稻蝦連作共作稻田生態系統中物質循環和經濟效益初步探究

金萬洋　朱光榮　趙云振　潘麗

摘 要 稻蝦連作是一種新型的農業模式，近年來農學相關學者已經探索出了稻田養蟹、魚塘養桑蠶等比較成熟和具有代表性的共生合作新型農業模式，旨在利用生態系統中群落之間、生物之間的影響、競爭作用形成良性的生態平衡和反饋調節，達到人們對農產品綠色健康的新要求，為農業生產者創造更多的收益?；诖?，以稻蝦連作為例，闡述了共作稻田生態系統的建立、能量流動、效益分析以及理論依據。

關鍵詞 稻蝦連作;共作稻田;物質循環;效益分析

中圖分類號：S966.12;S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.018

稻蝦連作的自然生態生產模式具有一定可行性的原因主要是在此之前已經在全國各地有了很多稻蟹連作生產模式，與稻蝦連作比較類似。此類型生產模式利用生態系統自身的能量流動供給稻田和蝦蟹生長，不用過多地進行人工干預，保證了其綠色生態性，得到了人們的廣泛認可，在小龍蝦大受歡迎的今天，具有非常廣闊的市場前景[1]。

1 稻蝦連作共作生態系統概述

稻蝦連作共作生態系統是一個比較封閉且健全的生態系統，在這個小型生態系統中，既有生產者（主要是水稻，也包括一些浮游藻類和其他雜草），又有消費者（主要是小龍蝦，除此之外還有魚類、蟲類等）以及分解者（各種細菌和微生物）[2]。在陽光充足的條件下，此系統內部具有一定的捕食關系并且能夠帶來能量循環，不需要人為進行過多的干預，這是因為對于水稻來講，其競爭者主要是雜草，天敵則包括各種害蟲，但是這個系統中，不論是害蟲還是水稻的天敵，都有以其為食的捕食者，這就很好地形成了平衡關系，保證了水稻的正常生長。

傳統的單作稻田中，一般使用農藥殺滅雜草和害蟲，會對整個生態系統中的其他動植物的生長造成很大的影響，導致單作稻田生態系統的物種多樣性和生態平衡遭到嚴重的破壞，不僅使得水稻和魚蝦會因為富集作用積累一定的毒素，影響人們的身體健康，而且會導致當地的生態平衡受到一定程度的影響，這顯然不滿足當代消費者的需求，也不是科學發展觀戰略視角下希望看到的情況[3]。因此，稻蝦連作的生產模式是順應市場、時代和政策的，其生態系統的構建具有一定的現實意義。

2 稻蝦連作生態系統中的物質循環和能量

交換

稻蝦連作生態系統主要是在原本的稻田生態系統中人工添加小龍蝦，但是原本的稻田生態系統就是一個相對穩定的生態系統，有著自身的物質循環和能量流動，在這樣的情況下，人為添加其他物種進入到該生態系統中，且要在不破壞其生態平衡的情況下起到相輔相成的功效，所以投放的時機非常重要。

水稻作為稻蝦連作生態系統中的主要生產者，在整個系統中占據著主要地位，也是主要為人們提供收益的部分。影響稻田產量的主要因素是田間雜草和稻田病蟲害，而雜草和其他浮萍、藻類在稻蝦連作生態系統中與水稻一樣都扮演著生產者的角色，但在傳統的單作稻田生態系統中，這些生產者會與水稻爭奪養分、肥料、土壤、光照等，直接導致水稻減產，因此雜草是主要的清除對象。一般雜草的清除方式是噴灑農藥或者人工拔除。而雖然清除了雜草，但是這些雜草已經吸收了充足的光照和其他營養物質，清除后雖然能夠實現水稻增產，但還是浪費了這部分能源。而加入小龍蝦之后，雜草是小龍蝦的主要食物，這樣雜草和浮萍吸收的所有能量，都能被小龍蝦有效吸收，實現了能量和物質的有效流動[4]。

經過調查研究，在稻田中投放適當數量的小龍蝦后，不僅能夠獲得巨大的收益，而且能夠有效減少田間雜草，清除雜草效果幾乎等同于人工拔除，節省了人力和物力，同時水稻也能夠大幅度增產，真正實現了稻蝦合作共贏。

3 稻蝦連作共作稻田的經濟效益分析

為探究稻蝦連作共作稻田的經濟效益，進行了跟蹤調查，于江蘇省連云港市灌云縣選取了2塊面積相差不大的田地，一塊田地投入適量小龍蝦，另一塊作為傳統的單作稻田用以對照。4年稻蝦連作稻田平均每667 m2產小龍蝦142 kg，每667 m2產水稻641 kg，對照田平均每667 m2

產水稻620 kg。結合近年來水稻的平均價格（蝦田稻價格高于普通稻谷0.15元/kg）每667 m2水稻增收180元以上，加上小龍蝦的收益，每667 m2收益增加近3 700元?？紤]到小龍蝦的投入情況，因此計算投入產出比，單作稻田的投入產出比為1.00∶1.06，而稻蝦連作共作稻田的投入產出比達到了1.00∶2.66，效益得到了成倍提升。

除了經濟效益之外，稻蝦連作共作稻田還貢獻了一定的社會效益，以江蘇省為例，多地開展了稻蝦連作共作稻田試驗項目，其產品通過新型互聯網和線下訂購的方式銷往全國，廣受好評的同時，給各個縣、鄉的農民帶來了巨大的收益，推動了社會經濟的發展，使農民過上了更加富裕的生活。在生態保護方面，采用稻蝦連作模式減少了農藥、化肥的使用，增強了環境的自我調節能力，有效保護了環境。

4 結語

稻蝦連作共作稻田在經濟、社會和生態方面都有著較好的效益和影響，是具有廣闊前景的農業生產事業。但是在我國，對于稻蝦連作共作理論的研究還不足10年，并沒有建立成熟完善的理論體系，很多地方還有待深入挖掘和研究。

總之，稻蝦連作在我國還有很長的一段路要走，還存在一些問題需要解決，例如小龍蝦以稻田中的雜草為食，但食物緊缺時，也會選擇水稻作為食物，因此如果小龍蝦蝦苗投放過多，可能會影響水稻的產量，造成稻田生態系統失衡;小龍蝦除了以雜草為食外，水稻幼苗也同樣是它們的食物，在這樣的情況下，應該避免在水稻幼苗期投放小龍蝦。只有通過不斷試驗和研究，找到最適合的投放比例、時間、品種等等，才能真正做到合作共生。

參考文獻：

[1] 奚業文，張玲宏.稻蝦綜合種養試驗效益研究[J].河南水產，2015（1）：20-23.

[2] 奚業文.低洼稻田稻蝦連作、共作生態試驗技術分析[J].基層農技推廣，2014，2（10）：30-33.

[3] 程云生，何吉祥，蔣業林，等.冬閑稻田稻蝦綠色種養安徽模式與技術探討[J].安徽農學通報，2018，24（17）：53-55，64.

[4] 隋燚，夏德軍，石小平，等.稻蝦連作模式下稻田水體浮游生物調查研究[J].安徽農學通報，2018，24（18）：43-47.

（責任編輯：劉昀）