柚皮瘦肉湯助消化

柚皮瘦肉湯助消化

取鮮柚子皮120克（干品30克），雞內金、雞矢藤各30克，山楂肉15克，豬瘦肉500克，紅棗3枚，生姜3片。先用微火烤鮮柚皮的外皮部約3分鐘，用水清洗干凈，切厚片；豬瘦肉洗凈，切大塊；紅棗劈開，去核。然后連同洗凈的雞內金、山楂肉、雞矢藤、生姜片一齊置于沙鍋內，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬一個半小時，精鹽調味即可。

北京 王先生

點評：

方中，柚子皮性味辛甘苦溫，能寬中理氣、消食，化痰止咳；雞內金性味甘平，善于健脾消食、澀精止遺、通淋化石；山楂肉性味酸甘微溫，長于消食健胃、行氣散淤、化濁調脂；雞矢藤性味甘酸平，善祛風除濕、消食化積、解毒消腫、活血止痛；豬肉性味甘咸微寒，可補腎滋陰、養血潤燥、益氣消腫；佐姜、棗以調和脾胃。諸物合用，有較好的健脾理氣、開胃消食、潤肺化痰等作用，適宜一般人群服用，尤其是飲食多甘肥厚膩、血脂高者。本方也可用于氣郁胸悶、宿食不消、脘腹脹痛、咳喘痰多等癥狀的輔助治療。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院

內科教授？藍森麟

舌頭灼痛用黃芪黨參

我今年48歲，近一年有更年期癥狀，舌頭老感到像被燙了一樣，疼得厲害，嚴重影響生活。朋友給我推薦一個藥方：黃芪、紫蘇葉、大棗、神曲、枳殼、白術、炒麥芽各15克，黨參、桂枝、白芍、干姜、炙甘草、制附片、茯苓、砂仁各10克，葛根20克，連翹、藿香、柴胡、檳榔各9克。水煎后分3次服用，每日1劑，共服30劑。不知道是否可行。

河南劉女士

解答：

舌痛原因復雜，除了舌腫、舌瘡、外物刺傷等可引起，中醫所言的“舌痛”，即灼口綜合征，多與人體臟腑功能失常（如脾氣虛、肝腎陰虛）有關。特別是老年人或更年期女性出現舌痛纏綿不愈，常是因脾陽不足，氣機失暢而引起虛火上炎所致，治療講究“從脾論治”。

上方是溫中補虛之黃芪建中湯（飴糖、桂枝、芍藥、生姜、大棗、黃芪、炙甘草）加減。加制附片、白術以溫陽化氣行水；神曲、麥芽以消食導滯；砂仁、檳榔、茯苓助健脾胃、消除腹脹；枳殼、柴胡、葛根、連翹可以調暢氣機，清透虛火、郁熱。諸味配伍，具有溫陽健脾、調暢氣機、清透虛火或郁熱的作用。舌痛患者如果有食欲差、食后腹脹、便溏、疲倦、乏力、怕冷等脾陽虛表現，并兼有潮燥、心煩（或抑郁）、口干、失眠、出汗等癥狀，即符合脾陽不足引起的氣機失暢、虛火郁熱。符合以上主證之舌痛，可選服上方，每日1劑，7日1療程，連服2～4個療程。一般1個療程后，舌痛明顯減輕或消失。服藥期間，應忌食生冷、刺激性食物，適當運動，多喝溫開水。

成都中醫藥大學

中醫藥情報部副研究員？蒲昭和