玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬福利水平的影響

王光耀，任守文，任同書，季 香，王韶山，高新瑞，王學敏

（1.江蘇省農業科學院畜牧研究所，江蘇 南京 210014；2.江蘇幸福淮豬產業發展有限公司，連云港 222300）

大量的科學研究表明，農場環境下生長的豬仍然保持著和野豬相同的習慣和行為，包括覓食、玩耍和探索[1]。許多科學研究還表明現代集約化養殖場違背了豬的天性從而導致很多消極行為，比如咬耳、咬尾[2]以及對同伴的攻擊行為[3]。

現在普遍為大家所接受的觀點是環境富集可以促進豬的天性表達從而改善它們的福利。具體表現在減少爭斗行為[4-6]，減少拱腹[7]，減少咬尾[8]，提高生產性能，減少操縱行為。

然而，一些材質對于工業化生產是不實用的[9]，比如大量的稻草、干草或木屑堆積在圈欄中會部分或全部堵塞污水處理系統。有效的環境富集物的添加，不僅僅是要能夠促進相關天性的表達，促進動物福利，還要在現有的飼養體系中行之有效，對于養殖戶來說要經濟可行。

環境富集物在維持豬的交互和興趣方面扮演著重要角色。斷奶和生長豬喜歡的物體特點可以描述為：咀嚼、變形和可破壞[10]，這些都和豬的覓食和探索行為有關，有些學者認為環境富集物的組合更能吸引豬只。

對于這些環境富集物來說，很重要的是保持持續的吸引力來幫助降低針對圈友的行為。然而，對于一些富集物，豬在接觸之后就會習慣，表明這些富集物不能夠引起豬的新奇感。

玩具作為一種豬圈舍環境富集物，可以充分滿足豬只拱咬的天性，本試驗研究不同的玩具種類和添加量對斷奶淮仔豬福利水平的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

試驗于2015年9月1—30日在國營江蘇省東海種豬場進行，試驗選取45日齡、體重相近、身體健康的斷奶淮仔豬105頭，隨機分為7組，玩具均為木質，為自制。

1.2 試驗設計

試驗變量分別為玩具種類及數量，對照組不添加玩具，試驗分為懸掛在圈舍木質咀嚼器（1、2、4塊）和在地方上的木塊（1、2、4塊）6組，材質均為楊木，大小均為30 cm×10 cm×5 cm。試驗期為30 d。預試驗發現，玩具在7 d的時間幾乎被消耗殆盡，因此每7 d更換一次玩具。

2 試驗指標

2.1 生長性能

分別于試驗開始和結束按重復進行試豬稱重和耗料計算，計算試驗期內平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和飼料轉化率（FCR）。

2.2 行為學表現

每個欄安裝2個攝像頭，記錄第3、16、30天08：00—16：00時豬的行為。每個小時12個采樣點，時間間隔5 min，并計算9種行為全天累計發生該行為的次數，并記錄仔豬利用玩具的次數，比較前后期仔豬對玩具的興趣變化。行為定義見表1。

表1 仔豬行為類別及定義

2.3 皮質醇水平

所有處理組分別在試驗第2、15、29天上午10：00采集唾液。9：30時，每圈懸掛2條卷起來的紗布，讓豬咀嚼至完全濕透，剪下最濕的部分放入注射器中，擠出唾液放入1.5 mL eppendoff管中，每圈取3管，10 000 r/min離心10 min，取上清液-20℃保存。放免法測定皮質醇含量。

3 數據處理分析

所有數據統計結果經過Excel初步整理后，采用SPSS 22.0統計軟件進行分析，差異性顯著檢驗采用單因素方差分析（One-Way-ANOVA），P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著，數據以平均值±標準誤來表示。

4 結果與分析

4.1 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬生長性能的影響

由表2可知，不同玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬生長性能影響不顯著（P＞0.05）。

表2 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬生長性能的影響

4.2 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬行為學影響

由表3、表4、表5可知，在試驗第3天，躺臥、探究和修飾行為差異不顯著（P＞0.05），爭斗行為中，木塊4組和咀嚼器4組顯著低于對照組（P＜0.05），嬉戲行為各組與對照組相比差異不顯著（P＞0.05），咬癖行為中木塊2組、木塊4組、咀嚼器1組顯著低于對照組（P＜0.05）。

