四物湯活性成分提取工藝研究進展

李靜

【摘要】目的：綜述四物湯活性成分提取工藝研究進展。方法：查閱近20年來有關四物湯活性成分提取的文獻。結論在提取中可結合各物質活性分析，選取相應成分為指標，選用最合適及最佳方案進行提取。

【關鍵詞】四物湯;提取工藝;多糖;白芍苷;阿魏酸;揮發油

四物湯是補血調血的經典名方，始見于宋代《太平惠民和劑局方》，由熟地、當歸、白芍、川芎四味中藥組成，有“補血之專方”的美稱，常用于治血虛。四物湯有效成分包括阿魏酸、芍藥苷、沒食子酸、多糖類與揮發油等，方中所含芍藥苷、阿魏酸、沒食子酸及多糖類成分具有補血調血、增強機體免疫、抗腫瘤、抗放射性損傷、抗血栓、抑制血小板凝集以及抑制血栓素樣物質的釋放、改善微循環、擴張冠狀動脈等藥理作用，視為主要活性成分。

1整方提取

2015年版中國藥典給出四物合劑的提取工藝：當歸和川芎冷浸0.5h，用水蒸氣蒸餾，水溶液另器保存，藥渣與白芍、熟地黃加水煎煮三次，第一次1h，第二、三次各1.5h，煎液合并濾過后與上述水溶液合并，加入乙醇使醇含量達55%。

1.1水提法

中藥復方傳統提取工藝大多為水提法，本處方中除揮發油外大部分成分都溶于水。

魏學軍等以四物湯中芍藥苷、沒食子酸和總多糖得率為評價指標，采用正交試驗設計法，選取液固比、提取溫度、提取時間作為考察因素優選提取工藝。結果表明提取時間和液固比具顯著性影響（P<0.01，P<0.05），提取溫度對結果影響無顯著性，以此確定最優工藝為30倍量水，在溫度85°C下提取2次，每次提取3h。含量測定結果為芍藥苷21.31m/g，沒食子酸0.69m/g，多糖1.65/g。

郭江玉等以多糖、阿魏酸、芍藥苷、干膏率為評價指標，采用正交試驗設計，以加水量、提取時間、提取次數為考察因素，運用層次分析法確定權重，綜合評價最佳工藝。結果表明影響因素大小為提取次數>提取時間>加水量，其中提取次數具有顯著性影響（P<0.05），最終確定最佳工藝為10倍量水，提取2次，每次2.5h。測定結果為多糖1.54g/g，阿魏酸14.32mg/g、芍藥苷162.85mg/g干膏率44.61%。

伍勇等利用星點設計一效應面法，以藥材浸泡時間、加水量和提取時間為自變量，以浸膏得率和梓醇、芍藥苷、阿魏酸含量的總評“歸一值”為評價指標，進行二次多項式擬合，描繪三維效應面，從效應面上選取最佳工藝。最終確定最佳工藝為加水10.2倍量，浸泡68min后提取105min。含量測定結果為浸膏得率15.7%，芍藥苷230.61m/g、梓醇23.59mg/g、阿魏酸14.26m/g。

水提法中提取溫度對結果無顯著性影響，而提取時間和液固比具顯著性影響，而其中提取次數影響最大。

1.2水提醇沉法

目前大多數中藥制劑工藝采用乙醇沉 淀法以除去水溶性雜質。即應用一定濃度乙醇對水提取物選擇性溶解而達到精制純化目的。

何瑤等結合藥效作用，研究不同提取工藝對血虛小鼠造血功能的影響。結果表明3種工藝均能改善血虛模型小鼠造血功能，其中水提組和50%乙醇滲漉組與模型組比較均有差異性顯著（P<0.05）且優于水提醇沉組。

譚有能嘲研究水提法、水提55%醇沉法、大孔吸附樹脂除雜提取液對血虛小鼠的補血作用。結果提示水提液和水提醇沉液均有補血作用且水提液>55%醇沉液;而大孔吸附樹脂除雜液并不能提高以上指標。

梁乾德比較20%乙醇沉淀物、80%乙醇沉淀物和80%乙醇沉淀上清提取物對血虛小鼠補血作用，結果表明80%醇沉和80%醇沉上清液可升高外周血像白細胞，而20%醇沉無明顯作用。

水提醇沉法結合藥效實驗表明，水提醇沉法藥效并不如水提法。20%醇沉法無效，而50%、55%、80%醇沉法均有補血效果。原因可能是多糖為補血作用重要成分，20%醇沉物為粘液質以及淀粉、大分子多糖、蛋白質等，多糖含量較低;而80%醇沉物主要為低聚糖和多糖。另外實驗發現大孔樹脂除雜后無補血作用，考慮為失去多糖成分所致。

1.3乙醇提取

王玉華采用乙醇回流法，以乙醇濃度、溶媒用量、提取時間、提取次數為影響因素，以芍藥苷、阿魏酸及出膏量為測定指標，采用正交試驗優選工藝。結果顯示回流次數、回流時間和乙醇濃度具有顯著性影響，溶劑用量無顯著影響。最終確定最佳工藝為95%乙醇回流提取二次，分別為1.5h、1.0h，溶媒用量分別為8倍量、6倍量。含量測定結果為芍藥苷5.09m/g，阿魏酸223.9mg/g，出膏率21.32%。

王玉華同時用冷浸法提取，測得阿魏酸含量為96.84u/g，芍藥苷2.45mg/g，與回流法相比提取含量低且耗時長。

1.4乙酸乙酯提取

陳薇以乙酸乙酯進行提取并研究其促進大鼠骨髓間充質干細胞（MSCs）增殖的活性。結果表明提取成分包括蒿本內酯、十六酸甲酯、十八酸乙酯，具有較強的促進體外增殖的活性。

賈梅等研究乙酸乙酯對急性血瘀模型大鼠血液流變學、凝血功能和血小板系統的影響，發現乙酸乙酯提取液顯著降低大鼠各切變率下全血黏度、血漿黏度;明顯延長凝血酶時間（TT），凝血酶原時間（PT），活化部分凝血活酶時間（APTT），降低血漿纖維蛋白原（FIB）含量;明顯抑制ADP誘導的血小板聚集率;顯著降低血漿TXB2含量，升高6-ket0-PGFla含量（P<0.01）。

2揮發油的提取

四物湯中揮發油主要來源于當歸和川芎。當歸揮發油具有降低血壓、改善心肌缺血、抗心律失常、提高機體免疫功能及抗炎鎮痛等藥理作用;川芎揮發油具有抑制血小板活化，改善微循環等，但性質極不穩定。

譚有能認為藥典工藝提取揮發油含量低，原因為首先揮發油一般提取時間為3-8h，而藥典工藝為30min其次實驗室提取率及藥物中揮發油含量均低。

楊歡等采用正交試驗法，以當歸川芎粉末粒度、加水量、提取時間為主要影響因素，以揮發油得率為評價指標，以水蒸氣蒸餾法提取。結果表明粉末粒度和提取時間具有顯著影響（p<0.05），最終確定最佳工藝為：取當歸、川芎飲片粉碎成中粉，加入8倍量水，浸泡30min，水蒸氣蒸餾提取5h。3小結

中藥活性成分提取是實現中藥現代化戰略的重要組成部分。以上所述四物湯活性成分提取方法各有其優點和缺點，且得到活性物質含量差別較大。在提取中可結合各物質活性分析，選取相應化合物為指標，選用最合適及最佳方案進行提取。