吃藍莓蔓越莓可降蛀牙風險

吃藍莓蔓越莓可降蛀牙風險

英國口腔健康基金會日前指出，藍莓和蔓越莓有助抑制口腔細菌活動，常吃有利于口腔健康。

英國口腔健康基金會首席執行官尼格爾·卡特發現，藍莓和蔓越莓兩種漿果中富含多酚類抗氧化物，能抑制人體內的自由基。即便是已經把它們吃進肚子里，多酚類抗氧化物仍會存留在唾液中，起到保護口腔的作用。從這些漿果中提取的抗氧化物完全不含糖，也能溶于水，因此，一方面可以將其添加到牙膏、漱口水等口腔護理產品中，另一方面也可用作飲料中糖的替代品。澳大利亞昆士蘭大學的研究人員對上述結論進行檢測發現，參試者食用藍莓和蔓越莓后，口腔中的細菌數量大幅減少，它們確實是抗擊齲齒的“天然武器”。

研究人員同時提醒稱，藍莓和蔓越莓含有天然糖分，而糖是導致齲齒的一個重要誘因。一個比較好的食用建議是，在吃飯時間吃漿果，或者在飯后馬上吃漿果，這樣能減少口腔暴露于糖分和酸性成分的時間。

吸煙可能損害抗皮膚癌能力

英國利茲大學日前發布一項研究說，吸煙可能會影響身體免疫系統對抗主要的皮膚癌——黑色素瘤的能力。與不吸煙的黑色素瘤患者相比，有長期吸煙史的黑色素瘤患者的存活率會大幅下降。相關論文已刊登在美國期刊《癌癥研究》上。

利茲大學和瑞士蘇黎世大學的研究人員分析了英國超過700名黑色素瘤患者的情況后發現，與那些診斷出黑色素瘤之后10年內都沒有吸過煙的人相比，吸煙的患者存活的可能性要少40%。

免疫力強可以提升黑色素瘤患者的存活率。研究人員分析了這些患者的基因，并按照遺傳因素影響的免疫力高低為這些患者分組。結果顯示，有156名黑色素瘤患者在遺傳上的免疫力是最強的，但他們中的吸煙患者存活率遠低于免疫力一樣強的不吸煙患者。研究人員認為，吸煙對人體免疫系統產生了影響，改變了其抵抗皮膚癌的能力，也增加了其他健康風險。因此他們強烈建議，有吸煙習慣的黑色素瘤患者應該盡快戒煙。

報告主要作者、利茲大學教授朱莉婭·牛頓—畢曉普說，免疫系統就像一個交響樂團，有不同的分工。這項研究表明，吸煙會妨礙整個樂團的和諧演奏，樂團成員或許能夠繼續演奏，但其實是在一種并不協調的狀態下進行。

睡吊床改善睡眠質量和記憶力

眾所周知，父母為了讓嬰兒安然入睡，會把他們抱在懷里輕輕搖晃。近日，瑞士日內瓦大學的科學家發現，“搖晃著”進入夢鄉對成年人改善睡眠質量同樣有效，并且還有助于提高記憶力。

研究人員招募了18名健康的年輕人在實驗室接受睡眠監測，他們中一半人睡在會輕輕搖晃的吊床上，另一半人睡在普通的固定床上。結果發現，睡在吊床上的參試者入眠速度比睡普通床者平均快6分鐘，整晚處于深度睡眠的時間更長，醒來次數更少。

為證明搖晃著入睡對記憶力的影響，研究人員在第二項試驗中讓參試者在前一晚記憶一組單詞配對，然后在第二天早上測試他們醒來后的準確記憶量。結果發現，吊床組參試者平均比普通床組多記了3.2個單詞。

研究人員表示，從嬰兒時期開始，我們便已經在母親的子宮里來回搖擺。輕微的晃動控制著睡眠時的腦電波，有助于促進大腦丘腦和皮質神經網絡的同步活動，這在深度睡眠和記憶鞏固中扮演了重要的角色。這也解釋了為什么在開動著的汽車和火車上人們更容易入睡。專家稱，這一新發現可能有助于通過搖晃刺激治療失眠和情緒障礙患者，并幫助那些經常遭受睡眠和記憶障礙困擾的老年人。