基于思維導(dǎo)圖的高校《酶工程》課堂教學(xué)模式設(shè)計(jì)

楊婷婷 杜俊變 梁麗琴

摘要：思維導(dǎo)圖作為一種對(duì)思維過(guò)程進(jìn)行導(dǎo)向和記錄的發(fā)散思維圖，可引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的思維網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行探索。將思維導(dǎo)圖有針對(duì)性地應(yīng)用于學(xué)生預(yù)習(xí)、小組討論、師生互動(dòng)等各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，可顯著提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。本文基于思維導(dǎo)圖的高校《酶工程》課堂教學(xué)模式設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：《酶工程》；思維導(dǎo)圖；教學(xué)模式；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）17-0180-02

思維導(dǎo)圖由英國(guó)人托尼·布贊（Tony Buzan）于20世紀(jì)60年代提出。它從一個(gè)主題開始，對(duì)彼此間有關(guān)聯(lián)的信息進(jìn)行分層、分類管理，逐步建立一個(gè)有序的發(fā)散思維圖，對(duì)思維過(guò)程進(jìn)行導(dǎo)向和記錄[1]。因具有放射性思考能力和多感官學(xué)習(xí)特性，被廣泛應(yīng)用于我們的生活、學(xué)習(xí)和工作中[2]。課堂教學(xué)是教育體系的構(gòu)建支點(diǎn)，是人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵與核心，因而探索高效的課堂教學(xué)模式是教育改革的關(guān)鍵。高效課堂是教與學(xué)達(dá)到高效率與高效益的統(tǒng)一。高效率就是讓學(xué)生樂學(xué)、會(huì)學(xué)、學(xué)會(huì)，提高學(xué)生的知識(shí)能力，高效益就是讓學(xué)生在自主、合作、探究的過(guò)程中體驗(yàn)生命的快樂，培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)秀品質(zhì)與健全人格，培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度與價(jià)值觀。《酶工程》是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程，由酶學(xué)、微生物學(xué)以及工程學(xué)交叉滲透而形成，與基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程以及蛋白質(zhì)工程共同構(gòu)成了現(xiàn)代生物技術(shù)體系[3]。《酶工程》作為一門交叉性技術(shù)學(xué)科，其內(nèi)容繁雜且實(shí)踐性強(qiáng)、更新快，利用傳統(tǒng)教學(xué)模式很難實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的融會(huì)貫通，故設(shè)計(jì)使用思維導(dǎo)圖為主線的教學(xué)模式，以此提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度以及主動(dòng)思考的能力，將課堂“還給”學(xué)生。

一、教學(xué)方案設(shè)計(jì)

針對(duì)教學(xué)體系中的核心環(huán)節(jié)即課堂教學(xué)，設(shè)計(jì)以思維導(dǎo)圖為主線，教師設(shè)置的問(wèn)題為導(dǎo)向，小組討論貫穿始終的“課前預(yù)習(xí)+小組討論+師生互動(dòng)+師生總結(jié)+課后應(yīng)用”的教學(xué)方案。

1.課前預(yù)習(xí)。課前學(xué)生根據(jù)自主學(xué)習(xí)任務(wù)單上提供的簡(jiǎn)要思維導(dǎo)圖及所設(shè)的關(guān)鍵問(wèn)題，通過(guò)自主看書與微課學(xué)習(xí)對(duì)思維導(dǎo)圖展開思考。這種課前預(yù)習(xí)不僅預(yù)先為學(xué)生搭起了知識(shí)框架，而且可以引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，并且將基礎(chǔ)知識(shí)的講授從課上轉(zhuǎn)移至課下，鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力，節(jié)省了課堂時(shí)間，符合“學(xué)生是學(xué)習(xí)主體”的新型教育觀。

2.小組討論。課堂上教師與學(xué)生就預(yù)習(xí)過(guò)程中對(duì)思維導(dǎo)圖的理解與疑問(wèn)進(jìn)行了討論，引發(fā)深度思考，加深理解。小組討論法有助于提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，傾聽及思考能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。通過(guò)思維火花的碰撞，學(xué)生聽到了不同的想法，開始從其他角度思考問(wèn)題，使自己的思維不再局限，有助于創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。

3.師生互動(dòng)。學(xué)生填充教師板書的思維導(dǎo)圖框架（較自主預(yù)習(xí)任務(wù)單上的詳細(xì)），教師以學(xué)生填充的思維導(dǎo)圖為主線進(jìn)行講解與答疑，對(duì)關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行生活實(shí)踐與學(xué)術(shù)前沿的引導(dǎo)與講解。在課程改革的大潮下，教師的角色正在發(fā)生改變，教師要從過(guò)去僅作為知識(shí)傳授者這一核心角色中解放出來(lái)，積極主動(dòng)地去作為學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者。在師生互動(dòng)這一環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)以思維導(dǎo)圖為媒介，學(xué)生與教師進(jìn)行知識(shí)上的對(duì)接，保證學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的熟練掌握。教師在本階段要對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行突破性講解，并引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)術(shù)前沿問(wèn)題。

4.師生總結(jié)。以思維導(dǎo)圖為主線對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行提煉總結(jié)并挖掘深層次的學(xué)術(shù)問(wèn)題。讀書學(xué)習(xí)實(shí)際上是把書讀厚再讀薄的過(guò)程。學(xué)生通過(guò)課前預(yù)習(xí)和討論互動(dòng)，已經(jīng)將課本上的知識(shí)由粗到細(xì)的理解消化，但尚未形成系統(tǒng)。師生共同總結(jié)的過(guò)程就是舍棄的過(guò)程，將細(xì)枝末節(jié)舍棄，留下核心的框架，形成一幅思維導(dǎo)圖。

