雙高”建設(shè)背景下構(gòu)建職業(yè)教育高水平國際學(xué)院的思考

劉曉寒

摘要：統(tǒng)籌推進(jìn)世界一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)，是以習(xí)近平同志為核心的黨中央作出的重大戰(zhàn)略決策。建立職業(yè)教育高水平國際學(xué)院是雙高校建設(shè)的一個(gè)重要組成部分。引進(jìn)國際優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源，全面提升國際化辦學(xué)水平、打造服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)群國際品牌，提供中國方案、援助“一帶一路”國家職業(yè)教育，打造“留學(xué)中國”品牌、積極開展援助國外技術(shù)技能培訓(xùn)，促進(jìn)中外人文深入交流。

關(guān)鍵詞：雙高;國際學(xué)院;對策

黨的十九大明確提出了“完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作”，為新時(shí)代職業(yè)教育發(fā)展提供了根本遵循;全國教育大會對新時(shí)代教育工作進(jìn)行了全面部署，也為加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育指明了方向;《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》的出臺，把職業(yè)教育擺在教育改革創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中更加突出的位置，為新時(shí)代學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展提出了具體目標(biāo)、任務(wù)和要求。為了貫徹落實(shí)建設(shè)高等教育強(qiáng)國戰(zhàn)略，教育部在全國院校中提出和部署了兩大建設(shè)任務(wù)：一是"世界一流大學(xué)和一流學(xué)科"建設(shè)（簡稱"雙一流"建設(shè)）;二是在全國高職高專院校中開展"高水平院校和高水平專業(yè)"（簡稱"雙高"建設(shè)）."雙高"建設(shè)為高職院校開啟新一輪綜合改革、內(nèi)涵發(fā)展提供難得的戰(zhàn)略機(jī)遇。

一、建設(shè)方向

通過深化與職業(yè)教育發(fā)達(dá)國家的交流合作，建好海外餐旅學(xué)院和電商國際學(xué)院，主動服務(wù)隨國家“一帶一路”戰(zhàn)略走出去的餐飲、旅游、會展、電子商務(wù)企業(yè)，主動對接“一帶一路”沿線國家職業(yè)教育，向“一帶一路”沿線國家輸出職教標(biāo)準(zhǔn)。

二、幾點(diǎn)建議

1、引進(jìn)國際優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源，全面提升國際化辦學(xué)水平

實(shí)施“國際合作辦學(xué)項(xiàng)目”，開展國際職業(yè)資格認(rèn)證和合作辦學(xué)，引進(jìn)澳洲國際廚師培訓(xùn)CSAI課程體系和教學(xué)資源，開展國際廚師培訓(xùn)和職業(yè)資格認(rèn)證，與國外知名大學(xué)開展合作辦學(xué)項(xiàng)目，讓學(xué)生在國內(nèi)享有國際優(yōu)質(zhì)的教育資源，教師逐步參與制訂職業(yè)教育國際標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)國外優(yōu)質(zhì)資源輸入和人才培養(yǎng)的國際化。實(shí)施“師資國際化建設(shè)項(xiàng)目”，加大師資的國際化培訓(xùn)力度，引進(jìn)外籍知名教師，實(shí)現(xiàn)師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的多元化和國際化，加大師資國際化培訓(xùn)覆蓋率率，強(qiáng)化雙語教學(xué)的骨干教師的培養(yǎng)，核心專業(yè)群核心課程雙語課比例達(dá)到50%，提高外籍教師講授課時(shí)。實(shí)施“學(xué)生出國扶持項(xiàng)目”，積極組織或參與國際性技能大賽，鼓勵學(xué)生參與交流生項(xiàng)目和海外實(shí)習(xí)與就業(yè)。

