優秀的旅游管理人才，通過校企合作的方式培養更多優秀的旅游業人才，這樣就能夠解決市場需求與旅游業人才之間的矛盾。因此需要從創新的視角出發，優化旅游管理專業人才隊伍，創新出適應社會發展的校企合作人才培養模式，合理安排好實習的時間，推動旅游管理專業校企合作的順利開展。

關鍵詞：旅游管理專業；校企合作；人才培養；模式研究；協同創新

基金項目：本文系牡丹江師范學院教育教學改革重點項目“面向轉型發展的校地合作機制與模式研究——以旅游管理專業為例”（16-JG18050）；黑龍江省高等教育教學改革研究項目“面向轉型發展的校地合作機制與模式研究——以旅游管理專業為例”（SJGY20170157）研究成果。

新時代社會發展環境下，旅游行業的興起打破了傳統經濟建設的局面，這要求我們不但要關注到社會發展環境下的工業建設，還需要關注到社會第三服務產業的發展。隨著人們生活水平的不斷提高、物質和精神的需求不斷加強，旅游業成為新時代重要的產業之一，所以需要培養出更多優秀的旅游人才。高校作為旅游專業人才培養的重要基地，必須要抓住好人才培養的重要時機，根據我國未來旅游行業的發展趨勢和發展要求，強化學生對旅游專業知識的學習及實踐性操作能力，通過校企合作的方式為社會旅游行業提供更多優秀的人才保障[1]。

一、高校旅游管理專業校企合作人才培養的必要性

（一）能夠盡可能地緩解旅游人才培養與市場需求的矛盾

新時代社會發展環境下，高校作為人才培養的重要基地，必須要考慮到社會的發展需求，在旅游專業管理人才的培養過程當中，培養出更多優質的人才，更好地處理市場和人才方面的各種矛盾，同時為更多的游客提供更優質的服務。校企合作人才培養模式不但打破了傳統的人才培養理念和方式，還符合新時代企業的發展需求，能夠遵循社會旅游行業的發展規律，提高了人才的質量，加快了旅游行業的快速發展。很多學生通過校企合作的方式在企業學習，能夠把課堂上所學到的知識應用到具體的問題中，提高了自己的專業技能，同時對于整個旅游業的發展有了一個更深的理解。所以說通過校企合作方式能夠培養出更多優秀的人才，強化學生團隊吃苦耐勞精神和合作意識，加強學生對旅游行業的了解，幫助高校培養出更多高質量、高素質和高技能的人才，從而解決旅游行業市場的各類問題[2]。

（二）能夠使學歷教育和職業教育實現同步化發展

隨著教育領域的不斷改革和發展，旅游行業作為我國社會發展環境下的新興產業，必然會需要大量的人才，所以說旅游行業在教育領域的發展十分迅猛。針對高校旅游專業的人才培養問題，我們必須要加強學生的動手操作能力，讓學生課堂上所學到的知識真正運用到實際的操作中，讓學生認識到學好旅游基礎知識的重要性，在畢業之后能夠更好地適應工作崗位。但是很多高校學歷教育與職業教育的錯位矛盾長期沒有得到解決，旅游專業的學生就業率需要進一步提升。現階段我國旅游人才隊伍十分不穩定，高素質和高學歷的青年人才流動性很大，旅游行業的人才質量普遍偏低，還有就是學校沒有注重到高素質人才的培養，聘請的課程指導老師能力有限，再加上社會上的很多企業過于注重專業人才的培養，往往忽視了管理人員培養工作的重要性。通過校企合作的方式，能夠很好地解決這一問題，打破傳統的人才培養理念，為新時代旅游行業培養出更多優質的人才。

二、對新時代我國高校旅游管理專業校企合作人才培養存在的問題分析

（一）高校旅游管理專業教師水平偏低

現階段很多高校為了適應社會旅游行業的發展，開設了旅游管理專業，但是想要提高旅游管理專業的教學質量，就需要關注到旅游管理專業教師水平。很多高校為了盡可能節約教育經費，不愿意花更多的錢放在聘請社會上專業的旅游管理人員方面，所以高校旅游管理教學很難實現預期的教學效果。雖然一些高校擁有著一批教學經驗比較豐富的教師團隊，但是由于這些課程指導老師在教學方面仍然延續著傳統的教學理念和教學模式，沒有在創新的教學背景下找到適應高校旅游管理專業人才培養的教育模式，學生的培養模式過于陳舊，不能適應社會旅游企業的人才需求，所以說高校旅游管理專業教師指導能力的限制，不利于其為社會培養出更多優秀的旅游人才[3]。

（二）高校旅游管理專業課程設置不合理

時代的進一步發展，推動了我國高校教育領域的不斷改革，為了更好地適應教育行業的發展需求，高校在課程設置環節一定要注重合理性和科學性，所以我們需要關注到高校在旅游管理專業課程設置上的一系列問題。隨意性是當前高校旅游管理專業課程設置的主要特征，大部分的管理類高校課程以管理學、經濟學和會計學等為主，很多高校在旅游管理專業課程設置上，只是考慮到師資隊伍的利用率問題，沒有認識到課程結構設置的合理性。高校旅游管理專業學生在課程學習過程當中往往不能夠學到真正有用的東西，學的知識過于理論化，和實際操作相差甚遠，這是當前高校旅游管理專業課程設置過程中的主要問題。