表3 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬3 d行為學影響

表4 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬16 d行為學影響

試驗第16天，咬癖、躺臥、探究、修飾行為差異不顯著（P＞0.05），爭斗行為中咀嚼器4組顯著低于對照組（P＜0.05），嬉戲行為中木塊4組顯著高于對照組（P＜0.05）。

試驗第30天，咬癖、躺臥、修飾行為差異不顯著（P＞0.05），爭斗行為咀嚼器4組顯著低于對照組（P＜0.05）；嬉戲行為中，木塊2組、木塊4組、咀嚼器2組、咀嚼器4組顯著高于對照組（P＜0.05），各試驗組之間差異不顯著（P＞0.05）；探究行為中木塊4組、咀嚼器4組之間顯著高于對照組，各試驗組之間差異不顯著（P＞0.05）。

表5 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬30 d行為學影響

4.3 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬皮質醇影響

由表6可知，試驗第2天各組皮質醇差異不顯著（P＞0.05）；試驗第15天，與對照組相比，木塊 4組和咀嚼器4組的皮質醇水平顯著降低（P＜0.05），其他組差異不顯著（P＞0.05）；試驗第29天，與對照組相比，木塊4組和咀嚼器4組皮質醇水平顯著降低（P＜0.05），其他各組與對照組相比差異不顯著（P＞0.05）。

表6 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬皮質醇水平的影響

5 討論

5.1 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬生長性能的影響

國內目前采用的圈欄飼養模式下，仔豬生長環境十分單調，天性的表達受到抑制，玩具作為一種環境富集物，有利于仔豬的天性表達。有研究表明，相比于懸掛的玩具，仔豬更喜歡在地上的能拱咬的玩具[11]。添加玩具對豬的生產性能的影響目前尚有爭議[12-15]。本試驗結果表明，玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬生長性能影響不顯著，但有增加的趨勢，可能是由于試驗時間限制，也可能和玩具種類及試驗豬只所處階段有關。

5.2 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬行為學影響

在試驗第3、16、30天，躺臥和修飾行為差異不顯著，這和前人的研究結果一致[16]。從爭斗行為的發生頻率看，試驗第3天，木塊4組和咀嚼器4組比對照組顯著降低，試驗第16和30天，咀嚼器4組比對照組顯著降低，玩具的出現，尤其是玩具數量的增加會分散仔豬的注意力，減少仔豬之間的爭斗。從嬉戲行為的發生頻率看，試驗第3天，各組與對照組相比差異均不顯著，第16天，木塊4組顯著高于對照組，第30天，木塊2組、木塊4組、咀嚼器2組、咀嚼器4組均顯著高于對照組，可能是由于玩具數量的稀少而出現占有和爭奪現象。咬癖行為中，第3天木塊2組、木塊4組、咀嚼器1組顯著低于對照組，第16、30天各組差異均不顯著，組間差異表明仔豬對于地面的玩具更感興趣。從探究行為的出現頻率看，試驗第3和16天差異不顯著，試驗第30天，木塊4組和咀嚼器4組顯著高于對照組，玩具的出現滿足了仔豬拱咬的天性，增加了仔豬活躍度。

5.3 玩具種類及添加量對斷奶淮仔豬皮質醇影響

研究發現，在高豐富度環境下豬的皮質醇濃度要低于單調環境組[17]。本試驗的結果表明，在試驗第2天仔豬皮質醇水平差異不顯著，可能是由于仔豬斷奶轉群后，陌生的玩具對于仔豬來說是一種刺激源，會引起應激反應；在試驗第15和29天咀嚼器4組和木塊4組的皮質醇水平顯著低于對照組，這表明添加一定數量的玩具后可以緩解仔豬斷奶應激，提高仔豬福利水平。

6 結論

提供玩具對斷奶淮仔豬生長性能影響不顯著，但有增加的趨勢；試驗第16和30天，咀嚼器4組顯著降低了爭斗行為的發生；在試驗15和29天咀嚼器4組和木塊4組的皮質醇水平顯著低于對照組，這表明添加一定數量的玩具后可以緩解仔豬斷奶應激，提高仔豬福利水平。