瑰麗之巔：『宣德五彩』論

葉喆民先生在《中國陶瓷史》（2011年3月版）第十一章“明代陶瓷業的嶄新面貌”對宣德五彩進行了確認：“明代五彩最早見于宣德時期，以西藏地區薩迦寺收藏的一件青花五彩鴛鴦臥蓮紋高足杯為世所罕見”①，從而確立了存世宣德五彩的歷史地位，至此多年的爭議塵埃落定。宣德五彩瓷器由于傳世和出土實物極少，是中國陶瓷史的一株奇葩，它傲視群芳，獨步天下，世人贊譽它的珍貴遠在其他所有彩瓷之上。

宣德五彩的存在，是上世紀80年代由于在西藏日喀則薩迦寺的秘藏中發現了一件書有“大明宣德年制”款的青花五彩鴛鴦臥蓮池紋碗才得到印證。1988年在景德鎮珠山御窯廠遺址中又出土了一件“大明宣德年制”款鴛鴦蓮池絞盤，更進—步得到了證實。除此以外國立博物館均未有藏。

宣德五彩是五彩還是斗彩有所爭議。一般認為，描繪釉下青花時，有意留下空白而繪上紅、黃、綠、紫等色彩的釉上彩，與釉下青花相結合，組成—幅完整圖案的，稱為“五彩”。“斗彩”則是先用釉下青花勾畫出圖案的輪廓，上釉燒成后，再用紅、黃、綠、紫等色按輪廓線填色稱“斗彩”。

五彩強調色彩之豐富，斗彩強調釉下釉上組合爭奇斗艷。宣德五彩呈色濃艷，除青花外有紅、黃、綠、紫、白、黑等多種，而每種色彩又有深淺之不同。筆者認為按照大家習慣稱謂宣德五彩為宜。又因為宣德五彩必含青花，所以習慣上又稱宣德青花五彩。

一、史料記載

1.明萬歷年間（1591年）瑞南道人高濂《遵生八箋》稱宣德五彩：又若坐墩之美，如漏空花紋，填以五色，華若云錦。有以五彩實填，絢艷恍目;宣窯五彩，深厚堆垛，故不甚佳，而成窯五彩，用色淺淡，頗有畫意。他在《燕閑清賞箋》中亦載：“宣德年造，如漏空花紋，填以五色，華若云錦，有五彩實填，絢麗悅目。”

2.明萬歷朝（1597年）地理學家王世性《廣志繹》論述：宣德五彩，堆垛深厚，而成窯用色淺淡，頗成畫意，故宣不及成。在這里，王士性顯然主旨是說成化斗彩好的，順便帶出了宣德五彩，給后來的人們留下寶貴的一筆。

孫贏洲老先生在他的著作中引述《廣志繹》也提到宣德五彩，但他說沒有見過實物。故宮專家李輝柄先生在《略談未被認識的宣德五彩與青花釉里紅瓷器———鑒定明代瓷器要注意的問題》特別強調，他所見的宣德五彩有“華若云錦”和“深厚堆垛”兩個特征。他還說，“宣德朝時間短，但瓷器生產成就空前，除青花、釉里紅、紅釉、藍釉瓷器外，五彩瓷器的創燒更是它的成功佳作。”②

3.明朝萬歷46年（1618）文學家沈德符所撰《敝帚軒剩語》中說：“本朝窯器用白地青花間裝五色為今古之冠，如宣品最貴，近日又重成窯，出宣窯之上。”

4.清代景德鎮蘭浦所著《景德鎮陶錄》總結彩瓷工藝云：“白瓷加彩后，復須燒煉，以固顏色。爰有明暗爐之制。小器則用明爐，口門向外，周圍炭火，置鐵輪其下，托以鐵叉，以鉤撥輪使轉，以勻火氣。大件則用暗爐，高三尺余，周圍夾層貯炭火，下留風眼，將瓷器貯于爐，人執圓板以避火氣，爐頂泥封，燒一晝夜為度。”燒彩，火度最重要，火度高了，有些顏料就出現流動;火度不夠，顏色不發亮，釉面灰暗。因此，燒制工藝中火候是決定五彩成敗的關鍵。

宣德五彩的誕生，有著極其重要的意義，它對于中國彩瓷的發展是承上啟下的。肯定地說，它是受到北宋明道元年青花五彩影響，又受到元代紅綠彩瓷的啟發，在宣德成熟青花的基礎上創造了五彩成熟新品種。它對于此后的成化斗彩、萬歷和嘉靖五彩，以及清三代的彩瓷有著極大的影響。

二、彩繪重要特征

1.彩繪特征" 宣德五彩瓷，“華若云錦，深厚堆垛，絢麗悅目”是宣德五彩的主要標志和獨具特色，也是宣德五彩的唯一性。它精選紅、黃、綠、紫等色彩鮮麗的礦物料，研成獨到豐腴的彩料，繪成深厚堆垛精美圖畫，配以厚實莊重的器形，成為中國彩瓷藝術苑中一枝最瑰麗的奇葩，不愧為美侖美奐民族瑰寶。

