干旱脅迫下茶樹葉片物理性狀的變化①

盛忠雷 徐 澤 楊海濱 胡方潔 鄧 敏

（重慶市農業科學院 重慶402160）

中國廣大茶園供水以自然降雨為主，部分年份因干旱爆發造成鮮葉減產的情況時有發生[1-2]。研究干旱脅迫對茶樹生理的影響，可以更好地為管理重慶地區茶園提供重要的理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

茶樹幼苗：供試茶樹幼苗為生長健壯、大小一致、同批繁育的無性系良種，品種為“福鼎”。

盆缽：本試驗為保證茶樹土壤深厚，使茶樹幼苗根系分布在均勻一致的土壤環境中，選擇了型號略大的塑料盆缽，其直徑為30 cm、高度35 cm。

1.2 試驗設計

將供試苗木按兩株一叢的方式定植于培養盆中，然后在田間遮陽網下進行培養并充分煉苗。3個月后按照定量補水法對盆栽茶苗進行控水處理[3]。

試驗按照隨機區組方法，共進行3 次重復；每個重復設置5 個控水處理梯度，5 個處理盆栽土壤的濕度分別為：（90±3）%，（80±3）%，（70±3）%，（60±3）%，和（50±3）%，按照梯度順序分別命名為：A、B、C、D 和E 處理。每個處理用3盆茶苗，即6 株。

待土壤濕度穩定3 周后，對茶苗成齡葉片進行調查[4-5]。調查內容：（1）形狀：描述葉片形狀；測算葉片長度與寬度的比值（縱橫比）。測定對象為芽下4 ～5 片葉。（2）厚度：用電子游標卡尺測量5 片葉疊加的厚度。測定對象為芽下4 ～5 片葉。（3）顏色：用便攜式葉綠素測定儀檢測葉片綠色度，即SPAD 值。測定對象為芽下第2 片葉。（4）柵欄組織細胞密度：用顯微鏡觀測，并統計柵欄組織的細胞密度。測定對象為芽下3 片葉。

2 結果與分析

通過調查葉長、葉寬、長寬比、形狀描述、葉片厚度（5 片）、葉綠值（SPAD 值）及柵欄細胞密度等指標，各處理的調查結果如表1 所示。

表1 干旱處理對葉片形態指標影響

由表1 可知，處理A 與處理B 的葉片長度顯著大于另外3 個處理，處理A 與處理B 無明顯差異，處理C、D、E 間也無明顯差異；處理B 的葉片寬度顯著大于另外4 個處理，該4 個處理間的差異不顯著；處理A 與處理B 的長寬比大于另外3 處理，處理A 與處理B 無明顯差異，處理C、D、E 之間也無明顯差異；葉片形狀除處理A 為披針形外，另外4 個處理均為卵圓形；處理A、B 及C 的葉片厚度大于處理D 與處理E，處理A、B 及C 之間無顯著差異，處理D與處理E之間也無顯著差異；SPAD 值的大小，各處理均無顯著差異；同等面積葉片內柵欄組織細胞以處理A 為最少，顯著小于其他4 個處理，該4 個處理之間的差異不顯著。

3 討論與結論

3.1 討論

通過對試驗結果的比較發現，隨著干旱加重，葉片長度及長寬比的變化趨勢比較明確，但存在一定的浮動。在比較茶樹葉片顏色的數據上，各處理數據間均未達到顯著水平，與大田干旱發生情況存在一定差異，這可能是由于本試驗在盆栽處理上采取了一定的遮光處理，而自然狀況下的干旱發生，時常伴隨著高溫和強光的作用。目前關于高溫強光與干旱協同作用的報道僅見于農事記錄等[6-7]，至于溫度、光照在干旱脅迫中的效應究竟如何，還有待于進一步探索。

本文的研究重點為茶樹經濟部位葉片，以期簡化試驗處理與結果中間的復雜過程，讓結果更明了地體現脅迫生理的表型；而目前關于茶樹干旱脅迫的其它研究以生長調節物質或酶類為研究指標的居多[8]，如周琳等[9]研究認為脫落酸對茶樹應對干旱脅迫具有重要作用。

3.2 結論

本試驗結果顯示，干旱脅迫下茶樹幼苗成齡葉片的物理性狀，在田間持水量從90%降低至50%時，茶樹葉片的變化比較明顯，存在一定的相應變化趨勢，可總結如下。

（1）茶樹葉片形狀：隨著干旱加重，葉片長度呈現不同程度的減小趨勢，寬度變化存在一定波動，最終長寬比隨干旱程度變大而減小，而直觀上看葉片也由披針形向卵圓形過度；

（2）茶樹葉片顏色：當干旱逐步加強時，顏色先是逐步加深，然后變淺，但趨勢不明顯；

（3）葉片厚度：變化趨勢類同葉片顏色，隨著干旱加重呈現先升后降趨勢；

（4）葉片柵欄組織：隨著干旱加重，細胞密度有變大趨勢。