一顆插上“云翅膀”的榨菜

◇ 文 |本刊記者 圖 |

2018年1月16日，2019產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會暨重慶云計算大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)年會上，“涪陵榨菜金蝶云項目”獲得云計算服務優(yōu)秀案例。一顆榨菜如何和云計算扯上關系？我們在重慶涪陵榨菜集團找到了答案。

On January 16, 2018, “Fuling Pickle Kingdee Cloud Project” was awarded the outstanding cloud computing service case at the 2019 Industrial Innovation and Development Conference and Chongqing Cloud Computing Big Data Industry Annual Conference. How does the pickle relate to cloud computing? We found out the answer at Fuling Zhacai Group in Chongqing.

2018年全國兩會期間，習近平總書記來到重慶代表團參加審議，在與來自涪陵區(qū)的人大代表交流時，總書記說他“記得涪陵榨菜”。

右：涪陵榨菜集團的自動化生產(chǎn)車間

左：所有數(shù)據(jù)通過業(yè)務數(shù)據(jù)傳至財務，減輕財務工作量的同時也提高了賬務處理效率

在很多人心中，這碟源自涪陵的小咸菜是當之無愧的國民菜。

早在清光緒年間，涪陵人鄧炳成效仿大頭菜的全形腌制法，將青菜頭風干脫水腌制，再拌上香料裝入陶壇中密封發(fā)酵，形成獨特的“嫩、脆、鮮、香”風味。至此，世界上第一壇榨菜，在涪陵誕生了。

歷經(jīng)一百多年發(fā)展，涪陵榨菜不僅成為重慶第一農(nóng)產(chǎn)名片，更成為世界三大名腌菜之一。不僅如此，發(fā)展不斷壯大的涪陵榨菜，如今還插上了“云翅膀”，飛得越來越高。

信息對稱互通 合理制定生產(chǎn)計劃

Information Symmetry and Communication Development of Reasonable Production Plan

“200年左右，涪陵榨菜集團只有20多個駐外辦事處和20多家一級經(jīng)銷商，現(xiàn)如今，涪陵榨菜集團在全國有67個辦事處，1500家一級經(jīng)銷商、3000家二級經(jīng)銷商。如何讓一個龐大的組織架構合理運作，并且有條不紊地進行生產(chǎn)管理呢？多虧了‘云'的幫助?！备⒘暾ゲ思瘓F信息中心主任郎兆呈口中的“云”，是涪陵榨菜集團智能信息化管理系統(tǒng)。

借助這朵“云”，涪陵榨菜得以規(guī)?；l(fā)展壯大?！?br>