2.彩繪技法" 有關資料介紹，宣德五彩瓷器裝飾表現技法要求甚嚴，繪制圖案有其嚴密的工藝過程。當圖稿設計好后，仔細將圖稿轉印到瓷器上，然后用料筆勾線。勾線所用的料筆，必須具備“尖、圓、齊、健”四大特點。“尖”是指筆頭要尖細便于畫點;“圓”是指筆肚挺而圓便于儲料;“齊”是指筆尖蘸料后壓扁，頂端的筆毛整齊，便于勾勒粗細線;“健”是指蘸料后筆毛富有彈性，便于操作。五彩裝飾借鑒中國畫的筆意，但不模仿中國畫的筆墨，它所用油性材料有其鮮明的西方油畫的特征。

3.硬彩堆垛" 據有關資料介紹，瓷釉面上所出現的色彩堆積（堆垛）深厚，是由于其先填彩后勾線的工藝造成。先要求色料要濃稠，否則不利于后面勾邊。如果色料不夠濃稠，勾線被前面所填色稀釋而糢糊。先填彩的色料濃稠造成了“堆積（堆垛）”，也給釉面色彩帶來了“華若云錦”、“絢麗悅目”的效果。限于當時材料運用和時人工匠對藝術的理解，這種“三原色”的色塊組合，還處于原始審美狀態。沒有濃淡過度，沒有層次。到了成化時，其釉面色彩就有了濃淡之分了。

三、 基本特點

1.官窯性質

宣德五彩全部署官款。器形規整，用料考究。其造型、胎釉、紋飾、色料、款識等，當時朝廷極為看重，管理嚴格，其配方沒有外泄，彩料只掌握在官家手里。

2.器形

宣德五彩的器形較少，幾乎所有的宣德五彩器形同期宣德青花都有，燒造的時間可能較短。其器形規整，線條流暢。其所制品種有尊、燭臺、玉壺春瓶、盤、豆、蓋罐、執壺、梅瓶等。

3.胎質

宣德五彩胎質細膩、潔白、堅致、厚實，胎釉結合緊密，釉面多白中閃青。器底有施滿釉，也有細砂底。露胎處有淺淡的火石紅，有的則涮淺醬色護胎釉。

4.紋飾

宣德五彩常見紋飾為龍鳳紋、鴛鴦蓮池紋、魚澡紋、水波紋、云紋、幾何紋、蓮紋、牡丹紋、菊紋等。紋飾精美，運筆流暢，無一筆草率。人物紋較少見，目前只見到兩件，一件是畫高士的五彩大碗，另一件是繪有三國故事的五彩蓋罐。

5.釉上彩料

宣德五彩色彩艷麗，華若云錦，深厚堆垛，絢麗悅目。其紋飾色彩的絢麗程度可謂前無古人后無來者。

6.釉下青花

宣德五彩瓷器，不是用“蘇青”而是用國產青料精煉繪制的。據故宮專家李輝柄介紹，上海硅酸鹽研究所對景德鎮陶瓷研究所提供的大量宣德青花官窯標本進行了測試，其結果為高錳低鐵的國產青料。同時景德鎮陶瓷考古研究所在珠山御窯遺址宣德層中，發現了書有“樂三號”、“樂號”的江西樂平產的青料試料盤，這說明當時已使用國產青料。因國產青料少暈散而少凝斑，便于用豐富的色料構圖，不拘于單一青花那樣形成水墨畫暈散效果。

7.款識

宣德五彩也是“宣德款識遍器身”。采用青花書寫六字楷書款和四家楷書款。六字既有橫排也有豎排;四字既有橫寫也有方塊形。沒見到過篆書款。書寫款識的色料只見青花。字體為典型的宣德時期官窯書體，剛勁有力，灑脫大氣，法度自然，每件款識均可作為識別官窯的標本。

四、鑒定依據

宣德五彩除了宣德青花具有的基本特征外，還具有如下特征：

1.宣德五彩色彩艷麗，華若云錦，深厚堆垛，用料呈色非常鮮嫩通透，是現代仿造的化學料無法達到的。

2. 宣德五彩釉面常有腐蝕坑洞，是由于歷史久遠而形成的，自然老化痕跡明顯，是現代陶瓷作偽者不可逾越的障礙。

3. 宣德五彩除了紅色釉料外，通常其他各色釉料表皮覆蓋一層較厚銀白色結晶物，所以色料易泛灰。

4.宣德五彩色料四周通常有自然的彩色光暈。這種光由內向外放射，五顏六色，如彩虹一般，是瓷器自然老化的特征（近年彩虹光暈已被仿制突破，需結合其他特征綜合分析）。

5.少數宣德五彩國產青料結晶斑放大鏡下也像“蘇料”一樣，放大鏡下呈立體厚實的松針狀。

主要參考文獻：

①葉喆民著《中國陶瓷史》生活·讀書·新知 三聯書店2011年3月版

②故宮博物院李輝柄撰《明宣德五彩與青花釉里紅瓷器———兼談明代瓷器鑒定中應注意的幾個問題》 《收藏》雜志2007年2期