5.課后應(yīng)用。學(xué)生以自己的理解繪制思維導(dǎo)圖，以此指導(dǎo)習(xí)題破解，并通過(guò)習(xí)題加深對(duì)知識(shí)的理解。教師鼓勵(lì)學(xué)生就自己感興趣的學(xué)術(shù)問(wèn)題查閱文獻(xiàn)資料，進(jìn)行科研項(xiàng)目撰寫，或就自己感興趣的應(yīng)用實(shí)踐參加各類大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目，提高科研創(chuàng)新與理論聯(lián)系實(shí)踐的能力。

二、思維導(dǎo)圖教學(xué)應(yīng)注意的問(wèn)題

基于思維導(dǎo)圖的《酶工程》教學(xué)模式充分關(guān)注學(xué)生的主體地位，切合學(xué)生的思維方式。使用該種教學(xué)模式必定會(huì)提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果，然而在實(shí)際引用時(shí)，有一些注意事項(xiàng)需要格外關(guān)注。

1.教師在整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施過(guò)程中要時(shí)時(shí)監(jiān)督，時(shí)時(shí)調(diào)整。時(shí)時(shí)監(jiān)督是因?yàn)檫@種教學(xué)模式以學(xué)生活動(dòng)為主體，而目前我國(guó)大部分的學(xué)生是在傳統(tǒng)教學(xué)模式下成長(zhǎng)起來(lái)的，學(xué)習(xí)主動(dòng)性較弱，教師必須時(shí)時(shí)監(jiān)督，實(shí)施合適的獎(jiǎng)罰制度，鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)參與其中。時(shí)時(shí)調(diào)整是因?yàn)闆]有任何一種教學(xué)模式是適用所有課堂的，教師應(yīng)根據(jù)具體情況調(diào)整教學(xué)方案，尤其是在課前預(yù)習(xí)這一階段，教師一定要讓學(xué)生有效率、有質(zhì)量的完成預(yù)習(xí)工作，因?yàn)榻處熢谡n堂中的角色已不再是知識(shí)的傳授者，更是思維的引導(dǎo)者。若學(xué)生在課前沒有對(duì)知識(shí)有一個(gè)大體了解，課堂上的效率就會(huì)大打折扣。

2.關(guān)于思維導(dǎo)圖的制作，既可以利用軟件制作，也可以進(jìn)行手繪制作。軟件制作省時(shí)省力、更改靈活，而手繪制作不需要任何硬件條件便可實(shí)施，教師可以讓學(xué)生自主選擇繪制方式。制作思維導(dǎo)圖的軟件有XMind、MindManager、FreeMind等。

3.在進(jìn)行小組活動(dòng)之前，教師必須明確提出本次活動(dòng)的內(nèi)容和要求，讓學(xué)生知道要干什么，并且要求學(xué)生在認(rèn)真聽清楚要求之后才能開始活動(dòng)，不然的話就會(huì)造成學(xué)生在不清楚要求的情況下就盲目地圍坐在一起，影響合作學(xué)習(xí)的效果。在小組討論過(guò)程中，教師要積極主動(dòng)地參與其中，關(guān)注學(xué)生的思維動(dòng)向，引導(dǎo)學(xué)生思考。

4.評(píng)價(jià)體系需配套。對(duì)于成績(jī)考評(píng)可以采取平時(shí)成績(jī)50%（到課情況占20%，思維導(dǎo)圖完成情況占30%）+期末考試成績(jī)50%的計(jì)分原則。思維導(dǎo)圖完成情況的評(píng)定方法可以采用課上小組間互評(píng)成型的思維導(dǎo)圖并當(dāng)場(chǎng)打分。對(duì)其他小組的思維導(dǎo)圖進(jìn)行計(jì)分，極大促進(jìn)了學(xué)生思維導(dǎo)圖制作的積極性以及培養(yǎng)了學(xué)生客觀評(píng)價(jià)的能力。改變單一的評(píng)價(jià)體系，使學(xué)生的成果得到更加公平的評(píng)判，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性。

三、結(jié)語(yǔ)

《酶工程》作為生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，實(shí)踐性強(qiáng)、更新快，適合進(jìn)行新課程標(biāo)準(zhǔn)下的課堂改革。基于思維導(dǎo)圖的《酶工程》課堂教學(xué)模式，將思維導(dǎo)圖有針對(duì)性地應(yīng)用于學(xué)生預(yù)習(xí)、小組討論、師生互動(dòng)與總結(jié)等各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生在龐大而繁雜的知識(shí)群中整體把握能力，學(xué)生能將繁雜難懂的內(nèi)容簡(jiǎn)單化、條理化，建立清晰的思維模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和自主性[4]，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、學(xué)習(xí)興趣、合作交流與溝通能力，面對(duì)復(fù)雜問(wèn)題時(shí)能站在一定高度盡快抓住重點(diǎn)、抓住核心與關(guān)鍵等。除此之外，思維導(dǎo)圖在教學(xué)中的應(yīng)用也形成了獨(dú)特的教學(xué)模式，更給高校教育改革提供了新想法與新觀念。

參考文獻(xiàn)：

[1]托尼·巴贊.思維導(dǎo)圖[M].李新，譯.北京：作家出版社，1999.

[2]齊偉.概念圖/思維導(dǎo)圖導(dǎo)論[J].教育技術(shù)導(dǎo)刊，2005，（5）：9-11.

[3]黨琳，鄧勖，魏敏惠.生物技術(shù)專業(yè)《酶工程》教學(xué)方法改革的探索與實(shí)踐[J].高等教育，2016，（5）：125-126.

[4]惠岑懌，周宜君，王文蜀，孫洪波，馮金朝.淺析思維導(dǎo)圖在高校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2013，（3）：153-157.