2、打造服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)群國際品牌，提供中國方案

實(shí)施“專業(yè)國際化建設(shè)”項(xiàng)目，支持在服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等專業(yè)群建設(shè)中，開發(fā)國際通用的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)。比如餐飲管理專業(yè)與澳大利亞國際廚師培訓(xùn)學(xué)院、荷蘭中餐廚師協(xié)會開發(fā)中餐培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、課程體系和教學(xué)資源;會展專業(yè)與臺灣高雄餐旅大學(xué)建立合作辦學(xué)關(guān)系，共享“餐旅會”類教學(xué)資源，共同開發(fā)國際“餐旅會”職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)。與北京松子料理餐飲管理有限公司等共建

松子料理產(chǎn)業(yè)學(xué)院，引進(jìn)日本農(nóng)林水產(chǎn)省料理師職業(yè)資格認(rèn)證體系，開展料理師職業(yè)資格證培訓(xùn)認(rèn)證。與知名企業(yè)開發(fā)電子商務(wù)專業(yè)群的國際通用的課程標(biāo)準(zhǔn)。將國際標(biāo)準(zhǔn)的中餐（湘菜）特色課程教學(xué)資源庫、課程體系、課程標(biāo)準(zhǔn)以及電子商務(wù)專業(yè)群的“跨境電商”、金融和物流專業(yè)的資源庫、核心課程標(biāo)準(zhǔn)推廣到“一帶一路”沿線發(fā)展中國家的職業(yè)院校，共享信息化教學(xué)資源，共同交流信息化教學(xué)手段和教學(xué)方法，共享專業(yè)群服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)模式的“區(qū)域樣板”和“中國方案”。

3、援助“一帶一路”國家職業(yè)教育，打造“留學(xué)中國”品牌

實(shí)施“國際交流中心建設(shè)”項(xiàng)目，打造樓宇智能、教育“互聯(lián)網(wǎng)+”、課堂智慧的國際交流中心，建立實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)良、國際師資雄厚、學(xué)習(xí)環(huán)境舒適的國家級援外培訓(xùn)基地和留學(xué)生基地，與中國唐風(fēng)集團(tuán)合作，打造國際交流的信息化平臺。實(shí)施“留學(xué)生扶持項(xiàng)目”，與“一帶一路”沿線國家發(fā)展中國家的職業(yè)院校建立互培互訪機(jī)制，與“一帶一路”沿線國家發(fā)展中國家的雙方學(xué)生的交流互動。

4、積極開展援助國外技術(shù)技能培訓(xùn)，促進(jìn)中外人文深入交流

實(shí)施“國家援外與文化交流項(xiàng)目”，依托國家援外政策，開展援外培訓(xùn)，與地方體育局合作共建“運(yùn)動員食品配餐研究基地”，共同研究運(yùn)動員的食品營養(yǎng)配餐，制定國際通用的配餐標(biāo)準(zhǔn)。與中國體育國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司、地方體育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)緊密合作，服務(wù)國家外交大局，承接“一帶一路”國家“中餐廚師”培訓(xùn)和以“運(yùn)動員營養(yǎng)配餐”為主體的體育技術(shù)援助培訓(xùn)，以中餐文化為窗口，促進(jìn)文化交流，做好中國菜，講好中國故事，傳好中華文化。

5、根據(jù)專業(yè)發(fā)展建設(shè)相關(guān)海外學(xué)院，開展國際職業(yè)教育服務(wù)

實(shí)施“地方出國建設(shè)項(xiàng)目”，與專業(yè)建設(shè)相關(guān)的知名企業(yè)開展跨國技能培訓(xùn)，建設(shè)海外學(xué)院。借助行指委平臺、海外業(yè)務(wù)平臺，在“一帶一路”沿線國家（越南、老撾、泰國等）建設(shè)國際學(xué)院，承擔(dān)當(dāng)?shù)厝瞬排囵B(yǎng)、產(chǎn)品上線運(yùn)營、物流合作加盟與管理、留學(xué)生招生等職能。加強(qiáng)與本土跨境企業(yè)的合作，提供網(wǎng)絡(luò)營銷、跨境物流、跨境結(jié)算等多種技術(shù)支持，定期對跨境企業(yè)員工開展技術(shù)技能培訓(xùn)，推動更多的本土企業(yè)跨境化、國際化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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