（三）旅游管理專業學生的實習安排不合理

在當前社會發展過程當中，我們必須要注重到旅游管理教學工作的重要性，因此需要關注到旅游管理專業學生的實習時間安排問題。為了確保每一位旅游管理專業學生在實習期都能夠找到一份理想的工作，并且能夠在較短的時間內適應工作崗位，高校需要為學生提供一個良好的實習場所，讓學生能夠很快步入工作。但是由于各種因素的影響，很多高校在旅游管理專業學生校外實習安排工作上仍然存在著很多的問題，如一些高校旅游管理專業的校外實習安排上是在大四下學期，學生的學習時間非常有限，而且學生在這一段時間大多忙于考研或者找工作，很難把所有的注意力全部投入到實習工作上，甚至大部分學生實習流于表面化形式。

三、旅游管理專業校企合作人才培養模式研究

——以協同創新為視角

（一）關注到教師團隊的培養

對于高校旅游管理專業的人才培養，我們要認識到高校旅游管理教師團隊培養工作的重要性，在此基礎之上，考慮到現階段旅游管理專業教師團隊培養過程中的主要問題，打破傳統的教育模式和教育理念，加強老師實踐技能的培訓工作，讓更多的老師認識理論知識的學習和實踐操作同等重要。旅游管理專業的課程指導老師，要不斷地提高自己的專業技能，才能夠更好地服務于學生，才能夠更好地配合校企合作，實現最佳的教學效果，才能夠根據學生的學習特點，為他們提供有針對性的人才培養計劃，合理地安排好教學任務，確保每一位學生都能夠學到更多的知識[4]。

（二）優化課程體系結構

必須高度關注高校旅游管理專業的課程設置工作，認識到課程體系結構設置的重要性，根據高校的辦學特征以及人才培養的方向，考慮到現階段我國旅游管理行業的人才需求，以市場為導向，根據未來旅游業發展的實際情況，培養出更多高質量和高素質的人才，從而確保旅游行業的健康穩定可持續發展。

（三）合理安排好學生的實習時間

要想確保高校旅游管理專業學生能夠達到預期的實習效果，實習時間的合理安排就顯得尤為重要。高校需要關注到教學體系的完整性，并且把學生考研以及旅游企業人才需求的季節性考慮進去，把學生的利益放在第一位，合理安排其實習的時間，充分調動三方的積極性，讓學生在實習期間能夠學到更多的知識和技能，為日后的工作提供重要的保障。

（四）構建科學合理的校際合作動機機制

對于任何課程的學習，高校都需要關注到實習場合，旅游行業實習的場合比較廣泛，學校可以為學生提供酒店、旅游景區和旅行社的實習工作。這些實習實訓基地的選擇直接影響到學生的實習效果，因此就需要高校聘請旅游企業的高層管理人員為學生們開展講座，讓這些管理經驗十分豐富的人員為學生們傳達更多寶貴的實踐經驗，讓他們能夠在實習過程當中找準自己的方向，為日后的工作打好基礎。開展專業性的講座不單單能夠提高學生們的學習興趣，為他們在實習工作中建立良好的心態提供了保障，還能幫助他們更加充分地了解旅游行業的發展趨勢和發展方向，從而對自己的實習以及未來的工作做好定位[5]。

（五）建立完善的校企合作保障機制

目前，總的來說我國旅游行業發展過程當中，仍然缺乏更多高質量的人才。為了確保高校校企合作人才培養機制的順利實施，必須要建立與之相適應的校企合作保障機制，校企合作保障機制需要利用國家和政府部門給予的各項優惠政策，構建明確校企合作各方的義務和權利。同時需要高校建立校企合作保障部門，來完成日常的校企合作的監督和管理工作，確保校企合作人才培養機制能夠發揮出應有的作用來[6]。

四、結語

為了進一步提高新時代高校旅游管理專業的人才質量，在高校旅游管理專業人才培養過程當中實施校企合作人才培養模式尤為重要。考慮到現階段我國高校旅游管理人才的需求，在此基礎之上，高校要優化好旅游管理專業的課程體系結構，投入一定的教育經費培養優秀的課程指導老師團隊，根據校企合作的培養模式，建立與之相適應的校企合作保障機制和校企合作動機機制，為旅游管理專業的學生安排好實習時間，讓他們真正在實習過程當中提升自己的專業技能，從而更好地服務于我國旅游行業的發展。

參考文獻：

[1]周楊.旅游管理專業校企合作人才培養模式研究：以協同創新為視角[J].天中學刊， 2014， （3）：132-134.

[2]鄧峰.高校旅游管理專業創新人才的培養模式探討：基于校企合作視角[J].中國商貿， 2014，（14）：221-222.

[3]夏漢軍，田秋玉.旅游管理專業校企合作人才培養模式研究：以湖南文理學院為例[J].經營管理者， 2016，（22）：235-236.

[4]馮晨靜，李雨錦，石秀霞.培養高技能人才的校企合作模式探討：以高職旅游管理專業為例[J].神州，2013，（3）：236-236.

[5]路科.旅游業供應鏈新模式初探[J].旅游學刊，2006，（3）：30-33.

[6]路科，魏麗英.供應鏈管理視角下創新人才培養中的現代教育技術應用[J].南方農機，2017，（10）：21.

作者單位：

牡丹江師范學院